烤箱版糖酥餅的做法
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天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的烤箱版糖酥餅的做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生活什么是生活也就是五味雜全，吃是老百姓關(guān)心的問題，如何吃的好還要吃的美，自己做飯是最幸福的一件事，學(xué)幾道簡單的小菜，下班之余做上幾個，一起來了解烤箱版糖酥餅的做法。
2、細(xì)砂糖和高筋面粉混合攪勻，依次倒入色拉油45g水60g，邊倒邊攪，攪成絮狀揉勻，包上保鮮膜，靜止25分鐘。55g色拉油倒進(jìn)100g低筋面粉攪勻揉成團(tuán)包裹好保鮮膜一同靜止。
3、然后將餅按扁搟成長橢圓形。類似牛舌的形狀。
4、兩份面團(tuán)各分成20等份，揉成小團(tuán)，靜止25分鐘。然后將水油皮按扁，包入酥油皮，收口捏緊朝下擺放。靜止20分鐘。
5、然后由下向上卷起，再重復(fù)一次后就成了如圖的樣子，靜止25分鐘。
6、然后將卷的兩端捏在一起，整理成圖片的樣子，捏的時候忘記拍圖片啦，抱歉哦。靜止25分鐘。
7、將小面團(tuán)按扁，用搟面杖輕搟兩到三下，包入白糖，用包包子的方法捏緊收口，收口朝下擺放。
8、這是全部包好的面團(tuán)?？鞠漕A(yù)熱180度。
9、烤盤鋪油紙，包好的糖的面團(tuán)搟成0.2厘米的圓餅，擺入烤盤，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
10、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層，180度上下火，20分鐘。出爐！
11、再發(fā)張擺拍嘚瑟一下！味道好驚艷的！
競爭激烈，很多人疲于應(yīng)付，無暇自己做飯，烤箱版糖酥餅的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
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做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，糖酥餅的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、小碗內(nèi)另放面粉，將豬油熱鍋里化開，倒入面粉中做成稀油酥。
3、紅糖加適量面粉拌勻。
4、面搟成圓片
5、抹上稀油酥均勻
6、卷起來。
7、切成小段
8、兩端向中間握。團(tuán)城圓形。
9、摁成圓形薄片放入紅糖包起來
10、再整理成圓形小餅
11、電餅鐺放油，烙熟一面再烙另一面
12、兩面金黃?？焓斓臅r候面餅皮已經(jīng)開始起酥。
13、盛盤
14、層層起酥
15、香甜可口。層層起酥
為了健康著想，我們提倡在家做飯，糖酥餅的做法非常簡單，而且也美味、健康，是非常值得推薦的。
酥餅在日常生活中深受人們的喜愛，它不僅口感香脆，而且營養(yǎng)價值非常高，我們在家用烤箱就可以動手制作。它的做法有很多種，都非常簡單易學(xué)，只需要準(zhǔn)備好所需要的食材，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以輕松地制作出來，還可以根據(jù)自身的口味偏好加入不同的配料，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
做法一
準(zhǔn)備食材原料：低筋面粉120g、雞蛋液40g、黃油50g、細(xì)砂糖20g、豆沙餡200g、黑芝麻適量（白芝麻也可以）。
