秘制韓式泡菜的做法
長(zhǎng)壽養(yǎng)生之秘。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秘制韓式泡菜的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
想要活得快樂(lè)，首先我們得有一個(gè)健康的身體，而維護(hù)健康需要從飲食上下點(diǎn)功夫，在平時(shí)生活中我們應(yīng)認(rèn)真對(duì)待一天三餐，秘制韓式泡菜的做法簡(jiǎn)單，一點(diǎn)都不麻煩，對(duì)于想要健康又怕麻煩的人來(lái)講是個(gè)好選擇。
2、然后呢，開(kāi)始做辣椒面嗯，沒(méi)有那個(gè)糯米和右面粉來(lái)代替也是一樣的，味道很棒哦！
3、然后均勻的撒上，鹽，洗鹽炮制n炮制一天12個(gè)小時(shí)跑這一天嗯，等待泡軟了之后就可以清洗。直到你可以接受它的咸度就好。
4、燒開(kāi)水嗯，鍋中燒開(kāi)水，然后放入一小碗，面粉，然后就快速的攪拌調(diào)制小火嗯，如果火大的話(huà)面粉會(huì)糊。
5、o沒(méi)有攪拌機(jī)用的茶板兒插板兒有那個(gè)倒你的那種，然后從江帥多一些，因?yàn)闀?huì)比較提味兒?jiǎn)?！?huì)樣他更提味道，然后。然后蘋(píng)果，嗯，離島說(shuō)餓到成龍嗯，再放入嗯，可以選擇放入你喜歡的食材哦，放了點(diǎn)兒洗蝦米沒(méi)有蝦醬，用蝦油代替。為了提鮮。然后蘿卜切片嗯，切成十字花很漂亮的，切成薄片，然后鋪一層，鋪一層白菜哦，鋪一層醬，然后再鋪一層蘿卜，然后依次類(lèi)推，直到不玩為止，然后等到所有的都破完了之后還剩下辣椒面。剩下的辣椒醬，然后全部都搬進(jìn)去，然后味道是棒棒的！
只要學(xué)會(huì)了一些家常菜的做法，比如秘制韓式泡菜的做法，那自己在家里做飯就不會(huì)再是難事。
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為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下韓式蘿卜泡菜這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.將梨去皮去核后磨成果泥，蒜頭和姜都處理成茸，全部混合在一起
3.小鍋內(nèi)加糯米粉和5倍量的水（225ml），小火煮沸成糊，晾涼待用
4.將糯米粉糊和姜蒜梨茸混合
5.加入魚(yú)露和糖拌勻
6.加入辣椒粉拌勻成辣醬
7.腌好的蘿卜用水沖洗一下，用手輕攥擠出多余的水分
8.韭菜切成10cm長(zhǎng)的段
9.將蘿卜、韭菜和辣醬混合，徹底拌勻
10.拌好的蘿卜放入保鮮盒，扣上蓋子但不密封，室溫下放置24小時(shí)，再放入冰箱等1-2天即可食用
上文介紹的韓式蘿卜泡菜的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會(huì)加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來(lái)。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹韓式泡菜蘿卜的方法！
2.切成小塊放4－6勺鹽攪拌均勻蓋蓋腌2個(gè)小時(shí)，蘿卜腌至出湯表面變軟就是腌好了清水沖水后瀝干水分
3.蒜切末姜切末備用
4.韭菜香蔥擇洗干凈切成小段
5.面粉＋半杯涼水?dāng)嚢杈鶆蛑镣耆珱](méi)有面疙瘩成面湯狀，小火加熱炒成面糊糊
6.面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香蔥、辣椒面、糖菠蘿混合
7.拌入蘿卜拌勻
8.蓋蓋放置陰涼的地方兩天后可食用
今天的介紹韓式泡菜蘿卜就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
隨著我國(guó)的改革開(kāi)放，不僅各種科技進(jìn)入了我國(guó)，就連許多國(guó)外的文化也緊隨著開(kāi)放的大門(mén)進(jìn)入了人們的視野。韓劇在我們的生活中占有很重要的位置，因?yàn)槊刻於加性S多的女性都在追著看韓劇，所以韓劇中許多飲食也受到了許多人的歡迎，最受歡迎的應(yīng)該就是韓式泡菜炒飯了。泡菜在韓劇中無(wú)處不見(jiàn)，已經(jīng)成為了韓國(guó)的代表。
做法一:
材料：韓國(guó)泡菜100克、五花肉片100克、青蔥2支
作法：
1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、醬油、香油少許拌勻備用。
2、青蔥切段備用。
3、五花肉片過(guò)油至七分熟。
4、青蔥爆香后加入韓國(guó)泡菜快炒。
5、加入五花肉片、少許糖拌炒均勻即可。
做法二：
原料：米飯1碗、韓式辣白菜1份、火腿若干。
做法：
1、泡菜切絲，火腿切丁；
