櫻桃彩繪蛋糕卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《櫻桃彩繪蛋糕卷的做法》,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
如果你生活在醫(yī)院周圍,你就會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以,為了杜絕吃出來的癌癥,你最好學(xué)會自己下廚。下面,就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好櫻桃彩繪蛋糕卷。
2.12舀一小勺蛋黃糊至小碗中,加入篩過的低粉,和食用色素混合均勻。
3.212)將一個蛋清打至發(fā)泡,加入一小撮玉米淀粉打至圖中三角形。
4.1我把畫線條的裱花嘴裝在了裱花袋里,如果沒有這款裱花嘴,可以將裱花袋尖端剪一個小口子,然后將面糊擠在事先畫好的圖案上。
5.2要3大勺蛋清至小碗中,切拌均勻,裝入裱花袋中。
6.1烤箱預(yù)熱170℃,烤制1分鐘即可。
7.2將蛋白糊打至8分發(fā),分兩次和蛋黃糊拌好,
8.將蛋白糊倒在烤定型的小櫻桃上。入爐烤制18分鐘左右。
9.用刮板抹勻表面,輕震幾下。
10.入爐烤制18分鐘左右。
11.倒在烤定型的小櫻桃上,用刮板抹勻表面,輕震幾下。入爐烤制18分鐘左右。
12.出爐后倒扣,盡快揭去油紙,翻面后抹上果醬或打發(fā)的淡奶油,卷起,定型
13.將抹茶粉緩緩拌入開水,調(diào)勻后,用小筆刷蘸取,畫上櫻桃梗即可。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完櫻桃彩繪蛋糕卷的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動吧。
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怎么樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就讓我來為大家介紹下有關(guān)路飛彩繪蛋糕卷這道菜的做法。
2.翻過另外一面使用.
3.這次使用的是烘焙紙做的擠花袋.
4.如圖裁一張紙.中間斜線折一下.然后一卷就成
5.一個蛋白加糖打發(fā).
6.加30G融化黃油.
7.加30G面粉
8.攪拌均勻
9.按照所需要的顏色分成幾小分,分別調(diào)成相應(yīng)的顏色.裝入擠花袋.
10.開始畫路飛啦.
11.先將輪廓描好,然后填內(nèi)部
12.這是畫好的.看著挺嚇人的呵呵!170度烤一分鐘,使其凝固起來.
13.四個蛋黃加30G糖打發(fā)至發(fā)白的狀態(tài). 加60ML水,40ML色拉油,攪拌均勻.篩入面粉.繼續(xù)攪拌成均勻的糊狀.3個蛋白加30G糖打發(fā).分兩到三次加入蛋黃糊里.攪拌均勻后倒在烤盤上.
14.170度烤14分鐘.烤好以后,翻面.路飛來啦~~
15.蓋上一張新的烘焙紙,等待慢慢晾涼以后,再翻過來.抹上超多奶油.
16.卷起來,放入冰箱冷藏一個小時以上。
營養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的路飛彩繪蛋糕卷就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
很多人在做草莓彩繪蛋糕卷這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復(fù)雜,但是注意細(xì)節(jié)一樣可以色香味俱全,在準(zhǔn)備配料的時候可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備。
2、取一張油紙,用鉛筆在油紙上畫上草莓圖型后,翻面鋪在烤盤上,這樣鉛就不會沾在蛋糕體上。翻面的油紙上刷一層薄薄的玉米油備用。(這樣圖案一點都不會沾壞)
3、把蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的盆要無水無油。分開后,我們先把蛋黃盆里放20克白砂糖,攪拌均勻
4、依次放入玉米油,水或牛奶攪拌至糖溶化,拌勻,讓蛋黃,水和油充分的溶為一體
5、低粉和玉米淀粉過篩倒入蛋黃液中,翻拌式攪拌均勻后,盛出兩大勺蛋黃糊(用來做草莓的)
6、把盛出的這兩勺蛋黃糊中篩入紅曲米粉拌勻,切勿畫圈攪拌,像炒菜似的翻拌均勻備用
7、這時該打蛋清了,打到魚眼泡時放三分之一砂糖,蛋清液呈海綿狀時再放三分之一糖,把蛋清打到表面有清晰紋路時再加剩下三分之一糖,分三次放糖
8、蛋清液打到提起打蛋器呈小三角狀,不會倒即可。
9、烤箱預(yù)熱180度,盛兩大勺蛋清和兩勺帶有紅曲米粉的蛋黃糊中迅速拌均,(把剩下的蛋清放冰箱冷藏)
