無水代糖南瓜麻薯面包圈的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關系。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認識呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《無水代糖南瓜麻薯面包圈的做法》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,無水代糖南瓜麻薯面包圈是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、揉成長條切成12份。
3、每個用電子秤都稱重,勻下變成盡量同等分量的小面團,每個約45克。
4、放進甜甜圈的模具里壓好了。
5、放進烤箱中層,上火和下火都設定170度,先預熱5分鐘,然后再烤15分鐘就可以了。
6、拿出來就馬上倒出來,放在冷卻架上冷卻。
7、烤第2盤的時候,如果是馬上接著第一盤之后就放進去的話,烤箱不用再預熱了。第2盤也是烤15分鐘后也倒出來冷卻。
8、有個美美的造型,看起來都覺得比較好吃點呵呵。O(∩_∩)O
無水代糖南瓜麻薯面包圈的做法,是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡單,絕對是手殘黨的最愛,立即行動起來,享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
yS630.Com相關推薦
面包這種舶來品,早在很久已經(jīng)被中國化的飲食同化了。在中國人的早餐餐桌上,面包已經(jīng)成為特別習以為常的食物了。不僅是早餐,就是在聚會時,休閑時,面包都不失為中國人飲食中的一部分。而且面包的做法有很多種,不再局限于以前的奶油面包、夾心面包等等。
好吃的面包,總是會特別的令人喜歡。面包根據(jù)食材的不同,制作工藝的不同,又可以分為很多種類。麻薯面包,顧名思義,就是用麻薯做成的面包,讓我們領略一下它的風采。
原料
麻薯預拌粉200g,高粉30g,雞蛋一個,黃油50g,奶粉10g,水90g,黑芝麻一大勺
做法
1除芝麻外所有材料混合,揉光滑成團,加入芝麻揉均勻
2滾成大團松弛30分鐘后分割30g一個小圓團,滾圓
3烤箱預熱220度后,放入中層20分鐘即可。
來源
麻薯是一種起源于臺灣、日本并廣為流行的傳統(tǒng)食品,在大陸俗稱糯米團。隨著速凍食品的發(fā)展,漸漸演變?yōu)橐环N速凍調(diào)理食品,實現(xiàn)了工業(yè)化,正在為廣大消費者接受,大陸已經(jīng)有風靡之勢。
傳統(tǒng)的麻薯是由糯米粉蒸熟后包餡做成,但是產(chǎn)品保質(zhì)期短,容易發(fā)硬,不能貯存,口感較差,無法工業(yè)化和保證產(chǎn)品質(zhì)量,針對生產(chǎn)麻薯的以上缺點,著眼于為食品企業(yè)推出新品、增加利潤的初衷,很多公司推出了麻薯預拌粉系列,使的現(xiàn)在的麻薯保質(zhì)期長、柔軟抗老化,做出產(chǎn)品花樣多,象雪媚娘、麻薯等等!
很簡單,很好學,只要準備好了充足的食材,一款美味可口的麻薯面包就不難做成了。在品嘗著自己做成的麻薯面包的同時,和家人圍坐在一起,看著電視,聊著天,不失為一件令人愜意的事情。生活本該如此,健康快樂的生活應該從品質(zhì)做起。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做可可麻薯面包,可可麻薯面包的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、室溫發(fā)酵至2.5倍大,取出分割兩份,滾圓松弛15分鐘
3、發(fā)酵面包的時間準備麻薯材料。所有材料混合攪拌均勻,放入微波爐高火叮40秒
