抹茶紅豆千層酥的做法
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下面給大家介紹抹茶紅豆千層酥的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.21揉好的面團(tuán)，蓋上微微濕的布，醒約20分鐘左右
3.將B中的材料，已同樣的方式，揉成面團(tuán)，成為綠茶油酥，醒約20分鐘將白面團(tuán)壓扁，包入綠茶油酥
4.包好后的大面團(tuán)，壓扁，搟成長(zhǎng)方形的薄塊，用軍訓(xùn)折被子的方式，兩面往中間折，中間再對(duì)折
6.在醒面的過(guò)程中我們可以炒一下芝麻，小火炒制，炒到出現(xiàn)香味為止。將芝麻和進(jìn)豆沙中，成芝麻豆沙餡
7.將小面團(tuán)壓扁，稍微搟一下，包入適量豆沙芝麻陷。收口
8.烤箱預(yù)熱，180度，中層，上下火，15分鐘，160度10分鐘左右，具體看烤箱而定。
9.大功告成
介紹完抹茶紅豆千層酥的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
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抹茶是我比較喜歡的口味，一般情況下我都會(huì)選擇抹茶口味的蛋糕來(lái)品嘗。個(gè)人感覺(jué)抹茶就像是那種雨季之后的天氣，看著陰陰的，但是用心的話會(huì)問(wèn)到獨(dú)特的屬于泥土的氣息。
看了一下抹茶蛋糕制作的視頻，感覺(jué)還不算太難掌握。 ?
做法：
1. 先把黃油在微波爐里融化成液體，待用
2. 把面粉、糖、抹茶粉都篩在一個(gè)大碗里，適當(dāng)攪拌后一點(diǎn)點(diǎn)加入牛奶，拌勻。
3. 加入雞蛋，攪拌，加入黃油，攪拌
4. 把餅皮液體篩在另一個(gè)碗里，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時(shí)左右
5. 此時(shí)制作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打發(fā)至可粘附在攪拌棒上。（原視頻沒(méi)放抹茶粉，為了美觀我加了一點(diǎn)）
6. 奶油餡蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏
7. 餅皮液體冷藏完后，拿出平底鍋，抹上一點(diǎn)黃油擦拭
8. 開(kāi)小火，拿一小勺舀餅皮液體倒入平底鍋中，旋轉(zhuǎn)鍋使鋪滿底部
9. 等表面無(wú)液體后，翻面，過(guò)二十多秒后即可出鍋攤涼。重復(fù)步驟，我煎了12塊，大家也可以煎薄點(diǎn)更好吃。
抹茶千層蛋糕的做法圖解1010.
餅皮攤涼后，拿出奶油。最丑的餅皮放底下，一層奶油一層餅皮，以此類(lèi)推。最上面一層篩上抹茶粉即可。
抹茶浮島蛋糕
原料:低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黃1個(gè)、蛋白1個(gè)、細(xì)砂糖20G。
做法：
1、面粉與黏米粉與抹茶粉混合過(guò)篩備用。
2、其他步驟同紅豆浮島一樣。
注：沒(méi)有做白豆沙，直接省略了，加了1大勺梅酒。
組合裝飾
1、用模具將兩種蛋糕分別切割成型后交叉重疊組合，中間抹蜜紅豆或者發(fā)泡鮮奶油。
2、藍(lán)莓，焦糖鴨梨，蜜紅豆裝飾。
制作千層蛋糕的關(guān)鍵其實(shí)就是一張張蛋糕皮，如果你的蛋糕皮足夠薄的話，就可以用很少的材料做出數(shù)量又多又好吃的蛋糕皮來(lái)。這些蛋糕皮基本上還是決定了千層蛋糕的賣(mài)相，當(dāng)然口味是和這個(gè)完全沒(méi)關(guān)系的，只需要加上抹茶粉或者你喜歡的其他什么東西。
大家都知道飲食對(duì)于健康來(lái)講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來(lái)也不難，比如說(shuō)抹茶草莓千層蛋糕的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、取料理盆，將低筋面粉、抹茶粉和45克細(xì)砂糖（還有15克留到后面的打發(fā)奶油備用）過(guò)篩混拌，加入打散的雞蛋稍稍攪拌，再分多次共加入200g牛奶；將黃油融化成液體，稍稍冷卻后加入全部攪拌均勻。
