巧克力玫瑰花的做法
這個季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。如何進行飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“巧克力玫瑰花的做法”,僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)今社會,訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進廚房,操練起來吧。或許,你還需要跟我學(xué)一下如何做好巧克力玫瑰花
2.1糖水燒開到110度,才可倒入麥芽糖中。
3.250g麥芽糖(如果麥芽糖比較硬,可以坐在熱水里軟化一下,就比較容易挖出來)。
4.12倒33g糖水到麥芽糖中,必須要稱,不可全部倒進去。攪拌均勻制成糖漿狀,晾涼。
5.21巧克力坐熱水軟化后晾涼,麥芽糖漿晾涼。
6.12溫度差不多時,可以混合攪拌均勻。
7.21攪拌成比較粗糙的樣子就可以了??梢苑艣鲎冇玻部梢岳洳刈冇?。
8.我是在案板上鋪了一層保鮮膜,把巧克力放在保鮮膜上,用搟面杖搟平。
9.切塊,裝入保鮮袋保存即可,隨用隨取。
10.先取一點巧克力,用手揉開,揉軟,做花蕊。
11.揉成這樣就可以了。
12.取一小顆,用手按扁。
13.包在花蕊上。
14.繼續(xù)包。
15.要有耐心喲。
16.成品。
yS630.com主婦們通過今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作巧克力玫瑰花
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天天在家吃飯,你或許有點偏食厭食.食欲不振了,這也許是因為你家的飯菜太過于單一,又或者是味道不好。這時的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準”。下面,就請跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面團發(fā)酵至兩倍大,將食指在面團中間刺個洞,抽出后,指孔不回縮,就表示基本發(fā)酵完成
3.21基本發(fā)酵好后,將面團取出排氣后,分割成20克/個的面團,滾圓后松弛15分鐘左右
4.將松弛后的面團搟成圓形,翻面后每4個一組錯開疊起,底部放上一根耐高溫巧克力
5.自下而上卷起來,用刀在面團中間切成兩份
6.切面朝下,排入模中,放入發(fā)酵箱進行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵約40分鐘左右(溫度38℃)
8.最后發(fā)酵完成,表面刷蛋液。放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。出爐后,放在涼架上待涼
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進廚房大顯身手,開始做巧克力玫瑰花面包
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌???更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好白色巧克力玫瑰花
2.將白巧克力隔水融化,水麥芽和食用油混合隔水加熱(巧克力和水麥芽加熱到溫度差不多)
3.融化的巧克力倒入水麥芽碗中攪拌均勻
4.再把4步混合物倒入糖粉
5.用刮刀混合均勻
6.將軟巧克力放入保鮮袋中冷藏,變硬后就可以使用了
7.將巧克力捏成大小的圓球備用
8.另外取一小塊搓成水滴型做花蕊,巧克力太軟,用牙簽會掉下來,所以取一塊巧克力壓扁做底,將花蕊直接放底子上就可以固定
9.將搓好的小圓球壓扁,邊緣壓薄,圍在花蕊上
10.按照由里到外的順序依次做好花瓣即可
白色巧克力玫瑰花的做法介紹完了,你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么,你現(xiàn)在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。
玫瑰花醬是一種由玫瑰花制作而成的花醬,具有豐富的營養(yǎng),豐富的維生素以及蛋白質(zhì)能夠為人體提供充足的營養(yǎng)。玫瑰花醬除了具有食用價值之外還具有藥用的價值,具有滋補健肝脾,美容養(yǎng)顏的功能。很多人對于玫瑰花醬的做法不了解,我們來具體的了解一下。
玫瑰花醬就是將鮮玫瑰花、食鹽、白礬以及梅鹵等混合制作而成的,口感十分的獨特,顏色十分的艷麗,具有食用和藥用雙重的功效,我們需要重視起來。
玫瑰花醬的做法?玫瑰花醬原料配方:鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克2.原料選擇:選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。3.腌制:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻,腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干,再將S?0%量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi),腌制10天即成。4.若是加工甜醬,其配料應(yīng)為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時,將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合,將揉搓好白砂糖的玫瑰花,裝入瓶中,蓋好瓶蓋,放置在太陽下晾曬3天,然后繼續(xù)加入白砂糖在太陽下腌漬。以后每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。
玫瑰花醬有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時也是健美食品,長期食用能防止皮膚干裂、老化,有滋潤皮膚功效。可開竅,除淤血,是治療婦科病的有效藥物,活血散淤,治療痛經(jīng)效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃,也可以沖水喝,有香身美體,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,治療通經(jīng)等婦科病,孕婦不可使用。
以上的內(nèi)容就是對于玫瑰花醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們在生活中可以直接食用玫瑰花醬,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不錯的選擇。但是因為玫瑰花醬是一種高糖分高熱量的食物,高血糖以及孕婦食用的時候需要慎重,以免對身體不利。
隨著生活的不斷進步,我們對食物的要求也是越來越,不僅要吃得營養(yǎng),還要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,為你介紹一道玫瑰花酥餅的做法,趕快來學(xué)習(xí)一下吧!
