南瓜豆沙餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“南瓜豆沙餅的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做南瓜豆沙餅。
2.2紅豆洗凈，泡三個小時，帶泡紅豆的水一起上鍋大火熬開。
3.1勺子邊攪拌邊用勺子背把紅豆壓成泥，慢慢熬至湯汁收干冰糖融化即可。
4.2下適量的冰糖，開火。
5.1放入糯米粉和面粉，適量白糖。（面粉可以不加，我加了一點面粉是為了不讓它太粘牙）
6.2南瓜整個放微波爐，高火十二分鐘后取出，用勺子挖出南瓜肉，壓成泥。
7.揉成光滑的面團(tuán)。
8.取一塊面團(tuán)，壓平后用手捏成碗狀。
9.包入適量的紅豆餡。
10.再搓成湯圓狀。
11.平底鍋下油，把餅坯按扁。
12.小火，煎至兩面金黃。
南瓜豆沙餅的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。www.cndadi.net
ys630.COm精選閱讀
南瓜豆沙餅的制作，一定要注意了解各種步驟的進(jìn)行內(nèi)容，南瓜的處理還有豆沙的制作一定要講究方法，建議選用紅豆，在做之前必須浸泡幾個小時，就可以更加節(jié)省時間。
一、做法步驟
1：紅豆先浸泡幾個小時，看起來有點漲大并且起皮的時候就好了。
2：倒到漏水的不銹鋼籃子中清洗，洗掉有可能殘留的細(xì)沙。
3：把紅豆倒到高壓鍋中，放適量水，水一般高出紅豆表面3厘米左右即可。
4：大火煮開轉(zhuǎn)小火，直到鍋帽不出氣為止。
5：冷卻后打開蓋子，豆子一個個的很飽滿。
6：撇開看底部也基本沒水，這就好了，開始搗豆沙。
7：這個過程需要耐心，加適量的白糖，可以一點一點的加，然后嘗一下甜度，這樣比較好掌握，不要一次性放太多糖。
8：攪拌均勻后把豆沙搓成小團(tuán)。
9：南瓜蒸軟。
10：搗成泥后加適量的糯米粉，白糖也可以適量加一點，那就根據(jù)南瓜本身的甜度來調(diào)整了，攪拌好可以用舌尖舔一下來判斷。
11：抓一小團(tuán)南瓜糯米皮，搓圓，中間摁扁。
12：放入一個豆沙餡
13：用手把南瓜皮的邊緣慢慢的往中間收緊。
14：至到合在一起。
15：搓圓，然后再摁成小餅狀。
16：放入油鍋中炸至金黃即可。
二、南瓜豆沙餅的做法
1.南瓜蒸熟，趁熱用勺子壓成泥
2.把面粉倒進(jìn)去，揉成泥，醒片刻
3.手上抹點油取一分南瓜面團(tuán)，揉成團(tuán)后壓扁
4.放入豆沙餡按成餅狀
5.放入刷了油的電餅鐺
6..用勺子底部沾水，整形蓋上蓋子，煎熟即可
南瓜豆沙餅（營養(yǎng)早餐）是一道很平常的菜肴，但是這道菜也能吃出很多花樣來，多種做法給人視覺、味覺帶來不同的刺激?？雌饋砭头浅Ｃ牢?，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。
2、將蒸熟的南瓜攪爛成泥
3、陸續(xù)添加糯米粉，在加少許面粉，否則只放糯米粉會太黏
4、均勻的攪拌成團(tuán)
5、鍋底刷成薄油，按照需要的模具擺放至鍋中，餅中可放入豆沙餡，喜歡吃芝麻，這個在在粘些熟芝麻（做餅的時候，手心沾點油，這樣不會黏手）
6、小火兩邊翻著煎
7、出鍋，配上一杯純牛奶，醬牛肉，火腿，還是很有食欲滴
8、滿滿的豆沙餡，香甜可口?
