咖喱豆腐的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《咖喱豆腐的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹咖喱豆腐的方法！
2.豆腐切指甲大小的丁，燒開水，水里下入一點(diǎn)兒鹽，把豆腐放入水里小火煮1分鐘，這樣做能去豆腥，還能定型Ys630.COM
3.熱鍋，放入一小塊黃油，油融化后放入切碎的洋蔥炒香，放入咖喱膏，倒入水，小火炒至咖喱膏完全融化，然后倒入椰漿炒勻
4.豆腐回鍋，不需要鏟子，用手搖動(dòng)鍋把手，讓咖喱汁均勻的的包裹豆腐，小火煮至豆腐燒開即可，因?yàn)榭о啾旧碛宣}味，所以自需要酌情放一點(diǎn)點(diǎn)鹽即可出鍋，撒入蔥花，就可以享用啦
咖喱豆腐固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于快手咖喱豆腐的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.鍋中燒開水，加少許鹽，豆腐煮2-3分鐘。撈出豆腐，過涼水，瀝干備用
3.橄欖油燒熱，下肉丸炒變色
4.加入豆腐
5.加少許水剛沒過豆腐即可
6.加入2大勺咖喱粉
7.加入少許醬油，鹽
8.開鍋中火2分鐘，加水淀粉勾芡
9.撒上洋蔥頭，香蔥絲，大火收汁出鍋
10.不用完全收汁，留點(diǎn)湯汁拌米飯，太過癮了。
快手咖喱豆腐雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好咖喱風(fēng)味豆腐。
2.將豆腐塊放涼，稍吸其周圍的水，四周圍再沾滿干玉米粉。
3.將豆腐塊入油鍋炸成淺黃色，外表結(jié)成稍硬的殼，撈起備用。
4.開鍋，放適量油，放少許洋蔥絲，爆香，放咖啡粉或塊，用勺子劃散，再放椰奶3湯匙，放半碗水，加生抽、鹽、糖和料酒至味道合適，燒滾（也可再放1茶匙速溶咖啡）。
5.放洋蔥和炸好的豆腐，稍翻，蓋鍋蓋5分鐘，加1茶匙淀粉（用2湯匙兌開），翻拌均勻，燒至汁稠可上盤。
咖喱風(fēng)味豆腐的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
咖喱是近年來傳入我國的一種比較美味的調(diào)料，這種調(diào)料來源于印度，在印度也是一種最重要的烹飪調(diào)料，咖喱的辛辣和鮮香能夠迅速提起舌頭的味蕾感覺，因此，這種調(diào)料在烹飪中被廣泛的應(yīng)用。咖喱豆腐是具有中國特色的咖喱烹飪方法，完全具有中國菜的味道，加上咖喱的鮮味讓豆腐呈現(xiàn)出別樣的味道，下面就介紹一下咖喱豆腐的做法吧。
主料：豆腐1塊
輔料：土豆1個(gè) 、胡蘿卜1根、洋蔥適量
調(diào)料： 色拉油適量、食鹽少許、雞粉2克、牛奶半袋、咖喱適量
1.板豆腐切成小塊，撒一點(diǎn)鹽，沾少量干粉，入平底鍋煎一下，一面煎好后，翻面煎，煎至兩面金黃就可以盛出備用
2.土豆和胡蘿卜清洗干凈后去皮，切成塊狀，大小和豆腐差不多就行，洋蔥切碎丁
3.鍋里放適量油，將洋蔥下鍋爆香，下土豆和胡蘿卜塊翻炒
4.倒入適量開水，放入咖喱塊或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉，直到土豆燉爛，湯汁收干即可~~~可以放少量雞粉、一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以不放
注意事項(xiàng)
1、豆腐容易碎，但是經(jīng)過煎制后就定型了，再燉或炒都不容易碎了，適用于一切豆腐菜。
2、做咖喱的時(shí)候，放入一些牛奶，作出的咖喱味道很好很粘稠，也有人用酸奶的，不過我一直用牛奶。
3、做咖喱菜，可以不用肉，但是洋蔥和土豆是必不可少的，少了，就做不出咖喱的那種味道了。
咖喱豆腐是最近比較新鮮的一種烹飪美味，原材料全部是中國的特產(chǎn)，只有咖喱是印度傳入的，這兩種國家的主打食物結(jié)合在一起形成了一種獨(dú)特的味道，豆腐的爽滑加上咖喱的辣香是完美的搭配，同時(shí)也不會(huì)失去營養(yǎng)，所以，做一份咖喱豆腐是不錯(cuò)的主意。
