玫瑰花面包的做法
這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“玫瑰花面包的做法”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
經(jīng)常下飯館吃飯,擔(dān)心油重不健康?不如自己做飯來得放心,簡單的一道玫瑰花面包,只需清炒就可以完成,要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入,注意保持口味的清淡,避免重油重鹽,緩解心血管疾病,更加健康生活。
2、把除黃油外的材料混合均勻,揉成光滑面團(tuán)。再加入黃油揉出膜。
3、這幾步也可以用面包機(jī)操作,比較省力。我用手揉的,出手套膜了,據(jù)說這樣的面包好吃。
4、蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵,我是直接啟動(dòng)烤箱的發(fā)酵功能。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)
6、取出排氣,分成35份滾圓,蓋保鮮膜松弛15分鐘左右。
7、將面團(tuán)搟成圓薄片,每5片一組卷起來,中間切斷。
8、依次做好玫瑰花
9、擺進(jìn)模具里進(jìn)行第二次醒發(fā)
10、取出發(fā)好的面包,烤箱180度預(yù)熱。
11、表面刷蛋液,撒杏仁片或芝麻。放進(jìn)烤箱25分鐘左右。
12、注意觀察,上色滿意后加蓋錫紙。烤好后脫模放至手溫溫度,密封保存,盡快食用。
13、脫模后可以一個(gè)一個(gè)分開保存
14、拉絲也很好,配上牛奶,咖啡就是棒棒噠早餐啦!
玫瑰花面包這道家常菜,是簡單好學(xué)的,但要注意時(shí)間的把握,只要食材熟透即可出鍋了。
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任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,玫瑰花乳酪面包是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準(zhǔn)備非常簡單,但是做出來的時(shí)候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、高筋粉放入盆中一同放入鹽和糖,泡打粉
3、然后到入酸奶
4、加入提前泡化的酵母
5、在加入一多半雞蛋液
6、攪拌后加入乳酪揉搓成面團(tuán)
7、放入面包機(jī)捅加入黃油,程序6和面30分鐘
8、拉岀筋膜即可
9、在放程序8發(fā)酵60分鐘兩倍大,手指沾干面粉戳下不回彈即可
10、取岀面團(tuán)先排氣,在揉均勻
11、分割出數(shù)個(gè)等量相同的小面擠,揉搓園松馳10分鐘
12、用搟面杖搟成皮
13、三個(gè)皮一個(gè)壓一個(gè)放一起
14、從一邊卷實(shí)
15、用切刀切開兩個(gè),成玫瑰花
16、碼放煙囪模具中(模具中抹一層油在撒勺少許干面粉易脫模)
17、用刷子粘少許蛋液抹表面上
18、自然二次發(fā)酵60分鐘后,撒少許干桂花
19、放入提前預(yù)熱170度烤箱,上下火中下層烤25一30分鐘即可
20、拿岀稍加冷卻,很輕松就脫模完成
21、玫瑰花自然打開
22、非常松軟,奶油奶酪很濃郁
只有自己做飯,家里才顯得熱鬧,有人情味,玫瑰花乳酪面包的做法很容易,品嘗美味,享受生活。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好巧克力玫瑰花面包
2.12面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大,將食指在面團(tuán)中間刺個(gè)洞,抽出后,指孔不回縮,就表示基本發(fā)酵完成
3.21基本發(fā)酵好后,將面團(tuán)取出排氣后,分割成20克/個(gè)的面團(tuán),滾圓后松弛15分鐘左右
4.將松弛后的面團(tuán)搟成圓形,翻面后每4個(gè)一組錯(cuò)開疊起,底部放上一根耐高溫巧克力
5.自下而上卷起來,用刀在面團(tuán)中間切成兩份
6.切面朝下,排入模中,放入發(fā)酵箱進(jìn)行最后發(fā)酵
7.最后發(fā)酵約40分鐘左右(溫度38℃)
8.最后發(fā)酵完成,表面刷蛋液。放入預(yù)熱的烤箱以180℃烘烤20分鐘左右。出爐后,放在涼架上待涼
大家看完小編的介紹,相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了,還等什么,那就趕快進(jìn)廚房大顯身手,開始做巧克力玫瑰花面包
