雙色黑米饅頭的做法
葛米養(yǎng)生粥的做法。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著社會的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《雙色黑米饅頭的做法》,希望能對您有所幫助,請收藏。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌啊?更何況,如果能在家里吃會更健康一點。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好雙色黑米饅頭
2.21、牛奶里放入酵母粉,牛奶分次加入面粉里,和成軟硬適中的面團,蓋上保鮮膜,放置溫暖處發(fā)面。
3.14、把二塊面片疊在一起,卷成卷,用刀切成大小均勻的劑子
4.23、把發(fā)好的面團,排氣,揉勻,分別搟成薄片
5.5、擺上蒸鍋二次醒發(fā)
6.6、把饅頭蒸鍋里,中大火蒸15分鐘。關(guān)火,不要立即掀開鍋蓋,虛蒸5分鐘后再拿出來
7.7、成品圖
8.8、成品圖
看完上文關(guān)于雙色黑米饅頭做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。
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我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時??梢越猩虾门笥岩黄鹱龊诿纂p色花卷,真的是非常享受。
2.1212黑米淘洗干凈后入料理機用干磨刀磨成比較細(xì)的黑米面,與50克面粉裝在一個小盆里。
3.2121加入適量酵母水和成面團。
4.剩余的100克面粉另外裝在一個盆里,倒入剩余的酵母水和成面團。
5.普通面團發(fā)酵至2到3倍大。
6.黑米面團也發(fā)酵至2到3倍大。
7.發(fā)酵好的面團分別排氣,取出充分揉搓光滑。
8.分別盡可能性地?fù){成薄厚均勻的長方形面片。
9.取白色的面片均勻地涂抹上一層食用油,并撒適量食鹽和十三香粉并抹開。
10.邊緣對齊蓋上黑米面片,并在黑米面粉上撒食鹽和十三香粉再加食用油涂抹均勻。
11.沿長的一邊卷起,分切成合適大小的劑子。
12.取兩個劑子摞起來,用筷子順著切茬的方向按壓一下。
13.順著壓痕的方向兩只手分別拽兩頭,邊輕抻邊朝不同的方向擰約兩圈,按口收在花卷底部,捏牢。
14.進行二次發(fā)酵至滾圓,開水上鍋大火蒸二十分鐘,關(guān)火燜五分鐘即可出鍋。
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛吃的黑米雙色花卷,他肯定會很感動,而自身的正能量也會得到提升的。
雙色螺紋饅頭的做法非常簡單,需要的食材是非常常見的,是一道非常美味的家常菜,不需要復(fù)雜的工序,就能做出讓人垂涎的佳肴,食物的營養(yǎng)價值高,適合各個年齡段食用,只需要注意烹飪時的火候就好。
2、揉成光滑面團,蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)
3、同樣方法把其余面粉揉成光滑面團,放溫暖處醒發(fā)
4、醒發(fā)至兩倍大有明顯蜂窩狀就可以
5、兩種面團取出揉搓排氣
6、搟成均勻厚薄的面片,白色在下面,黃色在上面。防止分開可以刷少許水
7、黃面片刷少許水從底部向上卷起。再如圖切成一大一小的劑子
8、大劑子揉成,小劑子搟成片
9、如圖像包包子一樣,收口朝下
10、再次醒發(fā)20分鐘左右,醒發(fā)過程中燒水,上汽后入蒸屜,大火20分鐘轉(zhuǎn)小火5分鐘,關(guān)火后再燜5~10分鐘
11、出鍋啦!趁熱吃
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品,容易給健康造成影響,雙色螺紋饅頭的做法,調(diào)味品少,對健康有益。
一到飯點,就拿著菜單發(fā)呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便飯,卻經(jīng)常時間不允許,行動力不在線, 雙色奶饅頭的做法極為簡單,是一道極為簡單易學(xué)的菜肴,不用半小時時間,美食即可呈現(xiàn)在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…發(fā)酵
3、一個半小時后發(fā)好狀態(tài)
4、白面發(fā)好狀態(tài)
5、分別揉勻待用…這些面我分割了四份做的
6、這是其中一份…把白面搓成條
7、按扁…趕成長片
8、把提前搓成條的紫薯粉放到成片的白面上
9、從一頭開始包嚴(yán)實
10、包好后的樣子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入鍋開蒸…大約15分鐘…在稍等五分鐘開鍋
14、奶香味十足的饅頭好了
在飯店吃飯有好處也有壞處,權(quán)衡利弊還是在家做飯好,雙色奶饅頭的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
生活中喜歡吃五谷雜糧的朋友們,肯定不要錯過了巧克力雙色饅頭的做法,好東西要一起分享,大家可以多學(xué)一下廚房里面的手藝,再則多吃五谷雜糧能夠強身健體,在做的過程中一定要注意火候,否則容易失敗哦!