2、炒鍋上火，加少許食用油，八成熱后，放火腿稍微煸炒，變色后加泡菜絲，炒出香味后放進(jìn)米飯繼續(xù)炒上2分鐘即可。
貼心建議
1、在炒米飯的過(guò)程中，米飯會(huì)比較粘，要費(fèi)點(diǎn)功夫，炒到米飯干挺后就可以了。
2、最適合做這道炒飯的米，我以為是圓形東北米，吸水而且筋道。但前提是，煮東北米飯時(shí)水不要放太多，干點(diǎn)好吃。米飯可以用隔夜飯，也可以現(xiàn)煮。現(xiàn)煮出的米飯，建議在冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)，收干水后再烹炒。
3、泡菜已有咸味，所以不建議再放鹽。
4、還可以按照自己的口味和需求加入別的蔬菜，如，玉米粒、青豆、包菜等。
5、泡菜的湯汁，喜歡這味的就多用點(diǎn)，不喜歡的，就把泡菜擠干后再炒。
以上就是韓式泡菜炒飯的做法，泡菜是朝鮮民族的傳統(tǒng)食品，其品種多種多樣，特點(diǎn)為酸中帶甜、辣里透鮮，是一種低卡路里、低膽固醇的健康食品。泡菜炒飯不僅具有開(kāi)胃的功效，而且味道非常的爽口，讓人忍不住吃了有吃。泡菜炒飯的熱量比較低，對(duì)于愛(ài)美和肥胖人士都是一種不錯(cuò)的選擇。
改革開(kāi)放以后，我們國(guó)家和其它國(guó)家的交流越來(lái)越多，外來(lái)文化對(duì)于我們的沖擊不小，特別是飲食文化帶給了我們更多的思考和改進(jìn)?，F(xiàn)在我們已經(jīng)懂得了很多國(guó)家的菜肴，在中國(guó)也開(kāi)出了多種外國(guó)餐廳，我們可以吃到韓國(guó)菜，法國(guó)菜，泰國(guó)菜等。
許多菜肴我們已經(jīng)不能滿(mǎn)足于我們本土的做法，所以就有了很多日式做法，韓式做法的出現(xiàn)，例如我們用韓式的做法來(lái)處理泡菜湯做出一道韓式泡菜湯。
原 料：韓式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1塊、香菇3朵、金針菇1小握、白菜葉3片、韓式大醬1湯勺、蔥姜蒜適量、鹽1茶匙、淘米水500毫升。
韓式泡菜湯
操 作:1、豆腐切成厚約0.5cm的厚片，香菇洗凈切成厚片，辣白菜和白菜葉都切成小塊備用。大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二輪淘米水。
2、鍋中倒入少許底油，放入蒜米和姜絲炒香后放入五花肉煎出油。
3、在放入辣白菜入鍋翻炒均勻。
4、韓國(guó)大醬和淘米水混合均勻。
5、把混合好的大醬淘米水放入鍋中，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火約10分鐘左右，用鹽調(diào)味。
6、放入香菇和豆腐，煮至入味后再加入白菜葉，小煮片刻即可離火。
貼士：
1、辣白菜和韓國(guó)大醬中都有鹽份，用鹽調(diào)味的時(shí)候請(qǐng)?jiān)囄逗笞们樘砑印?/p>
2、煮好后請(qǐng)盡快食用，不建議過(guò)夜后再食用。
3、用淘米水做出來(lái)的湯，味道會(huì)比較濃厚。
4、泡菜湯是韓國(guó)家家都會(huì)做的湯，也是韓食料理中人氣非常高的湯。韓食的湯大致分兩種，一種是湯水居多只喝湯。另外是湯中料足，喝湯也吃菜，喜歡的話(huà)還可以泡飯，泡菜湯就是屬于后者。
上文我們介紹了采用韓國(guó)的做法來(lái)處理泡菜湯，做出了韓式泡菜湯來(lái)，韓式泡菜湯做法簡(jiǎn)單，需要用到的食材是辣白菜和五花肉等，韓式泡菜湯制作中有一些細(xì)節(jié)是需要我們注意的，只要我們根據(jù)教程一步一步來(lái)，就能做好這道韓式泡菜湯。
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，酸辣韓式泡菜的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的盆兒，將蓮花白放一層，放入適量的胡蘿卜，芹菜，姜，蒜，泰椒，小米辣。
3、蓮花白切成小塊，涼白開(kāi)里加入一大勺鹽融化將蓮花白浸泡十分鐘后撈出放陽(yáng)臺(tái)上控干水分，蘿卜切自己喜歡的形狀。芹菜切滾刀塊，蒜一切三四瓣，姜切小薄塊，泰椒一切兩半。小米辣倒碗里備用。開(kāi)水里放入花椒再次燒開(kāi)煮一會(huì)。
4、最后倒入剩下的蓮花白，再依次加入胡蘿卜，芹菜，姜，蒜，泰椒，小米辣和花椒粒。
5、撒入適量煮開(kāi)的花椒粒。
6、最后將冷卻的花椒水里加入腌制鹽和冰糖攪拌至融化，加入米醋全部澆到盆兒里。用手輕輕攪拌均勻。裝入泡菜壇靜置三天就可以吃了。
7、看著不錯(cuò)吧。酸酸脆脆好好吃哦。
8、吃面條或者稀飯時(shí)候來(lái)這么一碟，絕對(duì)的爽口哦。越吃越想吃。
如果經(jīng)常在“吃”方面偷懶，最終可能會(huì)付出代價(jià)，酸辣韓式泡菜的做法簡(jiǎn)單，健康又好吃。
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