肉松地瓜糕的做法
冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《肉松地瓜糕的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做肉松地瓜糕吧。
2.蒸完后把地瓜打成泥（打泥時可一點(diǎn)點(diǎn)水，容易打成泥。）
3.然后把糯米粉和水一起攪成米糊狀（可根據(jù)自己的喜愛加些糖）
4.把打好糯米漿倒入保鮮袋放入蒸鍋蒸（大概15~20分鐘）
5.蒸好后的糯米用包好保鮮袋的搟面棍搟好（這時候剛蒸好的糯米比較粘，可用點(diǎn)食用油抹抹）www.cndadi.net
6.之后把地瓜泥放在搟好的糯米皮上（我的地瓜色澤不太好看，可以選紫薯）
7.包好
8.粘上肉松把糯米條卷過來
9.粘好后就可以切塊了~
10.切完后可口的地瓜糯米糕就好了~（好看又好吃~）
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下肉松地瓜糕。
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肉松餅是具有入口即溶、酥脆香口的特色的一道小吃。也是很多人作為早餐的首選，那么大家知道肉松餅有哪些營養(yǎng)價值嗎?肉松餅又是怎樣做的，今天就讓我們一起跟著來了解一下。
肉松餅的做法
材料：面粉，豬油，白糖，肉松，水
1、首先我們可以把面粉加入水揉成一個光滑的面團(tuán)后，再加入豬油、白糖揉勻。
2、然后我們再將面團(tuán)分成若干個均勻的小面團(tuán)，蓋上保鮮膜，等到5分鐘。
3、等待五分鐘后，拿出面團(tuán)搓成圓柱體形狀，再用手掌壓扁又蓋上保鮮膜，再放置5分鐘
4、我們可以將每一個面團(tuán)壓扁，放入提前準(zhǔn)備好的肉松。
5、包好肉松后，可以繼續(xù)將面團(tuán)搓成圓狀，再用手掌輕輕壓扁。
6、在烤肉松餅前，先將烤箱在180度上下預(yù)熱。
7、把做好的肉松餅整齊的放入烤盤，再將烤盤放入烤箱中層，烤制半小時左右。
8、最后美味可口的肉松餅就烤好了，盛出就可以即可食用。
肉松什么人不適合吃
1、對于有糖尿病的病人來說，不益食用肉松餅。
2、高血壓或者高血脂的病人來說，不益食用肉松餅。
3、對于存在心臟病的人群來說，食用肉松餅也會對身體造成傷害。
4、患有胃腸炎或容易消化不良的人食用肉松餅后會加重病情的。因?yàn)槿馑娠瀸儆谟托允称凡灰媸秤谩?/p>
吃肉松餅的好處與壞處
好處：
1、肉松餅的制作成分中含有豐富的小麥面粉，而面粉中又富含蛋白質(zhì)和碳水化合物。
2、肉松餅同時還具有豐富的維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等有利于身體健康的營養(yǎng)成分。
3、肉松餅有養(yǎng)心益腎和健睥厚腸的作用。
4、肉松餅還有除熱止渴的功效，對癰腫、外傷出血有治療作用。
壞處：
1、肉松餅中含有亞硝酸鹽用來防腐和顯色，但屬于致癌物質(zhì)。
2、除了亞硝酸鹽以外可能還含大量防腐劑，會對肝和內(nèi)臟造成影響。
吃肉松餅會上火嗎
吃肉松餅會上火，因?yàn)樵谥谱魅馑娠灂r，我們會加入大量的油，同時肉松餅的原料是豬肉和鹽，這三者吃多了會引起上火的現(xiàn)象，身體會感到不適。除了上火以外，肉松餅吃多了會引發(fā)膽固醇增加，因?yàn)槿馑娠炛泻须u蛋成分。所以建議在吃肉松餅時請適量食用。
現(xiàn)在給大家推薦幾個吃了肉松餅不上火的解決方法：
1、喜歡吃水果的朋友可以將肉松餅和水果搭配在一起食用，從而達(dá)到降火的作用，因?yàn)橄裉O果，梨這一類的水果，有清火降噪、清心、潤肺的作用，用肉松餅作為早餐時搭配一杯水果汁都是很不錯的!既營養(yǎng)又可以降火，建議搭配食用。
2.我們都知道蜂蜜不僅能排毒養(yǎng)顏和滋潤腸道，同時還有降火的功效，將蜂蜜和肉松餅搭配食用，也是個不錯的選擇，同時蜂蜜水建議女性朋友每天可以多喝，對身體來說很不錯。
3、在中醫(yī)上有種降火的方法是用身體上的穴位來幫助火氣排出。比如我們的虎口就是一個降火的穴，虎口就為拇指與食指之間。
在我們上火時可以按摩虎口，有降火的功效
不僅很方便的，而且效果也是十分明顯的。
一天最多吃幾個肉松餅
建議大家一天食用五個左右肉松餅即可，過多食用會引起身體不適。對于消化不良的人來說，建議不要食用肉松餅。不利于消化。
肉松餅熱量
我們知道制作肉松餅的主要原材料是油、豬肉、綠豆以及面粉。而一個100克的肉松餅的熱量約405卡路里。
它的脂肪約為13.8克，其中含有蛋白質(zhì)約為9.5克，含有碳水化合物為60.1克，含有鈣273毫克，含有鈉322毫克。
肉松餅的危害
在制作肉松餅時，肉松是由瘦肉除去水分后而制成的，在里面添加了添加劑可以保持看上去新鮮的和口感。但多吃會引起消化不良，會加重胃的負(fù)擔(dān)。同時嚴(yán)重時還可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)過剩，從而引起肥胖。所以不建議多吃肉松餅。
