櫻花慕斯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?下面是小編為大家整理的“櫻花慕斯蛋糕的做法”,希望能為您提供更多的參考。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實(shí)惠,但又礙于沒時(shí)間做飯,這樣一道櫻花慕斯蛋糕,可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時(shí)較短,在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備慕斯和餅底食材,稱重粉類,蓮子汁提前煮熟放涼備用,黃油,淡奶油,消化餅干,酸奶,糖備齊。
3、餅干放入口袋用搟面杖搟碎末
4、黃油隔熱水融化
5、然后把餅干碎放盆中,融化黃油液倒入餅干碎中拌勻
6、放入六寸活底模具壓實(shí)壓平,放冰箱冷藏半小時(shí)備用
7、吉利丁片泡軟撈岀隔水融化成液體,放涼備用。
8、酸奶加入蓮子汁攪拌均勻
9、倒入融化的吉利丁液攪拌勻,放一邊待用。
10、淡奶油加入30克糖,隔冷水低速打發(fā)
11、打制6分發(fā),像酸奶一樣濃稠即可。
12、然后倒入酸奶糊(第九步)低速打勻
13、六寸戚風(fēng)蛋糕提前好,用切刀切出兩片蛋糕胚
14、拿岀凝固餅底,放一片蛋糕胚
15、在緩緩倒入適量慕斯糊
16、然后在慕斯糊上,在重上一片蛋糕胚
17、然后在倒入慕斯糊,輕輕振岀表面氣泡入冰箱冷藏1-2小時(shí)
18、準(zhǔn)備鏡面食材,溫水稱量,糖稱重,吉利丁片隔水融化放涼(像第七步一樣操作),鹽漬櫻花在用水清洗干凈
19、然后用牙簽挑開花朵
20、溫水100克加入20克糖攪拌糖化開
21、點(diǎn)一滴食用綠色素(隨意)
22、把吉利丁液倒入淡綠色糖水中攪拌勻
23、慕斯凝固后,把櫻花碼放上面。
24、然后緩緩倒入成綠色鏡面,入冰箱冷藏四小時(shí)或過夜更好,脫模用熱毛巾敷周邊一會,很順利脫膜
25、完整脫膜,裝飾一下,紅花配綠葉真好看。
26、真不忍心切開??!
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,櫻花慕斯蛋糕的做法簡單,又適合大多數(shù)人的口味。
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蛋糕是一種人們在生活當(dāng)中經(jīng)常使用的甜點(diǎn)食品,大部分都是在家庭里面有一位成員過生日才會去食用蛋糕,但很多人們都擔(dān)心市面上售賣的蛋糕不衛(wèi)生,會對自身的身體健康造成影響,都希望能自己去制作蛋糕,這樣不僅使用放心還更有意義,但卻不知道制作方法。那么,櫻花慕斯蛋糕的做法有哪些?
第一,櫻花慕斯蛋糕的做法有哪些?先來制作餅干底部分,消化餅干用料理機(jī)打成碎末,如果沒有,可以用搟面杖敲碎,越碎越容易與黃油混合,以保證成品不易碎黃油隔水融化成液體,也可以用微波爐加熱的方式,將融化的黃油與餅干沫充分混合,這對于餅干底是否成型,很重要,將6寸活底模具內(nèi)墊上一張剪裁過的油紙,這樣是為了方便最后的慕斯脫模,將餅干底倒入模具中,用刮刀壓平,注意此步奏需要用力壓實(shí)餅干底,這同樣是為了慕斯成型后餅底不會散,壓好樣子,餅干底是非常緊實(shí)的,然后將餅干底送入冰箱冷藏室冷藏20-30分鐘。100G消化餅干做出的6寸餅底是相對厚的但是口感酥脆,很好吃噠,如果是用奧利奧餅干底的話,可以將餅干的用量減少到85G,因?yàn)閵W利奧餅干底太甜膩了,可以用少放一點(diǎn)。
