黃豆排骨飯的做法
夏季養(yǎng)生食療黃豆醬做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黃豆排骨飯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)黃豆排骨飯的做法。
2.121排骨斬塊，姜切片。
3.212黃豆提前一夜浸泡。
4.把排骨加適量鹽，白糖，胡椒粉和姜片腌制。ys630.com
5.倒入剩余腌料（生抽1勺，老抽半勺，燒烤醬少量）。
6.1將米洗好加入泡好的黃豆，按1:1.1的比例加水，按下煮飯鍵。
7.2拌均勻，腌制過夜。
8.另一邊熱鍋下油，下蔥段姜片煸香。
9.下排骨煎一下。
10.倒入腌制出來的汁翻炒。
11.此時煮飯的水剛好開了，把排骨放進(jìn)去。
12.按蜂蜜：老抽：生抽：蠔油：料酒 （比例：1:1:2:2:2）比例調(diào)好料汁。
13.水快燒干時倒入料汁繼續(xù)煮。
14.飯煮好啦，用飯勺拌均勻。
15.撒蔥花，蓋蓋子悶一會即可。
這道黃豆排骨飯并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
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天天吃工作餐，感覺生活沒有樂趣，連味覺都變得麻木，開始懷念起簡單的家常便飯，又礙于沒有時間做？特色排骨飯這道菜做法簡單，而且口味多樣，大可以根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備好調(diào)料，就可以做出屬于自己的美食。
2、用大碗把要的大米，紅米，糯米，提前用開水泡好，時間最少半小時以上。（米的量可根據(jù)家里的人口適量而定）
3、小米洗凈，瀝干水備用！
4、把調(diào)料用個小容器提前調(diào)好備用，老抽兩勺，生抽三勺，耗油一勺，喜歡排骨嫩點(diǎn)的可放入點(diǎn)生粉
5、把泡好的排骨瀝干水，放進(jìn)容器加入備好的調(diào)料和均勻腌制一小時以上
6、把泡好的米，小米，瀝干水，備好的調(diào)料倒入和均勻
7、把腌制好的排骨裹上米，然后把余下的米鋪到上面
8、用電飯鍋內(nèi)膽加清水，放上一個三角架
9、放進(jìn)去
10、蓋好蓋，調(diào)到40分鐘
11、跳閘后，等可以打開的時候開蓋，拿出，用一個碟裝好，撒入切好的蔥花，我切的蔥花太大了切細(xì)小點(diǎn)整體看起來會更美觀呦！
在外在吃飯無非就是為了省時間，但其實(shí)特色排骨飯的做法非常簡單，它所需要的時間是很少的，完全不用擔(dān)心。
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做菠蘿排骨飯，真的是非常享受。
2.2121鍋中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；
3.炒到糖完全融化，且變成棕黃色；
4.下入焯過水的排骨；
5.1加入適量的水， 生姜， 蔥段和干辣椒， 一起煮上十五分鐘；
6.2慢慢煸炒排骨， 直至排骨上色；
7.菠蘿一切為二，掏出菠蘿肉，保留完整的外殼；
8. 排骨大火收汁，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻；
9.加入用鹽水浸泡過的菠蘿，翻炒兩分鐘后盛入碗中備用；
10.將紅米淘好后放入電飯煲中；
11.煮熟好備用；
12.蘆筍切成小丁， 加入適量的鹽和橄欖油攪拌均勻；
13.再將剛才剩余的菠蘿切成小丁放入煮熟的紅米飯中，倒入剛調(diào)味的蘆筍?。?/p>
14.再加入少量的鹽到米飯中， 攪拌均勻；
15.將拌好的米飯倒入菠蘿殼中， 再擺放些剛燒好的排骨；
16.燒鍋開水， 將菠蘿排骨米飯放入進(jìn)去蒸上十分鐘；
17.蒸好后拿出來擺放在盤中；
18.趕緊盛上一碗嘗嘗， 好香呀。
小編相信大家看完上面的介紹菠蘿排骨飯，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
生活中常見的佳肴種類較多，糯米排骨飯就是其中一種，這樣的佳肴在吃的時候，對身體沒有任何的損害，不過在對這樣佳肴吃的時候，也是要注意不能過多的選擇，否則對身體也是會有一些影響的，這也是因?yàn)榕殴呛械牡鞍踪|(zhì)比較多，過多的吃會使得身體有負(fù)擔(dān)，那糯米排骨飯的做法如何呢?
