彩虹慕斯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“彩虹慕斯蛋糕的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，彩虹慕斯蛋糕的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、把餅干粉末平鋪在模具里，倒上黃油進(jìn)行攪拌。
3、攪拌均勻后，進(jìn)行按壓成型，放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)左右后備用。
4、把準(zhǔn)備好的300g酸奶倒入容器,加入40g左右的糖粉，進(jìn)行攪拌，同時(shí)把15g吉利丁粉放置另外的容器中，然后倒入65g左右的牛奶進(jìn)行攪拌，讓其正常發(fā)脹（約五分鐘左右）。
5、接著先要把發(fā)脹的吉利丁粉隔水加熱融化，看不見粉粒為止，然后備用，。同時(shí)把300g淡奶油倒入一個(gè)大一點(diǎn)的容器中打發(fā)至七成，大概粘稠度跟酸奶差不多就可以了。
6、接著把已經(jīng)融化好的吉利丁粉倒入攪拌好的酸奶中，再次進(jìn)行攪拌均勻。
7、然后把打發(fā)好的奶油也倒入酸奶進(jìn)行均勻攪拌。www.cndadi.net
8、主料完成。
9、接著把約1/3左右的的料倒入模具里，讓其均勻散開。剩下的分裝在四個(gè)容器內(nèi)，四個(gè)容器的量按照順序逐漸減少，同時(shí)分別滴入3-4滴左右的天然色素，進(jìn)行攪拌成型。
10、然后按照色彩順序，倒入容器中，重點(diǎn)，倒入點(diǎn)一定要在中心上方，才能自然均勻的擴(kuò)散，我的這個(gè)其實(shí)沒有做好，就是在上色的量上沒有把握好，擴(kuò)散不到位。
11、最后把它放進(jìn)冰箱冷藏六七個(gè)小時(shí)即可，我是晚上做好，早上取出，冷藏了一晚。取出后用電吹風(fēng)對(duì)著模具外壁吹一會(huì)，往上一頂?shù)案饩统鰜砹恕?/p>
12、因?yàn)橛玫氖菉W利奧餅干，所以切的時(shí)候有黑色的粉末粘上了，但是不影響口味。
彩虹慕斯蛋糕的做法簡單，自己下廚做飯更加省錢，而且還營養(yǎng)健康，趕緊學(xué)起來吧！
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當(dāng)今社會(huì)許多小孩子動(dòng)手能力特別差，為了讓孩子學(xué)會(huì)做彩虹慕斯，父母們可要手把手教一教，這是大家非常喜歡的食物，健康營養(yǎng)，而且吃不完還可以放入冰箱，做這個(gè)食物的時(shí)候一定要掌握技巧，發(fā)酵過程必不可少。
2、消化餅干用料理機(jī)打成粉末狀，或者放進(jìn)保鮮袋中用搟面杖搟成碎末。
3、黃油隔水融化成液態(tài)。
4、把融化的黃油倒入餅干末中拌勻。
5、倒入6寸戚風(fēng)模具中用勺子壓實(shí)，放進(jìn)冰箱冷藏定型。
6、吉利丁粉中倒入牛奶，放置一會(huì)使之膨脹。
7、酸奶中加入糖粉攪拌均勻。
8、淡奶油用電動(dòng)打蛋器打至七成發(fā)狀態(tài)。
9、把吉利丁粉隔水融化成無顆粒狀態(tài)。
10、融化好的吉利丁液倒入酸奶中攪拌均勻。
11、再把打發(fā)好的淡奶油混入酸奶中。
12、攪拌均勻，慕斯糊就做好了。
13、把做好的慕斯糊1/3倒入戚風(fēng)模具中，余下的慕斯糊由多至少分成四分，（一份比一份少一些）每份慕斯糊里面滴兩滴食用色素，攪拌均勻成帶顏色的慕斯糊。
14、從戚風(fēng)模具最中心的位置垂直倒入最多的一份彩色慕斯糊，讓它自然擴(kuò)散。
