10寸南瓜慕斯蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《10寸南瓜慕斯蛋糕的做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，10寸南瓜慕斯蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、切片入鍋蒸熟，大約20分鐘
3、用筷子戳一下，無(wú)硬心就熟了。
4、放入料理機(jī)加100克糖，打成泥。
5、把南瓜泥600克倒入盆子里，加入150克牛奶拌勻，試一下味道，味道淡可以再適當(dāng)加糖。
6、拌勻成南瓜泥。
7、80克水加入20克魚(yú)膠粉泡10分鐘，入鍋蒸融化。
8、把魚(yú)膠粉液加入南瓜泥中拌勻。
9、淡奶油加50克糖打到七八成發(fā)。
10、奶油倒入南瓜泥中拌勻。
11、南瓜慕斯糊就做好了。
12、蛋糕片剪比模具小一圈
13、倒入一半的慕斯糊，鋪勻輕輕震一下起泡。入冰箱冷凍10分鐘
14、再鋪上另一片蛋糕片，
15、倒入剩下的慕斯糊，鋪平，左右搖一下，慕斯糊更均勻。入冰箱冷藏2小時(shí)。
16、00克南瓜泥
17、加入80克水加50克糖拌勻，成南瓜汁，15克魚(yú)膠粉加50克水泡開(kāi)，隔水化開(kāi)。（方法和前面一樣），和南瓜汁拌勻。晾到手碰沒(méi)感覺(jué)燙。
18、把凍2小時(shí)的慕斯拿出來(lái)，淋在表面上
19、搖一下均勻后放冰箱冷藏2小時(shí)或冷藏過(guò)夜。
20、時(shí)間夠了拿出來(lái)，用吹風(fēng)筒邊緣吹一圈，脫模，簡(jiǎn)單裝飾一下。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，10寸南瓜慕斯蛋糕這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
擴(kuò)展閱讀
食物的健康美味當(dāng)然離不開(kāi)精湛的廚藝，今天小編就為大家來(lái)介紹一道南瓜慕斯蛋糕的做法，通過(guò)學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營(yíng)養(yǎng)的美味，趕快來(lái)看看吧！
2.8寸戚風(fēng)蛋糕材料
3.蛋黃、蛋白分離，蛋白分三次打發(fā)，每次加入20g糖，直到蛋白能拉出彎曲的尖角的時(shí)候就不用打發(fā)了。然后把打發(fā)好的蛋白放入冰箱冷藏備用。接著將蛋黃中加入30g白糖，用打蛋器輕輕打散，不要打發(fā)
4.在打散的蛋黃里加入40g橄欖油和40g牛奶，攪拌均勻。在蛋黃混合物中加入過(guò)篩的面粉，用橡皮刮刀翻拌均勻。盛1/3打發(fā)好的蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刀輕輕把蛋白和蛋黃糊翻拌均勻，再把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中翻拌均勻。將混合好的蛋糕糊倒入模具，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來(lái)
5.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火，170℃，約45~50分鐘
6.烤好的蛋糕取出來(lái)后立即倒扣冷卻，然后脫模，切一片備用
7.南瓜去皮蒸熟
8.放進(jìn)料理機(jī)里打成南瓜泥
9.加入適量白糖和100g牛奶拌勻
10.吉利丁片用50g牛奶浸潤(rùn)后隔水加熱成溶液倒入南瓜泥中拌勻
11.將蛋糕片放入底模
12.將南瓜泥倒進(jìn)蛋糕模中，放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)
13.QQ糖加水加熱至融化
14.將QQ糖溶液澆在凍好的南瓜慕斯表面，再放入冰箱冷藏至鏡面結(jié)凍，脫模
15.脫模的時(shí)候先用吹風(fēng)機(jī)在模具四周吹一下，這樣會(huì)比較順利
16.之前切慕斯一直是我的軟肋，這次我用開(kāi)水先把刀燙了一下再切，果然順利多了
17.烘焙能讓心變的溫暖，也能讓性情變的溫順，自從愛(ài)上烘焙我就很少發(fā)脾氣了
今天的介紹南瓜慕斯蛋糕，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
在以前蛋糕都主要是奶油蛋糕，但是由于人們對(duì)飲食上的需求越來(lái)越高也越來(lái)越復(fù)雜，慕斯蛋糕也相繼出現(xiàn)。慕斯蛋糕，這種蛋糕與傳統(tǒng)的奶油蛋糕相比，它的口感沒(méi)有那樣膩但是吃起來(lái)也會(huì)更為細(xì)滑，因此受到了不少人的推崇。而不少人也喜歡自己在家里制作慕斯蛋糕，那么八寸的慕斯蛋糕制作的方法是什么呢?