3、加入剩余的200g牛奶，繼續(xù)攪拌至光滑無(wú)顆粒，過(guò)篩備用。
4、將面糊過(guò)篩2～3次至完成，過(guò)篩出粗顆粒。
5、平底鍋保持無(wú)油無(wú)水，以中小火加熱至滴入面糊會(huì)發(fā)出聲音的程度（注意不要太熱），用勺子倒入30ml面糊。迅速轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋使面糊均勻平攤開(kāi)。待面糊表面開(kāi)始有鼓脹的小圓點(diǎn)時(shí)，說(shuō)明面糊熟了，此時(shí)將火轉(zhuǎn)弱，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋調(diào)節(jié)位置使受熱均勻
6、.當(dāng)餅皮邊緣烘出烤色即用抹刀挑起面皮。用手拿著餅皮朝自己方向拉起并翻面，大約5秒即可出鍋，放在蛋糕架上晾涼。將鍋放在濕布上冷卻降溫再攤下一片餅皮。
7、做好的面餅用一個(gè)差不多大小的盤(pán)子扣住，用刀把多余的邊切掉。
8、做好的面餅用一個(gè)差不多大小的盤(pán)子扣住，用刀把邊切掉。
9、將草莓洗凈去蒂切成薄片備用。
10、制作奶油餡。淡奶油加15克細(xì)砂糖打發(fā)。打發(fā)至八分，可看見(jiàn)清晰的紋路并且很緩慢消失的狀態(tài)就可以。
11、案板上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好，取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以。
12、再均勻有間隔地鋪上草莓片（盡量整齊不然切出來(lái)會(huì)很丑），放上上下一塊冰皮，用手稍稍壓緊，使餅皮和奶油貼合。餅皮邊上最好留點(diǎn)空隙不涂奶油，不然一壓就啪嘰漏出來(lái)了會(huì)很麻煩。
13、依次完成所有。然后用一張保鮮膜包裹好蛋糕，冷藏3小時(shí)。最后裝飾，撒抹茶粉or擺草莓，喜歡怎樣就怎樣～
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，抹茶草莓千層蛋糕的做法簡(jiǎn)單，又適合大多數(shù)人的口味。
抹茶椰汁千層糕是比較常見(jiàn)的一種甜品，在做這道甜品的時(shí)候要分為兩部分，一部分是抹茶的部分，另外一部分是椰汁的部分。做法比較簡(jiǎn)單，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┮?，吃一些抹茶椰汁千層糕，都是有好處的，能夠有效的預(yù)防心血管疾病，它屬于天然的飲品，含有大量的植物蛋白，在提高免疫力方面效果也很好。
抹茶椰汁千層糕的做法
材料A抹茶部分：馬蹄粉135克、白砂糖90克、抹茶粉10克、水750MLB椰汁部分：馬蹄粉115克、椰漿400ML、白砂糖190克、水350ML做法1. 將A材料混合一起攪拌2. 將B材料混合一起攪拌3. 燒開(kāi)水，放碟子，每次放一勺，先放一勺抹茶的，蒸好后就放一勺白色。一層一層這樣蒸！不能蒸得過(guò)度久會(huì)影響美觀。4. 蒸好后稍涼 冷藏下 再切件！
喝椰子汁有什么好處常喝椰子汁可預(yù)防心臟病, 關(guān)節(jié)炎和癌癥, 強(qiáng)健肌膚, 滋潤(rùn)止咳。牛奶對(duì)人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對(duì)人體也具有很強(qiáng)的保健功效。第4次全國(guó)人口普查，海南人的壽命之 長(zhǎng)居全國(guó)前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又嘘P(guān)系。椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的高級(jí)燃料。研究人員研究表明，常飲椰子汁不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲(chóng)的物質(zhì)，可令人肌膚紅潤(rùn)。 22種氨基酸是人體需要的，椰樹(shù)椰汁中就含有16種哦。
