早餐尖椒肉絲卷餅的做法
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《早餐尖椒肉絲卷餅的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養(yǎng)的家常菜，看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情，菜肴不需要太復(fù)雜，早餐尖椒肉絲卷餅的做法就不復(fù)雜，可以給那些既要忙工作，又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
2、瘦肉50一100g，洗凈
3、瘦肉切絲，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉適量腌制5分鐘。(趁這個時間先攤雞蛋餅)
4、打雞蛋1個，加入蔥花，花椒粉，鹽，適量攪拌
5、把面粉50g(下圖大約2勺)篩入雞蛋液
6、加溫水30ml，加入一小勺花生油，把面粉與蛋液攪拌均勻成蛋糊
7、平底鍋低溫預(yù)熱，調(diào)中火，加少量花生油熱鍋，然后把蛋液一次性加入，提鍋轉(zhuǎn)動讓蛋液均勻鋪滿鍋底，加蓋，燜2分鐘開蓋，取出餅放入盤中。
8、炒肉絲。先把炒鍋預(yù)熱，高溫冷油適量加至七成熱，把肉絲迅速放入，撥散不停翻炒至變色
9、把肉絲撥一邊，爆炒蔥片姜蒜末，放入尖椒絲煸炒，加入適量鹽，花椒粉，生抽調(diào)味
10、把肉絲與尖椒絲攪一起炒1分鐘，加2滴陳醋烹調(diào)，關(guān)火。www.cndadi.net
11、炒好的尖椒肉絲盛盤。
12、把尖椒肉絲放入蔥花雞蛋餅中，均勻鋪滿。
13、把餅卷起來即可食用。
你知道早餐尖椒肉絲卷餅的吃法了嗎？在吃早餐尖椒肉絲卷餅的時候最好簡單一些，不要太多元化、太復(fù)雜，溫度也不宜太高，否則會導(dǎo)致品質(zhì)下降，無法保證食物的營養(yǎng)。
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想要做好一道菜，其實有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做早餐卷餅
2.面粉中打一個雞蛋，加適量的水，和成濃點的面糊。
3.把小蔥碎放入面糊中，餅皮的料就做好了。
4.先把火腿腸擺在餅鐺四邊煎著。倒一些面糊到餅鐺的中心，然后用勺子快速的向四周推薄。
5.當(dāng)看到餅變色，四周可以用平鏟掀起，就可以翻面了。
6.在餅上打一個雞蛋，用鏟子弄碎，攤勻。這時有些破的餅面就可以用雞蛋彌合了。
7.當(dāng)雞蛋有些變得凝固時，再翻一個面。在餅面上涂上甜面醬，喜歡辣的還可以涂些辣椒油或韓式辣椒醬。
8.放適量生菜和香菜碎，火腿腸。
9.把餅折疊，卷起來就可以食用了。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了早餐卷餅的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
肉絲在我們很多的家常菜當(dāng)中并不少見，很多菜需要放肉絲來給我們加以肉絲的味道，那么我們吃到菜里面有肉絲是常見的，但是我們將肉絲放入我們的菜餅當(dāng)中食用的話，那個感覺真的是叫不錯，很多的時候早餐都吃這個，那么大家知道它的做法么？下面就讓我們來看看吧！
肉絲卷菜餅的做法：
材料
面粉80克，肉絲150克，胡蘿卜一根，水45克，酵母1克，鹽1克，大蒜2根，生抽5ml
做法
1.面粉加水，酵母，鹽混合成團。（如果希望發(fā)酵快點，可以用溫水將酵母先混合好，然后倒入面粉中，這樣會比較快。）
2.混合好后的面團，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好
3.平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷
4.瘦肉洗凈備用
5.切成肉絲
6.加入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油
7.一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味
8.鍋中油熱后，倒入肉絲
9.將肉絲炒至變色后
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可
好了，上面就是我們的肉絲卷菜餅的做法，大家有木有說想吃的，可是很脆的哦，所以說我們自己如果做這么一道早餐的話。這個在我們平時來說，可是非常豐富的哦，那么大家還在等什么呢？趕快動手吧！給我們自己和給我們的家人一個美好的早餐！
家常菜的特點就是要吃出家的味道，我們只需要簡單樸素的食材，簡單的做法不需要太高深的廚藝就能做出來的菜肴，例如尖椒肉絲就是一道經(jīng)典的家常菜，尖椒，肉絲簡單易得，搭配合理，無論是顏色的搭配還是營養(yǎng)的配置都是很合理的，所以我們可以學(xué)習(xí)這道家常菜的做法。
尖椒肉絲不但好看好吃，而且還可以吃出健康來呢，這就是家常菜的另外一個特點，食療的功效，尖椒肉絲有預(yù)防癌癥和解熱等方面的功效呢。
制作過程
1、將肉絲用糖、鹽、淀粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻;尖椒切成絲，蔥姜切末。