一遇到各種的美食，我想很多人的智商就為零，就算再減肥可能也顧及不到，想大吃一頓過過嘴癮。其實(shí)要想吃得放心健康，我們自己在家里學(xué)著制作咖喱千葉豆腐，當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧！
2.1熱鍋入油，放入豆腐丁炒至稍微變色，盛起
3.2千葉豆腐切成小方塊
4.1加入雜蔬粒、香菇片翻炒片刻
5.2利用底油小火爆香蒜片
6.加入千葉豆腐塊繼續(xù)翻炒均勻
7.放入適量的水、咖喱塊和少許的鹽燒開
8.磨些黑胡椒顆粒
9.轉(zhuǎn)中小火收汁即可（嗯，我留了好多汁呢，兒子超喜歡用來拌飯哈）
看完咖喱千葉豆腐的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候，肯定會(huì)很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
在做的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是配料，主要有番茄洋蔥蔥姜蒜等等，這些配料都是需要必備的，主要是為了去腥并且能夠提味兒的。做咖喱豆腐的時(shí)候準(zhǔn)備好一塊北豆腐比較硬的豆腐，做出來的口感會(huì)更好一些，豆腐切成小塊狀，再搭配上胡蘿卜，顏色會(huì)更加好看。
主料
豆腐2塊，洋蔥1/2個(gè)，番茄2個(gè)，蔥1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙。
配料
調(diào)味料:生抽1/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖2湯匙，水1杯。芡汁料:生粉1茶匙，水2湯匙。
做法
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、將洋蔥切成碎，豆腐切小塊，胡蘿卜切成丁。
3、平底鍋加熱后放油，加入豆腐以中小火煎制兩面金黃后撈出。 4.將胡蘿卜氽煮。 5. 待胡蘿卜至八層熟時(shí)加入青豆一起氽熟后撈出待用。 6.炒鍋內(nèi)放油，油熱后，將洋蔥以中小火熬香。 7.加入煎豆腐塊。 8.放胡蘿卜丁和青豆。 9. 加入咖喱醬、醬油、適量鹽，少許開水(用煮胡蘿卜的水更好)，燒制豆腐入味后，關(guān)火即成。
備注
除用咖喱粉外，也可用濕咖喱或咖喱膏，三者之中又以咖喱膏的香味最濃。
其他做法
1。盒裝豆腐嫩豆腐，剪去底部的四個(gè)角倒扣在盤子上，這樣豆腐比較完整，用小刀劃成方塊，撒上鹽進(jìn)微波轉(zhuǎn)2分鐘，稍后瀝去水。
2。熱鍋熱油下青豆(青豆也微波轉(zhuǎn)半分鐘，)、胡蘿卜丁煸炒，加一大勺咖喱醬、一勺生抽、糖少許，水，待湯汁濃時(shí)，加味精澆在豆腐上即可。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來給大家介紹一下關(guān)于雙色咖喱豆腐這道菜的做法。
2.1豆腐打成豆腐片，用水浸泡十分鐘，這樣豆腐的澀味就沒有了。
3.2胡蘿卜切滾刀片
4.1炸鍋
5.2青椒斜刀備用，我用的是尖椒，因?yàn)檫@樣夠味
6.放入羊血，炒至變色，放入料酒（去膳味）然后，滴入少許香醋，炒熱后入生抽，上色
7.加入豆腐，輕輕翻炒，然后放入咖喱塊，花椒粉。
8.豆腐變色后加入胡蘿卜，少加一點(diǎn)水燉至入味
9.最后加入青椒，倒入水淀粉，雞精白糖，收汁出鍋，齊啦。
這道雙色咖喱豆腐做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下咖喱油豆腐燴魚頭的做法吧。
3.塔吉鍋放油燒熱，姜擦一遍，下魚頭兩面煎黃取出備用
4.鍋洗凈，放油，放香茅炒出香味
5.放咖喱粉炒，并加入辣椒
6.加水或魚湯（魚骨可熬湯），下入油豆腐
7.下煎過的魚頭
8.蓋上蓋子，小火咕嘟十五到二十分鐘的樣子，如果想湯汁更濃稠或沒那么辣，可以加少許牛奶或椰漿調(diào)和
9.最后撒上芹菜葉，少許鹽調(diào)味，哦拉
看完咖喱油豆腐燴魚頭的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
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