幸福美好的一家子圍在一起吃南瓜豆沙餅（營養(yǎng)早餐），想想就特別幸福吧！小孩子也可以學(xué)的一道食譜，過程也能夠培養(yǎng)與孩子的感情，真的特別棒！
很多人喜歡吃南瓜，特別是中老年人，因為南瓜香甜可口，而且很好消化和吸收，是很不錯的一種養(yǎng)生的食材。南瓜的吃法也有很多，和糯米一起搭配做成南瓜豆沙餅，也是一種不錯的選擇，可以有降糖防癌的作用。
南瓜豆沙餅
主料：南瓜250g、糯米粉200g、澄面50g
輔料：豆沙餡適量、葡萄干適量、白糖適量
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
2.南瓜去皮去籽，切小段，放入碗里，蓋上保鮮膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分鐘。
3.蒸好以后，用勺子壓成南瓜泥。
4.加入糯米粉、白糖、澄面，揉成光滑的面團(tuán)。(白糖和糯米粉需要一點一點的加入，南瓜的含水量不同，以不粘手可以團(tuán)成團(tuán)為宜)
5.面團(tuán)揪成50克一個面團(tuán)，揉成光滑的團(tuán)，像包湯圓一樣，包入豆沙餡。團(tuán)成光滑的團(tuán)，用刀背或者尺子在上面按壓8等份，然后將面團(tuán)的側(cè)面也順著按壓成線。(不要太用力壓，防止裂開)
6.在花紋的中間加一個葡萄干做裝飾。
7.烤網(wǎng)墊上紗布，排列入做好的南瓜餅。
8.烤箱--蒸--預(yù)熱115度--蒸盒里加滿純凈水，(不要加入自來水以及礦物質(zhì)水，防止將出汽的眼堵住)放入烤網(wǎng)，蒸20分鐘。
南瓜面蘇性甜，可以做出多種美食，調(diào)節(jié)胰島素，有降糖、降壓的功效，老人可常吃南瓜，今天小編就為老人做道南瓜豆沙餅，南瓜造型，透明光亮，好吃又營養(yǎng)，下面一起來學(xué)習(xí)它的做法吧。預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，以幫助你消化和吸收，而且還可以有調(diào)節(jié)胰島素的作用，對于降糖維持血糖有一定的作用和功效哦，大家不妨平時的時候多吃一些南瓜，對健康是有好處的哦。
關(guān)于南瓜豆沙餅的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你胃口大開，預(yù)防癌癥的同時，還可以控制血糖升高的情況，大家可以放心食用。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，南瓜豆沙糯米餅的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、南瓜削皮切小片
3、放入鍋中蒸，切的越薄用時越短，我大概用了15分鐘
4、出鍋捻成南瓜泥，有小寶貝的，稍稍加點白糖就是很可口的南瓜泥
5、放入糯米粉加一顆雞蛋，攪拌均勻
6、用手捏皮，放入豆沙，拍平，本來想做花樣的，后來感覺麻煩就直接圓餅了，撒些芝麻，小火煎，雙面金黃出鍋
7、一個南瓜做了四盤O(∩_∩)O
8、就是這么簡單，老少皆宜的糯米南瓜豆沙餅做起來吧
南瓜豆沙糯米餅的做法非常簡單，你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜，非常適合獨居的人在家食用品嘗。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，南瓜豆沙芝麻餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、南瓜去皮，切成小塊裝入盤中，隔水蒸熟
3、取出，趁熱壓成糊狀，晾至涼透
4、將面粉，糯米粉過篩，混勻，加入白糖，加入涼透的南瓜糊，揉成面團(tuán)
5、將買現(xiàn)成的豆沙餡戳成拇指蓋大小的球形(5克左右)。因為現(xiàn)成的豆沙餡比較粘且稀，從袋中擠出后我加了一些面粉，戳出后比較干爽且不粘手
6、將面團(tuán)揉成條狀，再分成若干個小劑子，每個大約40～50克，揉成團(tuán)
7、壓扁，中間放豆沙，包法如包子，整理成圓形
8、直接放入芝麻盤里，滾動一下，用手輕輕壓扁，使兩面沾滿芝麻
9、將油倒入鍋中預(yù)熱(包的過程中)，手放在鍋上感覺明顯熱度即可，轉(zhuǎn)小火，將面餅放入，兩面翻動，注意上色均勻，至面餅中間鼓起，就可以撈出了
10、炸好的南瓜豆沙芝麻餅在吸油紙上控油
11、擺盤上桌，又香又甜又糯?。?！
吃在我們生活中占據(jù)著重要的位置，南瓜豆沙芝麻餅的做法很容易，同時還可以為我們提供諸多營養(yǎng)，值得推薦。
芝麻南瓜豆沙餅是一種南瓜的經(jīng)典吃法，清新可口，而且有很高的營養(yǎng)價值。不僅制作工序簡單易懂，而且食材也是非常平常的，適合日常食用，不管是作為早餐或者是飯后甜點都非常合適。芝麻可以使南瓜餅更香，根據(jù)自己的喜好，還可以加入奶粉等其他物質(zhì)。下面就一起來看一下怎么制作芝麻南瓜豆沙餅吧!
