雪域草莓裸蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新。”養(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雪域草莓裸蛋糕的做法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
精致的菜品,是巧妙的心思細細琢磨出的,但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴,其實并沒有想象中那么難做,就拿雪域草莓裸蛋糕這道菜來說吧,準備好材料,中火細細翻炒至食材變軟,散上蔥花提味,即可出鍋。
2、胚子片成4片
3、最大圓花嘴、沿側邊擠滿奶油、中間也要擠滿奶油
4、抹刀將奶油抹平、側邊抹平奶油不露出來
5、奶油擠滿
6、平面抹平
7、夾心水果、根據自己喜歡的水果放
8、每層都一樣、一層奶油、一層水果、一次胚子、
9、準備好水果、芒果塊可以切大一點、藍莓、草莓
10、草莓可以隨意擺放、
11、芒果也擺放、
12、擺水果
13、隨意擺上藍莓
14、擺拍、放馬卡龍.
15、擺拍
16、各種擺拍
MM們是否學會了這道菜?雪域草莓裸蛋糕是一道人人稱贊的食物,一年四季都可以做來吃,注意食材一定要新鮮,讓你每天都想吃。
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生活什么是生活也就是五味雜全,吃是老百姓關心的問題,如何吃的好還要吃的美,自己做飯是最幸福的一件事,學幾道簡單的小菜,下班之余做上幾個,一起來了解草莓裸蛋糕(六寸)的做法。
2、蛋黃中加油牛奶十克白糖,攪拌均勻
3、蛋清中加塔塔粉,低速打發(fā)至粗粗的魚眼泡,加第一次糖10g
4、泡沫開始細膩加第二次糖
5、出現紋路,加第三次糖
6、打發(fā)到這個樣子就好了,看到那兩個小尖尖了嗎
7、低筋面粉,泡打粉稱重混合過篩,跟蛋黃混合
8、濃稠度大概這個樣子,沒有顆粒
9、先把三分之一的蛋白加到面糊中,用切拌的手法混合
10、再加剩余量的二分之一,混合,面糊蓬蓬的,很可愛
11、最后把面糊倒進蛋白中,混合
12、倒入六寸的蛋糕模具中,調好的面糊是有一定濃度的,表面的紋路不易消失
13、烤箱預熱120度,上下火烤35分鐘,中途蛋糕表面上色后可以加蓋一層錫紙,防止烤焦
14、蛋糕出爐,先震兩下,立馬倒置晾涼
15、脫模成功
16、一切兩半
17、草莓洗干凈,備用,奶油低速打發(fā)裝到裱花袋里
18、現在底胚上擠一層奶油,碼一圈草莓
19、蓋上第二層蛋糕,擠上奶油,再做三個可愛的小雪人
20、哈哈,手藝有限,大家不要自己發(fā)揮哈
健康其實并不是理所當然的,它需要我們在平時小心地呵護,草莓裸蛋糕(六寸)的做法簡單,很受人青睞。
一碗香噴噴的裸蛋糕肯定令人垂涎欲滴,做起來也不難,這道菜關鍵是食材一定要新鮮,而且烹飪的時間要掌控好,加上當地特有的蔥頭油,一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽,顏色會更好看。
2、蛋黃加入20克白糖,40克玉米油,50克牛奶攪拌均勻!
3、攪拌均勻的蛋黃加入過篩低粉與可可粉翻拌均勻成可可糊!
4、蛋白分三次加入白糖打發(fā),中間加入兩滴白醋,蛋白打至干性發(fā)泡,提起打蛋器有尖尖角即可!
5、蛋白分次加入可可糊中翻拌均勻一次再加下一次!
6、翻拌好的蛋糕糊倒入八寸模具,震出氣泡,放入提前預熱的烤箱,120度烤50分鐘!(用牙簽插入沒有黏糊帶出就是熟了)
7、出爐倒扣網架上晾涼脫模!
8、晾涼之后把蛋糕均勻切成三片!
9、淡奶油加30克白糖打至有紋路!
10、將洗凈的草莓擺在蛋糕最底下第一層,任意擠上奶油!
11、第二層也是如此!
12、第三層封頂最上面稍微擺設一下!
13、成品圖!