2、加牛奶入面粉中,少許的糖、鹽,和拌勻。
3、將和好均勻的面團分成兩份。
4、在一團面團中和入一大勺的巧克力醬,繼續(xù)努力地揉搓面團。
5、把和好的面團靜置,蓋子蓋上,第一次醒發(fā)酵。
6、發(fā)酵至面團漲大至原來面積2倍大。即可
7、把白色面團捍成一塊面皮,巧克力面團桿成同樣大小的面皮。疊放一起后卷起成條狀。
8、切成小塊,做第二次醒發(fā)(此處為重點,請注意必須要切件后放置發(fā)酵20分鐘)
9、在每個小切件下面放油紙,饅頭不會粘在蒸格上。
10、上鍋,冷水蒸20分鐘,關(guān)火后3分鐘后取出。
11、成品出鍋啦!哇啦啦!
你知道巧克力雙色饅頭的吃法了嗎?在吃巧克力雙色饅頭的時候最好簡單一些,不要太多元化、太復(fù)雜,溫度也不宜太高,否則會導(dǎo)致品質(zhì)下降,無法保證食物的營養(yǎng)。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預(yù)防疾病。而下面,小編就來介紹一下雙色蝴蝶饅頭這道菜的做法。
2.12南瓜洗凈去皮切塊放入微波爐高火5分鐘左右至熟
3.21準(zhǔn)備35度左右的溫水少許,加入冰糖粉和酵母靜置幾分鐘
4.1將南瓜壓成泥
5.2南瓜濾掉水分,稍涼
6.1加入酵母水和適量溫水、豬油、鹽,揉成兩個光滑的面團,醒發(fā)15分鐘
7.2將南瓜泥和接近一半分量的面粉混合
8.將兩個面團搟成長薄片
9.將南瓜面團放在白面團上面,從一端卷成卷,然后再搓成長條
10.用刀切成大小適宜的塊
11.拿出兩塊橫截面朝上并列
12.用筷子夾成蝴蝶的形狀,用手整整形
13.用剪刀剪出蝴蝶的觸角
14.發(fā)到原來的兩倍大小時入鍋蒸,水開后蒸12分鐘,關(guān)火燜3分鐘
15.蝴蝶饅頭出鍋了
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了雙色蝴蝶饅頭的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。
饅頭是日常生活中最常見的面食,無論是北方還是南方都很喜歡吃,南方人喜歡把饅頭當(dāng)作早餐,北方人早餐中餐晚餐吃饅頭都不為過。饅頭的做法也比較簡單易學(xué),可以成為美味的早餐,也能夠作為日常主食。巧克力饅頭也是非常受小孩子喜歡的,那么巧克力饅頭的做法你了解嗎?
巧克力饅頭做法:
一、材料
普通面粉 (300克)、 細(xì)砂糖 (30克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即發(fā)干酵母 (3克)
二、做法
1面盆里放入即發(fā)干酵母、再加適量的溫水、細(xì)砂糖,攪拌均勻,靜置幾分鐘。(水和糖都是包含在配方內(nèi)的,不要額外添加)。
2加入面粉、細(xì)砂糖、水。
3用筷子攪拌,讓面粉吸足水分,成為面疙瘩。
4用手把面團揉光滑。
5把面團發(fā)至原來的兩倍大。
6發(fā)好的面團取出,稍揉一會后,分成均等的兩個面團。
7在其中的一份面團上過篩入可可粉。(注意另一份暫時不用的白面團要用濕布蓋住,避免表面變干)
8把可可粉揉到面團中成為可可面團,干粉揉到面團中有點費時費力,這一步要耐心。
9把白面團搟成長方形的薄面皮。
10把可可面團也同樣搟成長方形的薄面皮,面皮搟得越薄,蒸出的饅頭的層次也越多。
11把兩白面皮同可可面皮疊合,再用搟面杖搟一會,讓兩張面皮緊貼在一起,把面皮對半切開。
12卷成條狀,白面皮在外的蒸出來表面就是白饅頭,反之,可可面皮在上的蒸出來表面就是好看的巧克力色。
13用鋒利的刀切成均等的份,兩頭的可把它們兩個對接起來,呈牛角狀,或者單個豎放,蒸出來的就是漂亮的雙色花朵饅頭。
14把饅頭生坯間隔放入刷了油的籠屜中,蓋上蓋子,松弛30分鐘。這個配方的量我蒸了兩籠屜小饅頭。
15蒸制:大火燒開水后,轉(zhuǎn)中小火蒸12分鐘,關(guān)火后要等3分鐘后,再開蓋取出食用。
以上有關(guān)巧克力饅頭的做法就介紹到這里,如果小孩不喜歡吃飯,可以嘗試做一點巧克力饅頭給他,激發(fā)他的食欲。這款色香味俱全的雙色巧克力饅頭很受小孩子喜歡的,可以給孩子帶去學(xué)校分享給同學(xué)們,肚子餓了可以隨時吃。