2.21面粉中加入已經(jīng)放置室溫融化的黃油和砂糖再倒入香蘭葉水。。
3.把水皮的原料攪拌均勻揉成表面光滑的面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。。
4.黃油和面粉放到一起揉成面團。
5.1用手將一小塊水油皮壓扁包住一個小油心。。
6.2兩種面團松弛過后,將他們平均分成八等分。。
7.包好的面團收口朝上放在案板上,用手壓扁后用搟面杖把面團搟成圓片。。
8.將面片的兩頭向中間對折。
9.在將兩頭對折,折成一個面卷。
10.松弛十分鐘后,再反復(fù)一次步驟7-9的過程。再折一次酥皮。松弛的時候要在面團上面蓋上保鮮膜,避免水分蒸發(fā)。。
11.兩次折面后,把面團搟成圓片中間包裹著玫瑰花醬,然后將口收緊。。
12.收口沖下將面團放到烤盤上,并用手掌的力度將面團壓成面餅。把烤盤放到烤箱的中間用180度烘焙20-25分鐘。
看到這里,千萬不要被上面介紹的玫瑰花酥餅的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道玫瑰花油餅,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.121沸水加入面粉中,慢慢攪拌成絮狀。軟硬適度就好了。
3.212盆里放入面粉,加一點鹽攪拌均勻。
4.磨好的玫瑰花粉末,細膩的,很香啊
5.燙好的面和成團,用手撕開一下。
6.撒入玫瑰花粉,哈哈,無意中撒的,居然像個心。。。吼吼
7.把面包起來,然后就揉均勻。
8.搟成一大張面,不要太厚,拿個盤子扣在上面,沿著邊用刀劃出一個圓餅。哈哈,方便吧?
9.鍋里放小半鍋的油,待油滾了,大火,小心地從鍋邊緣滑入餅,不要被油濺到了。用筷子轉(zhuǎn)動餅,待一面金黃就翻過來炸另一面。動作要迅速,防止炸焦了。
10.另一面也變金黃就夾起油餅在鍋內(nèi)壁上碰幾下控開油,放入干凈的容器,撒上白糖,不喜歡甜的不撒也很不錯,原味嘛,乘熱吃吧。
健康營養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹玫瑰花油餅,大家趕快去學(xué)著來制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
酵素近些年來是比較火的一種保健品,酵素的種類也是比較多的,其中玫瑰花酵素也是比較常見的,它是通過采摘新鮮的玫瑰花,經(jīng)過加工而后,做成了一種酵素,在調(diào)養(yǎng)身體,保健身體方面的作用都是不錯的,玫瑰花酵素可以自己制作,首先采摘新鮮的玫瑰花,然后經(jīng)過一系列加工,我們來看一下這方面的內(nèi)容。
玫瑰花酵素的做法
1、首先采花,玫瑰的花期是每年陽歷5月左右,可以自己去玫瑰園采花,注意采夠重量,因為花比較輕;也可以自己收花,一般要20-30元/斤。注意問下園主玫瑰是否打農(nóng)藥,不要采有農(nóng)藥的,另外最好不要靠近公路,因為有尾氣等污染。
酵素的制作環(huán)境最好是溫度變化不大,我是在百米窯洞醋窖里面釀造的,常年溫度10-15度,非常不錯,大家盡量避光保存。在地窖制作要防止過于潮濕。
2、容器的最好是選擇陶瓷的,因為陶瓷透氣,是發(fā)酵產(chǎn)品的最佳容器;如果沒有的話,玻璃容器也可以選擇;一定不能用金屬的容器,塑料容器有塑化劑的可能因此也不建議。
紅糖以古法紅糖最佳。
水以干凈的泉水、溪水最佳,自來水要注意氯氣,最好曬曬再用,蒸餾水絕對不能用。
采好的花朵必須1-2天內(nèi)制作酵素,否則可能會腐爛,或者也可攤開曬干存放,不過干花也沒有鮮花好;花朵挑出雜質(zhì),然后按照花朵:紅糖:水=1:1:1的重量比入缸,順序是先花,后紅糖,最后放水。
3、第三步是封缸,可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住,這樣發(fā)酵產(chǎn)生的氣體就會自動從牛皮筋的縫隙跑掉,環(huán)境最好是相對恒溫,還要避光,避濕,我家的都是在自己家窯洞里面發(fā)酵的。
6個月后就可以開缸了,當(dāng)然時間越長,效果越好;
可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml溫水當(dāng)飲料飲用,大家可以自己嘗試下制作屬于自己的玫瑰花酵素。
因為酵素是偏酸性的,早上陽氣升發(fā),所以最好中午和晚上飯后飲用。
注意事項
一定不能使用金屬容器,因為酵素里面的某些益生菌會腐蝕金屬。
容器裝8成滿就可以了,因為酵素的制作是發(fā)酵過程,發(fā)酵會產(chǎn)氣。
一定使用古法紅糖/黑糖或者蜂蜜,白糖效果不好。
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