2、將淀粉、雞粉、胡椒粉加少量水調(diào)成汁。
3、將鍋中油燒熱，下蔥姜爆香，下肉絲炒散，再下尖椒，翻炒幾下，待快熟時加入勾兌好的汁翻炒幾下出鍋即可。
注意事項
尖椒如果久炒，熟軟后，辣味會揮發(fā)。所以喜歡辣味重的朋友，就要快炒，保留尖椒的辣味和脆勁兒。不喜重辣味的就炒得久一點。喜歡不辣又脆的可快炒時烹入一點醋，加點糖。
辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。
解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2. 預(yù)防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。
3. 增加食欲、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化!
4. 降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5. 但是過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
上文我們介紹了家常菜的特點，我們也重點介紹了一道非常經(jīng)典的家常菜尖椒肉絲，菜尖椒肉絲不但容易做并且非常好吃，菜尖椒肉絲能起到預(yù)防癌癥，增加我們的食欲，減肥瘦身，解熱等方面的功效，所以菜尖椒肉絲的做法值得一學(xué)。
日常的生活當(dāng)中的一些美食，許多的年輕朋友們都非常喜歡吃，特別是京醬肉絲卷，相信各位朋友們都特別喜歡吃，而且大家卻，不會做，接下來這個文章，就為大家詳細的介紹一下京醬肉絲卷餅的做法，方法簡單開心的營養(yǎng)健康美味。
飯店里京醬肉絲的卷餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時卷上蔥、醬，另具風(fēng)味。很多朋友都喜歡吃這種餅，但是苦于不會做，今天中國吃網(wǎng)為您介紹京醬肉卷餅的做法的圖解詳細介紹，教您京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學(xué)，您一定可以學(xué)會哦。
做法一
1. 面粉中加入少許細鹽，攪拌均勻；
2. 一邊倒入開水，一邊用筷子攪拌成顆粒狀，稍涼后，繼續(xù)加入涼水?dāng)嚢瑁?/p>
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
3. 分3次揉成表面光滑的面團，蓋保鮮膜，松弛30分鐘；
4. 松弛后的面團搓成長條，分割成均勻的小面劑；
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
5. 取一個小面劑壓扁，表面刷一層油；
6. 再取另一個小劑子摞在上面，搟開成圓餅狀，放入已鋪濕潤蒸籠布的蒸籠內(nèi)，開水上籠，蒸10分鐘左右，稍涼后即可揭開卷菜。
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1. 面粉中加入少許細鹽，可以增加面團的筋性；
2. 面團在松弛的時間里，多揉幾次，可以更加光滑；
3. 面劑可以多摞幾個，但兩兩之間一定要刷油，以免粘連；
4. 面劑的大小可以根據(jù)自己的喜歡或蒸籠的大小調(diào)節(jié)。
京醬肉絲的餅怎么做 圖文做法二
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
原料：面粉200克，熱水120克，冷水50克，鹽2克
做法：
1、面粉倒入容器中。
2、倒入開水120克攪拌好。
3、再慢慢倒入冷水50克4，攪拌成面團，靜置30分鐘。
4、攪拌成面團，靜置30分鐘。
5、手上沾面粉，和成不沾手的面團。
6、分成相同大小的劑子8個7，用搟面棍搟成圓形。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
7、用搟面棍搟成圓形。
8、用刷子沾油刷在面餅表面。
9、再在面餅上面放同樣大小的面餅10，電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
10、電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
11、再翻面烙成相同的顏色即可。
12、用手輕輕就能撕開。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1、要想面餅松軟好吃，有筋道，和的水比例一定要多。這樣，烙出來的餅，水份蒸發(fā)后，還有一定量的水分，面餅才會松軟好吃。
2、做好的荷葉餅可以用來做各種卷餅。放上不同的餡料，非常好吃。
3、如果沒有電餅鐺，用平底鍋也可以，但火力不能太大。
了解了京醬肉絲卷餅的做法，生活當(dāng)中，大家可以根據(jù)以上介紹的方法，來進行制作不單非常的簡單，而且自己做出的美食，不僅從中可以體會到，做美食的補益而顯得非常的好吃有營養(yǎng)。
對于肉絲卷餅很多人都是很喜歡吃的，作為一種美食，深受著吃貨們的愛戴，可是很多人一般都是從外面買的，其實這種肉絲卷餅的做法也是很簡單的，所以我們的朋友們可以在家里試著做一做，況且自己家里做的食品會更加安全衛(wèi)生，吃得也比較安心，所以對于這款好吃的肉絲卷餅的做法，各位吃貨，怎么能夠錯過呢!