4、取出攪拌均勻,再次重復此步驟,大概重復兩到三次,直到熟透,用筷子攪拌至順滑
5、松弛好的面團搟開,叫鋪上一層麻薯餡,再抹上一層豆沙餡,撒上核桃碎和果干
6、由上往下卷起,捏緊收口,收口朝下放入烤盤
7、放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵至兩倍大,表面篩粉裝飾,用割刀按自己的喜好割口
8、烤箱預熱180度,烤30分鐘左右即可。中途加蓋錫紙以免烤過,烤好后自然冷卻密封保存
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由,可可麻薯面包的做法雖然容易,但吃了后卻會感覺意猶未盡。
沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好無水南瓜饅頭這道菜。
2.準備好南瓜。
3.南瓜去皮、洗凈切片;裝入微波保鮮袋。
4.南瓜片入微波爐叮2分鐘。
5.叮熟的南瓜壓成泥狀。
6.南瓜泥中加入干酵母,混合拌勻。
7.加入了酵母的南瓜泥倒入面粉中。
8.和好成光滑面團,靜置15分鐘,進行第一次發(fā)酵。
9.醒好的面團分成小劑子,分別做好成各式饅頭胚子。
10.饅頭胚入溫暖處第二次發(fā)酵,用了90分鐘。
11.發(fā)酵好的饅頭胚,入開水鍋中,隔水蒸20分鐘;關火,虛蒸5分鐘后取出。
無水南瓜饅頭的做法已然介紹完結,但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
蛋糕是女性很喜愛的選擇,蛋糕味道獨特,吃的時候?qū)ι眢w沒有任何影響,而且吃蛋糕對補充身體能量有很好幫助,但是這樣的食物熱量比較高,吃的時候不能過多選擇,尤其是肥胖的人群,更是要注意這點,那無水南瓜蛋糕的做法如何呢,這樣的蛋糕制作上也不是很復雜。
無水南瓜蛋糕的做法一:
材料:蛋白4個,白醋幾滴,白砂糖50g,蛋黃4個,南瓜泥150g,油50g,低筋粉80g,牛奶70G
做法
1.南瓜蒸熟,壓成泥(注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉,拌勻,注意:要翻拌,速度要快,不能畫圈拌,以免面粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性發(fā)泡。
5.將打發(fā)好的蛋白,分三次2拌勻,注意,必須翻拌。(在葡萄干和核桃之間猶豫了一會,最后為了營養(yǎng),選擇了核桃。烤了幾分鐘切碎,在最后一次翻拌的時候加進去)。
6.倒入模具中,震出氣泡。
7.烤箱預熱5分鐘160度,下層,上下火,40分鐘。
做法二:
材料:南瓜300g,(也可用其他瓜類,例如西葫蘆200g和胡蘿卜100g),糖150g,香草糖1小袋(15g),雞蛋3只,發(fā)酵粉一小袋(15g),面粉75g,杏仁碎或榛子仁碎200g,黑巧克力100g,牛奶或鮮奶油50g
做法
烤箱預熱180度。
南瓜去皮,擦絲。萬圣節(jié)用南瓜最應景,其他時候就用其他的瓜類吧。
混合糖和香草糖,加入南瓜里。
把雞蛋打到3的混合物里,用橡皮刮好好攪拌。
把發(fā)酵粉和面粉混合,加入混合物里,再加上杏仁碎,攪拌。
在模具底鋪上一張烤紙,周圍抹上黃油。把混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分鐘。
黑巧克力加牛奶或奶油(具體是多少,我也不知道,大概用了30ml)隔水煮溶或微波爐煮溶,比較像液體;涂在蛋糕面和周圍。
在蛋糕面撒上杏仁片。
冷食為佳:這個蛋糕在做完幾小時后味道比較好,甚至過夜。
在對無水南瓜蛋糕的做法認識后,制作無水南瓜蛋糕的時候,都是可以按照以上方式進行,對無水南瓜蛋糕制作的時候,需要注意對它的材料準備都是要齊全,這樣制作無水南瓜蛋糕的時候,才不會有缺乏材料現(xiàn)象,這點也是要注意的。
酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?芝麻核桃麻薯面包是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔心做飯時汗流浹背,而這道芝麻核桃麻薯面包,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
2、放了一天以后,干了一些,不過更有嚼勁哦
3、把除了黃油以外的材料全部稱重混合
4、攪拌均勻
5、加入黃油揉成光滑的團,如果有點黏,手上可以抹點油
6、我做了12個
7、原來的方子說170度35分鐘。我烤了10分鐘底部已經(jīng)有點焦了。后來又改上火120度烤了8分鐘??赡苁且驗槲业牧繙p半了的緣故吧。我感覺下次的話就150度試試。
8、烤的時候會鼓出來,冷卻后會憋掉一點
飯店的服務員在清洗食材的時候可能并沒有那么用心,芝麻核桃麻薯面包的做法簡單,還是自己做比較放心。
工作了一天,身體肯定是比較疲累的,這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴,不妨可以考慮一些簡單的家常菜,黑芝麻麻薯面包的做法就很簡單,它不需要過多的程序,只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、揉至能勉強拉出厚膜后,加入軟化的黃油,繼續(xù)揉
3、揉到能擴展階段即可
4、加入黑芝麻,揉勻。密封室溫發(fā)酵至兩倍大
5、輔料為內(nèi)陷。粉類和糖牛奶混合,用筷子順時針攪拌至沒有干粉狀態(tài)。
6、倒入芝麻粉,攪勻,放在微波爐,叮一分鐘取出,攪勻,再繼續(xù)叮一分鐘……直到完全都熟透了。用筷子順時針攪上勁。
7、發(fā)酵好的面團分割成八份,滾圓。松弛十五分鐘。
8、取一塊,搟成圓餅狀。手粘水,取一塊麻薯餡,按自己的喜好,包成三角形或者圓形。
9、擺烤盤,放烤箱,同時放一碗開水增加溫度和濕度。發(fā)酵40分鐘取出,篩上高筋面粉裝飾。
10、烤箱預熱180度。烤箱中層???5分鐘左右即可。
11、成品。
黑芝麻麻薯面包的做法你是不是學會了呢?在做黑芝麻麻薯面包這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當然也要經(jīng)常去練習做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學習甜甜面包圈的做法吧!
2.21生面團程序
3.1取出面團,搟成1cm厚片
4.2完成的樣子。
5.取一大一小圓口形物件
6.在面片上印出形狀。
7.烤盤上涂少量色拉油
8.取出面包圈放到烤盤上,重復制作面包圈。
9.烤箱,170度20分鐘。
10.黑巧克力隔熱水融化,放入裱花袋,裱上喜歡的形狀。這里忘記拍步驟了,見諒。
11.開吃。
看了小編的介紹,我想很多的朋友都會對甜甜面包圈感興趣的,自己是不是動心了,想不想自己動手做一下。
做飯并不是困難的事情,只要學會這道無水無糖蜂蜜蛋糕,輕輕松松征服家人的味蕾,這道菜肴通過清蒸的方式,就能夠讓食客們感受到食材的鮮美,調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加,烹飪出屬于自己的菜肴。
2、將雞蛋全部放在打蛋盆中,放入蜂蜜
3、用打蛋器高速打發(fā)全蛋
4、全蛋打發(fā)到畫8字不馬上消失即可
5、面粉過篩篩入蛋液糊里
6、快速切拌均勻,拌到看不到面粉無顆粒即可
7、將面糊放在蛋糕分配器里面
8、用分配器將面糊平均分到蛋糕杯中,8分滿
9、烤箱預熱到150度,放入模具,烤20分鐘左右,請按照自家烤箱設定
10、新鮮出爐的小蛋糕就烤好啦!