裸蛋糕這道菜做法簡單,不會耽擱人們太多時間,閑暇之余做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。
在外吃飯的好處主要就是省事,不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西,比如過多的味精等,而想要避免這種情況,就應該學會自己做飯,愛心裸蛋糕的做法并不難學,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、把蛋糕胚切片
3、水果洗凈切粒放一邊
4、淡奶油倒入打蛋盆中加入白砂糖
5、奶油打發(fā)到出現明顯紋路,提起打蛋器有小尖角
6、取一片蛋糕放碟子上
7、抹上一層奶油,再放上一些浸泡過的葡萄干
8、再往上放一片蛋糕片
9、抹上一層奶油,放上一些葡萄干,再在邊緣擠出小球的形狀
10、然后把另一片蛋糕片蓋上,頂部抹上一層奶油,放上一些水果
11、擺拍
12、切開也是美美噠
做飯本不是一件易事,但是愛心裸蛋糕的做法卻很簡單,只要稍微花點心思,就完全可以讓自己吃到美味食物。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,水果裸蛋糕的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、淡奶油加入20克白砂糖,用電動打蛋器打出明顯的紋理,攪動有阻力。
3、在裱花臺上放上一片蛋糕胚。
4、用抹刀抹上適量的奶油。
5、擺放上切好的獼猴桃,中間留點空白,切蛋糕的時候比較好切。
6、繼續(xù)抹上奶油,大家可以多抹點。
7、在蓋上一片蛋糕胚,輕輕按壓下,繼續(xù)抹上奶油,放上火龍果。以此類推,直至三片蛋糕胚涂抹都完成。
8、把草莓和玉米粒留在表面裝飾。中間在放點火龍果和獼猴桃。
9、也可以把奶油裝進裱花袋,用裱花嘴擠出花紋。
10、水果如何擺放,可以隨意自由發(fā)揮。
11、美味的。
水果裸蛋糕的做法你會了嗎?喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了,還可以根據個人的喜好加入其它菜肴,放假的時候約上三五好友一起做水果裸蛋糕吃,肯定特別有趣。
雙層裸蛋糕是一道很多人都會做的菜,不需要復雜的食材,簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯,效果肯定會更好的??梢圆挥梅盘帑},淡淡的菜香味就好。
2、櫻桃清洗干凈,如圖用吸管去除果核。
3、一部分櫻桃去除果核,一部分留下整顆,藍莓清洗干凈。
4、將可可戚風從中間一分為二成兩片蛋糕片。
5、其中一片找小模具壓出如圖所示的兩塊蛋糕片。
6、淡奶油中加入少許朗姆酒。
7、再倒入糖粉。
8、用電動打蛋器低速打發(fā)至出現明顯紋路即可。
9、將一部分奶油裝入選好裱花頭的裱花袋里。
10、取一塊蛋糕片,抹上打發(fā)好的奶油。因為不太吃奶油,所以我只抹了薄薄的一層。
11、用裱花嘴沿著蛋糕一圈擠出花型。因為我不常做,所以做的很不順手。
12、將藍莓和去核的櫻桃交錯的放在奶油上。
13、蓋上剛才做出來的蛋糕圈。再在空心的地方擠一些奶油。
14、再放入一些藍莓和櫻桃。然后把剛才做出的小的蛋糕片放回原處。
15、再在蛋糕最外層擠上奶油花。放上櫻桃和藍莓做點綴。
16、過篩上一些糖粉。
17、再裝飾幾片薄荷。漂亮的水果雙層裸蛋糕做好啦。
18、來一張近照特寫。
19、一起分享吧。
20、雙層裸蛋糕,奶油和蛋糕完美結合,又不顯得油膩,水果的小清新又賦予蛋糕更清爽甜蜜的口感。
冬季到了,給你的家人、孩子做一道雙層裸蛋糕,不僅能夠填飽肚子,還可以讓她們品嘗到更多美味的食物,一起幸福的吃一頓晚餐,再幸福不過了。
做菜最容易忽略的就是火候,在做鮮果裸蛋糕這道菜的時候,火候是很重要的,注意火候,這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候,不用去大酒店,準備一道這樣的美味菜肴,同樣會讓客人印象深刻。
2、蛋白加幾滴白醋,分三次加糖打發(fā)成硬性發(fā)泡。
3、蛋白糊分三次與蛋黃糊翻拌均勻成蛋糕糊。
4、蛋糕糊
5、倒入八寸蛋糕模具,輕震幾下,去掉大氣泡。
6、烤箱145度40分鐘左右。
7、倒扣冷卻后脫模
8、切成三份
9、水果切丁
10、奶油坐冰水中加糖粉,打發(fā)至有紋路就好了。
11、轉臺上放一片蛋糕,抹上奶油,不用很光滑。
12、鋪上喜歡的水果,在上面再蓋一片蛋糕,再抹奶油加水果,依次做完。
13、頂層也是抹上奶油,放上水果,就大功告成了。
在外吃飯易影響健康,希望大家能夠盡量自己在家做飯,鮮果裸蛋糕的做法很簡單,在享受美食的同時保證健康。
現在人們的壓力普遍都比較大,其實,除了運動、游戲等能幫助適當減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時生活中不妨多多利用,麻將裸蛋糕的做法非常簡單,即便平時不怎么做飯,也很容易就可以學會。
2、牛奶加熱到70至80度,為了蛋糕更蓬松柔軟
3、牛奶加玉米油攪拌均勻。
4、加入雞蛋攪拌均勻。
5、低筋面粉過篩,攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)。
6、蛋清加醋打到魚眼泡狀態(tài)加入三分之一糖。
7、打至泡沫變細膩再加三分之一糖。
8、出現明顯紋路時加入最后三分之一糖。
9、一直打到能拉出短小直立的小尖角就可以了!