衣食住行是生活的重要組成部分,這其中“食”一向都是中國人最看重的,吃好了才能保證有個好身體,身體好了,才能更好地工作和學(xué)習(xí),雙色繡球饅頭的做法很簡單,吃起來口感也是非常不錯的。
2、放進蒸屜里蒸15分鐘。
3、用勺子搗成泥。
4、加入一半面粉,酵母。
5、揉成面團,放到溫暖處發(fā)酵一個小時。
6、酵母粉用溫水化開攪勻。
7、一半面粉加紫薯粉攪勻。
8、一點一點倒酵母水,用筷子攪成棉絮狀。
9、揉成團,放到溫暖處發(fā)酵一個小時。
10、用手按下去面不回縮,就發(fā)酵好了。
11、把兩個面團分別揉一會排氣,搓成長條,分成幾個小面團。
12、拿出四個面團,都搓成22-25厘米長,1厘米寬的長條。
13、按下圖這樣,一條搭一條做成井狀。
14、順時針奇數(shù)搭在偶數(shù)上面。。
15、這是順時針搭好的。
16、再逆時針奇數(shù)搭在偶數(shù)上面。
17、這是逆時針搭好的。
18、翻過來把面的末端用手捏好,收好口。
19、用手整好形狀。
20、也可以做成同色的。
21、蒸屜底部刷上一層油,把做好的放進去二次發(fā)酵15分鐘。這個時候鍋里燒上水,水開后把蒸屜放到鍋里蒸25分鐘,關(guān)火后再燜5分鐘。
22、成品圖。
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食,不要經(jīng)常在外吃飯,雙色繡球饅頭的做法簡單,自己做也很方便。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當(dāng)今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雙色花朵饅頭。
2.2準(zhǔn)備原料紫薯泥和面粉,在紫薯泥里擠10滴左右新鮮的檸檬汁,牛奶沒拍進去,我都是用牛奶和的面。
3.12放溫暖處發(fā)至1.5-2倍大,我一般在鍋里燒點溫水,把容器放在上面,一會水冷了再打開燒1分鐘左右關(guān)掉,這樣重復(fù)2次差不多了。
4.21放溫暖處發(fā)至1.5-2倍大。
5.面團取出排氣后,把兩種面團分別切成小劑子,把白面團搟成1厘米左右厚的圓片,把紫薯小劑子搓圓放在里面。
6.像包包子一樣包起來,注意包得稍緊一點,最后收口朝下。
7.用刀分切成相等的份,注意中間不要切斷。
8.把切開的每一片從下面扭過來,把側(cè)面放在上面,并捏成花瓣的樣子。
9.依次做好每一個花瓣。
10.在上面放一個紫薯圓片和白圓片。當(dāng)花蕊。
11.放溫暖處發(fā)酵20分鐘,大火蒸15分鐘關(guān)火后2-3分鐘后取出。
感謝大家看完這篇文章,和大家一起來學(xué)習(xí)雙色花朵饅頭的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂。
或許你在外上學(xué),或許你每天忙著工作,但是再忙你也得吃飯,因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多,但是我們得健康地吃飯,我們得自己做飯菜來吃,只有這樣才健康。為此,小編在這里就先來說說關(guān)于雙色開花饅頭這道菜的做法。
2.21紫薯粉加水、1.5克酵母、15克糖攪勻成糊狀;椪柑紅蘿卜用料理機攪汁后隔渣,加1.5克酵母、15克糖攪溶
3.各取100克面粉,分別加入紫薯糊和果菜汁攪成雪花狀,再各自加5克油,揉成光滑的面團
4.置溫暖處發(fā)酵至2倍大
5.發(fā)好的面團取出揉一會排氣,醒10分鐘,再稱重分割成小劑子
6.把紫薯面團搟成中間厚邊上薄的片,包入果菜汁面團,捏緊,收口向下整圓
7.用一鋒利的刀片,刀鋒沾油,在面團頂部劃十字,注意,劃得越深成品開花越大
8.黃色饅頭如上做法,皮餡互換。全部做好后擺進蒸籠里最后發(fā)酵
9.冷水上鍋大火蒸,水滾后轉(zhuǎn)中火,全程約20-25分鐘,蒸好后燜5分鐘再揭蓋。
雙色開花饅頭的做法已然介紹完結(jié),但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