飲食是否健康合理對(duì)于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待日常飲食，如果實(shí)在是沒(méi)有多少時(shí)間，可以考慮一些簡(jiǎn)單的食譜，抹茶榴蓮千層蛋糕的做法特別簡(jiǎn)單，難得的是它還很可口。
2、雞蛋加糖打散
3、加入牛奶攪拌均勻
4、篩入低筋面粉、抹茶粉
5、充分?jǐn)嚢璧綗o(wú)粉狀態(tài)
6、過(guò)篩四次以上，放冰箱冷藏一小時(shí)
7、冷藏過(guò)后攪拌均勻，抹茶班戟糊就完成了
8、取平底不粘鍋，大火燒熱，鍋離火倒入班戟糊，迅速的將班戟液蔓延整個(gè)鍋，多余班戟液倒出，放到爐上轉(zhuǎn)小火烤制
9、小火烤制起泡離火
10、用脫模刀將班戟皮卷起拿出
11、放到盤(pán)子上，用小風(fēng)扇幫助吹涼
12、吹涼的皮放另一個(gè)盤(pán)子，整形
13、重復(fù)8-12步驟，直到把班戟糊用完為止
14、將榴蓮果肉去核，放入攪拌機(jī)攪拌成泥，淡奶油加糖打發(fā)至奶油狀，將2者混合均勻，榴蓮奶油就完成了，裝入裱花袋備用。
15、取六寸活底蛋糕模，活底包上烘培紙，放一張班戟皮（光滑一面朝下）擠上榴蓮奶油
16、再取一張班戟皮鋪上，擠榴蓮奶油
17、重復(fù)著16步驟，一層皮一層奶油，直到班戟皮用完，放冰箱冷藏2小時(shí)定型
18、定型后將盤(pán)子放上模具，翻過(guò)來(lái)，倒扣脫模
19、輕輕的將模具拿出，小心的揭開(kāi)烘培紙
20、均勻切成8塊
21、準(zhǔn)備哈密瓜果肉造型
22、用剩余的榴蓮奶油擠在蛋糕上，哈密瓜造型果肉放上去，抹茶榴蓮千層蛋糕就完成啦
23、看看蛋糕切面，漂亮吧
抹茶榴蓮千層蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁?huì)影響味道、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
中國(guó)是一個(gè)有著悠久的飲食文化的國(guó)家,在中國(guó)有著各種各樣各種口味各種做法的食物,無(wú)論是菜肴還是點(diǎn)心,人們都是無(wú)法數(shù)清楚一共有多少種做法.在中國(guó)光點(diǎn)心的做法種類(lèi)就很多很多,常常使人們?cè)谔暨x的時(shí)候挑花了眼.尤其是在中國(guó)南方,各種各樣的點(diǎn)心讓人們留著口水.
千層酥就是一種很受人歡迎的點(diǎn)心,千層酥吃起來(lái)口感酥脆,奶香十足,別看千層酥看似普通,但是它的味道卻是很好的,這也是很多人為什么喜歡它的原因之一.那么千層酥的做法是怎樣的呢?今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.
主料: 低粉200g,高粉200g.
輔料: 牛奶200g,鹽8g,黃油260g.
做法步驟
1.將粉類(lèi)過(guò)篩混合加入奶粉和鹽加入軟化的黃油加入牛奶,切拌均勻
2.揉成面團(tuán),不必太光滑.包上保鮮膜放入冰箱冷藏過(guò)夜桌面撒少許粉,將冷藏后的面團(tuán)向四周搟開(kāi),中間部分厚一些,邊緣搟薄片黃放軟鋪上片黃
3.將四個(gè)角向內(nèi)折入,完全包裹住片黃用搟面杖將裹好片黃的面團(tuán)敲成厚度均等的長(zhǎng)條面皮,然后再向兩端搟開(kāi);將面皮折四折;再對(duì)折,完成第一次四折,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏15分鐘桌面撒粉,將冷藏后的面團(tuán)轉(zhuǎn)90度方向,用搟面杖用同樣的方法敲打成厚度均等的面皮左右向中間折入[1]
4.完成一次三折;之后將面團(tuán)再次放入冰箱冷藏1小時(shí),取出后重復(fù)5-10的步驟,進(jìn)行第二輪的四折和三折,在此過(guò)程中,面團(tuán)一共進(jìn)行了四次折疊,分別為一次四折,一次三折,一次四折,一次三折最后一次三折完成后可將面團(tuán)對(duì)半切開(kāi),根據(jù)需要冷藏或冷凍保存搟開(kāi)面皮,用花?？坛鲂∑?烤箱預(yù)熱160℃,中層,烤8-10分鐘即可.
以上就是為大家介紹的千層酥的做法,大家可以在看過(guò)之后自己動(dòng)手做一下,千層酥雖然外表看起來(lái)簡(jiǎn)單,所用的調(diào)料也很普通,但是他做出來(lái)的口感確實(shí)很好的,千層酥除了可以做休閑食品吃,也是可以當(dāng)做主食幫人們填飽肚子的.