第二,制作慕斯糊部分:先將吉利丁片剪碎,放入可食用的冰水中,大約5分鐘,需要注意的是吉利丁片是溶于熱水的,所以一定要用冰水泡軟;奶油奶酪加入15G細(xì)砂糖攪拌順滑,奶油奶酪打順滑即可,用電動攪拌器小檔2分鐘足夠了,這是攪拌好的樣子,將酸奶與打好的奶油奶酪混和,一定要選擇濃稠的那種酸奶,有時(shí)間的話,可以自己提前做好,泡軟的吉利丁片瀝干水分,隔水加熱,至吉利丁片成液體狀,吉利丁片要融化充分,不能留有固型物,將吉利丁液與奶酪酸奶糊混合,并且充分?jǐn)嚢杈鶆?,將淡奶油加?5G細(xì)砂糖,用電動打蛋器打發(fā),打發(fā)至6-7層即可,勉強(qiáng)可以流動的狀態(tài),淡奶油建議選用乳脂含量高一些的,做成慕斯,口感更好,將加入吉利丁液的奶酪酸奶糊與打好的淡奶油混合均勻,一定要充分混合,將加入吉利丁液的奶酪酸奶糊與打好的淡奶油混合均勻,一定要充分混合,晃動模具使慕斯糊平整,并且在桌子上震幾下,以減少慕斯糊中的氣泡,表面的氣泡用牙簽挑破即可,將慕斯糊放入冰箱冷藏室,冷藏1-2個(gè)小時(shí)至慕斯糊稍微凝固,冷藏時(shí)間越長,慕斯糊越穩(wěn)定,慕斯糊至少是不流動的狀態(tài),才制作鏡面。
櫻花慕斯蛋糕的做法有哪些?制作櫻花鏡面部分;將1片吉利丁片用冰水泡軟后,瀝干水分,隔水加熱;將雪碧放氣后,與吉利丁液融合,如果用純凈水的話,注意要添加10G左右的糖;將混合的液體倒入凝固的慕斯糊,并將櫻花一顆一顆擺進(jìn)去,造型你可以按照自己的喜好來,櫻花放進(jìn)去之后用牙簽稍微整形,保證花瓣是飄逸的狀態(tài),將慕斯重新放入冰箱冷藏,至少4個(gè)小時(shí)以上,時(shí)間充足可以直接冷藏過夜,由于鏡面層未凝固,轉(zhuǎn)移的過程櫻花會飄走,重新整形即可,在鏡面未凝固之前,櫻花都可以隨意調(diào)整。最后慕斯脫模。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實(shí),芒果櫻花慕斯的做法容易,只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了,不妨一試。
2、第二層:慕斯層:芒果用攪拌機(jī)打碎成芒果醬備用,吉利丁片剪細(xì)冷水融化,把芒果醬和吉利丁片拌勻,取淡奶油200克,加入20克細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至6-7層,提起打蛋器奶油流下有紋路即可。再把兩者混勻。
3、將芒果醬與打發(fā)好的奶油混勻即可,從冰箱取出底層,把混勻的奶油和芒果醬倒入磨具,在里面加入適量的芒果顆粒。放入冰箱
4、鏡面效果:取瓶裝雪碧150毫升,蓋好蓋子使勁搖,放氣,反復(fù)幾次,直到氣體排完,把備好的吉利丁片剪小塊,加入少量冷水化開,然后把糖,雪碧,融化的吉利丁片三者混勻即可,取出凝固好的慕斯層,緩慢倒入三者的混合液,然后放入之前泡開的櫻花,擺好自己喜歡的造型即可,再次放入冰箱冷藏約3小時(shí)即可
5、脫模:全部凝固好后,取出,可以吹風(fēng)吹慕斯圈即可,完美,因?yàn)轭A(yù)熱邊緣有些化再次放入冰箱冷藏一會即可食用。
6、看看側(cè)面,每層很分明,細(xì)膩,口感也滿不錯,打包,可以跟朋友們一起分享啦
芒果櫻花慕斯這道菜的味道,第一口就給人一種味蕾上的沖擊,讓人忍不住吃第二口,這就是這道菜獨(dú)特的魅力。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩,但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證,如果因此損害了健康就不值得了,因此,學(xué)會自己在家做飯是有必要的。櫻花酸奶慕斯蛋糕(四寸)的做法很簡單,即使沒有任何基礎(chǔ),也可以很快就學(xué)會。
2、將其分配橫向?qū)Π肭虚_,上面有一片要修掉外面一圈,做成一個(gè)大一個(gè)小。
3、用冷水或冰水,將五克的吉利丁片泡軟然后擠干水分,放入酸奶中隔熱水融化。