吃肉松餅會胖嗎
因?yàn)槿馑娠炈愀邿崃康氖澄?，所以是會?dǎo)致肥胖的。
早餐喝牛奶是很健康的飲食習(xí)慣，可以把肉松餅改為全麥面包。
意見建議：建議合理飲食，減少攝入垃圾食品，適當(dāng)增加鍛煉，建立健康的作息時間，增強(qiáng)自身抵抗力。
孕婦可以吃肉松餅嗎
首先確定的告訴大家孕婦是可以吃肉松餅的，不用擔(dān)心是否會對胎兒造成影響，所以孕婦可在孕期吃肉松餅，但是不易多吃，會造成消化不良。同時建議孕婦在孕期多吃點(diǎn)水果，比如蘋果、草莓、橘子等都是不錯的選擇，同時還可以多食用些干果如榛子、松子、核桃、芝麻等對胎兒有利，在這個時節(jié)還可以多食用些新鮮生栗子，對腰酸背痛有明顯的作用。同時筍、香菇、胡蘿卜、海帶、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜多吃也很有好處。
相信大家看到這里對肉松餅也有了一定的了解，知道了肉松餅的做法，了解了的特質(zhì)，在今后食用肉松餅時一定要記得它吃多了可是會上火的，雖然它很小，但還是要強(qiáng)調(diào)一下，大家在食用是盡量保持在五個左右。不要貪食傷身。
辣肉松面包（經(jīng)典肉松面包）是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，辣肉松面包（經(jīng)典肉松面包）搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解辣肉松面包（經(jīng)典肉松面包）的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、將種面團(tuán)材料揉成團(tuán)，混合均勻即可，不必過分揉搓。
3、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵到3倍大。
4、將發(fā)酵好的種面團(tuán)撕成塊。
5、加入主面團(tuán)除黃油外的其他材料，啟動面包機(jī)開始揉面。
6、揉至擴(kuò)展階段能拉出厚膜的時候加入軟化的黃油繼續(xù)揉。
7、揉至能拉出結(jié)實(shí)的薄膜即可。
8、滾圓面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右。
9、將面團(tuán)直接分隔成10等分，并滾圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘。
10、內(nèi)餡料的沙拉醬和辣肉松混合拌均勻備用。
11、將松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形，不必太長。
12、翻面，壓薄底邊，在上面放上少許肉松餡，如圖。
13、將面團(tuán)自上而下卷起，卷的過程中手指同時將邊緣的面團(tuán)向內(nèi)收，卷成橄欖狀。
14、依次完成，5個為一個烤盤有間隔放好。
15、放入烤箱里，下面放一烤盤熱水，在35℃左右的環(huán)境中進(jìn)行最后的發(fā)酵，發(fā)酵至兩倍大后取出烤盤和水，預(yù)熱烤箱180度。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180℃，烤15分鐘。
17、烤好后取出放烤網(wǎng)上稍晾涼。
18、趁還有余溫的時候在表面抹沙拉醬。
19、撒上肉松即可。
20、成品圖。
21、成品圖。
22、成品圖。
23、內(nèi)部圖，組織綿軟入口。
24、不粘金盤可以不鋪油紙，橄欖形狀整形不好就直接收成長條也行。這是我的另一盤5個，烤箱30L，所以烤好一盤緊接著烤第二盤，也可以用兩個烤箱同時烤。當(dāng)然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。
25、這是發(fā)酵好的，28*28的金盤放5個剛好。
26、辣肉松是自制的，喜歡的朋友可以參考我的菜譜“辣肉松（豬肉松）”。
提醒大家在吃辣肉松面包（經(jīng)典肉松面包）的時候可以搭配白粥，清淡健康，對于人體健康極為有利，這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
肉松烙餅是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
2、發(fā)酵粉用溫水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3、在盆中倒入適量的面粉，倒入發(fā)酵粉水?dāng)嚢杈鶆?/p>
4、揉至面團(tuán)不黏手為止
5、蓋上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵半小時
6、發(fā)好之后的面團(tuán)大好多，里面空空的
7、然后把面團(tuán)氣排掉，砧板上撒點(diǎn)面粉，面團(tuán)揉成均勻的小圓球