10、把拌勻的紅曲糊倒入裱花袋,剪小口,按油紙上畫好的草莓圖案擠好紅曲面糊,要擠厚一點,完成后放預(yù)熱好的烤箱中30秒,表面不濕潤即可,取出晾涼。
11、在等晾涼圖案時,把冷藏的蛋清分兩次和其余的蛋黃糊攪拌均勻,(這時草莓圖案已涼)把攪拌均勻的面糊倒入烤盤中(倒在圖案上),抹平,震兩下(提前再預(yù)熱烤箱備用)
12、放入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火170度烤15分鐘即可??竞昧⒖痰箍勖撃ぃ跊]有圖案的一面晾涼后抹上奶油,或在放一些喜歡的水果粒,卷好放冷藏室十分鐘。
13、把巧克力粉用少量開水溶解成糕狀(或?qū)⑶煽肆K加熱溶化,趁熱沒有寧固時用牙簽沾巧克力液點在蛋糕卷的草莓圖案上)用來裝飾草莓籽。
14、把茉茶粉用少量熱開水化開,濃稠一點,用干凈的細(xì)頭毛筆沾抹茶液畫上草莓葉子,晾五分鐘,用油紙再次包好放冷藏室十分鐘。
15、用抹茶液畫好葉子
16、光卷的奶油
草莓彩繪蛋糕卷是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調(diào)料即可完成。
假如你已結(jié)婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關(guān)獅子海盜彩繪蛋糕卷的做法吧。
2.1把3個蛋黃打散,加入1/2的細(xì)砂糖,用電動打蛋器攪打至發(fā)白起泡。
3.2抹茶粉內(nèi)加入熱水,攪勻成抹茶液。
4.12將抹茶液加入蛋黃糊中攪勻。
5.21將色拉油加入蛋黃糊中攪勻后將低筋面粉過篩進(jìn)蛋黃液中,用電動打蛋器充分?jǐn)嚢璧矫婧霈F(xiàn)黏性,提起打蛋器,垂滴的面糊在表面形成紋路的程度。
6.12把1個蛋白用電動打蛋器打發(fā)起泡,最后加入1/8小匙的玉米粉打發(fā)至提起打蛋器呈現(xiàn)尖角的狀態(tài)。
7.21取1小碗,放入2小匙的蛋黃糊,再加入1小匙的黑可可粉,混合攪拌均勻,再加入第6步驟中的1/4量的蛋白霜,攪拌均勻后裝放裱花袋中備用。
8.烤紙上畫上小獅子的圖案,再鋪上一張烤紙,用裝黑色面糊的裱花袋擠出小獅子的輪廓,放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中烤1分鐘。放進(jìn)預(yù)熱至180度的烤箱中烤1分30秒定型。
9.將3個蛋白分次加入剩余的細(xì)砂糖,打至7分發(fā),加入做法7中剩余的蛋白霜,繼續(xù)打發(fā),再加入剩下的玉米粉,打發(fā)至稍干性發(fā)泡,呈現(xiàn)稍帶彎鉤的尖角狀態(tài)
10.取1/3蛋白霜分加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
11.再將蛋黃糊倒入2/3的蛋白霜中。
12.充分?jǐn)嚢杈鶆?,成為質(zhì)地光滑的面糊,提起橡皮刮刀,滑落的面糊呈光滑細(xì)絲狀,在表面形成紋路。
13.將面糊倒入烤好圖案的烤盤上。
14.用刮刀抹平表面,用手輕敲烤盤底部以排出空氣。
15.放入預(yù)熱好的烤箱,中層,上火180度,下火180度,烤約15分鐘。
16.將烤好的蛋糕體表面蓋上烤紙,連同烤盤倒蓋在冷卻網(wǎng)上,立即將表面的烤紙撕下,再蓋回蛋糕面上,待其散熱冷卻。
17.蛋糕冷卻后,將原本蓋著的烤紙換一張新的,蛋糕圖案朝下翻過來并撕下背面的烤紙,再把蛋糕前后兩端用刀斜切削邊,用刀子以約2CM的間隔在蛋糕的表面輕輕的劃一下,再用刷子刷上糖漿。在蛋糕上抹上打發(fā)的淡奶油,擺上水果。
18.將近身側(cè)的蛋糕連同烤紙一并拿起,往前拉起蛋糕,一邊往前卷,卷好后放冰箱冷藏1小時以上即可。
也許之前你沒有吃過獅子海盜彩繪蛋糕卷,也不會做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計時階段,塵封已久的你,想必已經(jīng)計劃好外出游玩了吧。外出游玩,你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗场2贿^如果你水土不服,肯定很難受吧。所以,你最好還是在家做好吃的帶出去。下面,就讓我來給你介紹一下有關(guān)奶油彩繪蛋糕卷的做法吧。
2.打蛋白,蛋白用打蛋器打出魚眼泡后倒入50克糖和滴入幾滴醋中速打
3.打到出現(xiàn)小彎鉤的溫性發(fā)泡即可
4.蛋黃加入10克糖,加入牛奶和玉米油及小許鹽
5.手動攪打至糖溶化,細(xì)膩均勻
6.篩入面粉攪勻
7.挑出一小部分于小碗
8.把小碗里加入一小勺紅曲粉攪勻
9.再挑入小部分打好的蛋白霜攪勻
10.裝入裱花袋
11.把烤盤鋪上油紙,油紙下墊上寫好的字,把字朝上
12.手握裱花袋繪好福字,烤箱預(yù)熱170度烤2分鐘定型即可拿出來
13.挑一部分蛋白霜入蛋黃糊盆內(nèi)切拌均勻
14.再倒入蛋白霜盆中
15.還是用翻拌切拌的手法把蛋糕糊攪勻了
16.攪好的蛋糕糊倒入烤盤