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场２贿^(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)豆沙千層酥的做法吧。
2.21飛餅提前放入冷藏室解凍。
3.1將切下的邊角扭成領(lǐng)結(jié)狀，并在表面刷上蛋液。
4.2將飛餅切成正方形，在切成正方形的飛餅約1公分處，沿四角切四道，注意兩個(gè)對(duì)角切成相連，兩個(gè)對(duì)角切成不相連狀態(tài)。
5.將1個(gè)雞蛋磕入碗中，打散，然后，將蛋液刷一遍在正方形的飛餅上。
6.將對(duì)角相連的兩面對(duì)著翻折。
7.翻折的餅上再刷一遍蛋液。
8.在翻折的飛餅上，擠上適量的紅豆沙餡。
9.烤盤(pán)上鋪上油紙，將做好的飛餅放上，并將切下的邊角飛餅也一并放入。
10.烤箱預(yù)熱200度，10分鐘，將做好的飛餅放入。
11.200度，烤15分鐘，待表面上色，即可取出，冷涼食用。
今天的豆沙千層酥介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫(huà)面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)藍(lán)莓千層酥的做法吧。
2.2準(zhǔn)備材料，飛餅提前拿出來(lái)解凍備用。
3.12將兩張合并的飛餅切去四邊，差不多是10藍(lán)莓千層酥10的正方形狀。
4.21在切好的面片上，用刀沿離邊緣約1CM處劃4條道。其中有兩個(gè)角是不能劃到底。
5.在面片上刷一層全蛋液。
6.將一邊翻折過(guò)來(lái)壓緊。
7.再把另一邊也翻折過(guò)去壓緊。
8.在表面再刷一層蛋液。
9.在中心放上一些藍(lán)莓果醬，擺在鋪了錫紙烤盤(pán)上。
10.放入預(yù)熱好200度的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右，烤至表面金黃即可。
11.簡(jiǎn)單美味的藍(lán)莓千層酥出爐了！
今天為大家介紹的藍(lán)莓千層酥你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡(jiǎn)單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
如今的社會(huì)之中面包房是越來(lái)越多，這應(yīng)該是因?yàn)槿藗兊纳钏讲粩嗵岣叩脑虬?。在面包房里面，有一種食品越來(lái)越受到歡迎，那就是千層酥。很多人喜歡吃千層酥，基本上都是因?yàn)榍铀值目诟袉?wèn)題。千層酥吃起來(lái)比較酥脆，而且富含濃郁的蛋奶香，所以才會(huì)有很多人喜歡吃。
但是很多人同時(shí)又不敢吃千層酥，其實(shí)他們不敢吃的原因，就是害怕千層酥的熱量過(guò)高，可能會(huì)導(dǎo)致他們的體重增加，這些不敢吃的人，往往就是深受肥胖之害的人。那么，千層酥的熱量究竟是多少呢?下面就來(lái)詳細(xì)介紹心下。
它就是由面粉加水搓成的面團(tuán),在面團(tuán)中間包上黃油。拿起那個(gè)小面團(tuán)，怎么看都看不出來(lái)它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個(gè)貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過(guò)反復(fù)的搟壓，重覆的對(duì)疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過(guò)程真的很像人生，我們成長(zhǎng)道路上的每一個(gè)足跡都是在壓力下走過(guò)的。
但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會(huì)斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團(tuán)變千層酥的道路是漫長(zhǎng)而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時(shí)間去進(jìn)行松筋。這樣才可以最終出來(lái)層層疊疊的效果。
千層酥的熱量：營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)366.40，碳水化合物(克)67.77,脂肪(克)10.14,蛋白質(zhì)(克)10.72,纖維素(克)9.73.