15、再依次倒入第二多的彩色慕斯糊，直至最后一份最少的彩色慕斯糊倒完，放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上定型。
16、用風(fēng)筒輕吹模具四周就可以輕松脫模了。
17、切開后的彩虹慕斯，是不是很漂亮？
18、成品圖。
聞到濃郁的味道了沒？彩虹慕斯準(zhǔn)備出鍋的時(shí)候味道特別誘人，把它燉得很爛，味道更加棒，用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。
慕斯蛋糕大家一定并不陌生，慕斯蛋糕的味道和其他的那個(gè)不一樣，總是會(huì)留著那么一種淡淡的奶香味，而且一口下去感覺到嘴巴里面，飄著一種淡淡的味道非常的好，平時(shí)如果我們想吃蛋糕的時(shí)候就會(huì)去蛋糕店里買，可是總是貴也不劃算，小編就來為大家介紹一道彩虹慕斯蛋糕的做法。
喜歡各種水果本身帶來的色彩，尤其是紅色、紫色。近來正是桑葚上市的季節(jié)，買來一小筐著實(shí)喜歡，紫黑紫黑的顏色，料理機(jī)打成泥和奶油混合，可以調(diào)出深淺不一的粉色，實(shí)在喜歡;還有紅肉的火龍果，即便煮熟她的顏色依舊是那樣的鮮艷，作為玫紅控的我自然對(duì)紅火龍果喜愛有加。芒果那萌萌的黃色和足以誘惑所有人的香味定是不能少的，藍(lán)色我還沒有找到比較天然的，綠色肯定非抹茶所屬，當(dāng)然獼猴桃淡淡的綠色也是很美的。
這款蛋糕用的輕乳酪蛋糕打底，慕斯只有淡奶油、水果、糖，整體口感輕盈爽滑，入口即化，淡淡的芒果香氣和微酸的桑葚果味縈繞在唇齒間，表面的可可粉微微苦味中和慕斯的甜膩，實(shí)在是絕配。一口下去可以感受到不同果香，打底的輕乳酪蛋糕細(xì)膩濕潤，吃完后奶酪醇香還留在口中讓人回味。
第一層的綠色本應(yīng)該用抹茶粉調(diào)色，只是我的抹茶粉不太好，所以我用了幾滴藍(lán)色食用色素和芒果慕斯調(diào)和得到的。
第二層櫻花粉是桑葚果醬帶來的顏色。
第三層芒果本色。
第四層紅肉火龍果帶來的玫粉色，其實(shí)可以更深些。
我還要尋覓更多的天然色彩，制作一個(gè)更加絢爛的彩虹蛋糕。
芒小果MAMA的廚房 芒小果MAMA
用料
芒果 60g
桑葚 30g
紅肉火龍果 30g
動(dòng)物性淡奶油 150g
吉利丁片 1.5片
輕乳酪蛋糕 6寸圓模1.5厘米厚的蛋糕片
水 80g
可可粉 5g
細(xì)砂糖 30g
味好美食用色素藍(lán)色 1滴
清新彩虹慕斯乳酪蛋糕的做法
桑葚洗凈鹽水浸泡10分鐘，芒果火龍果去皮，三種水果分別用料理機(jī)制作成果泥，其中桑葚和火龍果各加水20g后再打成果泥。
吉利丁片掰成小塊，用剩下的40克冷水浸泡5分鐘，直到吉利丁片吸水變軟。把吉利丁片連同浸泡的水和30g砂糖一起隔水加熱并不斷攪拌直到變成液態(tài)。把液態(tài)的吉利丁按比例倒入三種果泥里，攪拌均勻。
做好的芒果果泥分成兩份，其中一份加入1滴藍(lán)色食用色素，攪拌均勻。4份果泥放入冰箱冷藏片刻，直到攪起來變得較為粘稠。
動(dòng)物性淡奶油用打蛋器打到軟性發(fā)泡。(此時(shí)淡奶油已出現(xiàn)紋路，但紋路比較軟，無法挺立)
將打發(fā)的淡奶油分成4等份，取一份倒入冷卻到比較粘稠的火龍果果泥里，用橡皮刮刀翻拌均勻。
在6寸活底蛋糕模具底部鋪入一片輕乳酪蛋糕糕，倒入火龍果慕斯餡。
把火龍果慕斯餡抹平，放入冰箱冷凍室急凍2-4分鐘。只要傾斜蛋糕模慕斯餡不會(huì)流動(dòng)就可以拿出來。
慕斯冷凍期間制作第二份芒果慕斯餡，輕輕倒入凍好的火龍果慕斯餡上。繼續(xù)放冰箱急凍。
第三份桑葚慕斯餡和綠色芒果餡同樣按照7-8步驟的順序倒入蛋糕模。
全部慕斯餡倒完后放入冰箱冷藏5個(gè)小時(shí)以上或者過夜，直到慕斯餡完全凝固。用電吹風(fēng)在蛋糕模周圍吹一圈，或者用熱毛巾在蛋糕模周圍捂一下，就可以很輕松的脫模。脫模后，在慕斯表面均勻篩滿可可粉，按照自己喜歡的方式加上桑椹果裝飾即可。
