十寸蛋糕胚的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“十寸蛋糕胚的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃在我們的生活中占據(jù)著重要的地位，一個人吃得好不好是直接關(guān)系著他的幸福感的，為了自己和家人著想，我們還是盡可能在家里自己做飯比較好，十寸蛋糕胚的做法簡單，為那些不會做飯的人們提供了另一種可能。
2、蛋白和蛋黃分開，忘記照蛋黃了
3、先做蛋黃糊：蛋黃加入糖拌勻、再加入玉米油拌勻、再加入牛奶拌勻
4、篩入低筋粉，順著一個個方向翻拌。
5、蛋白放檸檬汁2滴分三次加入白砂糖，打蛋白時魚眼泡加第一次糖、蛋白打的發(fā)白加第二次糖、蛋白有紋理時加第三次糖、蛋白打好后拉出小山峰尖就好了，注意不要把蛋白打過了。
6、蛋白分三次拌勻
7、離高到入模具，震出大氣泡
8、上下溫度180度，預(yù)熱十分鐘，入烤箱40分鐘后成品圖
9、做的蛋糕
在生活中認(rèn)真對待自己的日常飲食尤其重要，盡管十寸蛋糕胚的做法很簡單，但它的美味卻是公認(rèn)的。
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我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于6寸生日蛋糕胚這道菜的做法。
2.2準(zhǔn)備所有的材料
3.1蛋黃打好篩入低筋粉攪拌成蛋黃面糊。
4.2蛋黃加水和油用打蛋器打一下
5.蛋清用打蛋器打至三四倍大，打成硬泡，打的過程分次加入30g白糖
6.1/3蛋白倒入蛋黃糊中，從底部向上切拌，不要畫圈，避免消泡，把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中攪拌，
7.倒入6寸模具，輕輕震蕩幾下，放入烤箱底層150度40分鐘。
8.出爐倒扣在烤桇中，涼了后，蛋糕反轉(zhuǎn)脫模。
6寸生日蛋糕胚的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
戚風(fēng)蛋糕（十寸）是一道適合各個年齡段食用的家常菜，這道菜的做法非常簡單，食材的營養(yǎng)價(jià)值極高。配上白干飯，味道一樣能到達(dá)極致美味。在做這道菜的時候只要注意火候的大小，出鍋后，菜肴的色香味會更俱全。
2、蛋黃蛋白分開分別裝兩個無油午水的盆子里（由于普通分蛋器蛋黃容易從里面溜出來，所以我用了平時用來撈飯的飯撈來分蛋，很方便）
3、然后將蛋黃輕輕地倒進(jìn)分蛋器，濾去多余的蛋清即可（由于只剩下不多蛋清，放進(jìn)分蛋器，蛋黃沒有了蛋清的“滑”，就不那么容易從中溜出來了）
4、分好的蛋黃跟蛋白。
5、往蛋黃里倒入30克白糖，用手動打蛋器打至白糖完全融化。
6、打好的蛋黃。
7、加入水，攪拌至水與蛋液完全融合（加入水后攪拌，會有比較大的泡泡出現(xiàn)）
8、倒入菜籽油，不停攪拌，開始的泡泡會比較大，后來會慢慢變小變得細(xì)膩。
9、乳化好的蛋液非常細(xì)膩，輕輕攪拌會有紋路久久不散，邊也會泛白，如果用力大了點(diǎn)攪拌的話，也會起比較大的泡泡。
10、篩入低筋面粉跟香草粉，快速攪拌至無顆粒狀態(tài)。
11、攪拌好的蛋糊，提起打蛋器會有斷斷續(xù)續(xù)的落下。
12、加入幾滴白醋或檸檬汁，打至起大泡的時候加入三分之一白糖，繼續(xù)打發(fā)。
13、打至可以看見紋路的時候加入第二次白糖，繼續(xù)打發(fā)。
14、打到起連著不斷地尖角加入剩下的白糖，繼續(xù)打至硬性發(fā)泡。
15、打好的蛋白（提起打蛋器，可以看到出現(xiàn)尖尖的直立的小尖角）烤箱上下管180°預(yù)熱10分鐘。
16、將三分之一蛋白霜用刮刀挖到蛋糊里，用刮刀翻拌均勻。然后再將翻拌好的蛋糊倒進(jìn)蛋白霜里，快速翻拌均勻。
17、翻拌好的蛋糊，非常的細(xì)膩，滿滿的一大盆。
18、倒進(jìn)模具，用抹刀抹平，捧起輕震幾下，震去氣泡。
19、放進(jìn)烤箱，上下管130°烤65分鐘即可。
20、烤了15分鐘后的蛋糕。
21、烤了半個小時的蛋糕，已經(jīng)肥起來了不少。
22、烤好的蛋糕迅速拿出來，從40厘米高的地方落下，然后倒扣在烤網(wǎng)上晾涼脫模。
23、成品圖。
24、再來一張。
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的，戚風(fēng)蛋糕（十寸）的做法簡單，還能為家人帶來幸福的感覺。
喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過十寸戚風(fēng)蛋糕，趕緊學(xué)一學(xué)它的做法，在打理食材的時候必須要細(xì)心一點(diǎn)，把沙子都處理干凈，加入調(diào)味料的量必須適當(dāng)，可以根據(jù)口味加入辣椒，讓你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、準(zhǔn)備好兩個無水無油的不銹鋼盆，把蛋清和蛋黃分離
3、蛋清滴入白醋
4、用打蛋器低速打至起粗泡(大約五秒鐘即可)加入三十克白糖繼續(xù)打兩分鐘
5、再放入三十克白糖繼續(xù)低速打兩分鐘
6、兩分鐘后再加入三十克白糖換高檔快速打
7、打至提起打蛋器能帶起鉤為止(大約也是兩分鐘)，這樣蛋白就打好了。
8、蛋黃用手動打蛋器打勻
9、放入剩下的三十克白糖攪勻
10、橄欖油分三次加入并充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
11、充分?jǐn)噭虻牡包S液
12、加入牛奶
13、攪拌均勻
14、把泡打粉加入低筋粉內(nèi)拌勻用篩網(wǎng)過篩入蛋黃液
15、用刮刀上下翻拌均勻無顆粒(要慢慢上下翻拌)
16、烤箱上下火一百五十度預(yù)熱
17、取三分之一蛋白糊放入蛋黃糊
18、用刮刀上下翻拌均勻，千萬不要劃圈攪拌。
19、把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白湖盆內(nèi)
20、慢慢上下翻拌均勻
21、倒入模具內(nèi)，端起模具輕輕墩幾下把氣泡震開
22、放入預(yù)熱好的烤箱烤六十分鐘
23、叮，時間到，出爐，端起輕輕震兩下。
24、倒扣在烤架上晾涼
25、充分涼透后脫模
26、可切塊食用