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎，最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，冷凍后食用其味無(wú)窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。
八寸奶香慕斯蛋糕的做法
將做好的戚風(fēng)去好邊角料，分成兩片待用八寸奶香慕斯蛋糕的做法
將奶酪隔水加熱，
牛奶加熱，
兩者溝在一起拌成糊狀待用。八寸奶香慕斯蛋糕的做法 步驟2
淡奶油分三次加入砂糖打至6 7分游動(dòng)稠狀(和奶酪糊差不多稠即可)八寸奶香慕斯蛋糕的做法 步驟3
奶酪糊和淡奶油拌在一起攪至均勻成為慕斯糊。
8寸蛋糕模里第一層放蛋糕胚
二層倒入半量慕斯糊，放入急凍層10分鐘取出
加入第三層(蛋糕胚)
最后倒入剩下的慕斯糊，放保鮮層一小時(shí)以上，慕斯蛋糕完成了。
最后用風(fēng)筒吹吹蛋糕模外圍，完美脫模
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問(wèn)題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，芒果慕斯蛋糕（六寸）的做法非常簡(jiǎn)單，而且食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、吉利丁粉用50克涼開(kāi)水泡開(kāi)
3、消化餅干用料理機(jī)打成粉末備用
4、芒果去皮切成丁備用
5、黃油隔水加熱融化
6、把融化的黃油倒入餅干末，拌勻
7、把拌好的餅干倒入六寸蛋糕模具中，壓實(shí)后放入冰箱冷藏
8、芒果肉加入15克牛奶用料理機(jī)打成泥，分出50克芒果泥做鏡面?zhèn)溆?/p>
9、60克牛奶加入白糖隔水融化
10、加入吉利丁粉攪拌融化后關(guān)火
11、把牛奶倒入芒果泥中，拌勻
12、拌好的牛奶芒果泥
13、用另外一個(gè)盤(pán)倒入200克淡奶油打發(fā)至七八成
14、把淡奶油倒入牛奶芒果泥中，拌勻
15、拌好的慕斯糊
16、從冰箱取出鋪好餅干底的六寸模具，把慕斯糊倒進(jìn)去，拿起模具輕輕震一震，震出大氣泡后放入冰箱冷藏3小時(shí)
17、下面做慕斯鏡面，把5克吉利丁粉用20克涼開(kāi)水泡開(kāi)備用
18、碗中倒入50克溫水，把泡好的吉利丁粉倒進(jìn)溫水?dāng)嚢柚寥诨?/p>
19、加入剛才留下50克的芒果泥拌勻
20、過(guò)篩一下，使果膠更加細(xì)膩，做鏡面更好看
21、3小時(shí)后取出慕斯蛋糕，這時(shí)候表面已凝固，把果膠輕輕從旁邊倒入，表面如果有氣泡用牙簽戳破，放進(jìn)冰箱冷藏6小時(shí)，我冷藏了一個(gè)晚上
22、第二天取出脫模，用吹風(fēng)機(jī)圍著蛋糕模具四周吹一吹，然后用手拖住底部用手往上一托就可以了
23、表面裝飾一下自己喜歡的水果或糖粒什么的，隨自己喜好
24、成品圖
在做芒果慕斯蛋糕（六寸）這道菜的時(shí)候，一定要注意火候，否則菜糊了就會(huì)影響口感，另外視覺(jué)效果也不好。
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會(huì)無(wú)意間吃一些對(duì)健康不利的東西，比如過(guò)多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯，彩虹慕斯蛋糕（6寸）的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、用原味的奧利奧餅干一袋（130克）做蛋糕底。