健康的身體需要合理的飲食來維持,無水無糖蜂蜜蛋糕的做法簡單,而且也很健康,能避免身體受到不必要的傷害。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下核桃面包圈這道菜的做法。
2.2除無鹽奶油的所有材料混合,揉至光滑的面團(具有筋性)。加入無鹽奶油繼續(xù)揉面團,攪拌至具有擴展性面團。面團放入容器內(nèi),蓋上保鮮膜,進行基本發(fā)酵,約60分鐘左右
3.1將無鹽奶油和巧克力放在盆里,隔水加熱融化,攪勻
4.2在面包基本發(fā)酵的時候做內(nèi)餡,先將核桃切碎備用
5.1再加入面包糠和碎核桃,攪拌均勻。(剛攪拌好,感覺內(nèi)餡還是濕濕的,不過沒有關系,待涼透后,就干了,所以要涼透后使用)
6.2離火,在4中分別加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉,攪拌均勻。(每加入一樣攪拌一下)
7.基本發(fā)酵好的面團,排氣、分割、滾圓。(我分割成250克兩份:天使模,300克左右兩份:咕咕洛夫模)蓋上保鮮膜,松弛15分鐘左右
8.將面團用搟面杖搟成:15cm核桃面包圈40cm的長方形。在上面鋪上內(nèi)餡。(在鋪內(nèi)餡的時候不要太用力,以免核桃弄破面團,內(nèi)餡要鋪的均勻和平整)
9.將面團卷起,放入模中,接口處捏緊。(光滑面朝下)放入發(fā)酵箱進行最后發(fā)酵,約40分鐘左右
10.面團發(fā)酵至八分滿,抹上蛋液(份外量)放入預熱的烤箱,以180℃烘烤25分鐘左右(如果表面上色過深,加蓋錫紙繼續(xù)烘烤)
11.面包出爐后,翻面(底朝上)放在涼架上冷卻。待完全冷卻后,裱上裝飾液(糖粉、速溶咖啡粉、熱水混合,再放上適量好時巧克力豆)
12.切塊放入樂扣樂扣。很喜歡核桃面包圈的切面,很贊
大家看了小編的介紹,是不是對這核桃面包圈非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。
健康的飲食能夠讓我們越來越健康,遠離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學會做彩色面包圈,彩色面包圈的做法非常簡單,把材料放水中泡半個小時,加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會影響口感。
2、將酵母水倒入高筋面粉中,攪拌,分多次一點一點加入剩下的水,將面攪拌均勻(面粉吸水性不同,加水量略有差異,所以剩下一半的水要一點點加入面粉),加入糖鹽奶粉和勻,加入室溫軟化過的黃油,將面團和勻,能拉出筋膜即可。有面包機的按照面包機和面步驟操作代替。
3、取一部分面團和紫薯泥和勻,若紫薯泥太濕,可以加入干面粉調(diào)節(jié)。
4、分別取一小塊面團加入抹茶粉,紅曲粉,揉勻成團。
5、將面團發(fā)酵至2.5倍大,家里室溫不高,我放到烤箱中用發(fā)酵功能,大概一小時,烤箱下方放盤水保證濕度。
6、將各顏色面團都等分5份,分幾份都行,就是成品大小不同而已。將三色面劑子摞起來
7、用搟面杖搟勻,像包子皮一樣中厚邊薄。
8、將30克棗泥(棗泥是我提前熬制的,其他餡料豆沙,蓮蓉,奶黃,榴蓮均可)如圖成環(huán)狀放入面皮中
9、將棗泥包起來
10、用白色面劑子搟皮包在彩色面團外面。
11、面團中間捅開,形成環(huán)狀(棗泥擺成環(huán)狀原因)放入模具,占模具一半大小。
12、沒有磨具如圖進行整形成面包圈,放入烤盤,中間的窟窿大一些,面包圈要進行二次發(fā)酵會變大。
13、入烤箱進行二次發(fā)酵,發(fā)酵至2倍大,充滿模具。
14、預熱烤箱180度,180度烤5分鐘,面包表面變硬,刷上蛋黃液
15、再烤5-7分鐘,根據(jù)面包大小自行調(diào)節(jié)時間。出爐后稍涼脫掉模具。防止面包表面吸水變粘。
16、外表樸素的面包圈里面是大大的驚喜。
17、怎么看都不錯
這就是彩色面包圈的做法你學會了沒有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
每次去朋友同事家做客的時候,你都會發(fā)現(xiàn),他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴,現(xiàn)在就來跟我學一下油炸面包圈的做法。
2.120分鐘后,將黃油放入,繼續(xù)執(zhí)行完揉面。
3.2選擇發(fā)面工作檔和面。
4.1取出面團輕輕將面團擠壓排除氣泡,揉成圓形。
5.2第一次發(fā)酵到原來的2倍大。
6.將面團用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮,用甜甜圈模型壓出甜甜圈形,面皮上刷少許面粉。
7.用鏟刀鏟至烤盤上,放入烤箱進行最后發(fā)酵。
8.發(fā)酵至8成后取出。
9.鍋內(nèi)適量油燒熱,下入面包圈炸至金黃色,撈出控油即可食用。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的油炸面包圈選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《無水代糖南瓜麻薯面包圈的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/mianbaozuofadongjiyangshengzhishi/">面包做法冬季養(yǎng)生知識”專題。