健康功效：
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
菜譜做法：
1.卷餅的做法圖解11.面粉加水，酵母，鹽混合成團。(如果希望發(fā)酵快點，可以用溫水將酵母先混合好，然后倒入面粉中，這樣會比較快。)
2.好后的面團，發(fā)酵至兩倍大，分成三份。然后將每份如圖搟成圓餅形，越薄越好
3平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽扎破。只烙一面，這樣利于好卷
4瘦肉洗凈備用
5.肉絲
6.入生抽，料酒和淀粉，還可以再加少許的植物油
7.混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味
8.油熱后，倒入肉絲
9.絲炒至變色后
10.然后倒入切成段的胡蘿卜和大蒜段，加上調(diào)料翻炒均勻即可
11.將卷餅攤平，里面放上餡料，卷好即可
菜譜小貼士：
1，肉絲腌的時間越長越入味。但最好不要超過8個小時。
2，青蒜炒至斷生即可。
3，烙餅的時候，別烙的顏色太深。會不好卷。
以上是我們關(guān)于肉絲卷餅的詳細做法的介紹，其實這種做法也也是比較容易的，所以各位朋友們，如果想吃的話，可以試著動動手做一做，多嘗試幾次就一定會成功的，所以趁著這次機會，各位親們，快點試試身手吧。祝你們成功!
大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說京醬肉絲餅皮卷的做法就不難，只需要稍微下點功夫，花點時間就可以了。
2、肉切成肉絲，加入姜絲、料酒、生抽、蛋清、水淀粉抓勻，腌制30分鐘
3、醒好的面團揪成小劑子
4、將小劑子搟成薄餅并刷上油，放入盤中
5、搟好的薄餅依次放入盤中，刷油的時候要把餅的每個角落都刷上，以防粘連。將薄餅盤上放一塊濕布，放入燒開水的蒸鍋中大火蒸10分鐘左右
6、炒鍋加入食用油，下入肉絲煸炒至八成熟出鍋
7、油鍋中加入甜面醬炒勻，倒入一定量醬油和糖翻炒，嘗味調(diào)整咸味和甜味，稍稍炒干水分。
8、.肉絲倒入炒香的甜面醬中大火迅速翻炒到醬料均勻裹住肉絲起鍋。
9、蔥白切細絲，肉絲蔥白碼好裝盤
想要擁有健康強壯的身體，我們首先得把飲食重視起來，京醬肉絲餅皮卷的做法很簡單，什么時候想吃了都可以做。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下營養(yǎng)早餐之農(nóng)家卷餅的做法。
2.再加溫開水，加適量白芝麻，沿著一個方向混合。
3.和面。將全部原料揉成均勻光滑的面團。
4.蓋上蓋子或濕布，防止面上的面干燥，靜置10-15分鐘待用。
5.等待期間，準(zhǔn)備其他食材。番茄，黃瓜，生菜葉，洗凈?；鹜葌溆?。
6.將黃瓜，番茄切成條狀?；鹜纫徊糠智谐杀∑徊糠智谐蓷l狀。生菜切成小片。待用。
7.切好的火腿片和火腿條分別放鍋中煎一會，這樣更香更有味。
8.面醒好后，整理干凈面板或桌子，使其保持干燥。將面團拿出，撒些面粉，把面揉成長條狀。
9.用到切成一小塊一小塊的面塊。寬度以兩個指頭剛好。大家按個人適量而定要多少面。
10.將小面塊全部壓扁。
11.撒些面粉在面板上，防止一會面粘在一起。用搟面杖將小面塊搟圓，搟成盤子大小的圓薄片。搟的時候注意邊緣薄，中間厚一些。 正面和反面都要搟一下，這樣比較均勻。
12.所有小面塊都搟成圓薄片，每一個薄片上面撒些面粉，將面皮一個一個攤開放好。
13.起鍋，鍋底刷一些食用油。將兩張面皮重疊，一起放入鍋中烘烤。約20秒左右翻面。