4、淡奶油稱40克加五克的砂糖或者綿白糖
5、隔冰水打發(fā)至六七成發(fā)就可以了。打好的淡奶油與那個(gè)融化吉利丁片的酸奶混合均勻就是慕斯紅。
6、將大的蛋糕坯放入4寸蛋糕模具底下,倒入和好的慕斯糊,將小一圈的蛋糕坯放在中間,在將剩下的慕斯糊倒在上面,然后將表面晃平穩(wěn)后放入冰箱冷藏一小時(shí)以上
7、將三克的吉利丁片冷水泡軟后,放入雪碧里隔熱水融化均勻后放涼。將冷藏好的慕斯蛋糕拿出來,放涼的雪碧倒在慕斯蛋糕上做鏡面,然后將泡好的櫻花擺放在上面。
8、繼續(xù)冷藏4小時(shí)以上,然后可以拿出來用電吹風(fēng)吹四周一圈就好脫模啦。
9、下午茶,每人一個(gè)不用搶。哈哈。
美食會給人味蕾上一定的沖擊,櫻花酸奶慕斯蛋糕(四寸)就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品,吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會更好。
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響,這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻?,想要保護(hù)腸胃健康,就應(yīng)該重視飲食,櫻花奶酪慕斯的做法特別的簡單,想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、黃油隔水加熱融化。鹽漬櫻花用清水泡開,中間換兩次清水。
3、消化餅干用搟面杖碾成碎末。
4、餅干碎中加入融化成液態(tài)的黃油攪拌均勻。
5、將消化餅干倒入模具中。
6、用勺子壓平壓實(shí),冷藏待用。
7、奶油奶酪隔熱水融化。
8、加入50g糖粉。
9、用電動打蛋器打發(fā)均勻。
10、再倒入100g牛奶。
11、用電動打蛋器將奶油奶酪打至順滑即可。
12、0g吉利丁粉加少量開水融化成液體,加入奶油奶酪中拌均勻。
13、奶酪糊完成。放置一旁待用。
14、淡奶油加入20g糖粉電動打蛋器低速打發(fā)。
15、打發(fā)至有紋路的流動狀態(tài)即可。奶油糊完成。
16、將奶油糊倒入奶酪糊中混合均勻。
17、制作好的慕斯糊分為等量的兩份。
18、其中一份加入草莓醬拌均勻。
19、將草莓味的慕斯糊倒入模具。
20、輕輕震動出氣泡,冰箱冷藏15分鐘。
21、再倒入原味慕斯糊,冷藏4小時(shí)。
22、0g吉利丁粉加熱水融化成液體。
23、加入雪碧里拌均勻。
24、稍稍靜置一會,去除氣泡。
25、將雪碧倒在慕斯糊上。
26、再放上提前泡好的鹽漬櫻花。
27、擺放出自己喜歡的造型。放冰箱至少冷藏4小時(shí)。我一般是頭天晚上做,第二天吃。
28、冷藏后的慕斯取出,用電吹風(fēng)輕輕吹模具四周即可順利脫模啦。
29、脫模后的櫻花奶酪慕斯,層次分明。
30、美美的,就像一幅畫。
31、切開后,也如此美麗!
32、來張成品圖。
櫻花奶酪慕斯的做法你學(xué)會了嗎?假期一個(gè)人在家一定不要吃外賣,花點(diǎn)時(shí)間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
在早晚溫差比較大的情況下,胃腸道就非常挑剔了,一道好菜必不可少,學(xué)會做櫻花漸變慕斯這道菜是每個(gè)好媽媽必備的訣竅,記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜,一般不愛吃辣椒的朋友別放哦,否則會影響味道。
2、黃油小火融化,加入餅干末,小火翻炒。放置在慕斯圈打底。
3、奶酪室溫放軟,再隔水軟化至可以混合在一起的狀態(tài)。
4、軟化好的奶酪加入酸奶和糖,攪拌至順滑。
5、魚膠粉隔水融化.