8、用搟面杖將小圓球碾成薄薄的圓皮，放適量的肉松
9、然后依次弄成一個個小圓球
10、先用手壓癟，然后用搟面杖搟成圓形
11、電餅檔上下加熱，用刷子抹上一層油
12、將面團(tuán)餅放入電餅檔，蓋上蓋子
13、煎5分鐘翻個面
14、在煎3分鐘出鍋
15、切開滿滿的餡料
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經(jīng)常去，肉松烙餅的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
每當(dāng)你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下肉松壽司。
2.12醋，糖，鹽倒入，煮至糖鹽融化。醋變?yōu)榈S色
3.21來張材料大綜合~
4.下一步開始蒸米飯，米飯跟水比例1：1
5.趁著煮飯空隙，我們來攤蛋皮。用不粘鍋很好攤的。
6.12然后把青瓜，火腿，蛋皮都切成長條
7.21下面就開始來卷sushi了
8.放上紫菜
9.放上米飯，要放勻哦，不要太厚，不要把米飯壓實(shí)
10.1鋪上一層維格肉松
11.2淺淺的涂上一層美乃滋
12.放上青瓜，雞蛋，火腿條
13.開卷，稍稍用點(diǎn)力
14.用九孔刀沾水切，不要太大力喲，sushi封口朝下
15.來張俯視圖
16.今天中午的午飯啦~
肉松壽司對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
肉松可是我們國家的一種特產(chǎn)，我們可以做出多種肉松來，用不同的肉當(dāng)然就做出不同的肉松，但是常見的肉松當(dāng)然是豬肉松和牛肉松，牛肉松的特點(diǎn)就是含有豐富的蛋白質(zhì)而且熱量很低，此外牛肉松的脂肪和糖的含量也很少，所以牛肉松是非常適合我們?nèi)粘Ｊ秤玫摹?/p>
牛肉松非常容易入口，牛肉松做成如此蓬松當(dāng)然適合消化和吸收，所以我們常將牛肉松拿來給牙齒不好的老年人和嬰兒食用，牛肉松是非常受到歡迎的食品。
肉松是中國的著名特產(chǎn)，是選用新鮮的優(yōu)質(zhì)精瘦肉經(jīng)煮制、炒干、搓松等工藝制成的一種營養(yǎng)豐富、味美可口的肉制品。肉松種類多樣，豬肉松、牛肉松、雞肉松和魚松、蛋松等都是佐餐、贈送、旅游的佳品。其中，牛肉松由于其營養(yǎng)豐富具有高蛋白、熱量低、脂肪和糖含量較低的特點(diǎn)，而且還含有鈣、鎂、鈉、鋅、錳、鐵等多種元素，深受消費(fèi)者的歡迎。
做法1：
(1)將瘦牛肉洗凈，用刀片去肥肉和筋，然后切成小丁。
(2)將姜洗凈切成薄片;蔥白洗凈切成寸段，待用。
(3)取一鍋將瘦肉丁放入，同時加入雞湯、醬油、黃酒、姜片、蔥段，置火上煮，待煮至肉爛、湯干時，將肉撈出，稍晾用手撕成細(xì)絲。
(4)取一炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，待油燒熱后，將肉絲倒入鍋中，用小火慢慢烤，并不斷翻炒，炒至肉絲干燥起松即可。
特點(diǎn)： 味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
做法2：
1、將牛肉、蔥姜、山楂片清洗干凈，調(diào)料備好;
2、將牛肉切成像雞蛋大小的塊，水澆開倒少許料酒，放牛肉焯透撈出。
3、牛肉倒入高壓鍋，加清水，蔥、姜、山楂片、醬油，開鍋冒氣后15分鐘關(guān)火，等減壓閥自動落下。再次將鍋燒開，用中火慢慢熬，直到大部分湯汁被肉吸收進(jìn)去即可。
4、將煮好的肉冷卻，晾去水份，用手撕成細(xì)絲狀，再用搟面杖均勻地砸一砸。
5、鍋燒至微熱，用橄欖油擦一擦后放砸好的牛肉進(jìn)行不停地翻炒約20分鐘左右，中間要加一點(diǎn)糖，直到肉絲中的水分慢慢蒸發(fā)掉，肉絲呈蓬松狀，著色呈金黃色即可，將炒好的肉松攤開晾涼后放入家用粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎、過篩，最后呈細(xì)末狀。適合10個月以上的寶寶食用。
6、牛肉是人類食材中的“肉類之王”，富含鉀、鋅、鎂，與谷氨酸鹽和維生素B6等營養(yǎng)成分，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
上文我們介紹了什么是牛肉松，我們知道牛肉松是受到各個群體歡迎的一種食品，牛肉松就是采用牛肉經(jīng)過煮熟，炒作，弄松等過程做出來的，牛肉松的做法簡單容易實(shí)現(xiàn)，上文我們也將牛肉松的具體做法告訴了大家，大家不妨試試能否做出牛肉松來。
說起肉松,想必?zé)o論是大人還是小孩應(yīng)該都很喜歡吃吧,的確肉松吃在嘴里咸咸的,口感特別好,而且像用肉松做的餡餅,面包,更是深受人們的喜愛.肉松最常見的是用豬肉做的豬肉松,不過肉松雖然好吃,但是卻比較貴,一般外面賣的都是一包才一點(diǎn)就要不少錢.對于愛吃肉松的人是無法過癮的.