這一道漂亮的彩虹慕斯蛋糕，就為大家介紹到這里味道香濃，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且自己花力氣做出來的美食，絕對(duì)是飽受大家的好評(píng)，而且慕斯蛋糕非常有營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)我們又可以搭配上自己喜歡的水果。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會(huì)錯(cuò)過彩虹慕斯杯，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時(shí)候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、吉利丁片泡軟后瀝干水份，加入牛奶中，攪拌均勻待其融化。（可以開小火有助融化）然后關(guān)火放涼
3、在牛奶液放涼的時(shí)候我們可以來打奶油了，將淡奶油加糖打發(fā)至六成
4、將打發(fā)好的奶油加入牛奶液中攪拌均勻，基礎(chǔ)的慕斯液就做好了
5、將餅干用料理機(jī)打成粉末，在杯子底部鋪上一層
6、取慕斯液五分之一加入粉色食用色素，攪拌均勻后倒入杯中，靜置片刻后加入另一種顏色的慕斯液，以此類推直到杯子滿為止
7、將做好的慕斯杯放入冰箱等待四小時(shí)（一晚更好），取淡奶油打發(fā)后裝飾一下，當(dāng)然放些水果也可，盡情發(fā)揮你們的想象力吧??
彩虹慕斯杯的做法極為簡單，在家學(xué)做做看，配上高湯更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
慕斯蛋糕是一道有名的甜品，可以直接食用也可以作為制作蛋糕的夾層來用。我們現(xiàn)在所知的慕斯蛋糕的名字翻譯自法語，作為和布丁一樣的一道甜品，慕斯蛋糕的柔軟度卻更勝一籌。一般，慕斯蛋糕的制作方法都比較簡單，我們平時(shí)在家里就可以自己做，不用去蛋糕店買。
制作慕斯蛋糕最主要的兩種食材就是慕斯粉和動(dòng)物膠，但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差異，我們知道的提拉米蘇其實(shí)也是慕斯蛋糕的一種。下面介紹一下草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與準(zhǔn)備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在內(nèi)部鋪上保鮮膜，使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓，剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗)，加入適量糖，用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓，繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中，加入80℃熱水?dāng)噭?，待稍涼后，倒入淡奶油中攪拌均勻，即為慕斯餡;4、把攪拌好的慕斯餡倒入準(zhǔn)備好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面，用手在表面輕壓，使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脫出，并撕去表面的保鮮膜即可。