6、奶油中加入奶酪糊,再加入融化好的魚膠和幾滴檸檬汁。攪拌至順滑狀態(tài),做成原味的慕斯糊。
7、將三分之一的原味慕斯糊放入火龍果中,混合均勻,做成粉色慕斯。
8、餅干末打底,倒入粉色慕斯。
9、冷藏2小時(shí)后加入原味慕斯糊。同樣冷藏兩個(gè)小時(shí)。
10、做鏡面,清水+糖+吉利丁片,隔水融化,然后室溫放涼。
11、從邊緣處輕輕倒入。將櫻花擺成自己喜歡的圖案。
12、冷藏4小時(shí)。拿出來就是這樣啦。
13、開動吧?。。。?/p>
健康的生活離不開合理的飲食,櫻花漸變慕斯的做法其實(shí)是很簡單的,而且營養(yǎng)也是不錯的。
生活環(huán)境的惡化,學(xué)習(xí).工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養(yǎng)生行動刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多,而最簡單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面,小編就來給大家介紹一下關(guān)于櫻花巧克力慕斯這道菜的做法。
2.212櫻花提前用冷水浸泡一下。
3.蛋糕體切開,取兩片,略剪小一圈備用。
4.蛋黃加15克糖打至顏色變淺(打到糖融化為止)。
5.1牛奶巧克力離火,倒入打好的蛋黃一邊倒一邊攪拌至完全融合。
6.2巧克力加牛奶用小火加熱溶化。
7.再次用小火加熱牛奶巧克力,放入泡軟的吉利丁片,一邊不停的攪拌。
8.淡奶油加糖打發(fā)至6分發(fā)(勉強(qiáng)流動狀態(tài))。
9.牛奶巧克力完全冷卻后,倒入打發(fā)好的奶油中攪拌均勻。
10.去一片蛋糕體放入模具中,倒入一半的慕斯餡,輕輕的震平,再放第二片蛋糕體。
11.倒入剩余的慕斯餡,震出空氣,放入冰箱冷藏。
12.做鏡面:吉利丁片提前泡軟,取冷開水和糖加熱融化,放入泡軟的吉利丁片完全溶化離火冷卻。
13.取出表面冷藏硬的慕斯,擺放好擠掉水份的櫻花,倒入冷卻的鏡面液,繼續(xù)放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上。
14.取出冷藏好的慕斯,用電吹風(fēng)或是熱毛巾熱敷脫模即可。
認(rèn)真看完小編對櫻花巧克力慕斯的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強(qiáng),那么不一會兒就能做出最美味的它。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下櫻花草莓慕斯的做法,你肯定會愿意。
2.1把融化的吉利丁液倒入草莓醬中,邊倒邊不停的攪拌,直到拌勻。
3.2取3片半的吉利丁片用冷水泡軟,瀝干水份后,隔水加熱融化。
4.1把攪拌好的草莓醬倒入奶油中攪拌均勻備用。
5.2取淡奶油加糖,打發(fā)至不流動狀態(tài)即可。
6.取一片蛋糕體略剪小一圈。放入模具倒入一半的慕斯餡抹平,再放一層略剪小的蛋糕體,倒入剩余的慕斯餡抹平,放入冰箱冷藏。
7.櫻花提前用冷水浸泡好備用。
8.等慕斯蛋糕冷藏到表面完全的凝固,擺上你喜歡的裝飾,取半片吉利丁片用冷水浸泡軟化,瀝干水份隔水加熱,冷開水加糖攪拌融化,倒入吉利丁液攪拌均勻,緩緩的倒入草莓慕斯上即可。
9.冷藏4個(gè)小時(shí)以上,用電吹風(fēng)或是熱毛巾脫模即可裝飾。
看完小編對于櫻花草莓慕斯的詳細(xì)介紹,你是否已經(jīng)垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就這一秒沖到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物。
當(dāng)今社會許多女性還是不會做飯,進(jìn)廚房之后手忙腳亂,但是櫻花慕斯(6寸)的做法一定會令你振奮不已,因?yàn)閷?shí)在太簡單了,學(xué)會這道菜之后,你一定不再是廚房生手,記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇?、啤酒,味道會更加撲鼻?/p>
2、餅干搗碎,黃油微波爐融化,混合攪勻
3、放入慕斯圈壓實(shí),冷藏備用
4、慕斯,準(zhǔn)備材料,吉利丁片冷水泡軟
5、淡奶油分兩次放入細(xì)砂糖打至粘稠(奶昔狀)
6、奶油奶酪微波爐軟化,打至順滑
7、加酸奶、檸檬汁攪勻
8、吉利丁片隔熱水融化
9、奶油奶酪混合液、吉利丁液,倒入淡奶油中快速攪勻
10、倒出一半,滴兩滴食用紅色素(紅心火龍果榨出汁倒入比較好,沒色素純天然,家里沒有火龍果,又想好看用色素代替,親親們可以不滴色素,做出白色的慕斯也不錯)
11、倒入慕斯圈,冰箱冷藏半小時(shí)左右
12、取出,倒入剩下的慕斯,冰箱冷藏過夜(趕時(shí)間的親親最好冷藏4小時(shí)以上)
13、鏡面,準(zhǔn)備材料,吉利丁片冷水泡軟,櫻花提前熱水泡開(沒泡開的可以用手輕輕的來回揉搓幾下,會有小氣泡出來,花瓣自己就開了)
14、吉利丁片隔熱水融化
15、純凈水加細(xì)砂糖、檸檬汁、吉利丁液攪勻,撇去浮沫
16、延圈邊倒入,放入櫻花
