草莓餡月餅的做法
蓮蓉月餅秋天飲食養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“草莓餡月餅的做法”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài),除了和不健康的生活方式有關(guān)外,飲食不合理也是很重要的一個方面,可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法,草莓餡月餅做法容易,不想因為飲食不當而導致健康受損的人可以在家常做。
2、將所有的粉類全部篩在干凈的盆子里
3、將牛奶倒入粉中攪拌均勻,攪拌至無顆粒狀
4、倒入煉乳和大豆油攪拌至表面看不到油浮在上面即可
5、放沸水鍋上蒸30分鐘
6、蒸好拿出用筷子快速攪拌,然后揉成一個個光滑的面團,每個團25g,草莓餡每個也是25g
7、將面團壓扁包住餡(照片忘拍了,這里就用奶黃餡的補一下吧)
8、包好的面團在熟糯米粉盆中滾一圈,放入模具中按壓出形狀即可
9、將所有的面團和餡料一一包好壓出喜歡的花形
10、好看又好吃的月餅做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!
草莓餡月餅的做法極為簡單,美味又健康,經(jīng)濟實惠你值得擁有,趕快行動起來吧。
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精致的菜品,是巧妙的心思細細琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實并沒有想象中那么難做,就拿綠豆餡月餅這道菜來說吧,準備好材料,中火細細翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。
2、渾濁正常,倒入月餅粉,揉成光滑面團,放冰箱冷凍1個小時。
3、把綠豆餡分成23個圓球狀,每個30克。面團也是分成23個圓球狀,每個20克。
4、面團按扁,放入綠豆餡如圖所示。
5、用虎口圍著慢慢往上捏。
6、捏成圓球后沾點面粉。
7、輕輕拍掉多余的面粉
8、放入模具
9、輕輕往下一按。
10、月餅出來了
11、噴點水在月餅上,烤箱200度烤5分鐘。
12、拿出來刷蛋黃,烤箱160度烤18分鐘
13、月餅好了,涼了裝袋回油更好吃。
合理地安排好日常飲食,對于身體健康能起到很大的促進作用,綠豆餡月餅的做法簡單,有益健康。
在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西,但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃,而是因為它添加了過量的調(diào)味品,紅豆餡月餅的做法簡單,如果不想吃太多調(diào)味品,不妨自己在家學著做。
2、先將植物油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水、鹽放入碗里攪拌均勻,再篩入低筋面粉攪勻。
3、攪勻后蓋上保鮮膜室溫靜置1小時。
4、將餡料分成30克一個小劑子,餅皮分成20克一個。
5、取一塊餅皮壓扁。
6、放上餡料,然后用虎口慢慢的收口,把餡料包起來。
7、收口向上,然后搓圓。
8、搓圓后沾少許面粉,然后把包好的月餅放入模具,用手壓平。
9、用力壓實,再輕輕推月餅?zāi)#嘛炁骷闯觥?/p>
10、月餅表面噴一層薄薄的霧水。
11、放入預(yù)熱180度烤箱,中層烤5分鐘定型。
12、定型后,在月餅表面刷上薄薄的雞蛋液,不要刷太多。
13、再放入烤箱烤20分鐘,直至表面上色即可。(具體時間要根據(jù)自家的烤箱為準)
14、成品。
15、成品。
16、成品。
沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題,學會簡單料理,可以解決這個難題,紅豆餡月餅這道菜只需要十幾分鐘,出鍋前加上適量的醬油提色即可。
素菜也能夠做出非常棒的感覺,因為豆沙餡月餅 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調(diào)味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據(jù)個人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
2、準備油皮材料。
3、把油皮所有材料放入盆子里,慢慢加入水,用手揉成光滑的面團。同樣用酥皮材料做好酥皮面團。兩個面團蓋保鮮膜靜置20分鐘。
4、把油皮面團平均分成14份,每份重120g左右;酥皮面團也平均分成14分,每份重約13g左右;團圓,蓋保鮮膜靜置20分鐘。
5、豆沙350g平均分成14份,每份重約25g。取一個豆沙球,包裹住半個放涼的咸蛋黃,團成圓球。
6、依次做好14個豆沙球,蓋保鮮袋或者保鮮膜。
7、取一個油皮按扁,放入一個酥皮,包緊收口。
8、依次做好14個,團圓。
9、取一個小圓球,放硅膠墊上,用搟面杖搟成一個長條。
10、從上往下卷起來。
11、全部卷好后,蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
12、再次搟開卷起,靜置15分鐘。
13、手指按壓中間,兩頭捏起壓扁。
14、搟開,放上裹入咸蛋黃的豆沙球。
15、捏緊收口。
16、收口朝下擺入烤盤,刷雞蛋液,撒黑芝麻。
17、把烤盤送入預(yù)熱好的烤箱中層,上下火180攝氏度,烘烤30分鐘即可。
18、時間到,出爐。
19、成品圖。豆沙月餅就做好了,酥酥的超級好吃哦!