1、先將黃油室溫軟化，用手按一下出現(xiàn)凹槽就可以了，然后用打蛋器打發(fā)黃油，加入細(xì)砂糖，繼續(xù)打發(fā)至顏色發(fā)白，接著分兩次加入雞蛋液，攪打至完全融合，最后篩入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。
2、將揉好的面團(tuán)分成兩份，取其中的一份面團(tuán)，用搟面杖搟成長條狀，如圖所示的形狀。取一半的豆沙餡，揉成長條狀，放在面餅的中間，從一側(cè)卷起，反復(fù)的搓揉幾下。
3、用刀將卷起的面團(tuán)切成均勻的小塊，放在烤盤上，在上面刷雞蛋液，撒上黑芝麻。
4、烤箱上下175度預(yù)熱，預(yù)熱好后放入烤箱，烤制25分鐘，兩面金黃即可?？鞠涞臏囟壬晕⒄莆找韵?，特別是最后幾分鐘的時候，可以通過烤箱玻璃面板觀察下，避免被烤糊。
做法二
主面團(tuán)材料：面粉250克，溫水160克左右。
油酥材料：面粉25克，油50克，蔥段、姜片、香料粉15克，香料包1包、花椒。
配料：香蔥、鹽。
做法：
1)主面團(tuán)中的面粉用溫水揉至光滑（面盡量和的軟一些）。
2)蓋濕布醒20分鐘。
3)醒面的同時制作油酥：把蔥姜等香料粉入油鍋開小火，炒至香料粉焦黃，香味滲入油中。
4)除去油中的所有調(diào)料，稍涼后將油倒入25克面粉中，調(diào)成油酥。同時準(zhǔn)備蔥花。
5)把面團(tuán)分割成三份。取一份面團(tuán)搟成大薄片。
6)在面片表面刷一層油酥，撒上適量的鹽和香蔥碎。
7)把面片象折扇子一樣折疊起來，或?qū)捇蛘?，不需要太整齊。
8)醒5分鐘后，從右手端卷起，邊卷邊左手把面條拉伸，盡可能使卷出的圈數(shù)多些。
9)卷好后，把收尾處壓在面團(tuán)下面，壓扁，放一邊醒15-20分鐘。這時候可以繼續(xù)制作下一份面團(tuán)。
10)把醒好的面坯搟開成大的圓片。
11)鍋中涂油，放入面餅中小火煎至一面微黃，在另一表面刷油后翻面。
12)中間轉(zhuǎn)動面餅使其受熱均勻，每次翻面都刷少量油，這樣煎出的餅會非常油潤香酥。
當(dāng)你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當(dāng)然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過于自己下廚房了。當(dāng)你嘗到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下面，就給大家嘗試做一下玫瑰糖酥餅。
2.2大碗盛100克面粉，中碗盛40G面粉，小碗是鋪了一層酵母粉的溫水
3.12在玫瑰醬中放入糖和10G面粉，攪拌好
4.21將水皮面團(tuán)攆成面皮（大概1厘米厚），將油面團(tuán)也攆成面皮（大概1厘米厚）
5.將油面皮放在水皮上，水皮多出部分，這樣疊過來，包好油皮
6.再像疊被子一樣，將水皮包住油皮，使其油皮在中間，再攆成薄皮，再疊再攆，我反復(fù)了四次左右
7.最后攆完了，將皮卷起來
8.切成小件
9.取一小件按出窩，包入加了糖和面粉的玫瑰醬
10.包好后，封口，這個步驟我做得不太好，可能是面皮有油，所以封口封得不好。封口向下，整好形
11.平底鍋燒熱油，將其放下去，用小火慢慢煎，一面變黃，定型，再翻面
12.煎至兩面黃，外皮酥脆即可
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的玫瑰糖酥餅，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
飲食對于人們的重要性是不言而喻的，每個人都不可馬虎應(yīng)對，如果可能的話，還是自己在家里做飯比較健康，烤箱版蘇式月餅的做法很簡單，想要擁有健康，但又沒有太好廚藝的朋友不妨可以學(xué)習(xí)下。
2、準(zhǔn)備油皮。面粉中加入清水 攪拌均勻后放入調(diào)和油繼續(xù)攪拌
3、混合均勻后 揉成面團(tuán) （面團(tuán)要多揉 ）
4、準(zhǔn)備油酥。將面粉和油混合
