花蛤蒸蛋的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“花蛤蒸蛋的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于花蛤蒸蛋的做法。
2.提前將蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上，用刷子將花蛤表面清洗干凈。
3.把蔥切成碎
4.鍋中放入適量水，加入料酒和花蛤。
5.煮至開口立即撈出?！靖蝌坶_口時間先后不一，開一個，撈一個】
6.將煮好的蛤蜊排放在樂扣樂扣格拉斯盒中。
7.雞蛋打在碗中，加入鹽攪拌均勻。
8.蛋液中加入煮蛤蜊水調勻，雞蛋和蛤蜊水的比例是1：2。
9.將雞蛋液過濾以后（過濾的目的是使蒸出的蛋液更加細膩），倒入放好蛤蜊的樂扣樂扣格拉斯盒中
10.蓋上保鮮膜，入蒸鍋。水開后蒸10分鐘左右。
11.蒸好后淋入和六月鮮醬油。
12.再撒上蔥花即可。
到這里，關于花蛤蒸蛋這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
相關閱讀
說到花蛤蒸蛋，吃過的朋友們都是非常喜歡的了吧，這道菜的口感是非常棒的了，完美的把雞蛋和花蛤結合在了一起，不僅吃起來的味道非常鮮香嫩滑了，而且營養(yǎng)價值也同樣出色哦，那么這道美味的花蛤蒸蛋應該如何烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
花蛤蒸蛋的材料
花蛤300克，雞蛋200克，大蔥3克，鹽10克，味精5克，黃酒5克，色拉油15克。
花蛤蒸蛋的做法
1、首先，我們要把花蛤泡于鹽水中，吐沙后洗凈，放入盤中。
2、然后覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出花蛤湯汁備用。
3、接著就是雞蛋打散，加入精鹽10克、味精、紹酒各5克、色拉油15克、溫高湯2杯和花蛤湯汁攪拌均勻后，取濾網(wǎng)過濾于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘。
4、取出，花蛤排于上面，覆上微波薄膜，中火6分鐘。
5、取出，撒上蔥花就可以了，香噴噴的花蛤蒸蛋就做好了。
花蛤蒸蛋的功效
這道美味的花蛤蒸蛋不僅吃起來很鮮美了，營養(yǎng)價值就更加的出色了哦，我們在生活中經(jīng)常吃花蛤蒸蛋是很有好處的了，尤其是在夏季的時候，如果大家不知道吃什么好的時候，那么不妨吃上一道花蛤蒸蛋哦，這道菜是含有豐富蛋白質的了，而且氨基酸的種類組成及配比合理;低脂肪，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，是可以幫助我們促進消化的了，對于沒有胃口的朋友們來說就很適合吃了，而且這道菜對于我們的肝臟健康來說也是很有好處的了，可以通過吃這道菜來幫助我們保肝明目，是我們大家不能錯過的美味食物哦。
花蛤蒸蛋是我們大家都很熟悉的食物了吧，這道菜吃起來是很不錯的了，我們經(jīng)常的吃花蛤蒸蛋不僅能夠促進我們的消化了，而且我們還可以通過吃花蛤蒸蛋來有效的保健，對于肝臟的健康是很有好處的了，是我們大家不能錯過的哦。
除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學習，花蜆蒸蛋的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、把花蜆用冷水清泡倆個小時。這樣就會把泥吐出來了。
3、鍋里放入少許姜和料酒
4、開鍋煮半分鐘開口就可以，煮花蜆的水裝碗里備用
5、擺出自己喜歡的樣子
6、雞蛋打好，加入之前涼的花蜆水，少許鹽。攪拌均勻，用篩子過濾一下。
7、放入花蜆碗里
8、用保鮮膜包好。大火開鍋轉中火蒸八分鐘即可。
9、蒸好的蛋羹，看著嫩滑的，加蔥花，香油家枸杞子就可以了，
10、成品圖
為了健康著想，我們提倡在家做飯，花蜆蒸蛋的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