芝麻南瓜豆沙餅是一道美味可口的漢族名點，屬于粵菜系。
主料：老南瓜 (小半個) 糯米粉 (適量)
輔料：紅豆沙 (適量) 黑白芝麻 (適量) 面包糠 (適量)
制作方法
一、南瓜去皮洗凈切塊。
二、把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。
三、加入適量的糯米粉和少許糖。
四、和成柔軟的面團(tuán)。
五、壓成餅包入豆沙。
六、做好的餅沾滿芝麻面包糠。
七、下油鍋炸至金黃即可。
南瓜的營養(yǎng)價值：
1、解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
5、促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
是不是特別簡單呢!小編覺得，即使是平時不做菜的朋友，也一定可以作出美味可口的南瓜餅。南瓜可以防御多種疾病，而且吃法很多，平時可以多做一些各種南瓜制品。趕緊拿起手邊的工具，一起制作這道美味營養(yǎng)的芝麻南瓜豆沙餅吧!
油酥豆沙餅是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、放涼后柔團(tuán)醒一會
3、炒油酥、鍋里放1小勺油燒熱抓一點干面粉炒一會盛出放涼
4、面團(tuán)揪成小劑子壓扁搟圓面片
5、刷上油酥
6、卷成條狀
7、用雙手掌壓住兩端往中間.擠
8、放平用手掌壓一下
9、檊圓餅
10、中間放豆沙餡
11、包成包子樣
12、口朝下用手掌壓扁
13、用手沾少許水抹在餅上散上芝麻用手壓一壓使芝麻沾住
14、平底鍋放油燒熱放入餅坯小火慢烙
15、烙餅兩面發(fā)黃即可
16、盛盤開吃
現(xiàn)在很多食物都?xì)埩粲修r(nóng)藥，飯店工作人員未必將其清除干凈，油酥豆沙餅的做法簡單，自己做能徹底清洗。
其實現(xiàn)在很多的人都沒有時間去吃早餐的，這樣的話就會對自己的身體特別的不好，甚至?xí)鹱约旱纳眢w變得亞健康的狀態(tài)，所以就可以制作一下糯米豆沙餅，下面我們就一起來了解一下糯米豆沙餅的做法。
主要做法：
主料
紫薯1個
輔料
豆沙適量
白芝麻適量
白糖2勺
制作步驟
紫薯大火蒸二十分鐘。稍晾一會剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
用勺背壓成細(xì)膩的薯泥。
加入兩勺白糖。
加少量糯米粉。
揉搓成面團(tuán)。糯米粉不要一次加入很多，可先少加一點，揉不成團(tuán)再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成團(tuán)為準(zhǔn)。分一小塊用手按壓成圓片。放入少量紅豆沙。
像包包子一樣收口，團(tuán)成圓球。
兩只手配合輕輕按壓成圓片。用勁一定要均勻，不然豆沙會跑餡的。
給餅的兩面都沾上適量白芝麻仁，用手壓實。
鍋里放油，油比平常炒菜的最稍多一些，油稍微有熱氣時便把餅子下鍋。
小火煎兩分鐘。翻面，再煎兩分鐘。撈出控油，即可食用。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下糯米豆沙餅的做法，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己沒時間做早餐的話，就可以用這個替代的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《南瓜豆沙餅的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生餅”專題。
