日式蛋燒的做法
日式養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《日式蛋燒的做法》，希望能為您提供更多的參考。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹日式蛋燒這道菜的做法。
2.12三包海苔。
3.21雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中，加少許糖和鹽，攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱，涂一層油，轉(zhuǎn)小火后倒入蛋液，稍轉(zhuǎn)動(dòng)下鍋，使蛋液均勻鋪滿鍋底。
5.蛋液半凝固時(shí)，用鏟子輕輕掀起蛋餅的一邊，慢慢折疊向另一邊。
6.卷好后靠鍋邊，在鍋中刷一層油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。
7.一般4個(gè)雞蛋分三次倒完，最后折好的雞蛋卷，轉(zhuǎn)中火后將正反面再烙下，即可關(guān)火。
8.切塊裝盤，趁熱開吃吧~
日式蛋燒對(duì)于還沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
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食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹日式厚蛋燒壽司的制作方法。
2.將一個(gè)雞蛋打散，放少許鹽，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。（我是一個(gè)雞蛋一個(gè)雞蛋來煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。
3.鍋內(nèi)放少許油，將雞蛋倒入（如果是不粘鍋可以不放油）。
4.從右自左卷起來。再放回到右邊。
5.再煎一個(gè)雞蛋。
6.繼續(xù)從右自左卷起來，再放到右邊。
7.以此類推。重復(fù)2.3.4。
8.共煎五個(gè)雞蛋。
9.切塊。這就是所謂的日式厚蛋燒。
10.將蒸好的米飯倒入壽司醋，拌勻。
11.將少許米飯用保鮮膜包緊。
12.壓實(shí)成橢圓形。
13.卷好的飯團(tuán)。
14.拿一片厚蛋燒放在飯團(tuán)上。
15.用紫菜條卷起來。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下日式厚蛋燒壽司。
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好日式銅鑼燒。
2.將蛋黃用手動(dòng)打蛋器打至變白
3.加入醬油
4.加入味琳，蜂蜜，色拉油，牛奶攪拌
5.將1倒入2中后，攪拌到無粉末即可
6.用電動(dòng)打蛋器將C中的蛋白打到能倒掛打蛋器即可
7.然后將蛋白分2次加入到4中，G字形攪拌
8.然后加熱不沾鍋，10等分適量攤成圓形，兩面要翻
9.放到散熱網(wǎng)涼透
10.然后將奶油100g，櫻花豆沙20g，砂糖5g用電動(dòng)打蛋器打倒奶油狀用勺子夾到中間
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作日式銅鑼燒
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹日式照燒豆腐的制作方法。
2.豆腐洗凈，切成厚薄適中的三角片，備用
3.紅柿子椒切片，青豆洗凈備用
4.蔥姜切好，備用
5.調(diào)照燒汁——將蠔油30ml、香油10ml、生抽30ml、蜂蜜5ml，加清水10ml，黑胡椒粉少許，調(diào)勻備用
6.炒鍋中火預(yù)熱，入適量油
7.油溫?zé)岷螅湃攵垢?/p>
8.轉(zhuǎn)中小火，煎至兩面金黃，盛出備用
9.轉(zhuǎn)小火，用鍋中余油，煸香蔥姜
10.放入青豆、紅柿椒，轉(zhuǎn)中火，翻炒至斷生
11.放入豆腐，翻炒均勻
12.加入調(diào)好的照燒汁，稍稍翻炒入味，既調(diào)入水淀粉，勾薄芡