3、餅干用料理機(jī)打碎，或者放在塑料帶中，用搟面杖壓碎，放入6寸蛋糕模底部。黃油隔水融化后，倒入餅干碎中，攪拌均勻，用小勺，慢慢的壓實(shí)壓平。然后放入冰箱冷藏。
4、準(zhǔn)備3個(gè)餐具，分別盛放牛奶、酸奶和淡奶油。酸奶與白糖攪拌在一起。
5、把吉利丁粉放入牛奶中在常溫下浸泡一會(huì)兒，讓其充分的泡發(fā)。然后，鍋里放水，隔水燉至全部融化后攪勻待用。
6、淡奶油用打蛋器慢速打發(fā)至70%。
7、3種奶液準(zhǔn)備好以后，三合一倒入一個(gè)盆中，輕輕地?cái)嚢杈鶆?。?zhǔn)備5個(gè)大小相同的餐具，是為了下一步分配彩色慕斯糊時(shí)，便于分辨量的多少。按照從外圈到里圈的設(shè)計(jì)方案分配慕斯糊，外圈，要多留一些蛋糕糊，越往里越少，中心的顏色，有一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。根據(jù)自己的喜好用少量的食用色素，兌出四種顏色的慕斯糊，留一部分白的，可以做其中一種顏色，五彩蛋糕糊就做好了。
8、然后按照事先準(zhǔn)備好的順序，最多的慕斯糊最先倒入蛋糕模具。到第二種顏色時(shí)，一定要從蛋糕模的中心慢慢注入，向四周流開(kāi)，形成第一個(gè)圓環(huán)，后邊的幾種顏色從多到少依次重復(fù)剛才的步驟，形成一個(gè)五彩環(huán)。
9、我在完成這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，藍(lán)色注入過(guò)快，遮蓋了部分粉色，影響了整體美觀，只能將錯(cuò)就錯(cuò)，繼續(xù)注入把粉色和白色全部遮蓋了。從蛋糕表面看變成了三彩蛋糕。但蛋糕的里面還是五彩的。這也給切蛋糕環(huán)節(jié)留下了一個(gè)伏筆和期待。把蛋糕放入冰箱冷藏兩小時(shí)以上，讓慕斯糊充分凝固定型。按說(shuō)慕斯到了這個(gè)環(huán)節(jié)就已經(jīng)完成了，但是自己感覺(jué)蛋糕表面的圖案和預(yù)期有差距，不夠滿意，就又在琢磨怎樣彌補(bǔ)這一缺陷。
10、想到再做一個(gè)鏡面來(lái)遮蓋一下不足之處。正好家里的吉利丁粉，也沒(méi)有了。有一袋子hello kitty糖果，從買(mǎi)上還沒(méi)有使用，決定就用它了。選擇了紅色的草莓口味糖果做鏡面。大紅的顏色容易刺激人的大腦興奮，也許能起到抑制人不滿意情緒的作用，從情緒上掩蓋不完美的圖案給自己帶來(lái)的不爽。
11、把糖果加等量的水，放在鍋中直接煮化。（隔水燉化的方法感覺(jué)很費(fèi)時(shí)）
12、把蛋糕模放在水平的地方。把化好的糖漿，用小勺慢慢地盛入蛋糕上面，適當(dāng)?shù)膿u晃蛋糕模，讓鏡面取平。整體操作速度要快一點(diǎn)，因?yàn)?，但因?yàn)樘且汉鼙?，下邊的慕斯是冷藏過(guò)的，很快就凝固。
13、一個(gè)大紅的鏡面基本完成了，心情提升了好幾個(gè)檔次。把她放入冰箱冷藏半小時(shí)就可以完全凝固了。
14、喜歡吃水果的，再把各色的水果裝點(diǎn)在蛋糕上，感覺(jué)這是自己做的最高大上的一款蛋糕了。我用的水果有獼猴桃、椰果肉、芒果和葡萄，顏色已經(jīng)足夠的艷麗了。 點(diǎn)上紅燭為家人慶生，多么浪漫又溫馨的場(chǎng)景，我都陶醉了。
15、當(dāng)然最興奮的還是把蛋糕切開(kāi)的那一瞬間。黑色的基底，五彩的慕斯糕體，紅色的鏡面，色彩的搭配真是太完美了。心情大好。