17.抹平,并端起來晃幾下就平了,放入預(yù)熱烤箱150度28分鐘即熟
18.開始準(zhǔn)備奶油
19.奶油里面倒入3克奶粉
20.再放入10克糖
21.很簡單,二三分鐘打發(fā)
22.把烤盤拿出來
23.拿出來后把蛋糕翻過來趁熱撕下油紙
24.稍涼再翻過來無字面朝上,抹上奶油
25.再卷起來放涼定型
26.半小時到一個小時差不多打開
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的奶油彩繪蛋糕卷,為你的妻子和孩子露上一手。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,手繪櫻桃蛋糕卷的做法比較簡單,即使平時沒怎么做飯,也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、蛋黃蛋白分離,蛋白一定要打在無水無油的盆里
3、將蛋黃,牛奶、玉米油、鹽和10克糖混合攪拌均勻,再將低筋面粉篩入蛋黃液里,上下翻拌均勻,至無顆粒
4、蛋白里滴幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打至粗泡。加入三分之一糖,繼續(xù)攪打,并分兩次加入剩下的糖。
5、打至濕性發(fā)泡和硬性發(fā)泡之間,提起打蛋器有一個彎勾樣,不要打太干,不然蛋糕會裂。
6、取1/3的蛋白到蛋黃碗里
7、從下往上翻拌均勻,不可以畫圈攪拌,以免消泡
8、將拌好的面糊倒到剩余的蛋白里,再次翻拌均勻,成蛋糕糊
9、用兩個小碗各打兩小勺蛋糕糊,加入一滴色素攪拌均勻
10、色素糊裝入裱花袋
11、烤盤鋪好油紙,將裱花袋剪一個小口,手握裱花袋,在油紙上畫櫻桃的圖案
12、將烤盤放入180度預(yù)熱好的烤箱,烤1分鐘定型。定型好的圖案表面干燥,無液體流動就好
13、將蛋糕糊倒到烤盤里,用抹刀抹平。雙手持烤盤,輕摔幾下,震去氣泡
14、放入預(yù)熱好的烤箱中層,160度35分鐘。根據(jù)自家的烤箱調(diào)整吧。將烤盤取出震一下,倒扣在烤網(wǎng)上。趁熱小心撕開油紙,再重新蓋上一張新的油紙。倒扣過來,烤黃的那面朝上。
15、把蛋糕卷起來,卷起的時候先提起油紙,下面墊一個搟面杖,以防蛋糕開裂,盡量卷緊一些。定型5分鐘就可以切開享用了。
16、成品
17、成品
18、成品
自己在家做飯能讓全家人聚在一起,讓家變得更溫馨,手繪櫻桃蛋糕卷的做法簡單,可以輕松完成。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下櫻桃奶油蛋糕卷這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.加入檸檬汁用電動打蛋器打發(fā)。
3.打發(fā)至粘稠。
4.篩入粉類攪拌均勻。
5.倒入鋪好烘焙紙的烤盤中,磕去氣泡,烤箱180度??中層??20分鐘。
6.放在烤架上趁熱放入塑料袋中。晾涼。
7.打發(fā)淡奶油,櫻桃去核。
8.把晾涼的蛋糕抹上打發(fā)好的淡奶油,撒上櫻桃,用烘焙紙輕輕的卷起。
9.把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可。
常年吃外賣的你,如今掌握了櫻桃奶油蛋糕卷做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
當(dāng)我們擁有健康時,一定要學(xué)會珍惜,而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個重要方面,應(yīng)重視起來,很多家常菜既健康又美味,可供人們選擇食用,櫻桃草莓醬蛋糕卷的做法十分簡單,花少許時間很快就可以做出來 了。
2、蛋白與蛋黃分開到無水的盆中,蛋黃里加入蛋黃那份的白糖,色拉油,牛奶翻拌均勻(像炒菜一樣)
3、篩入面粉與玉米淀粉,翻拌均勻至無顆粒狀
4、蛋白用打蛋器打至粗發(fā),分三次加入白砂糖,打至濕性發(fā)泡,不要打干性(要不卷時容易裂)
5、預(yù)熱烤箱,蛋白分三次加入蛋黃的面糊中,每次加入都要翻拌均勻先,不能打圈
6、烤盤中鋪入踢紙或油紙,擺上瀝干水分的櫻花,然后倒入面糊,振出面糊的氣泡,送入烤箱
7、上下火150度,烤十五分鐘左右,每人烤箱脾性不一樣,注意觀察
8、拿出稍涼倒入另一張錫紙,沒櫻花的一面涂上草莓醬,然后慢慢的卷起,包上錫紙放入冰箱冷凍半小時取出切卷
9、成品圖
10、配上打的紅棗桂圓豆?jié){,享受早餐或下午茶,是不錯的
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問題,櫻桃草莓醬蛋糕卷的做法簡單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
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