心形玫瑰花面包是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們?cè)黾邮秤?,還能幫助消化,回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、發(fā)酵的面團(tuán)取出揉揉排氣
3、將面團(tuán)分成大小均勻的四份
4、再把每一個(gè)面團(tuán)分成5個(gè)小劑子,蓋保鮮膜醒5分鐘
5、醒發(fā)好的面團(tuán)搟成圓形,然后5個(gè)如圖疊放
6、從下往上卷起來
7、卷好的,從中間切開,兩朵玫瑰花就好啦
8、全部玫瑰花做好后放入8寸模具里進(jìn)行第二次發(fā)酵至2倍大,二發(fā)結(jié)束后,刷一層蛋液,烤箱預(yù)熱180度,烤20分鐘,注意觀察,及時(shí)蓋上錫紙防顏色過重
這道心形玫瑰花面包的做法簡單易學(xué),而且比較方便,對(duì)于忙碌的辦公者來說,是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐,有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯,其實(shí),自制香甜玫瑰花面包的做法容易,只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了,不妨一試。
2、我是晚上和的面,第二天(大概15個(gè)小時(shí))拿出來已經(jīng)發(fā)的很好了,排氣后再次室溫發(fā)酵至原來的2至2.5倍大。如果趕時(shí)間可以省略冷發(fā)酵這一步,直接室溫發(fā)酵至2至2.5倍大即可。
3、取適量面團(tuán)切劑子,比餃子劑子略大哦。
4、搟皮如圖豎排好,此處面皮切忌兩面粘太多面粉,我的是六個(gè)一組。
5、揪一小塊面,用手搓成粗細(xì)如鉛筆桿長如面片直徑的小面棒,放在圖4最下端的面片上,然后由下向上卷起,如圖,從中間部分切開。
6、花型的美觀與否與底座的收緊很有關(guān)系,花瓣整形也很關(guān)鍵!操作如下:首先將切面的外邊緣與底面捏緊并向底座中心收起,這樣可以了使花型整體上大下小,然后用一把小小勺子的把兒向外輕壓花瓣邊緣,由底座向頂端一氣呵成壓過去,這樣弄完每一片花瓣,花兒就盛開了,整體造型就會(huì)很和諧哦。
7、全部整好型后放烤盤,入烤箱,箱底放一碗開水,關(guān)門進(jìn)行最后發(fā)酵約40分鐘,發(fā)酵至2.5倍大。
8、刷蛋液,篩糖粉(此處若無糖粉可自制的哦,我用的是家里普通的白糖,用一個(gè)粗細(xì)均勻的玻璃瓶搟成了粉末狀,過篩后照用不誤?。?,入預(yù)熱好的烤箱,上下管190度大概20分鐘,在香味彌漫的房間等它烤透!
9、成品,外皮焦酥,內(nèi)里柔軟,奶香濃郁,甜蜜開心!
自制香甜玫瑰花面包是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時(shí)間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康,也能讓人收獲愉快的心情,自己做飯雖然略顯麻煩,但看著家人吃得津津有味的樣子,是很令人滿足的,玫瑰花面包(手揉版)的做法很簡單,而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、面粉中依次加入細(xì)砂糖,鹽,酵母,攪勻,然后依次倒入蛋液,淡奶油和牛奶邊倒邊攪,揉成團(tuán)后放在案板上從一端推向直上直下的另一端,推到頭再拿回來繼續(xù)推,重復(fù)這樣的5分鐘后,放黃油揉勻。
3、揉勻黃油后。繼續(xù)上面的揉面方法12分鐘,大約12分鐘后完美的手套膜就誕生了,然后把面團(tuán)整形。
4、烤箱調(diào)至發(fā)酵功能,上下火溫度調(diào)到二三十度左右,放進(jìn)揉好整好型的面團(tuán)等待發(fā)酵,發(fā)酵至2-2.5倍大。如圖,手指手指扎進(jìn)去不會(huì)回縮。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣揉勻,均勻分成35份,揉圓,靜止15分鐘。
6、靜止好的小面團(tuán)搟成大約0.2-0.3厘米的薄片,五個(gè)一組,如圖所示依次摞在一起。
7、找一根筷子,去面餅的中間點(diǎn)壓出一道印。
8、然后從下向上卷起,注意要卷緊。然后從中間有痕跡的地方用刀切開,兩朵玫瑰就出來了,立起來整形一下。
9、擺進(jìn)烤盤,注意間距,我用的是八寸的深烤盤,裝了9個(gè),剩下的裝進(jìn)6寸披薩盤了。有圓模具的可以直接用圓的,八寸的就可以。
10、披薩盤的這是。然后入烤箱繼續(xù)進(jìn)行二次發(fā)酵,四十分鐘發(fā)酵至2-2.5倍大就可以了。
11、將發(fā)酵好的面包坯取出,烤箱預(yù)熱160度五分鐘,160度8分鐘后,轉(zhuǎn)170度烤25分鐘,170度五分鐘時(shí)蓋一層錫紙繼續(xù)烤,以防顏色上深了不漂亮。
12、成品。開吃嘍!
