韭菜雞蛋方盒的做法
男性春季養(yǎng)生韭菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“韭菜雞蛋方盒的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會(huì)有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的韭菜雞蛋方盒。
2.12把韭菜切碎把雞蛋炒好
3.21炒蝦皮yS630.Com
4.把蝦皮放進(jìn)盆，放鹽~海鮮醬油~十三香~芝麻油
5.順時(shí)針攪拌均勻
6.1用糊糊涂抹四邊，放少量的韭菜餡于當(dāng)中，再取一個(gè)皮扣在上面，用拇指食指把邊捏緊即可。
7.2用面和水做個(gè)糊糊
8.捏好的樣子
9.放少量的食用油在鍋底要小火，一分鐘吧，翻個(gè)面變色就好了
10.成品的樣子
11.可以吃了
韭菜雞蛋方盒的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
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2.21蝦米浸泡軟之后也剁碎備用。
3.雞蛋打散后下油鍋煎成餅取出。
4.切碎備用。
5.1再加入切碎的煎雞蛋。
6.2先將剁碎的蝦米加入韭菜內(nèi)攪拌均勻。
7.將所有材料攪拌均勻，調(diào)入少許鹽即可開始包云吞了。
8.攤開云吞皮先在四邊沾上水。
9.放入餡料捏好邊即成。
10.鍋里注入適量清水大火煮沸，放入云吞。
11.然后轉(zhuǎn)中慢火煮約兩分鐘。
12.湯里調(diào)入少許鹽以及雞精，最后放少許香菜，淋上少許芝麻油，即可熄火。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的韭菜雞蛋云吞，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
常見的佳肴有很多，在對(duì)一些佳肴選擇的時(shí)候，需要對(duì)他們進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體也是有著很好的保護(hù)，韭菜雞蛋盒子是很常見的佳肴，這類佳肴受到很多人喜愛，在吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何的損害，不過在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，需要對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法進(jìn)行認(rèn)識(shí)。
很多人對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著很好的方式，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它的制作，都是有著很好的了解，知道該如何制作最佳。
韭菜雞蛋盒子的做法：
材料：韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩只，蠔油，鹽，糖，料酒，豬油。
做法：
1、雞蛋攪碎后倒入油鍋中不停攪動(dòng)，至熟時(shí)已經(jīng)把所有雞蛋攪散，放在鍋里備用
2、將青蝦仁洗凈祛紗線吸干水分(很重要哦)，切成小塊，不能太小放入雞蛋里面
3、韭菜切碎放入鍋里
4、加入蠔油一大勺，少量鹽和糖一點(diǎn)料酒和生抽，最后放入一勺豬油攪拌(本著素餡葷油，葷餡兒素油的原則，另外豬油可以讓本來嫌散的餡料凝固一些)
5、燙水和面，醒10分鐘左右
6、為了和茴香餡區(qū)分，韭菜合子像包餃子一樣對(duì)折后捏出花邊
以上就是對(duì)韭菜雞蛋盒子的做法詳細(xì)介紹，對(duì)韭菜雞蛋盒子制作的時(shí)候，韭菜和雞蛋都是必備的材料，在對(duì)他們選擇上，都是必須的，不過要注意的是，這些材料在使用的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜太多，否則會(huì)用不完，使得他們會(huì)壞掉。
韭菜雞蛋是我們?cè)谄綍r(shí)非常常見的一種餡的調(diào)法，而且韭菜本身具有補(bǔ)腎壯陽的效果，所以特別適合男性朋友食用，最重要的是韭菜搭配雞蛋，不管是用來做餃子，還是用來做餡餅，都是一種口味非常好的餡。很多喜歡吃韭菜雞蛋餡的朋友，都想要了解一下韭菜雞蛋餡餅的做法。
其實(shí)和韭菜雞蛋餡的餃子相比，餡餅的做法要相對(duì)困難一些，如果是做不好的話，很容易會(huì)出現(xiàn)餡餅煎糊的情況出現(xiàn)，會(huì)嚴(yán)重的影響到韭菜雞蛋餡餅的口感。具體韭菜雞蛋餡餅的做法如下：