千層酥皮做好后，可以在表面撒上一層干粉(防止卷起后粘合)，然后卷起來(lái)放進(jìn)冰箱冷藏，可以保存一個(gè)星期左右。使用的時(shí)候在室溫下放置一會(huì)兒，待酥皮變軟后就可以打開(kāi)使用(如果做蛋撻就不用打開(kāi)了)。如需保存更長(zhǎng)時(shí)間，可以放入冷凍室冷凍，可以保存一個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間，使用前室溫化開(kāi)即可。
通過(guò)上面關(guān)于千層酥的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在很多朋友都了解到千層酥的熱量。其實(shí)總體來(lái)說(shuō)，千層酥的熱量含量還是比較高的，也就是說(shuō)如果一個(gè)人經(jīng)常吃千層酥，而又不注意及時(shí)運(yùn)動(dòng)的話，是很容易造成肥胖的，最好的辦法就是少吃。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，抹茶酥的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、醒過(guò)后的面團(tuán)移至揉面墊用搓衣服的手法揉至面團(tuán)光滑（大概六七分鐘）
3、這時(shí)加入25克豬油繼續(xù)揉，加入豬油的面團(tuán)剛開(kāi)始時(shí)會(huì)很稀，繼續(xù)揉
4、揉至面團(tuán)可以拉出薄膜就可以了，攏成團(tuán)包上保鮮膜
5、制作油酥面團(tuán)：60克低筋面粉加入2克抹茶粉和30克豬油混勻后用保鮮膜包好，兩個(gè)面團(tuán)都松弛20分鐘
6、0分鐘后取出各自分成四等份
7、取一個(gè)水油皮小面團(tuán)用手掌壓扁放入一個(gè)抹茶油酥
8、像我們包包子一樣包好，收口朝下，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
9、取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi)（這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)先前揉出手套膜的作用：搟開(kāi)的皮不會(huì)破，如果破皮就等于成品破酥，影響外形）
10、卷起來(lái)后蓋上保鮮膜松弛20分鐘
11、取出后豎放后用手壓扁，用搟面杖搟開(kāi)
12、這一次盡量搟成長(zhǎng)方形，這樣可以使酥皮的層次更加均勻漂亮
13、搟好卷起，蓋上保鮮膜松弛20分鐘
14、這時(shí)可以準(zhǔn)備紅豆沙餡，一個(gè)20克一共8個(gè)，稱(chēng)好備用
15、取出面團(tuán)用刀子在中間位置一切為二（最好選一把鋒利一點(diǎn)的刀子）
16、切口朝上
17、用手掌按扁
18、按扁后搟開(kāi)（記得要用搟開(kāi)后的背面包餡，要不你就會(huì)發(fā)現(xiàn)酥皮的層次被你包在了里面成了暗酥了）
19、放上紅豆沙餡包好收口朝下
20、全部包好后放上墊了油紙的烤盤(pán)，烤箱上下火180度預(yù)熱后烤制30分鐘
21、出爐晾涼就可以吃嘍?。ㄟ@里有一個(gè)例品：上排第二個(gè)，就是我前面提到的必須搟完面團(tuán)用背面包餡，反之就成這樣沒(méi)有層次了，大家可以對(duì)比一下）
22、成品圖
23、剝開(kāi)后的樣子，有沒(méi)有酥到你？
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開(kāi)始吧！學(xué)會(huì)做抹茶酥之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
千層酥是很多人喜愛(ài)吃的，對(duì)這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，也是需要對(duì)它的使用方法進(jìn)行了解，這樣在選擇的時(shí)候，才會(huì)知道該怎么使用它最佳，千層酥很有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較多，尤其是它含有的碳水化合物和脂肪，都是比較多，因此對(duì)它選擇之前，要對(duì)它進(jìn)行全面了解，那千層酥怎么吃呢?