27、也可做成生日蛋糕
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，十寸戚風(fēng)蛋糕的做法簡單，自己在家做是很不錯的。
十寸可可戚風(fēng)蛋糕是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，十寸可可戚風(fēng)蛋糕搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解十寸可可戚風(fēng)蛋糕的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項(xiàng)，吃出健康，吃出美麗。
2、蛋黃與蛋白分離
3、在蛋黃里加入玉米油、40g糖、牛奶攪拌均勻
4、篩入低粉
5、篩入可可粉
6、混合攪拌至無顆粒狀即可
7、蛋白加入80g糖打發(fā)好
8、將蛋白分三次加入面糊中拌勻即可
9、將拌好的蛋糕糊全部倒入10寸正方形模具中，用力輕輕震出氣泡，然后放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度烤50分鐘即可。
10、出爐后，馬上用力往下震兩下，就倒扣在烤網(wǎng)上吹涼。
11、十寸的可可戚風(fēng)蛋糕完成了
12、成品圖
十寸可可戚風(fēng)蛋糕做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁绊懳兜馈⒖诟?，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
蛋糕的底坯的做法相對不難，首先要準(zhǔn)備雞蛋，準(zhǔn)備低筋面粉，準(zhǔn)備適量的色拉油，白砂糖等一些食材，再準(zhǔn)備一些檸檬汁，口感會更好，另外別忘了要準(zhǔn)備一個圓的圓饃，要準(zhǔn)備雞蛋，把雞蛋蛋白和蛋黃分開要把蛋白的盆清洗干凈，保證沒有油，沒有水，最好是準(zhǔn)備不銹鋼盆。
蛋糕底胚的做法
配料：雞蛋5個，低筋面粉85克，色拉油40克，鮮牛奶40克，細(xì)砂糖60克(加入蛋白中)，細(xì)砂糖30克(加入蛋黃中)，檸檬汁幾滴 (分量：8寸圓模一個)烘焙：170度，約40分鐘。 制作步驟1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。2、在蛋白中加入幾滴檸檬汁，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細(xì)砂糖(20克)，繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3糖。3、再繼續(xù)打一會兒，當(dāng)提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達(dá)到了干性發(fā)泡的狀態(tài)，可以停止攪打了。（打到干性發(fā)泡以后就不要攪打了，以免攪打過頭。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始制作蛋黃糊）4、把5個蛋黃加入30克細(xì)砂糖，用打蛋器輕輕打散即可。5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩后的面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免面粉起筋。6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻后，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，170度，約40個分鐘即可?？竞煤蟮牡案鈴目鞠淅锶〕鰜恚⒓吹箍墼诶鋮s架上直到冷卻。然后，脫模，切塊即可享用。（也可用此胚來制作成奶油蛋糕）。
用電飯鍋?zhàn)龅案馀?/p>
準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋。
蛋清分離 三根筷子準(zhǔn)備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽 一勺糖 繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打 有點(diǎn)稠時再放一勺糖，繼續(xù)打 大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打， 綿綿白白，太可愛了~
蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出
鍋有點(diǎn)熱就可以 倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口。
悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦 開蓋咯 鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，
擁有健康我們才能更好地工作，才可以享受到生活中種種美好的事情，假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害，那是很令人懊惱的，電飯煲蛋糕胚的做法簡單，而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素，對健康有很大的好處。
2、蛋清加醋向同一方向打發(fā)起泡，白糖分三次放入，能立住筷子即可，蛋黃加牛奶攪拌均勻（家里木有牛奶我用的是酸奶）
3、把攪拌均勻的蛋黃加入面粉向同一方向攪拌均勻
4、再把打發(fā)好的蛋清倒入蛋黃面糊
5、再向同一方向攪拌均勻即可
6、把電飯煲抹均勻花生油倒入鍋中蓋上鍋蓋插電
7、大約二十分鐘電飯煲就跳保溫再悶二至三分鐘開蓋用筷子捅個窟窿看看熟不熟
8、扣盤中即成
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然電飯煲蛋糕胚的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
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