巧克力玫瑰包的做法
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喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹巧克力玫瑰包的制作方法。
2.1兩種顏色的面團(tuán)一起在30℃左右的環(huán)境中醒發(fā)40分鐘左右。
3.2剩下的100克面粉加入50克草莓醬和余下的酵母和泡打粉揉成面團(tuán)。
4.1紅色面團(tuán)也搟成同樣厚的薄片，切成0.5厘米寬的長(zhǎng)條。
5.2把白色面團(tuán)搟成薄片，切成2厘米寬的長(zhǎng)條。
6.1用搟面棍搟壓一下，切成一片片的花瓣。
7.2兩種色彩粘結(jié)在一起。
8.1把面團(tuán)下成小劑子壓扁，包入巧克力。
9.2準(zhǔn)備好巧克力。
10.做出一個(gè)個(gè)花骨朵。
11.用花瓣將其包裹起來(lái)。
12.一層層疊加。花瓣的邊緣搟的薄一點(diǎn)。
13.做好的玫瑰包在30℃左右的環(huán)境中再次醒發(fā)半小時(shí)左右，然后放入蒸籠蒸10分鐘左右拿出。
14.蒸好的巧克力玫瑰包。
15.切開(kāi)玫瑰，融化的巧克力就會(huì)流淌出來(lái)。
也許你以前吃過(guò)巧克力玫瑰包，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
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2.12黑燕麥和面粉倒入盆中。
3.21雞蛋打入面粉中，發(fā)酵粉溶于溫水中。
4.1酌情加入牛奶，揉成面團(tuán)。
5.2酵母水倒入面粉中，混合。
6.1將發(fā)酵好的面團(tuán)排出空氣，醒15分鐘。
7.2放置于溫暖處發(fā)酵兩三個(gè)小時(shí)。
8.1將切下的面團(tuán)中間戳個(gè)洞，繞成圈圈狀。
9.2分多次進(jìn)行操作。
10.切成均勻的劑子。
11.準(zhǔn)備巧克力。
12.劑子搟成或壓成圓片。
13.巧克力切成小塊，包入圓片中。
14.封口，捏緊，朝下。
15.搓成球狀，放一顆枸杞點(diǎn)綴（可有可無(wú)╮(╯▽╰)╭
16.將做好的巧克力包放入籠屜中，冷水上鍋25分鐘，關(guān)火悶三五分鐘，揭蓋即食。小心巧克力爆漿會(huì)燙~~~~
17.遇熱的巧克力漿~很香很好吃。
18.面也很有嚼勁，加了燕麥更有顆粒感，更有風(fēng)味=w=
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的夾心巧克力包，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
人活著的每一天都離不開(kāi)衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好綠豆玫瑰包這道菜。
2.21和好的紅曲面團(tuán)
3.將綠豆餡中放入少量的玫瑰醬
4.攪拌均勻
5.1將面團(tuán)排氣后搓成長(zhǎng)條狀
6.2面團(tuán)發(fā)好后取出
7.再切成均勻的小劑子
8.將劑子逐個(gè)壓扁
9.用搟面杖搟成中間厚，邊上薄的圓片，包上適量的綠豆餡
10.從一邊打摺收攏包好
11.包好后，將包子逐個(gè)放入刷了油的蒸鍋里蒸20分鐘
12.蒸好后過(guò)幾分鐘再揭蓋，哇，香噴噴的包子出鍋了
綠豆玫瑰包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開(kāi)始練習(xí)吧。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好巧克力玫瑰花
2.1糖水燒開(kāi)到110度，才可倒入麥芽糖中。
3.250g麥芽糖（如果麥芽糖比較硬，可以坐在熱水里軟化一下，就比較容易挖出來(lái)）。
4.12倒33g糖水到麥芽糖中，必須要稱，不可全部倒進(jìn)去。攪拌均勻制成糖漿狀，晾涼。
5.21巧克力坐熱水軟化后晾涼，麥芽糖漿晾涼。
6.12溫度差不多時(shí)，可以混合攪拌均勻。
7.21攪拌成比較粗糙的樣子就可以了。可以放涼變硬，也可以冷藏變硬。
8.我是在案板上鋪了一層保鮮膜，把巧克力放在保鮮膜上，用搟面杖搟平。
9.切塊，裝入保鮮袋保存即可，隨用隨取。
10.先取一點(diǎn)巧克力，用手揉開(kāi)，揉軟，做花蕊。
11.揉成這樣就可以了。
12.取一小顆，用手按扁。
13.包在花蕊上。
14.繼續(xù)包。
15.要有耐心喲。
16.成品。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作巧克力玫瑰花