我們很多時候都想學(xué)習(xí)做飯,但是又不知道如何學(xué)習(xí)。小編在這里給大家介紹一下學(xué)習(xí)方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹竹炭雙色饅頭的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.再揉成光滑的面團,包上保鮮膜放溫暖處進行發(fā)酵。
3.發(fā)酵至原來的2倍大左右,手指按進不會反彈回縮就可以了。
4.將發(fā)酵面團擠壓排除氣泡,再分成2份,1份加入竹炭粉揉成黑面團。
5.兩塊揉好的面團放案板上松馳幾分鐘
6.將兩種不同色的面團各搓成兩段差不多的面條狀
7.扎成辮子狀。
8.按按扁,然后搟成薄面片,這時候我想到了,如果不參加規(guī)定節(jié)目,我肯定要整成熊貓和奶牛饅頭了,以后做吧!
9.慢慢卷起來
10.切作兩邊
11.切成大小差不多的小段
12.將做好的刀切饅頭擺在蒸籠里,最后發(fā)酵約10分鐘。
13.開大火燒開蒸15分鐘左右,關(guān)火后再悶3分鐘即可出爐
14.發(fā)得挺好,就快裝不下了!
15.很時尚的刀切饅頭哦!
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了竹炭雙色饅頭這道菜的做法之后,相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學(xué)著制作紅曲雙色饅頭,當(dāng)然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)做菜吧!
2.將水倒入酵母中,攪拌至溶化
3.將面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液
4.和成三光面團
5.分割成大小兩個面團
6.將大面團放在一邊松弛,小面團中加入紅曲粉
7.揉成紅曲面團
8.將兩個面團分別搟成長方形
9.在白面團上刷水
10.放上紅曲面團
11.切去不整齊的四邊
12.在紅曲面團上刷水
13.卷成長條,從中間向兩邊揉搓,使粗細(xì)一致
14.切成大小均等的面坯
15.放入蒸籠,加蓋醒發(fā)20分鐘
16.醒發(fā)結(jié)束,開中大火蒸制
17.上汽后蒸15分鐘,關(guān)火燜3-5分鐘
18.出籠
看到這里,你也完全了解了紅曲雙色饅頭的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
做菜最容易忽略的就是火候,在做雙色雜糧饅頭這道菜的時候,火候是很重要的,注意火候,這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候,不用去大酒店,準(zhǔn)備一道這樣的美味菜肴,同樣會讓客人印象深刻。
2、切成小塊
3、大火蒸熟,晾冷備用
4、使用攪拌機分別將南瓜和紫薯攪成糊狀
5、按照比例稱取面粉和酵母(安琪干酵母),酵母用溫水化開后倒入面粉,再加入南瓜糊
6、和面,按需要再加入溫水
7、同樣地,將化開的酵母和紫薯糊加入面粉中,和面
8、揉成光滑面團時,和面完成,靜置發(fā)酵
9、面團發(fā)至一倍以上,并且手指壓痕不回縮時,發(fā)酵就OK了
10、再次揉面,排出氣泡后靜置約半小時
11、將面團切成等體積三份,搓成長條后,切成等大的劑子,取五個劑子,搟成圓形,依次疊放起來
12、卷好
13、從中間切開
14、整理一下,就成了玫瑰花饅頭,樓主偷懶了,只做了幾個
15、發(fā)酵好的紫薯面團也依照剛才的步驟進行處理
16、大火蒸約20-25分鐘就好了,黃澄澄的南瓜饅頭就出爐了
17、漂亮又營養(yǎng)的雙色雜糧饅頭
冬季想要身體好,皮膚好,一定要學(xué)會做雙色雜糧饅頭,做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊,記得在做雙色雜糧饅頭的時候根據(jù)個人口味加入白糖,味道會越來越贊。
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