韭菜豆干水餃的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“韭菜豆干水餃的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來(lái)越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來(lái)越長(zhǎng)。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來(lái)為大家說(shuō)一下關(guān)于韭菜豆干水餃的做法。
2.21把面粉和水放面包機(jī)里
3.1即食豆干從包裝袋里取出
4.2和成光滑面團(tuán)醒20分鐘
5.12將豆干切碎
6.21雞蛋在鍋里煎成小塊
7.韭菜切碎
8.水發(fā)木耳切碎
9.韭菜碎 ，木耳碎，雞蛋碎，豆干碎放在盆里加花生油，雞精，鹽，十三香，蠔油攪拌均勻
10.韭菜碎 ，木耳碎，雞蛋碎，豆干碎放在盆里加花生油，雞精，鹽，十三香，蠔油攪拌均勻
11.把醒好的面團(tuán)取出，整成長(zhǎng)條，在切成小劑子，把小記者搟圓
12.拿一面皮加入適量韭菜豆干餡
13.慢慢的從一邊開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)的用手指壓出小花邊，如圖
14.包好的花邊水餃
15.一次包好水餃放在鍋蓋上
16.上鍋燒開(kāi)水，加點(diǎn)鹽，下入水餃，開(kāi)鍋下半碗涼水，打一滾，裝盤，
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于韭菜豆干水餃的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
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很多人在平時(shí)都有吃過(guò)韭菜，韭菜本身是壯陽(yáng)草，對(duì)滋補(bǔ)腎臟調(diào)理脾胃有幫助，還有豆腐干是豆制品，其中富含的大豆蛋白比較豐富，能夠調(diào)節(jié)身體的激素含量，韭菜搭配上豆腐干可以來(lái)炒菜，適當(dāng)?shù)姆判├苯方z，還能夠調(diào)味，增加色澤。
材料
豆干絲200公克，韭菜段150公克，辣椒絲少許，蒜末10公克，水少許，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，醬油少許，香油少許
做法
1.將韭菜段分成韭菜白與韭菜綠，備用。
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入豆干絲炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒絲炒香。
3.于作法2的鍋中放入韭菜綠快速拌炒，再加入所有調(diào)味料與少許水拌炒至入味即可。
材料
韭菜2根(切段)
綠豆芽菜(我只用半包,約90g)
豆乾2塊(切條)
蒜頭3顆(切片)
鹽 1/2匙
雞粉 1茶匙
醋 1/4匙
白胡椒粉 一點(diǎn)點(diǎn)
做法
1韭菜洗淨(jìng),綠豆芽洗淨(jìng)後去頭尾的根,一起泡水備用(豆芽菜不拔頭尾也可,但口感會(huì)較差)
2熱鍋熱油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至變黃
3再將瀝乾水份的韭菜和豆芽菜下鍋大火炒30秒,再下醋,鹽,雞粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有點(diǎn)出水不用太久即可。
水餃?zhǔn)谴蠹叶挤浅Ｊ煜さ囊环N面食，水餃不但外觀好看而且吃起來(lái)味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，水餃有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來(lái)做成水餃的餡。薺菜豆腐水餃?zhǔn)且坏婪浅Ｃ牢兜乃?，薺菜豆腐水餃不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么我們自己是不是可以在家里面自制出薺菜豆腐水餃來(lái)呢？答案是肯定的，下文我們給大家介紹一下薺菜豆腐水餃的做法。
1鍋里加水，加幾滴油，水煮開(kāi)
2薺菜下鍋焯水
3水再次沸騰即可
4撈出薺菜，瀝干水分
5將薺菜剁成末
6豆腐剁成小小塊兒
7里脊肉剁成肉餡
8香菇剁成小丁兒
9小蔥切成小丁兒
10所有食材入盆
11加鹽，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽
12順著一個(gè)方向，攪拌均勻
13面調(diào)到硬軟合適，可以稍微軟一點(diǎn)兒
14做大小合適的面積子
15搟皮
16包餃子
17水開(kāi)，下餃子，順著一個(gè)方向攪動(dòng)，至餃子全部浮起來(lái)
18蓋上鍋蓋，煮至沸騰
19加一碗冷水
20等水再次沸騰，即可關(guān)火
21撈出餃子即可食用了
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的水餃，那就是薺菜豆腐水餃，我們知道薺菜豆腐水餃雖然做法非常簡(jiǎn)單，不過(guò)薺菜豆腐水餃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了薺菜豆腐水餃的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于韭菜肉水餃的做法吧。
2.12開(kāi)始調(diào)味兒。倒入花生油少許，姜末、鹽、醬油、五香粉。
3.21再來(lái)兩勺海天黃豆醬。
4.打入一個(gè)蛋清，將餃子餡兒充分?jǐn)噭颉?/p>
5.將餡料調(diào)成粘稠狀，放置一旁讓其更加入味。
6.1溫水和面，揉成不沾手的面團(tuán)，餳發(fā)10分鐘左右。
7.2準(zhǔn)備餃子粉。
8.把面切成幾段，再將每段切分成小劑子若干。
9.壓扁成圓形，周圍灑一些面粉以防面團(tuán)相互粘連，接下來(lái)進(jìn)行搟面皮。
10.搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。