17、放入冰箱冷藏,調(diào)整櫻花位置(冷藏4小時(shí)以上,我是中午做了,晚上吃的)
18、吹風(fēng)機(jī)脫模,可以開動啦
這就是櫻花慕斯(6寸)的做法你學(xué)會了沒有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
慕斯蛋糕是一道有名的甜品,可以直接食用也可以作為制作蛋糕的夾層來用。我們現(xiàn)在所知的慕斯蛋糕的名字翻譯自法語,作為和布丁一樣的一道甜品,慕斯蛋糕的柔軟度卻更勝一籌。一般,慕斯蛋糕的制作方法都比較簡單,我們平時(shí)在家里就可以自己做,不用去蛋糕店買。
制作慕斯蛋糕最主要的兩種食材就是慕斯粉和動物膠,但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差異,我們知道的提拉米蘇其實(shí)也是慕斯蛋糕的一種。下面介紹一下草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小與準(zhǔn)備做模子的碗口差不多),明膠15克,糖適量。做法:
1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗,在內(nèi)部鋪上保鮮膜,使之與碗內(nèi)部完全貼合。在保鮮膜上鋪一層切成兩半的草莓,剩下的草莓切碎備用;
2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不銹鋼或搪瓷之類不易碎的碗),加入適量糖,用打蛋器稍微攪拌到淡奶油呈稀粥狀;加入碎草莓,繼續(xù)攪拌到提起打蛋器后淡奶油能緩緩落下的程度;
3、把明膠放在小碗中,加入80℃熱水?dāng)噭?,待稍涼后,倒入淡奶油中攪拌均勻,即為慕斯餡;4、把攪拌好的慕斯餡倒入準(zhǔn)備好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯餡上面,用手在表面輕壓,使慕斯餡與蛋糕坯貼合;
5、放入冰箱冷藏2小時(shí)以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脫出,并撕去表面的保鮮膜即可。
草莓是一種美容佳品,這款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鮮的草莓加上柔軟的餡料,這款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非??煽诘?,而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面賣的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多,就算是減肥的親們也可以放心的吃了。
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件,生病肯定是會影響心情的,合理的飲食能夠幫助更好地維持健康,我們不應(yīng)忽視,櫻花火龍果慕斯蛋糕(6寸)的做法很容易,而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、黃油(我用了總統(tǒng)發(fā)酵黃油卷,喜歡濃郁風(fēng)味的可用這款黃油卷)融化成液態(tài)倒入餅干碎中,柔和均勻。
3、放入慕斯圈中并壓實(shí),放入冰箱冷藏30分鐘。
4、接著開始做慕斯,淡奶油(我用了愛樂薇馬斯卡波尼稀奶油,個(gè)人覺得比鐵塔、藍(lán)風(fēng)車和愛樂薇的其他淡奶油要好,用來裱花更能體現(xiàn)這款稀奶油的優(yōu)點(diǎn)。)分2次加入40克的細(xì)砂糖打發(fā)至六、七分,剛?cè)氡淅洳卮谩?/p>
5、奶油奶酪(我用了荷蘭農(nóng)場的)稍稍加熱至軟化后加入40克的細(xì)砂糖,用蛋抽打至順滑。
6、吉利丁片先用冷水浸泡軟化,撈出軟化了的吉利丁片再隔熱水融化成吉利丁液。
7、在打順滑的奶油奶酪中加入檸檬汁和吉利丁也,快速攪拌均勻。
8、紅心火龍果榨汁后仍需用濾網(wǎng)過濾一遍。
9、取出冷藏的淡奶油,加入攪拌好的奶油奶酪混合液,并攪拌均勻。
10、分出一半的混合液加入紅心火龍果汁,攪拌均勻(根據(jù)顏色深淺的喜好可酌情增加或減少紅心火龍果汁的量)。
11、取出冷藏的餅底,把火龍果慕斯慢慢倒入慕斯圈中并盡量抹平,放入冷凍室20分鐘左右。
12、取出冷凍好的慕斯,再把原味慕斯慢慢倒入慕斯圈中并盡量抹平,放入冷凍室一個(gè)半小時(shí)左右(我這次趕時(shí)間就放在冷凍室,不趕時(shí)間的化還是放冷藏室里吧,需要4個(gè)小時(shí)以上)。
13、在取出冷凍的慕斯前再制作鏡面,純凈水加入細(xì)砂糖先攪拌融化,再加入吉利丁液快速攪拌均勻
14、鹽漬櫻花用熱水浸泡,撈出再倒清水浸泡,沒有泡開的櫻花用手指捏住花梗讓櫻花在水中晃晃就好了。
15、取出冷凍的慕斯,鏡面混合液靠著慕斯圈慢慢倒入。
16、把浸泡好的櫻花按自己喜好輕輕地放入鏡面液中,然后小心的放入冰箱冷凍半小時(shí)左右(看鏡面是否凝結(jié)即可)就可移出放入冷藏室。然后嘛?當(dāng)然是開吃咯???