草莓是一種美容佳品，這款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鮮的草莓加上柔軟的餡料，這款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非?？煽诘模易灾频牟葺剿沟案獗绕鹜饷尜u的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多，就算是減肥的親們也可以放心的吃了。
很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家慕斯蛋糕的做法，認(rèn)真看一下吧
2.12篩入低粉和可可粉，加糖，略攪拌，看不到干粉即可
3.21蛋白打至粗泡，加入玉米粉，分3次加入糖，打至硬性發(fā)泡。（打發(fā)蛋白時(shí)預(yù)熱烤箱150度）打蛋白的速度：由慢到中再到快，再由快到中再到慢
4.1把拌好的蛋糕糊倒進(jìn)模子里，輕振幾下，放進(jìn)烤箱40分鐘左右
5.2將蛋白霜分三次加入蛋黃糊里切拌均勻，切記不能劃圈攪拌，那樣會(huì)把蛋白霜消泡
6.把蛋糕倒扣后取出切成2片備用，注意要把邊沿去掉1公分左右，這樣做好的蛋糕外沿就會(huì)完全被幕思所包裹住
8.魚膠粉用熱水化開，要完全溶解
10.把幕思倒入已經(jīng)鋪好一片蛋糕的上面，再鋪一片蛋糕，再倒入混合好的幕思
11.放進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)后取出倒如準(zhǔn)備好的橙汁鏡面
今天小編可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
一些心靈手巧的人會(huì)在家里自制慕斯蛋糕，他若想要將慕斯蛋糕做好，就需要了解它的具體步驟和技巧，有的人如果不按順序加料的話，就很有可能會(huì)做失敗，做慕斯蛋糕需要準(zhǔn)備面粉，雞蛋，還有酸奶，除此之外，還需要準(zhǔn)備做蛋糕的模具，下面就來學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的做法吧。
做慕斯蛋糕的關(guān)鍵就是要有吉利丁片或者魚膠粉。
做抹茶慕斯蛋糕的關(guān)鍵除了要有吉利丁片或者魚膠粉，還要準(zhǔn)備抹茶粉。
抹茶慕斯蛋糕所需原料：
蛋糕部分：雞蛋2個(gè)、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克。
慕斯部分：淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克。
做法：
1.白砂糖放入打散的雞蛋中，雞蛋不能是剛從冰箱拿出來的，放置室溫。這樣比較容易打發(fā)。
2.用打蛋器將雞蛋打發(fā)。
3.篩入各類粉類。
4.切拌均勻。
5.倒入植物油拌均勻。
6.倒入模具中，震蕩幾下，避免氣泡。放入預(yù)熱的烤箱180度烤30分鐘。
7.將烤好的蛋糕到處模具晾涼、切片。
8.抹茶粉和糖放入酸奶中攪勻。
9.打發(fā)淡奶油，將淡奶油倒入綠茶酸奶中拌勻。
10.將吉利丁片用涼水泡軟，隔水加熱至融化，倒入綠茶酸奶糊中。
11.在容器底部放一片剛才烤好的蛋糕胚子，把準(zhǔn)備好的綠茶糊倒入，放到冰箱里冷藏3個(gè)小時(shí)。3小時(shí)候?qū)⒁呀?jīng)凝固的慕斯取出
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道櫻花慕斯蛋糕，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備慕斯和餅底食材，稱重粉類，蓮子汁提前煮熟放涼備用，黃油，淡奶油，消化餅干，酸奶，糖備齊。
3、餅干放入口袋用搟面杖搟碎末
4、黃油隔熱水融化
5、然后把餅干碎放盆中，融化黃油液倒入餅干碎中拌勻
6、放入六寸活底模具壓實(shí)壓平，放冰箱冷藏半小時(shí)備用
