鮮玫瑰花餅的做法
這個(gè)季節(jié)適合玫瑰花養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒(méi)有健康,只能是空談?!钡查L(zhǎng)壽健康之人,一般都很注重養(yǎng)生,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供鮮玫瑰花餅的做法,供您參考,希望能夠幫助到大家。
一個(gè)人生活,常常沒(méi)有做飯的動(dòng)力,想要豐富飲食,卻又擔(dān)心吃不完。鮮玫瑰花餅這道菜可以解決你的煩惱,這道菜可以滿(mǎn)足人體每天所需攝入的營(yíng)養(yǎng),而且份量可以自己掌握,單人餐也可以很豐富。
2、中筋粉放入盆中加入少許小蘇打拌勻,在倒入水和食用油(或黃油液)
3、揉成面團(tuán)蓋上盆松弛30分鐘
4、低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化開(kāi)黃油液)
5、揉成油酥團(tuán)備用
6、然后把松馳好油皮搟成皮包入油酥
7、包好封口倒扣過(guò)來(lái)蓋個(gè)盆松弛15分鐘
8、用搟面杖搟成薄薄面皮從一邊卷緊www.cndadi.net
9、蓋上濕布松馳15分鐘
10、然后切割二個(gè)面擠
11、取個(gè)面擠搟成長(zhǎng)面片,從一邊卷起(搟開(kāi)卷起,在搟開(kāi)再卷起反復(fù)三次,每次松馳15分鐘)
12、然后把兩個(gè)面卷,放入保鮮袋松馳60分鐘
13、這時(shí)把松弛好面卷分岀數(shù)個(gè)小面擠,在把玫瑰醬開(kāi)蓋備上
14、取個(gè)面擠用姆指在中間壓一下,兩邊對(duì)折
15、在用搟面杖搟成園皮
16、包入適量玫瑰花醬
17、捏緊封口倒扣過(guò)來(lái)
18、放入烤盤(pán),用筷子點(diǎn)表面食紅
19、放入預(yù)熱200度烤箱,上下火中層烤20-25分鐘表面微黃即可,隨的觀查防烤過(guò)頭
20、出爐自然放涼方可享用,太熱時(shí)吃防內(nèi)餡燙嘴
21、配一牛奶或果汁,也是很好下午茶點(diǎn)
22、然后擺放裝飾拍照一張更漂亮了^_^
這就是鮮玫瑰花餅的做法你學(xué)會(huì)了沒(méi)有,在調(diào)味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,這是極好的。
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玫瑰花本身是可以用來(lái)觀賞的,除此之外很多人都覺(jué)得沒(méi)有什么價(jià)值,其實(shí)玫瑰花還是可以用來(lái)做餡餅,口感好,色澤也是很誘人的,在制作的時(shí)候,需要準(zhǔn)備一些果仁,灑在餅上口感會(huì)很好,玫瑰花處理干凈放在水中過(guò)濾一遍,這樣吃起來(lái)口感上會(huì)帶有一直玫瑰花的香氣,味道是非常不錯(cuò)的。
玫瑰花餅在做的時(shí)候首先需要用油面的材料,混合成面團(tuán)蓋上保鮮膜,大約15分鐘左右,等到餅子徹底成型以后,在表面切好玫瑰花碎揉在一起,包上玫瑰花餡兒,放在微波爐中
,可以把表面撒上一些果仁脆,吃起來(lái)的時(shí)候口感會(huì)更好。
1將油面材料混合成為面團(tuán),蓋保鮮膜醒15分鐘
2將水油面材料混合均勻,揉搓成為水油面團(tuán)蓋保鮮膜醒15分鐘
3將油面和水油面分別分成12份。取一份水油面團(tuán)壓扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4將包好的面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)舌型,卷起,蓋保鮮膜醒10分鐘。如此搟卷兩次,即成酥皮坯子