13.出鍋，裝盤
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動(dòng)手去做今天的日式照燒豆腐。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴Ｋ韵旅嫘【幘拖葋斫榻B下關(guān)于日式壽喜燒這道菜的做法。
2.21炒鍋內(nèi)放入牛脂，潤鍋后放入切片的豆腐，煎至兩面金黃。
3.取砂鍋，先用牛脂潤鍋，然后放入牛肉片，煎香。
4.牛肉開始變色后，加入半沒過牛肉的調(diào)味汁，煮開。
5.放入切好的卷心菜，沿鍋邊烹入一大勺清酒，加蓋燜1分鐘。
6.把豆腐，大蔥，菌菇碼在卷心菜上，倒入適量的水。
7.加蓋，煮5分鐘，即可上桌食用。
8.按照日本的習(xí)慣，吃壽喜燒是要沾著生雞蛋液吃的，一來是為了降溫，二來是為了讓牛肉吃起來更爽滑。
9.特寫一個(gè)熱氣騰騰的壽喜燒砂鍋。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了日式壽喜燒的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下日式照燒丸子這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.豬肉剁成肉末，加入姜末，醬油1勺，料酒1勺，鹽半勺，白糖半勺，辣椒粉，胡椒粉適量，1大勺淀粉，攪拌均勻后放置15分鐘。
3.腌制15分鐘之后，把肉末團(tuán)成肉丸。（手上粘點(diǎn)水，防粘手）
4.鍋里倒水燒開之后，放點(diǎn)姜片再把團(tuán)好的肉丸也放進(jìn)去煮。（大家做的時(shí)候水量要沒過肉丸！我先前水量只有一半，露出水面的肉末容易裂開，后來又倒進(jìn)去了點(diǎn)開水）
5.蓋上鍋蓋，中火，煮5分鐘左右！
6.5分鐘之后關(guān)火，再把肉丸撈出。
7.鍋里重新倒半碗干凈的清水燒開，再把燒好的肉丸放進(jìn)去。
8.準(zhǔn)備一只干凈的碗，調(diào)入醬油1勺，料酒1勺，鹽1勺，蜂蜜1勺（或白糖），辣椒粉，胡椒粉，燒烤醬（沒有可不放），淀粉1大勺，攪拌均勻。
9.大火，把調(diào)好的料汁倒進(jìn)鍋內(nèi)。讓料汁包裹住肉丸，入味后，裝盤撒上蔥絲。
10.做好嘍，開吃前來張近照。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道日式照燒丸子
你是個(gè)喜歡吃炒飯的人嗎？喜歡吃什么口味的炒飯呢？看看今天的這款炒飯是不是你喜歡的吧，也會(huì)具體的做法給大家進(jìn)行分享哦，日式照燒炒飯的做法大全，聽著名字是不是就覺得很美味了呢，我是這么覺得的。如果你也是喜歡吃炒飯的人的話，那就一起來看看日式照燒炒飯的做法吧，一定學(xué)得會(huì)。
一、日式照燒肉炒飯
主料：里脊肉1/2條、胡蘿卜1/4根、洋蔥1/2個(gè)、杏鮑菇1/2個(gè)、米飯1小碗。
輔料：鹽1/2茶匙，料酒1湯匙，日式照燒汁1+2.5+1湯匙。
用料：米飯一小碗 日式照燒汁1+2.5+1湯匙 里脊肉1/2條 胡蘿卜1/4根 ? ? ? 洋蔥1/2個(gè) 杏鮑菇1/2個(gè) 鹽1/2茶匙 料酒1湯匙
烹飪步驟
1、里脊肉去筋膜，一切兩段，再每段橫切成三片（此菜譜用的是3片的量），用刀背兒剁松，淋上料酒，撒上鹽，加1湯匙照燒汁，按摩均勻，腌制10-20分鐘。
2、胡蘿卜去皮，切成小碎粒；杏鮑菇洗凈，切成小碎粒；洋蔥切碎。
3、炒鍋油燒熱，下洋蔥碎煸炒至透明，再倒入胡蘿卜碎和杏鮑菇碎，翻炒2分鐘至軟，倒入米飯炒散。、
4、調(diào)入2.5湯匙照燒汁，炒勻，并根據(jù)口味決定是否追加一點(diǎn)鹽。
5、反復(fù)炒勻至不見湯汁即可出鍋。
6、鍋底再添加適量油，燒熱后放入里脊肉片，大火快速將兩面煎至金黃上色，倒入1湯匙照燒汁裹勻，加沒過的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燜至湯汁收濃。
溫馨小提示：