7、吉利丁片泡軟撈岀隔水融化成液體，放涼備用。
8、酸奶加入蓮子汁攪拌均勻
9、倒入融化的吉利丁液攪拌勻，放一邊待用。
10、淡奶油加入30克糖，隔冷水低速打發(fā)
11、打制6分發(fā)，像酸奶一樣濃稠即可。
12、然后倒入酸奶糊（第九步）低速打勻
13、六寸戚風(fēng)蛋糕提前好，用切刀切出兩片蛋糕胚
14、拿岀凝固餅底，放一片蛋糕胚
15、在緩緩倒入適量慕斯糊
16、然后在慕斯糊上，在重上一片蛋糕胚
17、然后在倒入慕斯糊，輕輕振岀表面氣泡入冰箱冷藏1-2小時(shí)
18、準(zhǔn)備鏡面食材，溫水稱量，糖稱重，吉利丁片隔水融化放涼（像第七步一樣操作），鹽漬櫻花在用水清洗干凈
19、然后用牙簽挑開花朵
20、溫水100克加入20克糖攪拌糖化開
21、點(diǎn)一滴食用綠色素（隨意）
22、把吉利丁液倒入淡綠色糖水中攪拌勻
23、慕斯凝固后，把櫻花碼放上面。
24、然后緩緩倒入成綠色鏡面，入冰箱冷藏四小時(shí)或過夜更好，脫模用熱毛巾敷周邊一會(huì)，很順利脫膜
25、完整脫膜，裝飾一下，紅花配綠葉真好看。
26、真不忍心切開啊！
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提，櫻花慕斯蛋糕的做法簡單，又適合大多數(shù)人的口味。
對(duì)于榴蓮這種設(shè)計(jì)過之王，我們都知道它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，它不僅對(duì)于美容養(yǎng)顏有幫助，而且對(duì)于一些常見疾病的預(yù)防也是很好的。榴蓮在我們生活中，一般是直接去皮來吃的，但是也有一些朋友喜歡將榴蓮制作成榴蓮慕斯蛋糕，用來慶祝他們朋友或者親人的生日，同時(shí)犒勞自己的胃口。
想要制作蛋糕不是一件很簡單的事情，我們應(yīng)該要對(duì)于和面能力和烘培蛋糕的溫度和時(shí)間有一些了解，才能夠制作出像樣的榴蓮慕斯蛋糕。現(xiàn)在我們要先準(zhǔn)備好榴蓮慕斯蛋糕所用到的材料。
材料：
A、海綿蛋糕：雞蛋150克(約三個(gè))細(xì)砂糖60克 低粉60克 無鹽奶油22克;
B、榴蓮果肉220克 椰奶40克 淡奶油35克 鮮奶10克;
C、吉利丁粉8克 水45克;
D、蛋黃2個(gè)(小個(gè))木糖醇(或白砂糖)30克 淡奶油150克 鮮奶25克;
E、裝飾：淡奶油150克 抹茶粉1勺又1/2小勺 果糖2小勺又1/2小勺 熱水2小勺 淡奶油2小勺。
制作過程：
1、將A中的雞蛋加入糖，先高速打發(fā)，再用中速打至起泡，最后用慢速穩(wěn)定泡沫，打發(fā)至如圖1蛋黃糊的泡沫細(xì)致有，用打蛋器可以畫出“8”字的狀態(tài)即可;
2、將過篩后的面粉再次過篩加入，用電動(dòng)打蛋器快速拌均，至沒有看到干粉即可;
3、將無鹽奶油融化后，取適量面糊加入奶油中，先拌均后再將奶油面糊倒入面糊中。用橡皮刮刀翻版均勻。裝入模具中;
4、烤箱預(yù)熱175度，烤25分鐘即可。待涼后脫模，切片待用;
5、將B中的材料放在攪拌杯中攪打成泥，并且打發(fā)材料D中的淡奶油，先放在冰箱冷藏待用;(淡奶油打發(fā)狀態(tài)為7分發(fā));
6、將C材料混合拌均后待用;
7、將D材料中的蛋黃加入木糖醇用打蛋器打至微發(fā)(顏色變淺黃)，鮮奶用微波爐加熱25秒后沖入蛋黃糊中，快速拌均;
8、將6隔水加熱至吉利丁粉末完全溶解成液態(tài)后加入7中拌均;
9、最后與淡奶油用橡皮刮刀混合拌均即可;
10、將E中除150克的淡奶油以外其他材料又先抹茶粉+熱水+果糖+少量淡奶油拌均，再將混合好的抹茶糊倒入大量的淡奶油中，打發(fā)成抹茶奶油。(奶油狀態(tài)為9分發(fā)，適合裝飾裱花用)。