5取一只酥皮坯子,搟成片,包入玫瑰餡,收口朝下擺入烤盤(pán)中,其它依次做好,中間用玫瑰醬點(diǎn)了一個(gè)圓點(diǎn)
6烤箱預(yù)熱,將烤盤(pán)放入烤箱的中層,180度上下火烤20—25分鐘即可
7餡料的制作如下:把糯米粉用微波爐高火叮3分鐘,花生、芝麻、核桃仁用料理機(jī)打成碎的顆粒
8三種果仁中加入鹽,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉攪拌均勻,可以捏成團(tuán)時(shí)即可,糯米粉可以根據(jù)情況酌情增減
9把餡料包成12份,揉圓
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是隨便在外面買(mǎi)點(diǎn)吃的,其實(shí),想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒(méi)有想象的那么難,比如鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法簡(jiǎn)單,還是特別美味的一道菜肴,值得推薦。
2、模具抹一層油,易脫模放一邊備用
3、鮮玫瑰醬取一小部分剁幾刀,稍碎一點(diǎn)就可以了
4、雞蛋磕入盆中加入白糖,在準(zhǔn)備一盆40度左右溫水備上(其中一個(gè)雞蛋是雙黃)
5、然后低速打發(fā)一分鐘,蛋液出現(xiàn)泡泡狀
6、改高速打發(fā)10分鐘左右,蛋液成小彎勾,紋路不會(huì)馬上消失
7、過(guò)篩低筋粉,泡打粉,吉士粉(隨意)用刮刀翻拌均勻,切記打圈防消泡
8、然后加入色拉油繼續(xù)翻拌勻
9、在放入提前剁碎鮮玫瑰花醬拌勻
10、倒入模具中振動(dòng)幾下氣泡
11、放入燒開(kāi)水的蒸屜上,蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘,關(guān)火不用打開(kāi)鍋蓋燜5分鐘
12、拿出放涼脫模
13、內(nèi)部細(xì)膩,喧軟,鮮玫瑰花倍濃
14、成品裝點(diǎn)一下,更漂亮
在外吃飯容易導(dǎo)致健康受損是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí),鮮玫瑰花醬蒸蛋糕的做法不難,而且還是味道很不錯(cuò)的一道菜肴。
玫瑰花醬是一種由玫瑰花制作而成的花醬,具有豐富的營(yíng)養(yǎng),豐富的維生素以及蛋白質(zhì)能夠?yàn)槿梭w提供充足的營(yíng)養(yǎng)。玫瑰花醬除了具有食用價(jià)值之外還具有藥用的價(jià)值,具有滋補(bǔ)健肝脾,美容養(yǎng)顏的功能。很多人對(duì)于玫瑰花醬的做法不了解,我們來(lái)具體的了解一下。
玫瑰花醬就是將鮮玫瑰花、食鹽、白礬以及梅鹵等混合制作而成的,口感十分的獨(dú)特,顏色十分的艷麗,具有食用和藥用雙重的功效,我們需要重視起來(lái)。
玫瑰花醬的做法?玫瑰花醬原料配方:鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克2.原料選擇:選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。3.腌制:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內(nèi)攪拌均勻,腌漬1天。然后將花瓣撈出瀝干,再將S?0%量的鹽和梅鹵同花瓣一并倒入缸內(nèi),腌制10天即成。4.若是加工甜醬,其配料應(yīng)為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作時(shí),將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合,將揉搓好白砂糖的玫瑰花,裝入瓶中,蓋好瓶蓋,放置在太陽(yáng)下晾曬3天,然后繼續(xù)加入白砂糖在太陽(yáng)下腌漬。以后每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。