14.翻面到另一面繼續(xù)烘烤約20秒?？梢钥吹街暗紫碌拿嫫ひ呀?jīng)烘烤熟，餅皮黃燦燦的，白芝麻很香，所以很香很誘人。再20秒后，兩張餅皮就都烘烤好了?？吹斤炂こ霈F(xiàn)黃點就可以了。不然會太老太硬不好卷。
15.每兩張面皮重疊分別入鍋中烘烤，等到全部面皮烘烤完，將餅皮一張張分開，稍微晾涼一會。
16.準(zhǔn)備好材料，一會準(zhǔn)備做卷餅?？梢杂蒙忱u，千島醬，黑椒汁來作為調(diào)味。卷餅需要的醬也可以用甜面醬，黃金醬等。大家按個人喜好選用。
17.拿一張餅皮攤開，依次將黃瓜條，番茄條，火腿條放在餅皮上。再放兩片煎過的火腿片。
18.撒上一點千島醬，黑椒汁。
19.放一片生菜葉。再撒上一些沙拉醬和黑椒汁。
20.用各種方法將餅皮卷起來。
21.將卷好的卷餅用刀切成兩半，這樣方便食用。
22.全部切好，均勻的碼入盤子里吧。加了白芝麻的餅皮配上各種蔬菜特別的香，口感也很棒哦。
23.叫上你的小伙伴或者家人們開吃吧。
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進，趕快和朋友們分享一下，開始制作營養(yǎng)早餐之農(nóng)家卷餅
多數(shù)早餐里面的雞蛋都是煮熟食用的，其實除了這樣的食用方式，還有很多其他好吃又簡答的制作方法，比如蛋餅卷。蛋餅卷里面可以適量計入蔬菜和火腿還有其他醬料，吃起來別有一番風(fēng)味。
用料
現(xiàn)烙的雞蛋餅一個、生菜葉N片、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子B.現(xiàn)烙的雞蛋餅一個、炒好的土豆絲適量、調(diào)配好的小菜適量、調(diào)好的豆皮適量、火腿腸一根、甜面醬、辣椒醬、刷子、食品用夾。
做法一
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量。
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬;如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量。
3.放上生菜葉，放上火腿腸。
4.最后只需輕輕一卷，美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了。
做法二
1.將現(xiàn)烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜面醬適量。
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內(nèi)涂滿甜面醬;如想吃辣椒，涂抹辣椒醬適量。
3.用食品用夾夾取土豆絲、小菜、豆皮適量，涂在其上。
4.放上火腿腸，用塑料袋將餅卷起來，又一種美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了。
市面上辣椒的種類有很多，而每一種辣椒辣的程度也是不一樣的。所以在購買辣椒的時候可以跟去自己的需求來購買不同辣味的辣椒。但是在炒尖椒炒肉絲這道菜的時候一般都使用的尖椒，因為尖椒的辣味夠大可以很好的遮掉豬肉的腥氣和肥膩感。很多人都喜歡吃炒面，吃炒面的時候都比較喜歡加入其他一些配菜，因此尖椒肉絲炒面的做法是什么呢?
主料：面條半斤
輔料：辣椒2個、豬肉適量、白菜心適量、香蔥適量、姜適量
1，準(zhǔn)備材料，大蔥，姜，辣椒，白菜，瘦肉全部洗凈;準(zhǔn)備兩人量的面條。
2，瘦肉，蔥姜，白菜，辣椒全部切絲備用。
3，坐鍋加水準(zhǔn)備煮面條
4，水燒開加面條。
5，面條煮好后過涼水.