現(xiàn)在很多都是一個(gè)人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個(gè)問(wèn)題，小編現(xiàn)在就來(lái)教教大家如果做巧克力玫瑰裝飾蛋糕吧。
2.121稱兩份90克的白巧克力，分別加入少許紅色食用色素揉勻，調(diào)制出一深一淺兩種顏色（可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)巧克力的顏色，色素加的越多顏色越深）
3.212白巧克力隔水加熱溶化以后，加入糖漿攪拌均勻，凝固后成為軟質(zhì)白巧克力（與制作手工巧克力花時(shí)候的巧克力處理方法完全一樣，只不過(guò)黑巧克力換成白巧克力）
4.1在另一張大的油紙（下稱油紙B）上，把顏色淺的巧克力小心地捏成和油紙A長(zhǎng)度一樣的細(xì)條
5.2裁一張油紙，油紙的寬比第一步做好的蛋糕坯稍高一些，油紙的長(zhǎng)能繞蛋糕坯一周并略有富余（下稱油紙A）
6.1在巧克力條表面蓋上油紙A，用搟面杖搟開(kāi)。要搟得均勻，并使巧克力盡量貼合油紙A的形狀（無(wú)論是捏條還是搟開(kāi)，巧克力的溫度都十分重要，必須使巧克力保持十分柔軟的質(zhì)感，才能順利捏條及搟開(kāi)）
7.2將捏好的巧克力條用手掌壓扁
8.1完成后，得到如圖所示的長(zhǎng)條巧克力片
9.2搟好后，用刮板把搟出油紙A邊緣的巧克力切掉
10.撕掉油紙B，將巧克力條圍在蛋糕上，粘著油紙A的一面朝外（可以在蛋糕坯外側(cè)均勻涂上一層杏子醬，使巧克力能更牢固的粘在蛋糕上）
11.用剪刀把高出蛋糕的巧克力剪掉，使巧克力上沿與蛋糕頂面齊平
12.1把另一份顏色深一些的巧克力夾在兩張油紙中間，用搟面杖搟開(kāi)成為一個(gè)大圓餅（此步同樣要十分注意巧克力的柔軟度，太硬的巧克力無(wú)法光滑地?fù){開(kāi)）
13.2撕掉油紙A
14.撕掉上層的油紙，用一個(gè)8英寸蛋糕圓模的活底托扣在搟開(kāi)的巧克力上，用小刀裁出一個(gè)8英寸直徑的圓圈
15.用一個(gè)小裱花嘴的底部，在圓圈周邊切出波浪形的花紋
16.將巧克力圓片倒扣在蛋糕上，有油紙的一面朝上
17.將油紙撕去，把超出蛋糕坯的巧克力往下按，平穩(wěn)的貼在蛋糕側(cè)面
18.接著制作表面裝飾的玫瑰花。要制作出玫瑰花的顏色漸變效果，需要根據(jù)加入紅色食用色素的量，將巧克力調(diào)成由深至淺的三種顏色
19.根據(jù)手工巧克力花的制作方法制作卷邊玫瑰（點(diǎn)擊這里進(jìn)入）。制作的時(shí)候，顏色較深的花瓣在里，越往越花瓣的顏色越淺
20.再用綠色食用色素調(diào)制一小份巧克力制作葉子。將巧克力搟薄，用剪刀剪出葉子形狀，并用牙簽或其他工具畫(huà)出葉脈的紋路（或用葉子模具壓出紋路）。將花和葉子裝飾在蛋糕表面
21.裝飾蛋糕的側(cè)面。把剩余的淺色巧克力（與第12步裝飾側(cè)面的巧克力顏色一致）搟開(kāi)，用小的圓孔裱花嘴壓出一些小圓片。把小圓盤(pán)如圖均勻的裝飾在蛋糕的側(cè)面
22.將蛋糕從裱花臺(tái)移到蛋糕托盤(pán)里。用剩余的顏色稍深的巧克力（與頂面的巧克力顏色一致）小心地搓成細(xì)條，圍繞在蛋糕的底部。（這一步一定要將蛋糕移到托盤(pán)里再進(jìn)行，巧克力搓成細(xì)條要非常小心，并控制巧克力的溫度，否則會(huì)溶化或斷裂）。在細(xì)條上用牙簽或其他工具壓出一些印痕作為裝飾，整個(gè)蛋糕的裝飾就完成了
巧克力玫瑰裝飾蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，將食指在面團(tuán)中間刺個(gè)洞，抽出后，指孔不回縮，就表示基本發(fā)酵完成
3.21基本發(fā)酵好后，將面團(tuán)取出排氣后，分割成20克/個(gè)的面團(tuán)，滾圓后松弛15分鐘左右
4.將松弛后的面團(tuán)搟成圓形，翻面后每4個(gè)一組錯(cuò)開(kāi)疊起，底部放上一根耐高溫巧克力
5.自下而上卷起來(lái)，用刀在面團(tuán)中間切成兩份
6.切面朝下，排入模中，放入發(fā)酵箱進(jìn)行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵約40分鐘左右（溫度38℃）
8.最后發(fā)酵完成，表面刷蛋液。放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。出爐后，放在涼架上待涼
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開(kāi)始做巧克力玫瑰花面包
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