玫瑰花醬有滋補(bǔ)健肝脾功能。對(duì)胃病、腰腿痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時(shí)也是健美食品,長(zhǎng)期食用能防止皮膚干裂、老化,有滋潤(rùn)皮膚功效。可開(kāi)竅,除淤血,是治療婦科病的有效藥物,活血散淤,治療痛經(jīng)效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃,也可以沖水喝,有香身美體,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,治療通經(jīng)等婦科病,孕婦不可使用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于玫瑰花醬的做法的介紹,希望能夠給您帶去一定的幫助。我們?cè)谏钪锌梢灾苯邮秤妹倒寤ㄡu,或者是用于泡水,直接涂抹蛋糕也是不錯(cuò)的選擇。但是因?yàn)槊倒寤ㄡu是一種高糖分高熱量的食物,高血糖以及孕婦食用的時(shí)候需要慎重,以免對(duì)身體不利。
隨著生活的不斷進(jìn)步,我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越,不僅要吃得營(yíng)養(yǎng),還要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,為你介紹一道玫瑰花酥餅的做法,趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
2.21面粉中加入已經(jīng)放置室溫融化的黃油和砂糖再倒入香蘭葉水。。
3.把水皮的原料攪拌均勻揉成表面光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜松弛15分鐘。。
4.黃油和面粉放到一起揉成面團(tuán)。
5.1用手將一小塊水油皮壓扁包住一個(gè)小油心。。
6.2兩種面團(tuán)松弛過(guò)后,將他們平均分成八等分。。
7.包好的面團(tuán)收口朝上放在案板上,用手壓扁后用搟面杖把面團(tuán)搟成圓片。。
8.將面片的兩頭向中間對(duì)折。
9.在將兩頭對(duì)折,折成一個(gè)面卷。
10.松弛十分鐘后,再反復(fù)一次步驟7-9的過(guò)程。再折一次酥皮。松弛的時(shí)候要在面團(tuán)上面蓋上保鮮膜,避免水分蒸發(fā)。。
11.兩次折面后,把面團(tuán)搟成圓片中間包裹著玫瑰花醬,然后將口收緊。。
12.收口沖下將面團(tuán)放到烤盤(pán)上,并用手掌的力度將面團(tuán)壓成面餅。把烤盤(pán)放到烤箱的中間用180度烘焙20-25分鐘。
看到這里,千萬(wàn)不要被上面介紹的玫瑰花酥餅的做法而嚇到。雖然過(guò)程多了點(diǎn),但是真正做起來(lái)卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行,相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道玫瑰花油餅,自己根據(jù)下面的步驟,自己一定要嘗試做一下。
2.121沸水加入面粉中,慢慢攪拌成絮狀。軟硬適度就好了。
3.212盆里放入面粉,加一點(diǎn)鹽攪拌均勻。
4.磨好的玫瑰花粉末,細(xì)膩的,很香啊
5.燙好的面和成團(tuán),用手撕開(kāi)一下。
6.撒入玫瑰花粉,哈哈,無(wú)意中撒的,居然像個(gè)心。。。吼吼
7.把面包起來(lái),然后就揉均勻。
8.搟成一大張面,不要太厚,拿個(gè)盤(pán)子扣在上面,沿著邊用刀劃出一個(gè)圓餅。哈哈,方便吧?