10、取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。
11、再把拌好的蛋黃糊倒回剩余蛋白里翻拌均勻。
12、倒入模具抹平震出氣泡。
13、烤箱100度預熱烤40分鐘再120度烤10分鐘。溫度時間僅供參考,我家烤箱溫度偏高。
14、蛋糕切成三片,抹奶油放水果,再最上面裱上自己喜歡的花,放上做好的巧克力麻將,美美的蛋糕完成了!
飯店為了口感好一般會添加許多調味品,容易給健康造成影響,麻將裸蛋糕的做法,調味品少,對健康有益。
美味佳肴人人愛!我敢說,世界上沒有一個人是不喜歡吃美食的。美食最基本的一點,除了填飽肚子之外,還可以讓人們擁有好心情,與家人一同享受美食,我覺得是世界上再美好不過的事情了。那么,你聽說過雪域牛乳芝士蛋糕嗎、。?蛋糕,是一種幾乎見證了我們的快樂時光的美味,不管是在生日,聚會,節(jié)日什么的,它都不可或缺。那么,你想知道雪域牛乳芝士蛋糕的做法嗎?與小編一起去瞧一瞧、
一、
用料
6寸輕乳酪蛋糕一個
淡奶油 350g
細砂糖+糖粉(我喜歡兩者各一半) 28g
奧利奧餅干屑 150g
黃油 45g
白巧克力 200g
雪域牛乳芝士蛋糕的做法
首先,在模具中鋪好錫紙;把黃油融化+奧利奧餅干底弄得粉碎。我是用在HK買的現成奧利奧餅干粉做的,非常省力。把餅干底壓平壓緊實后放入冰箱冷藏。雪域牛乳芝士蛋糕的做法 步驟1
按照6寸輕乳的配方制作一個輕乳酪面糊,倒入壓好的餅干底上。烤熟后取出,放涼。雪域牛乳芝士蛋糕的做法 步驟2
放涼的時候制作巧克力屑,此步驟無圖。把白巧克力融化了后裝到鋪好油紙的方模里,降溫后冷藏至結成巧克力塊。然后用刮刀制作巧克力屑。
淡奶油+砂糖和糖粉打發(fā)至9分,然后倒在放涼的乳酪蛋糕上。四角可以用裱花袋裝入奶油后擠入,這樣保證脫模后四個角棱角分明。雪域牛乳芝士蛋糕的做法 步驟4
蛋糕入冰箱冷藏2小時后,撒上巧克力屑,脫模??梢詫⑺倪叢徽R的奶油和蛋糕切走,這樣看上去就非常的漂亮。雪域牛乳芝士蛋糕的做法 步驟5
小貼士
1.巧克力屑可以第一步先做,畢竟融化的巧克力再凝結需要時間。
2.喜歡乳酪多一點可以增加乳酪的量,同理喜歡奶油多一點也可以多加點奶油。
3.諾心官網2磅賣259,3磅388.樂葵大紅方模的尺寸做下來估計在3磅少一點,大家懂得。
二、
菜品口味烘焙主要工藝數小時所需時間普通制作難度電烤箱 所用廚具
操作步驟
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第1步 1. 奧利奧餅干碎加入30克融化的黃油拌勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第2步 2. 模具底墊好油紙
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第3步 3. 倒入拌好黃油的餅干碎,壓實壓緊,放冰箱冷藏備用
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第4步 4. 奶油奶酪加25克糖,隔熱水攪拌軟化
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第5步 5. 蛋黃蛋清分離
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第6步 6. 把蛋黃分次加入在軟化好的奶油奶酪攪拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第7步 7. 加入融化的黃油攪拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第8步 8. 加入檸檬汁,牛奶,攪拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第9步 9. 加入玉米淀粉攪拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第10步 10. 蛋清分次加入40克幼砂糖,打至有個彎彎的尖角
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第11步 11. 取三分之一打發(fā)的蛋白加入奶酪糊,切拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第12步 12. 倒入剩余的三分之二的蛋白中切拌均勻