5、攪拌均勻后揉成油酥面團(tuán)
6、油皮按扁，將油酥面團(tuán)放在油皮面團(tuán)上
7、逐漸收起油皮面團(tuán) 將油酥面團(tuán)完全包裹在里面
8、面板撒手粉 將包裹好的面團(tuán)按扁
9、用搟面杖搟成長方形
10、從一邊將卷起成長條狀
11、分成八等份
12、取一小份 按扁 搟成面皮
13、包好肉餡 收口捏緊（也可以豆沙餡等等 看自己口味咯）
14、放入鋪好錫紙的烤盤 烤箱預(yù)熱 。180度30分鐘（每個人烤箱不一樣 具體時間自己調(diào)控哦）表面可刷些蛋液做裝飾
15、喜歡這種扁扁造型的 每隔十分鐘翻一次面
16、可以吃啦
這道烤箱版蘇式月餅的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，并不值得提倡，蜜汁叉燒（烤箱版）的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護(hù)健康。
2、放進(jìn)適量醬油、料酒、叉燒醬和蒜蓉腌制。
3、用牙簽在整塊肉上扎滿小孔，放進(jìn)冰箱5小時以上，讓調(diào)料汁充分滲進(jìn)肉內(nèi)。
4、從冰箱取出，去掉粘在肉上的蒜蓉，放在烤盤內(nèi)。
5、剩余的調(diào)料汁倒進(jìn)碗，加入一勺油，待用。
6、00度預(yù)熱烤箱5分鐘，放腌肉進(jìn)去，烤20分鐘；翻轉(zhuǎn)背面再烤15分鐘。期間每面各刷兩遍碗內(nèi)的調(diào)味汁。
7、取出肉，刷上蜂蜜，烤箱轉(zhuǎn)到150度烤10分鐘；翻另一面同樣刷上蜂蜜烤10分鐘。
8、取出，切塊上盤。
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩(wěn)當(dāng)些，蜜汁叉燒（烤箱版）的做法容易，不妨自己做做看。
生活質(zhì)量好不好在很大程度上與吃有關(guān)，一家人吃得好了，身體健康了，生活質(zhì)量才能得到提高，而想要吃得好，當(dāng)然是自己在家做比較好了，披薩【烤箱版】的做法相當(dāng)簡單，不懂得做飯的人也很容易就能學(xué)會。
2、準(zhǔn)備要用材料：胡蘿卜和青椒切丁，洋蔥切細(xì)絲，所有材料如圖
3、蝦仁，玉米粒、青椒和胡蘿卜先用熱水焯一下倒出瀝干水份
4、面發(fā)酵好拿出揉一揉排氣！
5、先取適量的面團(tuán)搟成圓形面片（薄厚可以自己決定），模具提前抹上一層薄油再放入搟好的面片（餅胚的周圍要壓出一道邊），最后用叉子扎滿小孔
6、開始放所需要的材料：第一：先抹上番茄醬，第二：再撒些奶酪 ，第三：再把材料擺放上去，材料擺放好了最后再上面鋪一層奶酪，可以多放些奶酪把材料都蓋住了?。ǚ拍汤液头挪牧系牟襟E忘了拍照了，見諒?。?/p>
7、烤箱提前預(yù)熱好，放入披薩（中層）190度烤25分鐘！烤的時候要隨時觀察披薩的變化，以免烤過了！
8、香噴噴的披薩出爐了！
9、自己做材料多放些，吃起來超爽的！
10、孩子都迫不及待啦！
11、這一張是用平底鍋做的，味道也很不錯哦！
冬季想要身體好，皮膚好，一定要學(xué)會做披薩【烤箱版】，做好這道菜之后你的食欲也會越來越贊，記得在做披薩【烤箱版】的時候根據(jù)個人口味加入白糖，味道會越來越贊。
糖酥餅，相信很多人都是比較喜歡吃的吧，但是我們都知道平時在生活當(dāng)中，隨時可以購買得到的糖酥餅，自己動手也是可以完成的，關(guān)鍵要了解所需要的一些材料還有步驟，下文就是關(guān)于糖酥餅的制作方法。
一、方法/步驟
1、先做油酥很簡單就是只用油和的面，把面和油揉勻，要看不到白色的面
2、在做水油面，面粉里先加入適量的油在用水和面，然后用手沾著水按壓面團(tuán)像圖片這樣，這樣做出的面團(tuán)有韌性包油酥時不宜破，和好的面團(tuán)醒10分鐘
3、把白糖里加入2分之一的面粉，放入熟芝麻（芝麻用之前用搟面杖搟幾下更容易出香味）拌成餡