飯店食物的來源我們無從得知,衛(wèi)生也可能得不到保證,豆沙餡月餅的做法簡單,自己做也能保證衛(wèi)生。
經(jīng)常在外吃飯,既不健康也不實惠,但又礙于沒時間做飯,這樣一道蘇式月餅~鮮花餡,可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單,既好吃又健康,而且耗時較短,在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
2、高筋面粉與砂糖混合,加軟化的豬油和水揉成面團,罩上保鮮膜靜置30分鐘,油皮就準備好了~
3、現(xiàn)在準備油酥,取低筋面粉與軟化的豬油混合成團待用。
4、等待的時間用稱分好鮮花餡的餡料,25克一個成團待用。
5、制作油酥皮,取油皮壓扁,加一份油酥,包成球型(油皮分成24克一個,油酥分成15克一個)
6、將包好的油酥皮封口朝上,搟成橢圓形
7、卷成筒狀,收口朝上
8、都卷好后蓋保鮮膜靜置15分鐘
9、將靜置后的油酥皮繼續(xù)搟
10、再次搟成長條
11、卷成筒狀,收口朝下
12、依次做好~,蓋保鮮膜靜置20分鐘
13、再搟長~
14、折三折~
15、搟平包入玫瑰花餡,成球狀
16、壓成餅狀~
17、用章扣上食用紅色素即可
18、烤箱180度預(yù)熱10分鐘,再180度烤30分鐘,再悶十分鐘取出烤箱放涼
19、裝盤可以享用了
當然,我們不是說完全不能在外吃飯,但不要過于頻繁,蘇式月餅~鮮花餡的做法雖然并不復雜,但卻很好吃。
很多人在做五仁餡月餅這道菜的時候覺得很難,但是做出來的成品卻不會讓人后悔,這道菜詮釋了美味兩個字,讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜,但是注意細節(jié)一樣可以色香味俱全,在準備配料的時候可以根據(jù)自己口味準備。
2、把材料裝進保鮮袋里碾碎待用
3、把糯米粉放鍋中不停翻炒,不要炒糊,發(fā)黃就可以了
4、把熟糯米粉,各種堅果碎,糖,香油,青絲玫瑰和水混合待用,可以團成團即可,冷藏放置一個小時待用
5、現(xiàn)在準備月餅皮的材料
6、先倒入轉(zhuǎn)化糖漿,油,和用枧粉調(diào)的水,我用了2克的枧粉調(diào)了五克的枧水,拌勻~
7、篩入低筋面粉
8、篩入吉士粉
9、拌好均勻的面團,蓋上保鮮膜冷藏一個小時
10、把月餅皮和餡分成25克一個,也就是50克一個的月餅
11、把餡包入皮中
12、團成團
13、摸上生粉,放入模具
14、均勻用力壓出花型放在油紙上即可~
15、都做好后,用噴壺在表面噴水,放入提前預(yù)熱200度的烤箱
16、00度烤5分鐘取出
17、月餅定型后刷蛋黃,不要刷多,薄薄一層即可,再放烤箱180度烤10~15分鐘
18、自然放涼用保鮮膜包好等待回油,三天左右~就可以吃了
自己在家做飯雖然需要花費一點時間,但比較健康,是值得的,五仁餡月餅的做法簡單,所需要的時間并不多。
天天吃工作餐,感覺生活沒有樂趣,連味覺都變得麻木,開始懷念起簡單的家常便飯,又礙于沒有時間做?月餅紅豆沙餡這道菜做法簡單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、第二天放入燉鍋 十分鐘就已經(jīng)煮成這樣了
3、再繼續(xù)煮半個小時 關(guān)火后繼續(xù)燜十分鐘
4、鍋里放入色拉油和豬油 不用一次加入 一邊炒一邊看餡的濕度 感覺夠了就不用加了
5、放入煮好的紅小豆
6、加入白糖
7、用飯鏟子不斷按壓紅小豆 一定要全程小火
8、這是十分鐘的時候 還差很多
9、繼續(xù)炒繼續(xù)炒 一停就會糊鍋
10、半個小時 可以了 不是很干 但是能拿住 成型 而且很潤
11、團成適合自己模具的大小 用不完的放冰箱冷凍 包豆沙包 做面包 中式點心都可以
12、夠包一爐了 老媽吃 送人都夠了
13、美美噠來一張
月餅紅豆沙餡是一道適合新手婦女做的一道菜,簡單的菜肴可以鍛煉人們生疏的手藝,還能研究研究不同的烹調(diào)方法。
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