其實(shí)大家也可以自己在家里做豬肉松來吃的、那么豬肉松的做法是怎樣的呢?今天就來跟大家說一下.學(xué)會了如何制作后,大家就可以在家里一飽口福了.
調(diào)料:白砂糖50克,黃酒70克,紅糟50克
豬肉松的做法: 1.先將豬凈腿肉去皮洗凈,切成小粒狀,放入滾水里過一下,然后把肉粒取出,瀝干水留用.
2.另起鍋,把糖,酒,紅糟及豬油及鍋略炒,然后把肉粒一起放入炒透,再加入清湯適量,用文火煮,至肉粒成糊狀便好.
3.把汁漸漸煮干,再用小火邊烤邊炒,直至湯汁收干,見肉料發(fā)松,取出待冷就成.注意炒肉漿用的火
將瘦肉洗凈,切成小方粒,放火鍋內(nèi)加清水,用中火煮至剩下半杯肉汁時,豬肉已爛熟.將熟肉和余汁取出放鍋中,用慢火不斷炒拌,然后加入紹酒、生抽、沙糖等調(diào)味,炒至肉粒發(fā)松時即成.炒肉松時切忌大火,以免燒焦而有苦味.
以上就是為大家介紹的豬肉松的做法,如果家里有食材的話現(xiàn)在就可以做了.不過有一點(diǎn)還是要注意的,豬肉松的熱量是很高的,所以大家在吃的時候還是要適量,以免引起身體發(fā)胖.
現(xiàn)代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是肉松蛋糕，時間允許的話，朋友們也可以自己做肉松蛋糕，新鮮的雞肉、大米、根據(jù)個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
2、雞蛋分離蛋清蛋黃到兩個干凈無水無油的盆中。
3、預(yù)熱烤箱175度。
4、蛋黃中加入白糖10g攪拌至白糖融化。
5、加入玉米油35g攪拌均勻。
6、加入清水30g攪拌均勻。
7、篩入低粉50g，用蛋抽迅速攪拌均勻。
8、攪拌至無顆粒順滑的面糊即可停止攪拌。
9、蛋白中滴入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)。
10、打發(fā)到蛋白霜變濃稠出現(xiàn)紋路，加入三分之一白糖繼續(xù)打發(fā)。
11、打發(fā)至紋路更加明顯時加入剩下的白糖繼續(xù)低速打發(fā)至能提起微微彎曲的尖角即可。
12、取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中，快速翻拌均勻，不要劃圈攪拌以免蛋白消泡。
13、繼而全部倒入蛋白霜中，快速翻拌均勻。
14、翻拌手法可以參考我的菜譜“六寸戚風(fēng)蛋糕”，里面有詳細(xì)的蛋白打發(fā)技巧和翻拌技巧。
15、將拌好的蛋糕糊倒入裱花帶中，剪個小口子，在鋪了油紙的烤盤上擠出一個個○形蛋糕糊。
16、送入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度烤15-20分鐘即可。
17、我的烤箱是30L的，所以分兩盤烤，另一盤放中下層。如果烤箱能獨(dú)立控溫，那就上管170度，下管150度烘烤。
18、烤好后取出冷熱揭下油紙，放置晾涼。
19、準(zhǔn)備沙拉醬和肉松，晾涼后對半切開，兩片都在底部一面抹上沙拉醬。
20、其中一片均勻沾上肉松，再與另一片重合即可。
21、依次完成其他的。
22、成品圖。
23、成品圖。
24、成品圖。
25、成品圖。
26、成品圖。
肉松蛋糕是不是簡單易學(xué)呢？在進(jìn)行菜肴制作的時候，要注意把握好調(diào)味，注意適量加入醬油，避免味道過于濃烈。
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