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,玫瑰花面包(手揉版)的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。
健康對(duì)我們每個(gè)人來講都是極其重要的,而飲食對(duì)于健康又是有很大影響的,因此,在生活中我們應(yīng)在飲食方面有所講究,蔓越莓玫瑰花面包的做法簡單,不需要過多的技巧就可以輕松地做出來,值得推薦。
2、把材料放入面包機(jī)桶中(除黃油)。
3、設(shè)定和面檔,30分鐘。
4、30分鐘后加入黃油,繼續(xù)設(shè)定和面檔(大約需要一個(gè)小時(shí)),使面揉至擴(kuò)展階段。
5、面包機(jī)設(shè)定發(fā)面檔,使面快速發(fā)酵。
6、發(fā)酵后。。。
7、取出面團(tuán)使其排氣。
8、面團(tuán)分成35個(gè)小劑子。
9、揉圓后,蓋上屜布,松弛15分鐘。
10、松弛后將劑子搟成圓片,5片為一組,錯(cuò)著碼放。
11、卷起來,用筷子從中間切開,一分為二。
12、形成兩朵玫瑰花。
13、模具中刷上一層油,把做好的玫瑰花依次碼放好。
14、放入烤箱中二次發(fā)酵。(烤箱底層一盆熱水,使其能夠快速的發(fā)酵)。
15、二次發(fā)酵后取出。
16、刷上一層薄薄的蛋液。
17、花心用蔓越莓點(diǎn)綴。
18、撒上少許黑芝麻。
19、再撒上少許的扁桃仁片。
20、預(yù)熱烤箱,180度,20分鐘。(要隨時(shí)觀察上色情況)。調(diào)整時(shí)間和溫度。
21、哈哈,美麗的玫瑰花盡在您的眼前。
22、拉絲效果棒棒噠。
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是蔓越莓玫瑰花面包的做法卻非常簡單,即便是忙碌的過后,做上這樣一道菜才是真生活。
玫瑰花醬是一種由玫瑰花制作而成的花醬,具有豐富的營養(yǎng),豐富的維生素以及蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供充足的營養(yǎng)。玫瑰花醬除了具有食用價(jià)值之外還具有藥用的價(jià)值,具有滋補(bǔ)健肝脾,美容養(yǎng)顏的功能。很多人對(duì)于玫瑰花醬的做法不了解,我們來具體的了解一下。
玫瑰花醬就是將鮮玫瑰花、食鹽、白礬以及梅鹵等混合制作而成的,口感十分的獨(dú)特,顏色十分的艷麗,具有食用和藥用雙重的功效,我們需要重視起來。
玫瑰花醬的做法?玫瑰花醬原料配方:鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克2.原料選擇:選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。3.腌制:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻,腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干,再將S?0%量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi),腌制10天即成。4.若是加工甜醬,其配料應(yīng)為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時(shí),將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合,將揉搓好白砂糖的玫瑰花,裝入瓶中,蓋好瓶蓋,放置在太陽下晾曬3天,然后繼續(xù)加入白砂糖在太陽下腌漬。以后每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。
玫瑰花醬有滋補(bǔ)健肝脾功能。對(duì)胃病、腰腿痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時(shí)也是健美食品,長期食用能防止皮膚干裂、老化,有滋潤皮膚功效??砷_竅,除淤血,是治療婦科病的有效藥物,活血散淤,治療痛經(jīng)效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃,也可以沖水喝,有香身美體,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,治療通經(jīng)等婦科病,孕婦不可使用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于玫瑰花醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪锌梢灾苯邮秤妹倒寤ㄡu,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不錯(cuò)的選擇。但是因?yàn)槊倒寤ㄡu是一種高糖分高熱量的食物,高血糖以及孕婦食用的時(shí)候需要慎重,以免對(duì)身體不利。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《玫瑰花面包的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生”專題。