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，彩虹慕斯蛋糕（6寸）做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見(jiàn)，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問(wèn)題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，芒果慕斯蛋糕(八寸）的做法很容易，值得嘗試。
2、將芒果去皮去核，取300克果肉切丁待用。準(zhǔn)備好其它材料。
3、將吉利丁粉倒入碗中，加入50ml牛奶浸泡片刻。
4、將芒果丁和150 ml牛奶倒入料理機(jī)中，攪拌成細(xì)膩?lái)樆拿⒐u。
5、將泡軟的吉利丁粉隔水加熱，不停攪拌，使吉利丁粉融化成無(wú)顆粒順滑狀溶液。
6、將冷藏的淡奶油和細(xì)砂糖倒入容器中。
7、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至剛出現(xiàn)紋路，像濃稠的酸奶就行了，不要打發(fā)過(guò)頭到裱花程度。
8、將融化的吉利丁粉倒入芒果醬。
9、攪拌均勻。
10、將芒果糊倒入打發(fā)好的淡奶油。
11、用切拌手法攪拌均勻，芒果慕斯糊做好了。
12、在八寸蛋糕模具中放入一片蛋糕片。
13、倒入一半慕斯糊，震去氣泡。
14、再放入另一片蛋糕。
15、倒入剩下的慕斯糊，震動(dòng)一下，使表面平整。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四小時(shí)。
16、從冰箱取出冷藏后的蛋糕，準(zhǔn)備做鏡面。
17、將120克QQ糖和100克橙汁倒入碗中。
18、隔水加熱，不斷攪拌，使QQ糖完全融化。
19、待鏡面液冷卻至20度左右，緩緩倒入蛋糕植具中，注意不要溢出。放入冰箱再冷藏兩小時(shí)。
20、從冰箱拿出蛋糕，用電吹風(fēng)對(duì)著四周吹一下，蛋糕會(huì)自動(dòng)脫模。表面裝飾：用黃桃切片在蛋糕中間圍成圈，中間點(diǎn)綴櫻桃，提子切成兩半在蛋糕邊緣圍一圈，裝飾好就大功告成了。
想要擁有健康強(qiáng)壯的身體，我們首先得把飲食重視起來(lái)，芒果慕斯蛋糕(八寸）的做法很簡(jiǎn)單，什么時(shí)候想吃了都可以做。
海洋慕斯蛋糕（八寸）是一道很多家庭婦女都會(huì)做的，這道菜的做法比較多樣，不同的烹飪方式，做出來(lái)的味道也是不同風(fēng)味的。而且，這道菜也適用于多種場(chǎng)合，家里請(qǐng)客的時(shí)候，也可以做這道菜，彰顯自己獨(dú)特的手藝。
2、吉利丁粉用100克涼開(kāi)水泡開(kāi)備用
3、芒果取果肉，留150克果肉切小粒備用，其余的芒果肉加15克牛奶打成泥備用
4、牛奶加入50克白糖小火煮至融化
5、加入吉利丁粉攪拌至融化后關(guān)火晾涼備用
6、把晾涼的牛奶倒入芒果泥中攪拌均勻備用
7、淡奶油加入50克白糖打發(fā)至六七成，象濃稠的酸奶即可
8、把淡奶油倒入芒果泥中拌勻，
9、最后放入芒果粒拌勻
10、做好的慕斯糊
11、取八寸模具，放入一片蛋糕
12、倒入一半慕斯糊
13、再放入另一片蛋糕
14、把剩下的慕斯倒?jié)M模具，然后放入冰箱冷藏5小時(shí)以上
15、這時(shí)候做海洋部分：吉利丁粉用50克涼開(kāi)水泡開(kāi)備用
16、純凈水加30克白糖小火煮至融化
17、加入吉利丁粉攪拌均勻即可關(guān)火晾涼備用
