芹菜驢肉水餃的做法
驢肉與飲食養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芹菜驢肉水餃的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】担院芏嗳艘虼说貌《?。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好芹菜驢肉水餃。
2.2121放到餃子料理器中。
3.攪成肉餡。
4.蔥姜蒜切成末。
5.1肉餡中放入鹽、料酒、十三香、花椒面、植物油、蔥、姜、蒜、芹菜、雞精拌勻。
6.2芹菜洗摘好，用餃子料理器攪成碎末，擠去湯汁。
7.面粉中放入清水，和成光滑的面團(tuán)。
8.放在溫暖處醒半個(gè)小時(shí)。
9.將面團(tuán)搓成長條。
10.切成小劑子。
11.按扁。
12.搟成餃子皮。
13.硬幣洗好。
14.取一餃子皮，中間放入肉餡，中間放入硬幣。
15.包成喜歡的形狀。
16.包好的餃子。
17.鍋中放入清水煮開，放點(diǎn)鹽，放入餃子，煮熟。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的芹菜驢肉水餃，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
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我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下芹菜水餃這道菜的做法。
2.用筷子攪成雪花狀后，停止加水。
3.用手揉成光滑的面團(tuán)。蓋上濕布放置一邊松弛備用。
4.芹菜切掉根部，焯水一分鐘。
5.將芹菜切碎，不用擠干水分。
6.肉餡里加蛋，芹菜，醬油，料酒，鹽和油，攪拌均勻。
7.將面團(tuán)放置案板上，稍揉，搓成長條狀，分割成大小均勻的小劑子。
8.小劑子按扁，搟皮，放上餃子餡兒，捏合擠成餃子。
9.包好后的樣子。
10.餃子自拍一個(gè)。(芹菜水餃
11.__
看完關(guān)于芹菜水餃做法的詳細(xì)介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動(dòng)起來吧。足夠的實(shí)踐必然會(huì)成就你，讓你做出最美味的它。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，驢肉芹菜蒸餃的做法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，非常值得推薦。
2、驢肉切小塊，放入絞肉機(jī)，也可以手工剁成餡
3、芹菜洗凈
4、攪好的肉餡放入盆里待用
5、蔥姜切碎，放碗里，加熱水浸泡
6、芹菜洗凈，切去根部，然后用刀拍幾下芹菜
7、把拍好的芹菜切碎
8、鍋里水燒開，滴幾滴玉米油，放一匙鹽，把芹菜倒里焯水一分鐘
9、撈出控干水備用
10、把泡好的蔥姜水倒入肉餡（注意不要蔥姜，只要水），順一個(gè)方向攪拌上勁
11、放入鹽，醬油，十三香，拌勻
12、放入玉米油，油要多一點(diǎn)，本身驢肉瘦，幾乎沒什么油
13、放入焯好水的芹菜
14、拌好備用
15、面粉加水揉成團(tuán)
16、蓋上濕布醒十分鐘
17、醒好的面揪成劑，或者用刀切劑，按扁
18、搟成餃子皮
19、取一個(gè)餃子皮，放適量餡
20、餃子包好了
21、屜上刷一點(diǎn)油，把包好的餃子擺好，蓋鍋蓋開火蒸，上汽以后蒸十五分鐘左右
22、蒸好的餃子出鍋啦
23、再來一個(gè)餡的特寫，一個(gè)肉丸哦
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，驢肉芹菜蒸餃做法簡單，取材方便，不妨多吃。
驢肉在生活中是很常見的食物，驢肉中的營養(yǎng)是豐富的，常吃對(duì)人身體是有益的，驢肉一般最常見的吃法就是驢肉火燒，其實(shí)驢肉還是可以用來包餃子的，驢肉制作的餃子不僅味道鮮美，而且還讓人回味無窮，只是很多人不會(huì)用驢肉來包餃子，下面具體介紹驢肉水餃的做法。
驢肉水餃餡的做法一
做法
1.面粉加涼水適量揉搓成面團(tuán)，面團(tuán)再分小塊，再搟成適當(dāng)大小的餃子皮，備用。
2.蔥、姜分別洗凈后切碎。
3.驢肉和肥肉一同剁細(xì)，再加入所有調(diào)料味料（酒、醬油、鹽、黑胡椒粉、香油）一起攪拌均勻。
4.再加入切碎的蔥和姜調(diào)勻，制成餡料。
5.每張餃子皮中包入適量的餡，包捏成餃子。
6.鍋中倒入適量的水燒開，放入包好的餃子，煮到全部浮起時(shí)加入少量的涼水，再次煮開時(shí)，撈出盛在盤子中就可以了。
營養(yǎng)價(jià)值
驢肉是典型的高蛋白質(zhì)、低脂肪食物，能為體弱，病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)。補(bǔ)益氣血，熄風(fēng)安神。用于氣血虧虛，短氣乏力，心悸、健忘、睡眠不寧，頭暈、經(jīng)色淡等。
驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經(jīng)；驢肉有補(bǔ)血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息風(fēng)安神和止血之功效；主治積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風(fēng)眩肢攣，不寐多夢(mèng)、功能性子宮出血和出血性紫癜等癥。
做法二
材料
驢肉200克 豬肉100克 胡蘿卜一根，洋蔥半個(gè)、土雞蛋一個(gè)
鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1胡蘿卜切絲然后再切成成小丁
2圓蔥也切成丁。
3把驢肉餡和豬肉餡混合均勻。
4打一個(gè)雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。
5放入生抽耗油
6放入半碗水大力順一個(gè)方向攪拌
7放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。
8倒入胡蘿卜丁攪拌均勻。最后要包 時(shí)候放入圓蔥丁
小訣竅
拌餡的肉要三肥七瘦，驢肉比較瘦，所以要加入豬肉腰盤的肉餡。
要加入雞蛋、清水，這樣拌出來的餡很嫩。
拌餡的手法要順著一個(gè)方向大力的攪拌，讓肉餡吸收水分和調(diào)味料，攪拌到肉粘稠掛盆，
這樣包出的餃子餡不散。
加入一勺香油可以大大提升餡料的香味。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下芹菜大肉水餃的做法。
2.21芹菜、生姜、小蔥洗凈濾干水份。
3.肉、生姜剁成末，芹菜、小蔥切成碎末。
4.將上面食材裝入盆中，加入鹽、糊椒粉、五香粉、香油，按一個(gè)方向攪拌均勻。
5.面面搓成長圓型，切成劑子。
6.把劑子搟成皮，放上肉餡包成餃子。
7.水開后滴上幾滴食用油，把包好的餃子下鍋
8.開鍋后加少許涼水，三開后盛出，蘸料開吃。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的芹菜大肉水餃，為你的妻子和孩子露上一手。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于芹菜鮮肉水餃。
2.將芹菜切碎
3.如圖即可，撒上鹽，用手充分?jǐn)嚢?，直至出水?/p>
4.將多余的水倒掉，這樣芹菜比較鮮脆。將腌好的芹菜備用，準(zhǔn)備開始準(zhǔn)備肉沫。
5.將肉沫切成小塊，開始剁肉沫
6.剁好后，加入蔥姜末
7.再將肉末和芹菜攪拌在一起，餡料就做好了，肉買的有點(diǎn)多，另外單獨(dú)包了些鮮肉的餃子。
8.準(zhǔn)備開始包啦
9.包好的水餃上面撒了點(diǎn)干粉，就放冰箱冷藏的里面了，第二天一早起來下著吃。
10.取出10個(gè)，準(zhǔn)備做煎餃
11.先下水煮熟，等飄起來之后再倒3次冷水煮透。
12.煮好后撈起來晾干水分。
13.平底鍋里倒點(diǎn)油，將晾干的水餃放進(jìn)去煎至金黃就可以出鍋了。
14.煎好出鏡了，樣子還湊和。我看網(wǎng)上有不少是直接拿生的就直接煎，水平不行，怕萬一失敗早飯沒的吃，還是采取保險(xiǎn)的做法，先煮后煎，吃上去味道還不錯(cuò)。
15.再搭配煮好的水餃，豆?jié){機(jī)做的綠豆沙，完美的早餐就準(zhǔn)備好了，芹菜鮮肉水餃二吃，你也可以試試哦。
今天小編為您介紹的芹菜鮮肉水餃，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下牛肉芹菜水餃這道菜的做法。
2.12牛肉陷內(nèi)加7勺油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精。
3.21在放入剁碎的芹菜。
4.1面粉中到入溫水。
5.2攪拌均勻。
6.攪勻，揉成光滑的面團(tuán)放置一旁醒半個(gè)小時(shí)。
7.面團(tuán)揉勻，搓成長條。
8.1取一份按扁，搟成四周薄中間厚的面皮。
9.2揪成均勻大小的劑子。
10.將適量的餡料放入面皮中。
11.對(duì)折捏合邊緣，收口向內(nèi)收攏一下。
12.放一鍋水，水燒開。
13.水開后下餃子，一邊下餃子一邊用笊籬順一個(gè)方向輕推防止粘鍋底。
14.煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可。
這道牛肉芹菜水餃的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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