圣女果全蛋海綿蛋糕杯的做法
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圣女果全蛋海綿蛋糕杯的營養(yǎng)價值非常高，隨著冬季悄然而至，在冬季飯桌上準備這樣一道菜，非常開胃下飯，刺激你的食欲，而且圣女果全蛋海綿蛋糕杯還是一種健康美白的好菜肴，能夠促進脂肪新陳代謝，成為女性朋友最愛的一道菜，喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。
2、黃油切小塊，加入榨好圣女果汁。（用料理機或破壁機榨汁）
3、入微波爐加熱約20秒取出，攪拌至黃油溶化且使液體完全乳化狀態(tài)，也可以隔溫水攪拌。
4、在無水無油的盆內打入4個雞蛋。
5、用電動打蛋器打發(fā)全蛋，低速打至粗泡時加入1/3細砂糖。
6、電動打蛋器慢慢加至高速攪打至細膩泡沫時加入1/3細砂糖。
7、攪打至泡沫基本消失了，加入剩下的細砂糖。
8、最后攪打至蛋糊粘稠狀，可以畫個“8”不會立刻消失。
9、分兩次加入之前過篩好的低筋面粉，用刮刀進行翻拌。
10、分兩次加入乳化好的黃油圣女果汁，繼續(xù)翻拌均勻。
11、倒入紙杯中，面上可以撒些黑芝麻。入預熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘左右。
12、烤的滿屋子的香味。
13、以愛之名的美味蛋糕。
14、快來分享吧。
在外面吃飯可能無法保證食物的衛(wèi)生，自己做才能吃得放心，圣女果全蛋海綿蛋糕杯做法簡單，健康有保證。
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如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當然，如果不會做你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關法式全蛋海綿蛋糕這道菜的做法吧。
2.1打蛋器換成最低速度，固定在容器中間一點，打發(fā)蛋糊，此時大氣泡會變小變密，整個蛋糊會變得很有光澤，此步驟為整理起泡大概打發(fā)3分鐘即可
3.2用打蛋器，以每秒2圈的速度打發(fā)全蛋，大約4分鐘后，蛋糊變白，用打蛋器畫一個8，如果立刻消失，則蛋糊還需要打發(fā)一會如果寫好的字體很清晰，則蛋糊已經打發(fā)完成
4.1一次性加入過篩的面粉，用橡皮刮刀從下午2點方向逆時針攪拌到晚9點方向重復此步驟40次左右，攪拌至面盆無干粉
5.2整理氣泡的同時，把牛奶黃油混合物隔水加熱至溶化，攪拌后溫度降到40度左右即可
6.加入40度左右的黃油牛奶，用橡皮刮刀重復步驟5，大概需要攪拌90次——110次，放心大膽攪拌，不需要擔心消泡
7.烤箱160度預熱。攪拌完畢后，面糊變得有光澤，比之前略微稀一下，倒入模具里，從十公分左右的高度將模具垂直落下2次去掉蛋糊表面的大氣泡
8.把模具當然烤箱底層，160度烘焙35分鐘左右
9.出爐后倒扣五分鐘，然后脫模正放至放涼。（蓋保鮮膜可以鎖住蛋糕水分）
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的法式全蛋海綿蛋糕您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生??？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于熱那亞全蛋海綿蛋糕。
2.21輕輕打散
3.隔水加熱到38°，拿出蛋盆
4.打發(fā)形成緞帶狀，或者牙簽插進一半不到
5.分次篩入低粉，切拌
6.黃油牛奶?；?/p>
7.直線倒入面糊，切拌
8.倒入模具，立即放人預熱180°烤箱，烘烤18分鐘
9.烘烤上色后，倒扣散熱
熱那亞全蛋海綿蛋糕的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
身體健康需要我們在平日里好好進行呵護，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，全蛋海綿蒸蛋糕的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、酵素梅切小丁
3、雞蛋中滴2-3滴白醋
4、用電動打蛋器攪打出魚眼泡
5、此時加入1/3白糖
6、繼續(xù)攪拌至蛋液細膩粘稠，再加入1/3白糖
7、待打至有明顯紋路時，加入最后1/3白糖
8、繼續(xù)攪打至蛋液硬性發(fā)泡
9、提起打蛋頭滴落的蛋液畫8字，不會立即消失
10、將低筋粉和泡打粉混合過篩到打發(fā)的蛋液中
11、用橡皮刮刀翻拌均勻
12、拌勻無面粉顆粒即可，不可翻拌過久，此時，蒸鍋放足量水燒開
13、加入一大勺草莓煉乳
14、用橡皮刮刀翻拌均勻
15、再加入一大勺葵花籽油
16、用橡皮刮刀翻拌均勻
17、加入藍莓干和酵素梅丁
18、繼續(xù)翻拌均勻
19、蛋糕糊倒入模具中，震去大氣泡
20、蓋上蓋子
21、放入燒開的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸半個小時左右