18、把純凈水分成200克和100克分別放在盤(pán)中，倒入適量的藍(lán)色色素?cái)嚢璩缮钌Ｋ蜏\色海水，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上
19、準(zhǔn)備貝殼模具，隨自己喜好在幾個(gè)貝殼底部涂上一層薄薄的黑巧克力，然后把白巧克力加熱融化后倒入模具中，放入冰箱冷藏備用
20、時(shí)間到從冰箱取出后用吹風(fēng)機(jī)吹模具四周，然后用手一頂就完美脫模了，然后放回冰箱冷藏一小時(shí)再裝飾
21、這時(shí)候先準(zhǔn)備好其他的材料：消化餅干放入保鮮袋用搟面棍搟成粉末備用
22、巧克力脫模備用
23、海洋取出用刀切成條狀備用
24、把蛋糕從冰箱取出，在蛋糕表面最下面撒上消化餅干，當(dāng)作沙灘
25、然后放在淺色海水和深色海水當(dāng)作海洋
26、在淺色海水和沙灘之間撒上椰蓉，當(dāng)作浪花
27、最后按自己喜好擺放貝殼
28、成品圖
工作壓力大不應(yīng)成為我們吃飯隨便的理由，海洋慕斯蛋糕（八寸）的做法雖然容易，但吃了后卻會(huì)感覺(jué)意猶未盡。
西瓜慕斯蛋糕（六寸）這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤(rùn)色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤(pán)后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、吉利丁粉用50克涼開(kāi)水泡開(kāi)備用
3、吉利丁粉隔水融化后取出晾涼備用
4、西瓜去皮去籽切小塊放入料理機(jī)打成泥
5、倒入盆中備用
6、淡奶油加50白糖打發(fā)至七八成
7、把晾涼的吉利丁粉倒入西瓜泥中攪拌均勻
8、再把西瓜泥倒入奶油中攪拌均勻，即為慕斯糊
9、六寸模具底部放入一片戚風(fēng)蛋糕片，然后倒入一半的西瓜慕斯糊
10、再放入一片戚風(fēng)蛋糕片，然后把剩下的西瓜慕斯糊全倒入，放進(jìn)冰箱冷藏4小時(shí)
11、等到西瓜慕斯糊凝固后，這時(shí)來(lái)做鏡面，先把吉利丁粉用20克涼開(kāi)水化開(kāi)
12、化開(kāi)吉利丁粉隔水融化
13、西瓜去皮去籽切成小塊放入果汁機(jī)打成汁
14、倒入杯中，加入晾涼的吉利丁粉攪拌均勻
15、過(guò)篩一下，
16、慢慢從旁邊倒入模具中，這時(shí)鏡面有一層白色的泡沫
17、這時(shí)用去油紙鋪上上面吸走泡沫，然后慢慢從旁取走（我用了三張才去除干凈）
18、放進(jìn)冰箱冷藏6小時(shí)以上，我放了一夜
19、第二天用吹風(fēng)機(jī)吹模具四周，然后用手一頂就完美脫模了
20、然后在上面裝飾糖珠或自己喜歡的水果
21、成品圖
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，西瓜慕斯蛋糕（六寸）的做法簡(jiǎn)單，可以輕松完成。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒(méi)有太多時(shí)間準(zhǔn)備，可以選擇簡(jiǎn)單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，芒果慕斯蛋糕 6寸的做法就是這么簡(jiǎn)單。
2、黃油隔水熔化
3、消化餅干敲碎
4、把餅干碎與熔化好的黃油混合
5、放入六寸模具底 壓實(shí)備用
6、牛奶加入砂糖 拌勻至糖融化
7、吉利丁片隔水加熱至熔化 倒入牛奶液混合