照燒汁可以在進(jìn)口食品處買到，網(wǎng)購也很方便。沒有照燒汁，可以自己配，我看了下配料表，里面有酒，醬油，麥芽糖，味?，醋，姜蒜茸，還有蘋果汁等，咱們沒那么多專業(yè)的材料，其實(shí)用“姜蒜茸，酒，醬油，蜂蜜，米醋，糖”就可以調(diào)出自己的照燒汁了，即便是在日本，每家的照燒汁也會(huì)因?yàn)橹鲖D用料組合的不同而各有各的風(fēng)味吧。
二、日式照燒雞腿飯
簡介：初中的時(shí)候，看見快餐店新推出照燒雞腿堡，覺得“照燒”顧名思義，就是用燈光的照射和熱量，來烤雞肉。結(jié)果現(xiàn)在才知道，照燒原來是日本菜式中的一種，是一種很有名的調(diào)汁兒，通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或味醂）。所以，今天就嘗試的做一下這道日式照燒雞腿飯，見識(shí)見識(shí)“照燒”的滋味
主料：大雞腿2只 米飯1碗
輔料：油適量 鹽適量 蠔油適量 蜂蜜適量 白砂糖少許 生抽適量 ? ? ? ? ? ?老抽適量 料酒適量 豆芽少許 油菜少許 白胡椒粉少許 香醋少許
步驟：
1.大雞腿洗凈，去骨。
2.雞肉用刀背拍松。
3.雞肉中加入咸鹽、料酒腌制。
4.雞腿放入冰箱冷藏腌制兩小時(shí)左右。
5.油菜洗凈。
6.鍋中做水。
7.水開后加入油菜。
8.再放入豆芽焯。
9.焯好的豆芽和油菜撈出，加入少許鹽和香醋拌勻。
10.碗中放入鹽、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、白砂糖、白胡椒粉和水，調(diào)成碗汁兒。
11.鍋中放油預(yù)熱，放入腌制好的雞肉，小火燒雞肉
12.用鏟子輕壓雞肉，逼出雞肉中的多余油脂。
13.小火煎至雞肉兩面金黃后撈出
14.鍋中倒入調(diào)好的照燒汁，熬開照燒汁。
15.放入煎至好的雞肉，待照燒汁收好，關(guān)火乘出。
16.弄好的雞肉拿出，切成小塊。
17.配上米飯，調(diào)好的豆芽和油菜即可享用美味了~
小貼士
因?yàn)殡u肉中本身就有油脂，所以在煎雞肉時(shí)，鍋中不用倒太多的油。
鍋中剩余的照燒汁最后淋到雞肉和米飯中，使之更入味。
日式照燒炒飯的做法大全，是不是都覺的很美味呢，如果你也喜歡的話就一定要好好學(xué)習(xí)哦，喜歡吃的朋友抓緊時(shí)間學(xué)起來吧，喜歡研究飯菜的朋友你肯定也要收藏這個(gè)菜譜哦，說不定哪天就派上用場哦，祝大家用餐愉快哦。
生姜燒便當(dāng)（日式料理）是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富的菜品，操作簡單，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們?cè)黾邮秤?，還能幫助消化，回家的時(shí)候做上一道這樣的菜也能打磨時(shí)光。
2、包上保鮮膜放入冰箱兩小時(shí)以上（因?yàn)槭窃缟献?，所以我頭天晚上就先腌上）
3、鍋里放入適量的油，抹勻鍋底
4、然后把腌制入味的肉片，一片一片擺好在鍋里，中小火慢煎，注意翻面
5、肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋蔥
6、兩片胡蘿卜用模具按出花型
7、再把胡蘿卜花也一起加入鍋里，肉翻面，洋蔥拌勻
8、蓋上鍋蓋小火燜五六分鐘左右
9、此時(shí)用便當(dāng)盒裝好適量米飯
10、確認(rèn)肉熟了以后，就可以把生姜燒肉片全部擺到米飯上，最后把胡蘿卜擺在適當(dāng)?shù)牡胤?，中間再放上一片冰菜，就大功告成了。
生姜燒便當(dāng)（日式料理）是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)日式照燒豆腐卷這道菜的做法。
2.2將豆腐用鍋蒸3分鐘。
3.121煎到兩面金黃色即可。
4.212鍋里放油，放入豆腐煎制。
5.盛出來晾涼。
6.將胡蘿卜切絲。
7.12放到油鍋中煸炒一下。
8.21煎好的雞蛋餅切絲。
9.日式照燒醬。
10.倒入碗中。
11.將金針菇、胡蘿卜絲、雞蛋絲放到豆腐上。
12.卷起來用蔥絲綁好。
13.烤盤鋪上錫紙，放入豆腐卷。
14.刷上日式照燒醬。
15.放入預(yù)熱好的烤箱，用180度烤6分鐘。
16.從烤箱取出，把豆腐卷翻過來，再次刷上一層醬。
17.放入烤箱烤6分鐘。
18.取出來稍晾。