對(duì)于文章介紹的榴蓮慕斯蛋糕的做法，我們建議大家可以在沒事的時(shí)候?qū)W習(xí)一下，學(xué)會(huì)榴蓮慕斯蛋糕的做法就可以在你們的家人生日時(shí)，制作一份精心的蛋糕送給他們，意義更加強(qiáng)大。同時(shí)，你們要了解一下你們的家人是否喜歡吃榴蓮。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡單的介紹夾心慕斯蛋糕，看完后希望大家嘗試做一下。
2.蛋黃打散，先加入15克細(xì)砂糖攪拌至完全融入蛋黃中；
3.再加入剩下的15克細(xì)砂糖，用打蛋器摩擦盆地；
4.將蛋黃打發(fā)到顏色發(fā)白備用；
5.蛋白中分3次加入細(xì)砂糖打發(fā)到可以拉出一個(gè)小彎鉤的樣子，濕性發(fā)泡靠近干性發(fā)泡的樣子；
6.將蛋白分三次加入蛋黃中大致翻拌均勻；
7.再篩入低粉翻拌均勻，裝入裱花袋，在烤盤中擠出慕斯模具相應(yīng)大小的蛋糕體；
8.送入烤箱190℃烤10分鐘的樣子，然后取出晾涼；
9.備好材料：奶油奶酪110克、細(xì)砂糖30克、原味酸奶85克、檸檬汁4ml、淡奶油50ml、吉利丁片5克；
10.吉利丁片剪成小塊放入冰水中軟化；
11.奶油奶酪軟化后加入細(xì)砂糖用打蛋器打到順滑；
12.分兩次加入酸奶用打蛋器打勻；
13.再擠入檸檬汁適量拌勻成奶酪糊；
14.浸泡了差不多10分鐘的吉利丁片，瀝干水，用80℃的熱水隔水加熱融化；
15.將適量的奶酪糊加入到吉利丁片液中拌勻；
16.拌勻的液體再倒回奶酪糊中翻拌均勻；
17.淡奶油打到7分發(fā)，差不多能保持形狀的樣子；
18.打發(fā)好的奶油加入到奶酪糊中翻拌均勻即可；
19.烤好的蛋糕體自然冷卻，撕去烘培紙，切成比慕斯模稍微小點(diǎn)的形狀和大??；
20.先慕斯模中放入一片蛋糕片；
21.再倒入奶酪糊，在中間平鋪上榴蓮果肉；
22.再放上兩一片蛋糕體；稍微壓一壓；
23.倒入剩余的慕斯抹平表面，可以稍微震一震，震出一些小氣泡，放入冰箱冷藏凝固2到4小時(shí)；
24.取出凝固好的蛋糕，在慕斯模邊上用吹風(fēng)機(jī)吹吹，即可很容易脫模，根據(jù)自己的情況做適當(dāng)?shù)难b飾即可。
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)夾心慕斯蛋糕的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做個(gè)性慕斯蛋糕這道菜吧。
2.2.用牙簽插入蛋糕作定位，并在蛋糕片上劃三道圓圈的印記，用小刀將蛋糕切成等距的4個(gè)圓圈。
3.3.奶鍋里倒入雄雞標(biāo)椰漿小火加熱。
4.4.將提前泡好的吉利丁片放入加熱過的椰漿里，慢慢攪拌融化放置一邊晾涼。
5.5.盆里倒入淡奶油，加入細(xì)砂糖。
6.6.用打蛋器打發(fā)至7分發(fā)（有紋路，但可以流動(dòng)）。
7.7.淡奶油里倒入椰漿吉利丁液體，攪拌均勻成慕斯液，倒入裱花帶。
8.8.蛋糕模里放入2個(gè)蛋糕圈，空隙處擠入姆斯液。
9.9.第二層，在慕斯液上放2個(gè)可可蛋糕圈，空隙處擠入慕斯液。
10.10.就這樣交錯(cuò)著放3層，多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小時(shí)以上。
11.11.表面篩上可可粉。
12.12.周圍圍上手指餅干，裝飾即可。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的個(gè)性慕斯蛋糕。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《彩虹慕斯蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