很多人對糯米排骨飯的做法并不是很了解，這樣的佳肴制作并不是很難，在制作的時候，都是能夠很輕松的制作出來，不過在制作糯米排骨飯前，需要對它的制作流程進(jìn)行掌握。
糯米排骨飯的做法：
材料
食材：糯米，排骨，白菜(心)，姜，蔥，蒜，香芹
調(diào)料：醬油，料酒，五香粉，雞精，鹽，糖
做法
1、糯米洗凈泡(至少4小時)
2、排骨洗凈，過滾水，再洗凈控干水份，放入姜片，蔥段，蒜頭，加醬油，料酒，五香粉，雞精，鹽，糖淹(最好淹過夜，讓其入味。)
3、把排骨和糯米拌均倒入較大的容器，上蒸鍋蒸(水開了)，大火蒸15分鐘，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸90分鐘。(如果嫌麻煩，可以直接放入電飯煲按煮飯鍵，像平常煮干飯一樣。)
4、平底鍋加熱，入油，爆香姜，蔥 ，蒜，下白菜炒，再下排骨飯，香芹段，蔥花拌均，調(diào)味。
以上就是對糯米排骨飯的做法詳細(xì)介紹，制作糯米排骨飯的時候，要注意食材準(zhǔn)備上要齊全，尤其是對蔥、香芹在購買的時候，要注意是否新鮮，這樣使得糯米排骨飯在味道的提高上，都是有著很好的幫助作用。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好荷香排骨飯這道菜。
2.排骨在涼水中浸泡，以去除血水，徹底洗凈，加蔥姜絲，老抽，生抽，花椒粉，油腌制2小時以上。香菇切片。干荷葉提前浸泡，在熱水中焯燙半分鐘至軟。若是鮮荷葉，洗凈后可直接用，也可焯燙一下。但無論干鮮，焯燙時間都不宜過長。
3.腌好的排骨以及剩余的料汁與糯米香菇加鹽拌勻，不愛吃姜的可以把姜絲挑出。
4.取兩張荷葉重疊，放入一半量，倒入些容器底的料汁，包裹嚴(yán)實(shí)即可。
5.另外兩張荷葉一樣操作。
6.蒸鍋加足量水，荷包平放入蒸屜，大火蒸半個小時后，把荷包翻面一下，避免上面的糯米接觸不到料汁而不容易蒸熟。繼續(xù)中火蒸1個小時即可。
也許你以前吃過荷香排骨飯，但是你看完上面的介紹，你終于知道它是如何做出來的吧，還有什么理由你自己動手做呢？
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做咖喱排骨飯這道菜。
2.排骨洗凈，鍋中入水和一調(diào)羹料酒，入排骨焯水。
3.焯過水的排骨沖洗干凈瀝干水份備用。
4.熱鍋冷油，油熱倒入姜片爆鍋。
5.入排骨翻炒至表面發(fā)黃。
6.入土豆、胡蘿卜塊翻炒，至土豆邊緣稍顯透明。
7.調(diào)入適量料酒、一點(diǎn)點(diǎn)老抽，繼續(xù)翻炒至土豆表面開始焦黃。
8.倒入熱水，大火煮開轉(zhuǎn)小火。
9.蓋上鍋蓋，小火燉至排骨軟爛。
10.放入咖喱塊，大火至咖喱充分融化，湯汁濃稠。
11.之后收汁，注意多翻炒，以免糊鍋。可以根據(jù)自己口味調(diào)入適當(dāng)鹽。
12.米飯用小碗倒扣入盤中，周圍盛入咖喱排骨，撒上幾顆紅椒圈裝飾。^_^
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會很多，如果你能夠獨(dú)自做好咖喱排骨飯，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。
相信大家對于排骨肯定是非常熟悉的吧，排骨是我們最常吃到的一種食材，排骨不但味道很好而且含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃排骨有利于我們的身體健康，排骨的做法是有很多種的，我們可以采用排骨搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們就給大家介紹一下排骨飯的簡單做法。
排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
排骨飯的簡單做法
1排骨先焯一下，至看不見血色
2排骨倒入電飯煲，再倒入水，熬煮排骨湯
3排骨熟爛后，瀝干湯汁裝入碗中，湯汁備用
4排骨加甜面醬，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時以上
5腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加排骨湯汁后煮，湯汁和平時煮飯水位一樣；
6排骨飯煮好后，開蓋把胡蘿卜切碎丁倒入米飯，攪拌鍋內(nèi)排骨，胡蘿卜和米飯，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和排骨、胡蘿卜的味道更融合；
7盛入碗中，好好享用吧！
在上面的文章里面我們介紹了什么是排骨，我們知道排骨不但可以食用而且食用價值還很高，排骨有很多種做法，我們既可以采用排骨來煮湯，也可以采用排骨來做成排骨飯。
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