8、芒果切丁 分開(kāi)二份
9、把240g芒果用料理機(jī)打成果泥
10、把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中
11、攪拌均勻 順滑的慕斯糊就做好了
12、把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷凍至少一小時(shí)
13、冰了一個(gè)小時(shí)后的蛋糕
14、把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做鏡面
15、把鏡面糊倒入 放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)
16、這是第二天 用風(fēng)筒吹模具邊緣脫模
17、放點(diǎn)芒果丁 就可以吃了
飯店里所提供的菜品雖然比較多，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，但沒(méi)有自己做來(lái)得衛(wèi)生，芒果慕斯蛋糕 6寸的做法簡(jiǎn)單，可以一試。
素菜也能夠做出非常棒的感覺(jué)，因?yàn)槊⒐剿沟案猓?寸） 就是一道令人非常期待的食譜，大蒜是必不可少的調(diào)味料，制作過(guò)程中要加入鹽、橄欖油、陳醋，根據(jù)個(gè)人口味加入，這道素菜夏季吃更適合，幫助開(kāi)胃刺激食欲。
2、芒果和其他水果切丁，建議選用口感軟的水果哦。
3、吉利丁粉加入清水，放入溫水中攪拌至無(wú)顆粒狀。
4、芒果用輔食機(jī)打成泥狀，加35g綿白糖攪拌至糖全部融化，可以放在溫水中攪拌。
5、打發(fā)淡奶油，加糖，盆地放冰袋或者冰塊，這樣容易打發(fā)。打至6成發(fā)即可，6成發(fā)就是跟盒裝酸奶差不多厚，盆中出現(xiàn)紋路，提起打蛋頭有三角形成就好了。
6、將芒果泥與淡奶油翻拌，不能劃圈攪拌，以免消泡。要跟炒菜的手法一樣從低往上翻拌，這樣慕斯糊制作完成。然后將一半的慕斯糊倒入模具中，上面均勻撒滿水果丁，倒入剩下的一半慕斯糊，表面抹平。
7、表面盡量抹平，尤其中間不能高，不然鏡面就不好看了。放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
8、將QQ糖加水融化，放溫水融化得快。然后冷藏一個(gè)小時(shí)以上。
9、鏡面也可以用吉利丁粉做。
10、吉利丁粉3g加入果汁90g，放溫水?dāng)嚢柚良》弁耆诨?，然后稍微放涼倒入模具。下圖如是：
芒果慕斯蛋糕（8寸）的做法你會(huì)了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)了，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入其它菜肴，放假的時(shí)候約上三五好友一起做芒果慕斯蛋糕（8寸）吃，肯定特別有趣。
酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、將酸奶放進(jìn)碗里和泡好吉利丁片放進(jìn)去一起隔熱水加熱至融化。
3、兩個(gè)蛋黃加一半的糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻至糖融化。
4、將加了吉利丁片的牛奶液，慢慢的倒入蛋黃液里一邊倒一邊快速攪拌，避免蛋黃液受熱結(jié)塊。
5、奶油打發(fā)到六成左右，然后將拌好的牛奶蛋黃液加入到打發(fā)好的淡奶油里翻拌均勻，慕斯液就做好了。