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第13步 13. 倒入裝有冷藏過的餅干底的模具中,輕微震出氣泡
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第14步 14. 烤箱預熱150度,水浴法烤制60-70分鐘,烤好后繼續(xù)放烤箱中利用余溫燜30分鐘取出放冰箱起碼冷藏4小時
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第15步 15. 天熱淡奶油不好打發(fā)的話,在裝奶油的盆下面再放個裝有冰水的盆
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第16步 16. 淡奶油打發(fā)至有清晰紋路
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第17步 17. 在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油,厚度克隨意,喜歡奶油的可多點
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第18步 18. 用刀輕輕刮巧克力,讓巧克力屑如雪花飄落在蛋糕奶油層上,直到均勻鋪滿。
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第19步 19. 成品
雪域牛乳芝士蛋糕的做法第20步 20. 個人覺得不用加任何裝飾就很美,如雪花般輕盈
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹,相信大家都已經了解了雪域牛乳芝士蛋糕的2種 不同風味的做法了吧。值得小編再次強調的是,在第一種做法中,巧克力屑可以第一步先做,畢竟融化的巧克力再凝結也是需要時間的呢。相信您在看完此文后,會和小編一樣,嘴饞得想馬上去自己制作一個呢。話不多說,馬上走起、
身體健康需要我們在平日里好好進行呵護,健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體,自己去市場買些菜回來做是相對健康的,戚風裸蛋糕的做法其實是非常簡單的,對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、將牛奶喝玉米油倒入蛋黃中
3、打發(fā)蛋白
4、打發(fā)至小氣泡加入白砂糖(白砂糖分三次倒入)
5、最后打入玉米淀粉
6、將邊緣蛋白用刮刀刮起,使其均勻打發(fā)
7、打發(fā)好的蛋白放置一盤備用,觀其穩(wěn)定性
8、面粉過篩倒入蛋黃中(此時可以預熱烤箱了,烤箱預熱不低于5分鐘)
9、攪拌均勻,切勿過度攪拌,以免面粉起筋
10、拌好的面糊加入打發(fā)好的蛋白翻拌均勻,一要翻拌,像炒菜一樣的翻拌(使用蛋白時先用手動攪拌器攪拌,看起穩(wěn)定性,若是比較稀可以大力抽打,使其穩(wěn)定性恢復)
11、將面糊倒入剩余的蛋白中翻拌
12、拌好的面糊倒入模具中,大力震兩下模具消泡,還有氣泡的話用牙簽戳破,畫圈也可以,動作要快
13、送進烤箱(烤箱溫度自己掌握,每家烤箱脾氣都不一樣的,最好從低溫開始,溫度過高就沒法不就了)
14、出烤箱后大力震一下,將熱氣震走,然后倒扣放涼即可
15、放涼后就可以脫模啦然后分成三片
16、一層奶油,然后一層水果再一層奶油
17、然后就根據喜好裝飾了
18、完成后撒一層白白的糖粉就完成啦
19、ps戚風蛋糕相當好吃,不加水果奶油就這么吃夜市香噴噴的,濃濃的蛋香味
這就是戚風裸蛋糕的做法你學會了沒有,在調味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
小小木馬裸蛋糕的做法關鍵在于味道的把握,要注意準備需要用到的調料,料酒、雞精、醬油要備好,注意把握好味道,最好在食物快出鍋時加入調料,依據個人口味加入適量的調料,裝盤上桌即可享受美味。
2、淡奶油中加入細砂糖
3、水果切成小塊,其中火龍果切三片,用木馬的模子刻出圖形
4、取一塊蛋糕放在容器上
5、加上一層奶油
6、加上水果
7、蓋上一層蛋糕
8、加上一層奶油
9、加入水果
10、蓋上一層蛋糕
11、加一層奶油。
12、把兩個木馬形狀的火龍果放到中間,四周芒果裝飾”
13、大功告成
小小木馬裸蛋糕的做法簡單,容易學會,而且耗時較短,只要一個休息的空擋,美味即可出鍋。
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