6，面條控水備用
7，熱鍋下油
8，加入肉絲和姜絲
9，肉絲炒白后加蔥絲
10，加入蔥姜絲翻炒出蔥姜的香氣。
11，另外用油，加入辣椒絲和白菜絲翻炒變軟
12，把肉絲和辣椒白菜絲合二為一
13，加入適量醬油，加入少許鹽，翻炒均勻。
14，加入控好水的面條，翻炒均勻。
15，加入少許味精，翻炒均勻出鍋.
尖椒適用人群
一般人群均可食用。
1、體型偏瘦的人。中醫(yī)認為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過食辛辣，就會使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過敏和炎癥。
2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過程中，辛辣成分常常要通過腎臟排泄，對腎臟實質(zhì)細胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
日常的生活當(dāng)中的一些美食，許多的年輕朋友們都非常喜歡吃，特別是京醬肉絲卷，相信各位朋友們都特別喜歡吃，而且大家卻，不會做，接下來這個文章，就為大家詳細的介紹一下京醬肉絲卷餅的做法，方法簡單開心的營養(yǎng)健康美味。
飯店里京醬肉絲的卷餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時卷上蔥、醬，另具風(fēng)味。很多朋友都喜歡吃這種餅，但是苦于不會做，今天中國吃網(wǎng)為您介紹京醬肉卷餅的做法的圖解詳細介紹，教您京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學(xué)，您一定可以學(xué)會哦。
做法一
1. 面粉中加入少許細鹽，攪拌均勻；
2. 一邊倒入開水，一邊用筷子攪拌成顆粒狀，稍涼后，繼續(xù)加入涼水?dāng)嚢瑁?/p>
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
3. 分3次揉成表面光滑的面團，蓋保鮮膜，松弛30分鐘；
4. 松弛后的面團搓成長條，分割成均勻的小面劑；
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
5. 取一個小面劑壓扁，表面刷一層油；
6. 再取另一個小劑子摞在上面，搟開成圓餅狀，放入已鋪濕潤蒸籠布的蒸籠內(nèi)，開水上籠，蒸10分鐘左右，稍涼后即可揭開卷菜。
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1. 面粉中加入少許細鹽，可以增加面團的筋性；
2. 面團在松弛的時間里，多揉幾次，可以更加光滑；
3. 面劑可以多摞幾個，但兩兩之間一定要刷油，以免粘連；
4. 面劑的大小可以根據(jù)自己的喜歡或蒸籠的大小調(diào)節(jié)。
京醬肉絲的餅怎么做 圖文做法二
京醬肉絲的餅怎么做 京醬肉絲卷餅的做法
原料：面粉200克，熱水120克，冷水50克，鹽2克
做法：
1、面粉倒入容器中。
2、倒入開水120克攪拌好。
3、再慢慢倒入冷水50克4，攪拌成面團，靜置30分鐘。
4、攪拌成面團，靜置30分鐘。
5、手上沾面粉，和成不沾手的面團。
6、分成相同大小的劑子8個7，用搟面棍搟成圓形。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
7、用搟面棍搟成圓形。
8、用刷子沾油刷在面餅表面。
9、再在面餅上面放同樣大小的面餅10，電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
10、電餅鐺燒熱，將荷葉餅放入烙至金黃色。
11、再翻面烙成相同的顏色即可。
12、用手輕輕就能撕開。
京醬肉絲的餅怎么做，京醬肉絲卷餅的做法
小貼士：
1、要想面餅松軟好吃，有筋道，和的水比例一定要多。這樣，烙出來的餅，水份蒸發(fā)后，還有一定量的水分，面餅才會松軟好吃。
2、做好的荷葉餅可以用來做各種卷餅。放上不同的餡料，非常好吃。
3、如果沒有電餅鐺，用平底鍋也可以，但火力不能太大。
了解了京醬肉絲卷餅的做法，生活當(dāng)中，大家可以根據(jù)以上介紹的方法，來進行制作不單非常的簡單，而且自己做出的美食，不僅從中可以體會到，做美食的補益而顯得非常的好吃有營養(yǎng)。
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