9.鍋里放小半鍋的油,待油滾了,大火,小心地從鍋邊緣滑入餅,不要被油濺到了。用筷子轉(zhuǎn)動(dòng)餅,待一面金黃就翻過(guò)來(lái)炸另一面。動(dòng)作要迅速,防止炸焦了。
10.另一面也變金黃就夾起油餅在鍋內(nèi)壁上碰幾下控開(kāi)油,放入干凈的容器,撒上白糖,不喜歡甜的不撒也很不錯(cuò),原味嘛,乘熱吃吧。
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開(kāi)始,看得小編今天的介紹玫瑰花油餅,大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
酵素近些年來(lái)是比較火的一種保健品,酵素的種類(lèi)也是比較多的,其中玫瑰花酵素也是比較常見(jiàn)的,它是通過(guò)采摘新鮮的玫瑰花,經(jīng)過(guò)加工而后,做成了一種酵素,在調(diào)養(yǎng)身體,保健身體方面的作用都是不錯(cuò)的,玫瑰花酵素可以自己制作,首先采摘新鮮的玫瑰花,然后經(jīng)過(guò)一系列加工,我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
玫瑰花酵素的做法
1、首先采花,玫瑰的花期是每年陽(yáng)歷5月左右,可以自己去玫瑰園采花,注意采夠重量,因?yàn)榛ū容^輕;也可以自己收花,一般要20-30元/斤。注意問(wèn)下園主玫瑰是否打農(nóng)藥,不要采有農(nóng)藥的,另外最好不要靠近公路,因?yàn)橛形矚獾任廴尽?/p>
酵素的制作環(huán)境最好是溫度變化不大,我是在百米窯洞醋窖里面釀造的,常年溫度10-15度,非常不錯(cuò),大家盡量避光保存。在地窖制作要防止過(guò)于潮濕。
2、容器的最好是選擇陶瓷的,因?yàn)樘沾赏笟?,是發(fā)酵產(chǎn)品的最佳容器;如果沒(méi)有的話(huà),玻璃容器也可以選擇;一定不能用金屬的容器,塑料容器有塑化劑的可能因此也不建議。
紅糖以古法紅糖最佳。
水以干凈的泉水、溪水最佳,自來(lái)水要注意氯氣,最好曬曬再用,蒸餾水絕對(duì)不能用。
采好的花朵必須1-2天內(nèi)制作酵素,否則可能會(huì)腐爛,或者也可攤開(kāi)曬干存放,不過(guò)干花也沒(méi)有鮮花好;花朵挑出雜質(zhì),然后按照花朵:紅糖:水=1:1:1的重量比入缸,順序是先花,后紅糖,最后放水。
3、第三步是封缸,可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住,這樣發(fā)酵產(chǎn)生的氣體就會(huì)自動(dòng)從牛皮筋的縫隙跑掉,環(huán)境最好是相對(duì)恒溫,還要避光,避濕,我家的都是在自己家窯洞里面發(fā)酵的。
6個(gè)月后就可以開(kāi)缸了,當(dāng)然時(shí)間越長(zhǎng),效果越好;
可以25ml玫瑰花酵素+20ml蜂蜜+150ml溫水當(dāng)飲料飲用,大家可以自己嘗試下制作屬于自己的玫瑰花酵素。
因?yàn)榻退厥瞧嵝缘?,早上?yáng)氣升發(fā),所以最好中午和晚上飯后飲用。
注意事項(xiàng)
一定不能使用金屬容器,因?yàn)榻退乩锩娴哪承┮嫔鷷?huì)腐蝕金屬。
容器裝8成滿(mǎn)就可以了,因?yàn)榻退氐闹谱魇前l(fā)酵過(guò)程,發(fā)酵會(huì)產(chǎn)氣。
一定使用古法紅糖/黑糖或者蜂蜜,白糖效果不好。
玫瑰花包子并不是指用玫瑰花包的包子,而是指包子的顏色像玫瑰花一樣,看著比較好看,有很好的促進(jìn)食欲的作用,要想包出玫瑰花包子,首先要做成玫瑰色的餡料,面料在里面可以加入一些火龍果果汁,這樣顏色就像玫瑰花一樣,包出的包子味道也特別的香,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的。
玫瑰花包子的做法
1、杯中放入酵母和糖備用。
2、加入適量的溫水?dāng)嚢琛?/p>
3、將面粉放入盆中,中間挖個(gè)小洞,把酵母液放進(jìn)去。
4、用筷子攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的面團(tuán)。