11.用各種自己容易上手的方法來(lái)包餃子吧，我用的是蒸餃版的。
12.大部隊(duì)。。。
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下韭菜肉水餃。
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好韭菜肉餡水餃。
2.將韭菜洗凈，瀝干水份，切碎末
3.將切好的韭菜用食用油先拌勻，這樣處理過(guò)的餡不會(huì)出湯
4.將肉和韭菜均勻攪拌，并調(diào)好味
5.準(zhǔn)備一碗水，可以開(kāi)始包了
6.在餃子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己搟的皮就不需要了
7.放入適量餡，以不露出為原則
8.捏緊邊緣包好餃子
9.找一平盤下面撒上面粉，將餃子放進(jìn)去
10.起一開(kāi)水鍋煮餃子
11.開(kāi)水下鍋，輕輕晃動(dòng)一下鍋，別讓餃子粘底，然后中大火煮，開(kāi)鍋后激一次涼水，蓋上蓋繼續(xù)煮，開(kāi)了再激涼水，一共重復(fù)三次，最后一次鍋開(kāi)后關(guān)火，燜2分鐘，開(kāi)蓋盛出水餃
12.配上小料碟就可以吃了
小編今天介紹的這道美味韭菜肉餡水餃的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
蝦仁本身就是一個(gè)富含營(yíng)養(yǎng)的東西，蝦仁韭菜水餃的搭配就更加地富有營(yíng)養(yǎng)。而且韭菜有一種特別的香味，能夠把蝦仁的鮮味蓋過(guò)。這樣的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹飪這樣一道蝦仁韭菜水餃，就跟著小編一起來(lái)了解一下它的制作步驟以及你需要準(zhǔn)備的原材料。
蝦仁韭菜水餃?zhǔn)且坏兰页Ｐ〕?，主要原料：蝦仁、韭菜、雞蛋、蔥、生姜、花椒、食用油、鹽、料酒、十三香。韭菜與蝦仁炒食，能補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。用于腎陽(yáng)不足之陽(yáng)痿、腰痛、遺精、遺尿、小便頻數(shù)、帶多質(zhì)稀，產(chǎn)后乳脹、乳汁不暢等癥，有一定療效。
韭菜含大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動(dòng)，故本方亦可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
韭菜蝦仁餃子餡詳細(xì)制作步驟:
主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料：姜末適量，調(diào)味品適量
做法：
1、將豬五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量腌制20分鐘以上，
2、蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒腌制20分鐘(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
3、將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、腌好的肉和蝦仁攪拌均勻即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才會(huì)鮮美。還可以適當(dāng)加一些豬肉餡兒進(jìn)去也不錯(cuò)。蝦仁菜肴因?yàn)榍宓?，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。既然如此有營(yíng)養(yǎng)，不妨學(xué)會(huì)它的做法，做給你愛(ài)的人吃哦。
蝦仁韭菜水餃不同于平時(shí)只加韭菜的水餃，能夠多一個(gè)味道。讓你的水餃看起來(lái)更加地鮮美，色澤上也會(huì)更加地好看，人們?cè)谂腼兊臅r(shí)候往往講究色香味俱全，那么這樣一道菜就能夠滿足你們對(duì)色香味的追求，也能夠讓你的餐桌上多一抹色彩，多一份快樂(lè)。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下魷魚(yú)韭菜水餃的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.2魷魚(yú)去皮去骨洗凈剁成泥。
3.1韭菜切成小粒。
4.2雞蛋炒熟搗碎。
5.把切好的魷魚(yú)泥、肉末、雞蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、蔥末、姜末、香油，順時(shí)針攪拌，感覺(jué)所有的東西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少許熟油，鹽，和均，餃子餡就和好了。
6.面粉適量，水里放少許鹽，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，慢慢倒入面盆中，用筷子不停攪動(dòng)。
7.感覺(jué)沒(méi)有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一會(huì)兒，揉到面的表面很光滑就好了。
8.取出醒好的面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條狀，揪成劑子。用手按成扁平狀，拿搟面杖搟的時(shí)候，注意中間厚邊緣薄，吃起來(lái)口感好。將餡放入皮中央，先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下。燒一鍋開(kāi)水，等水煮沸時(shí)，下餃子，并及時(shí)攪動(dòng)，煮三開(kāi)即可。
9.開(kāi)動(dòng)啦?。。?/p>
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下魷魚(yú)韭菜水餃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《韭菜豆干水餃的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性春季養(yǎng)生韭菜”專題。