6、然后將那個(gè)6寸的戚風(fēng)蛋糕分成兩片，然后有一片切去外圈，修的比麥片小一圈。
7、底部墊大一點(diǎn)的蛋糕片，然后倒一層慕斯糊，再放一片小一圈的蛋糕片，再將剩下的慕斯糊倒入進(jìn)去，稍微輕震一下，然后放入冰箱冷藏，最好提前一天做好，冷藏一夜或者6小時(shí)以上，我是趕時(shí)間，所以放在冷凍里面一小時(shí)以上。
8、先做淺色海洋，將吉利丁二片十克，放在冰水里面泡軟。雪碧量杯倒50ml
9、然后將泡軟的吉利丁片撈出瀝干水分放在50克的雪碧里，隔熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
10、雪碧水冷卻后倒入藍(lán)色雞尾酒里，藍(lán)色雞尾酒100克，你混合均勻冷藏。
11、深色海洋與淺色海洋一樣操作，需要雪碧25克，吉利丁片三克，然后雞尾酒25克，同樣操作方法。
12、混合時(shí)加點(diǎn)藍(lán)莓果粉，拌均勻后，放冰箱里冷藏。趕時(shí)間就冷凍一會(huì)
13、巧克力的貝殼可以提前一天做好，也可以在冷凍慕斯糊或冷藏海洋的時(shí)候做的。準(zhǔn)備白巧克力，也可以用超市的德芙白巧克力。
14、將巧克力放碗里隔熱水融化。
15、將融化的巧克力液倒入模具里可以用裱花袋，直接擠到模具里，我是直接倒進(jìn)去，然后多余的用刮刀刮掉。
16、放冰箱冷藏一會(huì)兒就可以脫模了，半小時(shí)以上。
17、將凍好的深，淺色海洋用小刀劃碎成不規(guī)則形狀備用。凍好的慕斯蛋糕拿出來(lái)，用蛋糕圍邊將外圍圍好。。用壓碎的餅干屑鋪下半截做沙灘，然后再擺上淺色海洋凍，深色海洋凍，在海灘和，淺色海洋之間撒一層椰蓉做海浪。完工
通過(guò)介紹不難看出酸奶慕斯海洋蛋糕(六寸)的做法十分好掌握，即便你是剛學(xué)會(huì)做飯的人也能很好的做出來(lái)，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩，但畢竟飲食衛(wèi)生得不到保證，如果因此損害了健康就不值得了，因此，學(xué)會(huì)自己在家做飯是有必要的。櫻花酸奶慕斯蛋糕(四寸)的做法很簡(jiǎn)單，即使沒(méi)有任何基礎(chǔ)，也可以很快就學(xué)會(huì)。
2、將其分配橫向?qū)Π肭虚_(kāi)，上面有一片要修掉外面一圈，做成一個(gè)大一個(gè)小。
3、用冷水或冰水，將五克的吉利丁片泡軟然后擠干水分，放入酸奶中隔熱水融化。
4、淡奶油稱40克加五克的砂糖或者綿白糖
5、隔冰水打發(fā)至六七成發(fā)就可以了。打好的淡奶油與那個(gè)融化吉利丁片的酸奶混合均勻就是慕斯紅。
6、將大的蛋糕坯放入4寸蛋糕模具底下，倒入和好的慕斯糊，將小一圈的蛋糕坯放在中間，在將剩下的慕斯糊倒在上面，然后將表面晃平穩(wěn)后放入冰箱冷藏一小時(shí)以上
7、將三克的吉利丁片冷水泡軟后，放入雪碧里隔熱水融化均勻后放涼。將冷藏好的慕斯蛋糕拿出來(lái)，放涼的雪碧倒在慕斯蛋糕上做鏡面，然后將泡好的櫻花擺放在上面。
8、繼續(xù)冷藏4小時(shí)以上，然后可以拿出來(lái)用電吹風(fēng)吹四周一圈就好脫模啦。
9、下午茶，每人一個(gè)不用搶。哈哈。
美食會(huì)給人味蕾上一定的沖擊，櫻花酸奶慕斯蛋糕(四寸)就是一道可以刺激人們味蕾的成功菜品，吃了飯之后可以喝點(diǎn)湯會(huì)更好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《10寸南瓜慕斯蛋糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