17、這一步我還是為了趕時(shí)間放進(jìn)了冷凍室,但最好還是放在冷藏室冷藏一晚。當(dāng)然看鏡面凝結(jié)住了、慕斯也比較穩(wěn)定了,也可以開吃了,不比太糾結(jié)到底要放多少時(shí)間。
事實(shí)上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,盡管櫻花火龍果慕斯蛋糕(6寸)的做法,但吃過的人卻久久難忘。
很多人說自己會做菜,其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家慕斯蛋糕的做法,認(rèn)真看一下吧
2.12篩入低粉和可可粉,加糖,略攪拌,看不到干粉即可
3.21蛋白打至粗泡,加入玉米粉,分3次加入糖,打至硬性發(fā)泡。(打發(fā)蛋白時(shí)預(yù)熱烤箱150度)打蛋白的速度:由慢到中再到快,再由快到中再到慢
4.1把拌好的蛋糕糊倒進(jìn)模子里,輕振幾下,放進(jìn)烤箱40分鐘左右
5.2將蛋白霜分三次加入蛋黃糊里切拌均勻,切記不能劃圈攪拌,那樣會把蛋白霜消泡
6.把蛋糕倒扣后取出切成2片備用,注意要把邊沿去掉1公分左右,這樣做好的蛋糕外沿就會完全被幕思所包裹住
8.魚膠粉用熱水化開,要完全溶解
10.把幕思倒入已經(jīng)鋪好一片蛋糕的上面,再鋪一片蛋糕,再倒入混合好的幕思
11.放進(jìn)冰箱冷藏3小時(shí)后取出倒如準(zhǔn)備好的橙汁鏡面
今天小編可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介紹給大家了,望能受到大家的歡迎和喜歡,興趣的話,趕快隨著小編的方法去做一做。
生活的味道就在于坐上一道適合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一頓飯。時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法是一道非常簡單的菜肴,但是適合家常做法,不用放太多的調(diào)味。
2、餅干碎用搟面杖搟碎,倒入化開的黃油攪勻鋪在磨具底部壓實(shí)冷藏
3、芒果去皮切丁,取四分之一留作果肉,再取10幾塊芒果丁做鏡面,剩余的芒果丁打成果泥
4、吉利丁片用冷水泡軟撈出隔水蒸溶
5、奶油奶酪隔水軟化后加糖攪至細(xì)滑無顆粒,將芒果泥倒入奶油奶酪中將蒸溶的吉利丁片倒入其中一起攪勻
6、淡奶油打發(fā)至發(fā)泡后倒入芒果泥奶油奶酪糊中一起攪勻,最后將留下的四分之一果肉倒進(jìn)去攪拌均勻……將蛋糕糊倒入冷藏的磨具里震出氣泡冷藏四小時(shí)以上也可冷凍一個(gè)小時(shí)
7、將留下的10幾塊果肉加100ml水放入攪拌機(jī)里攪拌成果汁,吉利丁片冷水泡軟撈出隔水蒸溶放入果汁里攪勻做成果凍水(也可用芒果果汁里加15g隔水蒸溶的吉利丁片)將果凍水緩慢的倒在已經(jīng)凝固的蛋糕表面繼續(xù)放在冰箱冷藏,蛋糕鏡面漸漸凝固后在上面擺上櫻花?
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,時(shí)尚媽媽教你做櫻花芒果慕斯蛋糕的做法簡單,又適合大多數(shù)人的口味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《櫻花慕斯蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。