相信大家對于花蛤肯定是非常熟悉的吧，花蛤是我們都很喜歡吃的水產(chǎn)品，花蛤不但含有豐富的蛋白質而且還含有鈣，鐵等我們人體需要的多種微量元素，常吃花蛤可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，花蛤有降低膽固醇和化痰明目等功效，常吃花蛤還可以起到治療胃病等好處呢，下文我們介紹一下花蛤的幾種做法。
1挑選花蛤，選那些舌頭往外吐的，手一碰就閉殼的;回家用清水養(yǎng)著，水里可滴幾滴油讓花蛤把泥沙吐干凈。
2取出花蛤，瀝干水分。
3蒜頭拍碎去皮，剁成蒜蓉;辣椒洗凈，切碎。
4金不換洗凈。
5鍋中下油，熱油，帶油溫升高時下蒜蓉與辣椒。
6用中火煸出香味，下沙茶醬。
7將沙茶醬炒散。
8轉大火，下花蛤。
9將其與配料炒勻，蓋上蓋子。
10燜2-3分鐘，讓花蛤打開外殼。
11加入金不換，翻炒均勻。
12熄火，裝入容器食用。
辣炒花蛤：
1買回來的花蛤泡在鹽水里2小時左右，放幾根鐵釘或者滴幾滴麻油加快花蛤吐沙。
2小青紅椒切丁
3蒜頭切丁
4鍋里放油，燒熱后放入蒜蓉爆香
5隨后放入青紅椒丁，炒香
6放入花蛤大火快速翻炒至花蛤開口
7等花蛤差不多都開口了，加一點點的醬油(一點點就行啦，我稍微放多了)
8隨后放入香菜拌一下就可以關火出鍋了
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的水產(chǎn)品，那就是花蛤了，我們知道花蛤不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，花蛤有很多種做法，上文我們給大家介紹了花蛤的幾種做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
由于花蛤這個海鮮產(chǎn)品產(chǎn)量很大，所以與其他海鮮產(chǎn)品比較起來花蛤的價格要低上很多。并且花蛤的做法也是多種多樣的，比如在一些大排檔中常見的花格做法就是火爆花蛤，但是自己在家里制作的話也可以制作花蛤面條，花蛤面條中有一股濃濃的海鮮味，因此花蛤面條的做法又是怎樣的呢?
一、花蛤湯面
1、花蛤清洗干凈放入鍋中，加水沒過花蛤，鍋中放蔥段和姜片，倒入一勺料酒，蓋蓋大火煮，水沸后再煮2分鐘左右，所有花蛤的殼都漲開即可，如果有個別不開口的就是死的，可不用;
2、把花蛤撈出，煮花蛤的水備用，把花蛤殼剝掉，只留蛤肉;
3、炒鍋放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，隨后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽調色，將煮花蛤的湯倒入(注意鍋底的湯就不要用了，花蛤泡的時間短會有少量泥沙沉底)，大火煮開后放入韭菜、蛤蜊肉，加鹽調味;
4、雞蛋打散淋入鍋中成蛋花后即可關火;
5.、面條煮熟撈出，過一遍清水，再澆上鹵食用。
二、花蛤青菜面
1、原材料有花蛤和青菜適量。
2、熱鍋冷油。將青菜倒入翻炒均勻。
3、加入適量的清水。
4、天女散花嘍。把細掛面散開著放入。
5、翻攪均勻，稍微煮2~3分鐘。
6、將洗干凈的花蛤倒入鍋中。
7、看到花蛤一個個的自動張開了嘴巴就可以出鍋了。
8、一碗清淡又營養(yǎng)的面就做好了?？筛鶕?jù)個人喜好放些食醋進去，口感更棒哦。
三、注意事項
1、花蛤一定要浸泡讓其充分吐出沙子和臟東西哦。否則湯底會有沙子的;
2、青菜也可以不炒直接放進面里口感也很棒的;
3、可根據(jù)個人喜好放些食醋進去，口感更棒;
4、花蛤要適量吃，以免導致身體不適。
花蛤的做法有很多，夏天在很多地方吃燒烤的時候就能碰到燒烤花蛤。燒烤花蛤吃起來非常好吃，不過價格不是很親民，對于一般消費能力的人而言，還是有點貴了。其實，花蛤很便宜，如果我們喜歡的話，可以自己買來自己燒烤，味道也不會太差。那么，燒烤花蛤的做法是什么？下面咱們就來看看吧。
黃油烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉、黃油各適量。
做法步驟：
1、把蛤蜊放在鍋里，另適量水大火煮至開殼，撈出瀝水后擺入烤盤。
2、將面包屑、大蒜末、香菜末、鹽、胡椒粉和黃油混合均勻后，刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分鐘即可。