19.裝盤，即可享用美食“日式照燒豆腐卷”了。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下日式照燒豆腐卷
對(duì)很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)日式蒲燒鰻魚飯的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.小火煮滾。
3.再加入麥芽糖煮至粘稠狀關(guān)火（日本醬油，糖，麥芽糖按照1:1:1的量調(diào)配）。
4.關(guān)火后倒入適量清酒。
5.再放入柴魚片。
6.最后放入日式話梅熬煮就做好了蒲燒鰻魚醬汁。（每100ml醬汁放日本話梅2粒，當(dāng)然也可以用其他話梅替代，只是口味稍微會(huì)有不同）
7.將進(jìn)口日本星鰻從真空包裝袋中取出涂上做好的醬料（1小時(shí)左右）。
8.先平放在盤子上。
9.用小鑷子拔刺（用專門拔出魚刺的鉗子來取刺，如果沒有最好準(zhǔn)備一個(gè)平時(shí)用來拔眉毛的那種小頭鑷子）。
10.將小刺取出來。
11.仔細(xì)摸索，將細(xì)小的刺全部都用鑷子取出。
12.用食物夾夾住鰻魚，然后用專用食物剪刀剪成適當(dāng)大?。舻队脕砑羰澄镆欢ㄒ浅ｄh利，和其他用途剪刀分開使用，以免損壞刀刃）。
13.先將處理好的鰻魚放在盤子里，均勻的涂上醬汁。
14.然后將爐火點(diǎn)燃，將星鰻放上專用燒烤網(wǎng)，將鰻魚有皮的那面放在燒烤網(wǎng)上（日式料理專用燒烤網(wǎng)，做工精細(xì)，每個(gè)氣孔都一樣大傳熱均勻，日式料理經(jīng)常要使用。如果家里有普通的燒烤網(wǎng)，或平底不粘鍋，燒烤專用鍋具也可以拿出來使用，但是要注意平底鍋的話要注意要先開火將鍋燒熱后才可以放鰻魚）。
15.表面滋滋聲就可以翻面，小心燒焦。
16.最好多次翻動(dòng)，但是要小心，用夾子夾翻，不要用筷子，以免魚肉散開。
17.烤的時(shí)候不斷的刷上醬汁。
18.翻面繼續(xù)刷醬汁，不斷刷醬汁讓醬汁燒入味。
19.烤好一片后再烤另一片，不要想為了省時(shí)，一次性多放幾片魚一起烤，因?yàn)橐粋€(gè)爐子每個(gè)地方的火力都不同，那樣來不及刷醬汁翻面，會(huì)造成魚焦糊。
20.魚尾比較特殊，一端比較小，要注意將小的那一端放的靠近爐網(wǎng)邊，而比較肥厚，大的那端就靠近爐火中心，因?yàn)橹行幕鹆ψ畲蟆?/p>
21.魚皮本身是灰黑色，所以烤到卷縮起就是比較偏灰黑色，而不是焦糊，烤的時(shí)候要非常注意不能烤糊，如果烤到焦糊就很失敗，味道也會(huì)變得焦苦難食。
22.烤到魚皮微微翻起，魚身變軟就是烤好了。
23.在漆盤里放上煮好的飯，澆上用來蒲燒鰻魚的調(diào)味汁，然后放上鰻魚，在角落放上配菜，這道美味無比的日式蒲燒鰻魚飯就好了。
今天小編可是把多年珍藏的日式蒲燒鰻魚飯介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹日式照燒叉燒蝦。
2.12用料酒腌制。
3.21酷克壹佰日式照燒醬。
4.12將日式照燒醬倒入碗中。
5.21將大蝦用竹簽串起來。
6.把醬均勻的刷到蝦上。
7.放入預(yù)熱好的烤箱中，180度烤5分鐘。
8.取出來刷上醬，再次放入烤箱6分鐘。
9.第二次取出來。
10.翻過來刷上一層醬。
11.放入烤箱5分鐘。
12.取出來即可。
13.放入盤中。
14.將竹簽?zāi)孟铝?，放入盤中，即可享用。
上文介紹的日式照燒叉燒蝦其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
不同的國家由于民族特色和氣候地理等因素，都有著不同的特色食物，在其他國家中也是非常的出名，而提起日式的照燒汁，想必大家也不陌生，日式照燒汁主要是由雞肉作為原料進(jìn)行烹制，無論和什么食物搭配在一起，都能夠提升食物的口感，其酸甜的味道也受到了很多孩子的喜愛。那么日式照燒汁到底應(yīng)該怎么做呢？