4、把餳好的水油面捍成中間厚兩邊薄的餅皮，把油酥放在厚的餅皮上包好
5、把包好的面團(tuán)搟成薄的面皮(我的案板太小了，搟好后是疊著放的）
6、把搟好的餅皮從一邊卷起像圖片這樣卷好，在切成劑子。
7、把劑子搟成皮，像包包子那樣包上餡把口收緊，搟成餅
8、鍋里刷上油，翻面的時候在刷些油，小火慢慢烙，烙至兩面金黃。酥餅要涼了以后再吃，才會酥脆。
二、注意事項
一定要小火烙才會酥
烙好的酥餅放涼后吃才好吃。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜，何嘗不是對自己的補(bǔ)償，慢慢幸福感悠然而生。奶香糖酥餅的做法不繁瑣，只需要清洗食材，簡單改刀即可，這道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、把牛奶一點點的倒入面中攪拌成顆粒狀
3、再揉光滑了，蓋上鍋蓋醒20分鐘
4、在做油酥，先把3匙白面放入碗中
5、這功夫再碗中放4匙白糖，1匙白面，白芝麻1匙攪勻，餡料做好了（放少許白面吃的時候糖不容易流出來）
6、把熱油倒入碗中
7、鍋中放少許油澆熱到冒煙了
8、攪勻，油酥就做好了
9、搟成薄片
10、把油酥均勻的抹在面片上
11、從下往上卷起來
12、卷成粗條
13、再切成小段
14、拿一個把兩頭的切口處捏住
15、壓扁搟成圓片，放上餡料
16、包成包子
17、壓扁，輕輕的搟成圓片
18、餅鍋中放少許油，放入餅烙到一面金黃色了翻面再烙另一面也烙金黃色了中間鼓起來了餅就烙好了
19、成品圖
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯，聊著天，家人聚在一起的時候，吃上一道奶香糖酥餅，氛圍一定非常好。
還記得童年的時候，每逢過年，家里都會制作糖酥餅，糖酥餅吃起來非常的香甜酥脆在那個時候算是一種非常好的美食了那么接下來的這篇文章當(dāng)中，就帶大家來一起回憶童年的味道，糖酥餅的做法，都有哪些呢？一起來了解一下。
寧式白糖酥餅，式樣精細(xì)，色白略帶微黃，酥層均勻，薄而不碎。
原料配方 ?
皮子：面粉10.5公斤 熟豬油3.25公斤 飴糖0.75公斤
油酥：面粉5.5公斤 熟豬油3公斤
餡料：熟面粉7.5公斤 熟芝麻屑1.5公斤 豬板油5公斤 綿白糖10公斤 瓜子仁0.75公斤 黃丁0.25公斤 桂花0.5公斤 核桃仁1公斤 精鹽0.025公斤
附料：芝麻2.5公斤
制作方法 1.原料處理
(1)熟芝麻屑。先將芝麻用水淘凈，擦去皮入鍋炒熟，冷卻后搗成碎屑。
(2)餡料所用熟面粉。先用蒸籠蒸熟后，再用滾筒碾細(xì)(不用烘干)。
(3)豬板油。將生板油剝?nèi)グ逵鸵缕ぃ谐尚《『陀糜陴W料中的白糖拌在一起，腌制二天后再行使用。
2.皮子。先將熟豬油與飴糖加面粉拌均勻，再加溫水3.5～4公斤，拌和后，制成面團(tuán)。
3.油酥。熟豬油與面粉一起拌勻擦透即可。
4.餡料。將芝麻屑、板油丁、糖、鹽等幾種原料攪拌均勻，然后加入熟面粉擦制成團(tuán)。
5.制餅。以上4個制作程序完成后，將皮和油酥各分為10塊，將每一分油酥包進(jìn)每一分皮子，用滾筒加以延壓成方形皮子(約1.1厘米厚)，這時再將上下兩面向當(dāng)中折起為二層，再將左右兩端也向當(dāng)中折起，共為四層，繼用滾筒向前后延壓成長條，用刀在當(dāng)中劃條縫，將皮子向左右兩面剝開(又成方形)，這時可以卷成圓條，分成120小塊，將每一小塊用手掌撳薄，就成為酥皮。餡料同樣分為10塊，每塊分成120小塊，每小塊餡料包進(jìn)每張酥皮，待封口后，放在盛有芝麻的盤中撳一下，貼上一層芝麻，撳扁，涮上少許水。
上面的文章我們了解到了香香酥酥的糖酥餅的做法，味道非常好吃，而且在我童年的回憶，親親的朋友們來一起嘗試制作方法，也是非常簡單，在制作的過程當(dāng)中大家還可以學(xué)習(xí)到很多的，做飯之時。
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