蔥姜烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500g，蔥絲、生姜絲、香菜末各適量。
做法：蛤蜊擺入烤盤后，將蔥姜絲均勻地撒在蛤蜊上，上面用錫紙蓋一下，200度烤10分鐘即可出爐，6分鐘后要記得翻動一次。出爐后趁熱撒上香菜末食用。
椒鹽烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500g，椒鹽粉適量。
做法：在烤盤底部鋪上錫紙，將蛤蜊放在錫紙上，220度，上下火，中層，烤8分鐘出爐裝盤，趁熱撒上椒鹽粉即可食用。
黑椒烤蛤蜊的做法
原料：新鮮蛤蜊1斤、海鹽少許、粗粒黑胡椒粉少許、小香蔥花少許。
1、在烤盤底部鋪上錫紙，將蛤蜊放在錫紙上，均勻地撒入少許海鹽、粗粒黑胡椒粉和小香蔥花。
2、上面再蓋上一層錫紙，200度，15分鐘，等蛤蜊全部開口即可出爐。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹火爆花蛤的做法
2.2將花蛤浸泡在有清水的盆子里靜置2～3小時，（浸泡是為了讓花蛤更好的把里面的臟物吐出來。）接著切調料備用。
3.接下來調汁備用。備好的水淀粉里加半碗水，生抽、鹽、胡椒粉，攪拌均勻備用。
4.鍋里放適量的水燒開，把花蛤放進去焯一下水撈出備用。
5.鍋里放油燒至7層熱放入花椒炒香，撈出花椒。接著放姜，干辣椒、泡椒、蒜炒香倒入已焯好水的花蛤翻炒幾下，這時放少許的醋，蔥、香菜翻炒，再放入已調好的汁大火收汁即可。一盤色澤誘人，色香味俱全的菜就做好啦！
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的火爆花蛤扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好麻辣花蛤這道菜吧。
2.12加入料酒
3.21然后加入少許白醋，大火爆炒；
4.加滿涼水，然后放入大紅袍紅99；
5.加入香葉大火熬制，至水開
6.水開后，然后加入白糖
7.加入五香粉，蓋蓋10分鐘
8.加入香菜，大火收汁
9.最后出鍋，給個成品圖；和地攤一個味，還干凈；總計花費不到30元，能吃到地攤上60多塊錢的東東，劃算吧，還不趕快買肥蛤去，來20塊錢的
節(jié)假日期間走親訪友的機會很多，如果你能夠獨自做好麻辣花蛤，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好爆炒花蛤這道菜。
2.21取出花蛤，瀝干水分。
3.1金不換洗凈。
4.2蒜頭拍碎去皮，剁成蒜蓉；辣椒洗凈，切碎。
5.鍋中下油，熱油，帶油溫升高時下蒜蓉與辣椒。
6.用中火煸出香味，下沙茶醬。
7.將沙茶醬炒散。
8.轉大火，下花蛤。
9.將其與配料炒勻，蓋上蓋子。
10.燜2-3分鐘，讓花蛤打開外殼。
11.加入金不換，翻炒均勻。
12.熄火，裝入容器食用。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準備好食材和調料，然后就開始做一下這道爆炒花蛤
對于一個單身的人來說，如果一個異性主動上門找你，這時候你該做點什么呢？什么！你的想法好污。在這個時候，如果你能夠為她做上幾份可口的美食，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做醬汁花蛤吧。
2.2花蛤在鹽水浸泡1小時；
3.調好料汁： 蔥末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鮮醬、醬油、蠔油、料酒、白糖，再調入適量水，加點香油；（想多汁一些就多加一點水）
4.花蛤搓洗多幾次干凈后，擺放在鐵板上； （用可以直接置火上的盤也是可以的）
5.淋入調好的料汁，再淋上1匙香油；
6.燒至殼全部打開即可。
醬汁花蛤已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花蛤蒸蛋的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengzhoudezuofa/">養(yǎng)生粥的做法”專題。