很多人對(duì)千層酥怎么吃并不是很清楚，千層酥在吃的時(shí)候，使得不能隨意的進(jìn)行，否則會(huì)使得它的口感和各方面，受到很大改變，使得吃的時(shí)候，對(duì)人體沒(méi)有任何的好處。
千層酥怎么吃：
黑布林果醬千層酥
材料
高粉90克，低粉110克，裹入油130克，鹽4克，黃油30克，水90克左右
做法
1.將高粉，低粉，鹽和黃油，水倒入容器中
2.和成一個(gè)面團(tuán)
3.將面團(tuán)從中間切個(gè)十字，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏三十分鐘
4.取一塊黃油，下面放入保鮮膜
5.將保鮮膜裹住黃油，用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片，然后用尺子修整角度
6.變成一個(gè)長(zhǎng)方形。敲打好的黃油片容易彎曲，如果你彎曲的時(shí)候就會(huì)斷，或者手一碰就會(huì)有黃油溢出。都是達(dá)不到裹入黃油的要求的。夏天的時(shí)候，要敲打好后，放冰箱冷藏一會(huì)兒。冬天，如果室溫只有幾度，敲打好后，就可以直接裹了
7.將面團(tuán)從冰箱取出。拿掉保鮮膜，搟薄
8.將黃油片放在面片上
9.將黃油片裹好。不要露出油來(lái)
10.將面團(tuán)搟長(zhǎng)
11.從兩邊分別向中心位置折起
12.折好后，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘
13.冷藏后，再取出搟長(zhǎng)。桌上可以撒些粉。這樣可以防沾
14.然后再進(jìn)行三折
15.三折后，再放冰箱冷藏20分鐘
16.接下來(lái)還是搟長(zhǎng)后三折
17.如此類(lèi)推，總共進(jìn)行四次三折。一次四折
18.如果在操作的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有汽泡要用牙簽扎去。如果發(fā)現(xiàn)沾，就撒些粉。但粉不要多
19.完成最后折疊的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘
20.取出后，搟成0.4厘米的面片。根據(jù)需要制作你想要的酥皮點(diǎn)心
21.因?yàn)榻裉煲谱鞯那铀衷诳镜臅r(shí)候沒(méi)有放果醬，所以容易膨脹。將千層酥皮搟成0.2厘米的厚度。冷藏30分鐘取出。切成10厘米的正方形
22.然后用滾輪刀和尺子將面片的兩邊切出一厘米寬的條，但有部份要連著，不要切斷
23.切好的樣子
24.將面片上先刷上蛋液。再對(duì)折過(guò)來(lái)，中間留出放果醬的位置
25.對(duì)折好后，在表面也刷上蛋液
26.烤箱230度預(yù)熱，中層，烤25分鐘左右至上色。取出，上面抹上果醬即可
以上就是對(duì)千層酥怎么吃詳細(xì)介紹，對(duì)它在制作的時(shí)候，按照以上方式進(jìn)行制作千層酥是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡(jiǎn)單，而且在材料準(zhǔn)備上，也是很輕松的，使得在生活中，能夠很好的品嘗到千層酥制作出的美食。
千層餅是來(lái)自于山東的特產(chǎn)小吃，最大的特點(diǎn)就是酥香可口、熱食不膩，味道香美。在千層餅的基礎(chǔ)上，人們不斷的融入一些其他食材進(jìn)行改進(jìn)，從而形成了更多不同口味的千層餅，紅豆千層餅就是其中的代表，相信很多人都不會(huì)忘記其甜美的口感。那么，紅豆千層餅怎么做？
紅豆半斤隔天晚上泡的，煮的時(shí)候水過(guò)紅豆面就好，高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)，開(kāi)鍋后加糖煮至紅豆沒(méi)有水，甜度可以自己控制，喜歡甜的多加點(diǎn)，喜歡淡的少加點(diǎn)。也可以買(mǎi)現(xiàn)成的蜜豆或者紅豆餡。
桌面撒一點(diǎn)干面粉，冰箱取出一片飛餅，一定要用一張取一張，飛餅在室溫下很快就變軟了，所以動(dòng)作要快。把飛餅分成四份，每一份的中間放紅豆餡，對(duì)折把邊捏緊，最好用小叉子按壓一下。
烤盤(pán)底刷一層油，包好的紅豆餅整形放好，中間劃兩刀，上面刷一層全蛋液，烤箱預(yù)熱，上火200，下火180，烤十分鐘就可以了。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用
現(xiàn)在人的學(xué)習(xí)工作壓力都很大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)非常疲憊的感覺(jué)，經(jīng)常吃紅豆的話可以減輕這種疲憊的感覺(jué)，而且紅豆粥哈，含有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素等等，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)機(jī)體免疫力，抵抗外界帶來(lái)的細(xì)菌和疾病，使我們遠(yuǎn)離疾病。不僅如此，紅豆還具有強(qiáng)胃健脾的功效，現(xiàn)在很多人都飲食習(xí)慣都不是很好吃，飯也不是很貴率。對(duì)我們的腸胃有很大的損傷，經(jīng)常吃紅豆可以保護(hù)我們的腸胃，胃口好了，身體也就好了。除此之外，紅豆還需有利尿的功效，幫助我們促進(jìn)身體的新陳代謝，排出體內(nèi)多余毒素。
一些哺乳期的媽媽如果有奶水不足的情況，可以吃一些紅豆來(lái)促進(jìn)奶水的分泌。此外，紅豆屬于粗糧，非常好消化，可以減輕我們的腸胃負(fù)擔(dān)，而且含有膳食纖維，加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)人體的新陳代謝。所以說(shuō)經(jīng)常吃紅豆對(duì)我們身體是有很多好處的。
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