燙面面團(tuán)：
1、鹽放入面粉中，將150ML開水倒入面粉中，用筷子攪拌。
2、然后加入涼水約70ML，涼水不要一下子全部加入，先加一部分，根據(jù)面團(tuán)的軟硬再增減。
3、將面充分揉勻成光滑的面團(tuán)，即燙面面團(tuán)。放在容器內(nèi)蓋上蓋子餳一會(huì)。
內(nèi)餡：
1、韭菜洗凈，充分晾干水分，切碎段。
2、雞蛋打散，炒熟，用鏟子將大切雞蛋剁成細(xì)碎的小塊。
3、韭菜碎、雞蛋碎倒在一起拌勻，放少許香油，等包的時(shí)候再加鹽拌勻，以防餡出水。
4、餳好的面團(tuán)，分劑子，搟成面皮，包入餡料，包成包子形，把收口處的小面疙瘩揪下來，再輕輕壓扁。
5、餅鐺內(nèi)倒少許油，放入餡餅，慢慢烙熟。
制作餡餅的竅門:
1、餡餅的皮要搟得略厚一些，否則在煎的過程中容易破。
鑒別餡餅是否熟透的方法是看在煎的過程中餡餅有沒有“起鼓”。只要一起鼓就說明餡餅已經(jīng)熟了。
上述就是詳細(xì)的韭菜雞蛋餡餅的做法，希望對(duì)您可以有所幫助，還需要提醒您一點(diǎn)，制作餡餅的面是需要提前和好的，因?yàn)轲W餅如果是想要好吃的話，面餅非常的重要，面要先和好讓它醒著才可以使得面餅的口感更好，這樣做出來的餡餅才更好吃。
韭菜是生活中常見的蔬菜，具有豐富的維生素以及人體所需要的氨基酸，能夠?yàn)槿梭w提供大量的營養(yǎng)，對(duì)于男性還有壯陽的作用，受到了人們的喜愛。韭菜在生活中可以做的菜品有很多，韭菜餃子以及韭菜雞蛋煎餅都是不錯(cuò)的選擇。下面我們來看一下韭菜雞蛋煎餅的做法是什么樣的。
韭菜雞蛋煎餅就是將韭菜和面粉混合加工而成的，風(fēng)味獨(dú)特，具有人體所需要的維生素，具有補(bǔ)脾養(yǎng)肝護(hù)腎的功效，對(duì)于提高人體的身體抵抗力也有很好的效果。
韭菜雞蛋煎餅的做法?1、韭菜洗干凈，一定要盡量切細(xì)，另外不要韭菜頸的那一段硬的，當(dāng)然，也不要扔掉，留到后面炒菜;2、把所有原料混在一起，稀稠根據(jù)自己的情況，喜歡吃薄的可以稀一點(diǎn)，喜歡吃厚的可以稠一點(diǎn)，但是，不能太稀，太稀不成形，太稠就成大餅了。這個(gè)要自己靠經(jīng)驗(yàn)把握;3、準(zhǔn)備一口平底鍋，如有不粘鍋當(dāng)然更好。鍋底刷一層薄油，開火加熱鍋和過里的油，根據(jù)鍋的大小盛一勺面糊糊，倒入鍋中，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)屆婧龜倽M(此過程中不關(guān)火)。大火，一定要是大火，燒至煎餅和鍋分離，然后迅速將煎餅翻面，關(guān)小火，至另外一面熟即可。
整個(gè)過程煎餅只翻一次面;2、必須要等一面和鍋離開，才能翻面，否則煎餅會(huì)爛掉。攤煎餅時(shí)一定要把握好時(shí)間，我喜歡用平底鍋，平底鍋比電餅鐺還好用
以上的內(nèi)容就是對(duì)于韭菜雞蛋煎餅的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谥谱骶虏穗u蛋煎餅的時(shí)候要選擇優(yōu)質(zhì)的韭菜，進(jìn)行徹底的清洗，然后制作餡料，在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味添加蝦仁以及海米等，更好的滿足自己的味蕾。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做雞蛋韭菜盒子這道菜吧。
2.21.準(zhǔn)備雞蛋韭菜盒子所需的食材...
3.14.雞蛋打入碗中攪拌均勻...
4.23.韭菜清洗干凈后切成韭菜丁...
5.1將蛋餅切成碎丁塊...
6.25.平底鍋中加入適量的麻油加熱，然后倒入蛋液煎成蛋餅...
7.7.將韭菜丁和蛋餅丁加入適量的食用鹽、十三香攪拌均勻...
8.8.將醒好的面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán)，看我家小寶在幫忙呢...
9.9.小面團(tuán)搟成簿皮，放兩勺餡在簿皮中間...
10.10.將面皮再邊向中間捏起，這個(gè)沒有什么技術(shù)難度的，所有捏好的雞蛋韭菜盒子...
11.11.平底鍋加入適量的食用油加熱，放入做好的雞蛋韭菜盒子...
12.12.餅煎至雙面有焦即可食用了。。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的雞蛋韭菜盒子。
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