日式照燒汁的做法是怎樣的?材料：雞骨架，蔥，蒜，日式醬油，日式甜酒，紅糖，清酒。先煎起火，燒水，放醬油，放甜酒。煎雞骨架，直至金黃色，放入水中一起煮。放蒜，大蔥，一起煮。煮到雞骨架全爛了，拾不起個(gè)了，把蒜，蔥，雞骨(不成架了)全撈出，只剩汁了再煮。差不多汁剩一半了，放紅糖，放清酒，再煮。等糖都融化了，汁變得稠了，就可以了。照燒雞的做法，雞腿肉整片不切，但要剃骨，表面撒鹽少許，胡椒少許(最好是黑胡椒)。平底鍋，放油少許，燒熱，放入雞肉，反正面各一分鐘，拿出，切成條狀，放回原來的鍋里(鍋不用洗)。翻炒十秒，加照燒汁，翻炒，要快，不超過10秒，因?yàn)檎諢苋菀缀?有糖)。出鍋，撒芝麻。1 奇味醬：醬汁制作 ：原料：日本燒肉汁200克，美極鮮醬油200克，味啉酒100克，日本清酒100克。
日本赤出(一種黃豆醬)100克，蒜蓉100克，番茄汁100 克，糖100克，牛油200克，面撈75克，黑胡椒粉5克，二湯750克，老抽30克。 制作：1、鍋內(nèi)放入牛油，燒至七成熱時(shí)，放入蒜蓉炒香，再放入日本燒肉汁、美味鮮醬油、味啉酒、日本清酒、日本赤出、番茄汁、糖小火煸炒，待各原料調(diào)勻后放入二湯大火燒沸，再下入面撈攪拌均勻，放入老抽、黑胡椒粉調(diào)味即可。 特點(diǎn)：奇味醬配鵝肝一絕。 2 參巴醬：原料：干蔥500克，香茅(一種香辛調(diào)料，藥店有售)200克，干蝦米蓉400克。
朝天椒250克，石栗(一種香辛調(diào)料，藥店有售)200克，紅椒粉100克，蝦糕(先放入烤箱內(nèi)烤5分鐘)200克，色拉油100克。制作：1、將色拉油燒至150℃油溫,將香茅先放入油中煸炒4-5分鐘后將香茅撈起。2、再將油溫升高到200℃，放入干蔥煸炒出香,再放入干蝦米蓉炒約5分鐘后再放入朝天椒煸炒約2分鐘,放入蝦糕翻炒均勻后再放入石栗、紅椒粉約炒2分鐘后關(guān)火(無需蓋蓋兒),再用爐灶的余溫火靠1分鐘出鍋即可。 特點(diǎn)：香辣濃郁，蝦米蓉、香茅、蝦糕味道強(qiáng)烈。
我們?cè)诤芏嗳毡镜碾娪盎蛘呤莿?dòng)漫里邊都可以見到日式料理，和中國的菜比起來，日式的料理更加注重保存食物原有的口感，而且其熱量比較低，所以很多年輕人都很喜歡，日式燒果子是道較為有名的菜，如果自己在家里制作這道菜呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
一：原料
用料：低筋面粉160毫升、豆沙1包。
輔料：淡奶80毫升、泡打粉1茶匙。
二：做法
1.準(zhǔn)備材料。
2. 蛋黃蛋白分離后，蛋白不用。在蛋黃中加入煉乳，拌勻。
3. 稱200g低粉和5g泡打粉，混合。
4. 分兩次篩入拌勻的煉乳。
5. 把混合物攪拌成團(tuán)后，以保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
6. 取出后可分成20個(gè)左右的小團(tuán)子（平均一個(gè)20g左右），每個(gè)團(tuán)子就可以做一個(gè)小動(dòng)物了。手上和案板上用低粉防粘。碗上要加保鮮膜防止面團(tuán)變干。
7. 紅豆沙分為約為13g~15g一個(gè)（不喜歡吃紅豆沙的可以減少）。
8. 把小面團(tuán)用搟面杖搟成圓形。厚度大概像包包子的皮，中間厚點(diǎn)，邊邊薄點(diǎn)。
9. 把團(tuán)成小球的豆沙餡，放在面皮上，用包月餅的手法把面皮攏上來封口。用手把整個(gè)面坯揉成圓球，就可以捏出各種動(dòng)物了。
10. 把整理好外形的小動(dòng)物放在烤盤上。（烤箱大小，小的話，20個(gè)動(dòng)物要分2次烤，燒果子在烘烤過程中會(huì)膨脹??！千萬要注意間隔?。。?/p>
11. 在預(yù)熱170C度的烤箱中，中層，烤大約20分鐘。中間要把烤盤轉(zhuǎn)換一次方向，以使火力均勻，上色均勻 待烤好后，有牙簽沾果醬劃出眼睛翅膀。（可以用巧克力醬等）
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)學(xué)會(huì)了日式燒果子應(yīng)該如何制作了，要做出美味的燒果子，食材的選擇是最為關(guān)鍵的，越是新鮮的食材做出來的效果就越好，您可以嘗試著為家人做這道菜，相信他們一定會(huì)感到非常驚喜的。
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