6、蓋上濕布醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
7、半小時(shí)后,用手指按壓面團(tuán),無(wú)回縮就是發(fā)好了。
8、面團(tuán)放案板上,揉成光滑。
9、把面團(tuán)分成幾個(gè)小劑子。
10、其中五個(gè)劑子先用手按扁并用搟面杖搟成下圖樣子,另取一點(diǎn)面揉成細(xì)條放在面片最下端,形成玫瑰花的花蕊。
11、從最下面開(kāi)始往上卷起。
12、筷子粘點(diǎn)面粉,在卷好的面上慢慢切,一邊轉(zhuǎn)一邊切。
13、向這樣。
14、放在蒸籠布上二次發(fā)酵,10分鐘后開(kāi)火,大火蒸20分鐘。(冷水開(kāi)始蒸)
15、成品圖。
外面飯店的食物很可能添加味精,不夠健康,玫瑰花包子的做法簡(jiǎn)單,自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
做法二
主料:面粉300克輔料:牛肉200克、雞蛋2個(gè)、蔥5條
1.先把火龍果的水?dāng)D出來(lái)放入面粉里,稍微濕一點(diǎn)
2.白面加水,稍微濕一點(diǎn)
3.白面放到紅面上,然后壓開(kāi)
4.上鍋蒸15分鐘
做飯對(duì)于都市人來(lái)說(shuō),就是奢侈的享受,許多人現(xiàn)在都沒(méi)有在家煮飯的習(xí)慣,廚房漸漸的變成了擺設(shè),簡(jiǎn)便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài),玫瑰花饅頭。這道菜可以快速做好,無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間的等待。
2、在面粉里加入酵母水(我之所以放了雞蛋是因?yàn)槲也恍⌒呐埔粋€(gè)),在面粉里加點(diǎn)鹽使面更勁道。南瓜,紫薯?yè)v碎和在面里,揉成團(tuán)
3、我通常都是上班之前做下班蒸,只要看到他變大了兩倍以上就可以了。
4、加入小蘇打揉二十分鐘左右,進(jìn)行二次發(fā)酵。10分鐘左右。不要偷懶哦影響面的勁道程度。
5、像餃子皮似的搟6個(gè),個(gè)數(shù)隨意,但中間不要搟薄了,拿筷子壓一下,每片就都粘在一起了。
6、搓一個(gè)小的花骨朵,就是一塊面搓成條,大小和皮差不多,卷起來(lái)。
7、從中間捏開(kāi),就是兩朵玫瑰花了,紫薯的同理。
8、冷水上鍋15分鐘就好了,關(guān)火燜3分鐘,開(kāi)吃。
許多家常菜其實(shí)都不難做,只要多加學(xué)習(xí),每個(gè)人都可以掌握得很好,玫瑰花饅頭。的做法就很容易,不難學(xué)習(xí)。
飲食健康了,我們的身體才會(huì)真正健康起來(lái),假如因?yàn)楹ε侣闊┎辉缸约鹤鲲埗L(zhǎng)期在外吃飯,結(jié)果令身體健康受到損害,那是得不償失的,玫瑰花蘋(píng)果的做法相對(duì)簡(jiǎn)單,做起來(lái)并不麻煩,所以不用擔(dān)心。
2、黃油軟化打入雞蛋!
3、蘋(píng)果對(duì)半切開(kāi),去掉核,切成薄片,準(zhǔn)備一碗水?dāng)D入檸檬汁,放入切好的蘋(píng)果片浸泡!
4、活成光滑面團(tuán),蓋保鮮膜松弛二十分鐘!
5、放入浸泡的蘋(píng)果片煮一分鐘撈出控干!
6、鍋里放入少量清水加入10克白糖煮開(kāi)!
7、松弛好的面團(tuán)搟成薄片,越薄越好,切成長(zhǎng)條!
8、將蘋(píng)果片一片壓一片排開(kāi)!
9、從面片的一端卷起!
10、卷完就是一朵朵玫瑰花形狀!
11、放入硅膠模入烤箱底層170度25分鐘?。鞠涮崆邦A(yù)熱)
12、出爐晾涼撒上糖粉就是一朵朵漂亮的玫瑰花蘋(píng)果派了!
在匆忙的生活中有很多家庭已經(jīng)不自己做飯吃了,但是玫瑰花蘋(píng)果的做法卻非常簡(jiǎn)單,即便是忙碌的過(guò)后,做上這樣一道菜才是真生活。
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