22、到點關火燜兩分鐘，打開鍋蓋，取出蛋糕模具自然冷卻
23、待蛋糕涼透，脫模即可
24、吃時切塊食用
25、藍莓干都沉到底部了，呵呵
常吃快餐速食，不利于身體健康，容易出現(xiàn)肥胖癥狀，全蛋海綿蒸蛋糕的做法方便健康，建議多下點醋，多吃醋少吃鹽，是保持健康的關鍵。
?全蛋海綿蛋糕是以雞蛋，面粉為主要原料制作的一種蛋糕。味道甜香，口感松軟。雞蛋和面粉都是生活中比較常見的食材，價格也不會，全蛋海綿蛋糕制作方法比較簡單。自己在家中制作既可以保障食品的安全，又可以根據自己的口味隨意發(fā)揮，下文我們將為大家詳細的介紹全蛋海綿蛋糕的做法。
1、先把模子的邊緣用油紙圍一圈。
2、雞蛋放入無油無水的容器，先隔熱水（水溫七、八十度就成，攪打時蛋液溫度保證在三、四十度最好）打散，攪打出有較大的泡泡狀態(tài)。
3、水怡隔水加熱到稀稀的狀態(tài)。
4、把加熱后的水怡倒入蛋液中，一次性倒入所有細砂糖，開始高速攪打。
5、打到蛋液顏色明顯變淺發(fā)白，打蛋器經過的紋路明顯。蛋糊流動性變慢，拎起打蛋器，用流下的蛋糊寫個8字，如果字跡不馬上消失，就是好啦。這時候可以轉低速再繼續(xù)打1-2分鐘。低速的時候打蛋器不動，慢慢轉動打蛋盆。這樣可以打掉比較大的起泡。因為之前我習慣性的高速打發(fā)后轉低速打一會兒才關機子，就沒有特地說過這句話，但是這個也是需要注意的一點：打蛋器高速打發(fā)，會有些大氣泡。低速打發(fā)的時候，起泡會比較細膩
6、一次把粉全部篩入
7、切拌。手法要輕柔一點。大概拌30-40下吧。
8、拌完粉類的蛋糕糊更加濃稠。
9、把黃油和牛奶水浴加熱到比體溫略高，40度。這個溫度，淋入蛋糊，不容易消泡。
10、將黃油牛奶混合均勻。
11、把一部分面糊盛出，與黃油液體攪拌均勻。
12、再倒回原來的面糊中。完成后的面糊很光亮，很細膩，不應該有大泡泡冒出來，如果有泡泡不斷冒出來，就可能是消泡了。
13、做好的面糊，從高處（約20cm），倒入模具。從高處倒入也是為了消掉一部分大氣泡。然后從10cm高度，向下磕2次模子。震出大的氣泡。
14、放入預熱160度的烤箱中下層，50分鐘。
?上文我們?yōu)榇蠹以敿毜慕榻B了全蛋海綿蛋糕的做法，大家可以在家中嘗試一下。全蛋海綿蛋糕既可以當做早餐食用也可以當做下午茶食用。
不管是身體健康時還是身染疾病時，飲食都可以說是相當重要的，合理的飲食可以促進健康，還可以進行食療，幫助治療疾病，全蛋版無水海綿蛋糕的做法很簡單，而且還能幫助調理身體，促進身體健康。
2、稱了80克的油如果想更濕潤一點也可以放100克。將油，糖，蛋糕油和雞蛋一起放入打蛋桶里。高速攪拌打發(fā)到有紋路，不容易消失時再篩入低筋粉，分次的篩入。
3、慢慢的篩入低粉，并攪拌均勻，然后換中低速，然后看著蛋糊比較細膩就可以了。
4、烤箱預熱上下火180度。烤盤鋪上油紙，將攪打好的蛋糊倒入烤盤中。
5、將烤盤抬到離桌面20公分處往下震，多震幾下將氣泡震出來。
6、80度烤20分鐘。根據自己家烤箱脾氣參考一下。觀察上色情況。好了拿出來倒扣在烤網上。涼透了撕油紙。
7、蛋糕涼了再切，50克一塊切出來40塊。4斤海綿蛋糕。自己看家里人數(shù)參考下。
全蛋版無水海綿蛋糕的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學習自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，海綿蒸蛋糕（全蛋打發(fā)）的做法很簡單，而且經常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
2、葡萄干用水浸泡十分鐘
3、洗干凈控干水分備用
4、雞蛋打入盆中
5、用電動打蛋器攪打均勻
6、當有明顯魚眼泡時加入1/3白糖，繼續(xù)攪打
7、攪打至蛋液濃稠，出現(xiàn)紋路
8、此時再加入1/3白糖
9、繼續(xù)攪打至紋路明顯，蛋液濃稠，加入最后1/3白糖
10、充分打發(fā)蛋糊，直至提起打蛋頭低落的蛋糊痕跡不會立即消失，我用的雙蛋頭同時打發(fā)，這個過程大概只需十幾分鐘
11、此時把低筋粉和泡打粉混合物過篩到蛋糊中
12、用橡皮刮刀迅速翻拌均勻
13、然后加一大勺草莓煉乳到蛋面糊中，平時吃飯喝湯的勺子即可，可以換成別的口味的煉乳
14、再加一大勺玉米油進去
15、再次用橡皮刮刀翻拌均勻
16、最后把2/3的葡萄干放進去
17、翻拌均勻
18、拌好的蛋糕糊放入耐高溫的模具中，我用了四個樂扣的玻璃盒和碗，耐高溫400度，也可以用一個大的八寸圓形蛋糕模
19、表面再撒些葡萄干，實際上它很快就沉下去了
20、蒸鍋放足量水燒開，放入蛋糕糊隔水蒸25-30分鐘，我的鍋放不下四個，另外一個單獨蒸的
21、5-30分鐘后關火，燜一兩分鐘，打開鍋蓋，它不會像戚風那樣發(fā)得過高
22、取出來自然冷卻至室溫
23、蛋糕因水汽蒸發(fā)會有些許回縮，自動脫離玻璃壁
24、用刀片和手慢慢將蛋糕脫模
25、圓形的也是如此
26、底面圖片
27、切面超級松軟
28、用力按壓后，立刻彈回，像極了海綿的組織
29、回彈圖片
30、怎樣，你喜歡嗎
吃好喝好身體好，我們才能感受到生活的美好，海綿蒸蛋糕（全蛋打發(fā)）的做法雖然很簡單，不過很多人吃了都贊不絕口。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什么都沒有，因為最重要的健康沒有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好果干全蛋海綿小蛋糕這道菜吧。
2.全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的溫水，打發(fā)至濃稠狀態(tài)
3.分2次篩入剩余的80克低粉（均勻地曬在表面，比較容易拌勻）
4.抄底，上下翻拌均勻
5.加入1）中的油水面糊
6.抄底，上下翻拌均勻
7.加入果干
8.翻拌均勻
9.面糊盛入紙杯，8-9分滿，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，25分鐘
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的果干全蛋海綿小蛋糕。
經濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關于我的私家全蛋海綿蛋糕～的做法。
2.21加入細砂糖
3.將混合液隔水架勢至40度，一邊加熱一邊用手動打蛋器攪拌，使之受熱均勻
4.當溫度達到后，端離水浴，用電動打蛋器以中速打至體積脹大兩倍，蛋液由黃色轉淺白色
5.1翻拌的時候，不可劃圈，要從底向上翻出，手勢要輕要快
6.2分兩次篩入低粉，每篩一次用橡皮刮刀輕輕翻拌一次。
9.將所有蛋糕糊倒入蛋糕模內，至八分滿即可
10.烤箱預熱180度，以上下火、中下層烤30-35分鐘（此次制作烤了30分鐘）
11.烤20分鐘后蛋糕表面成淺咖啡色時，用錫紙蓋住頂部
12.再烤10分鐘，輕拍蛋糕頂部有彈性即成熟，放涼后脫模即可
看完我的私家全蛋海綿蛋糕～這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜所需的時間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時間很趕，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜也無需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對的米飯搭檔，下飯的首選。
2、雞蛋打入無油無水盤中，加入白糖和檸檬汁(加檸檬汁是為了去除蛋腥味，也可用白醋代替，都沒有的可忽略)。
3、電動打蛋器從低速到中速打發(fā)3分鐘，后轉高速打發(fā)約7～10分鐘，拖起打蛋頭3秒發(fā)泡未滴下即可。
4、倒進玉米油，再打發(fā)幾下攪拌均勻。
5、低筋粉分三次篩入發(fā)泡內，每次翻拌均勻至無顆粒然后篩入第二次繼續(xù)翻拌（切忌劃圈攪拌，以免消泡蛋糕發(fā)不起來）。
6、翻拌成細膩的蛋糕糊。
7、蛋糕糊裝入8寸活底模具，提起用力往下震幾下，震出大氣泡。
8、烤箱150度預熱10分鐘后，放下層150度烤50分鐘。
9、烤到30分鐘時已脹高，無開裂。
10、出爐后，提起后往下用力震幾下。
11、立即架空倒扣半小時。
12、蛋糕已脫離模具內壁，慢慢從活底模具底部把蛋糕往上推，輕松脫模。
13、美美噠。
14、質感細膩。
15、超級蓬松! 怎么按揉都能回彈。 真正的海綿蛋糕!
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間，八寸海綿蛋糕（全蛋打發(fā)）這道菜好學易做，準備好需要的食材，就可以制作出美味。
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當然還與做飯有難度有一定的關系，其實，不是所有的菜肴都需要復雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡單的，比如法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法就是如此。
2、雞蛋磕入干凈盆中一次加入糖，隔水坐在60度水盆中，用電動打蛋器打發(fā)
3、打至有紋路劃8字，不會馬上消失，拉起蛋抽有尖角慢慢滴落即可
4、然后先過篩椰粉
5、用刮刀翻拌或切拌防起勁
6、在過篩低筋面粉和泡打粉，以同樣的翻拌或切拌
7、翻拌均勻加入食用油
8、翻拌均勻后，放入活底蛋糕模具振動氣泡
9、烤箱預熱170度，上下火，中層烤20一25分鐘
10、出爐倒扣，自然放涼
11、涼后脫模
12、涼后用切刀切塊
13、軟軟回彈法式海綿蛋糕
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，法式全蛋椰粉海綿蛋糕的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
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