中式意大利面加飲品的做法
春季中式養(yǎng)生甜點(diǎn)。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!彪S著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“中式意大利面加飲品的做法”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
中式意大利面加飲品這道菜所需的時(shí)間較短,適合每天忙碌的人們,在家中也可以享受到美味,即使時(shí)間很趕,中式意大利面加飲品這道菜也無需等待,20分鐘就可出鍋,配上一碗清湯,絕對(duì)的米飯搭檔,下飯的首選。
2、鍋中放油,放蒜碎,尖椒,洋蔥碎,炒香后,放入甜面醬,豆瓣醬,味達(dá)美,醬油,醋,紅糖,水,不停攪拌,融化后,將面倒入鍋中。
3、醬已經(jīng)很咸,基本不用再放鹽,可以嘗一下,面不可以炒的太過,容易斷,裝盤。我用的菠蘿做點(diǎn)綴,也是搭配吃,營養(yǎng)全面。
4、飲品:用蘋果味美年達(dá)倒入杯中,放入切好的香蕉片,再倒入酸奶,綠色的美年達(dá)會(huì)被酸奶融合的像云朵,最上邊加香蕉片,巧克力碎。味道好極了?
5、換幾個(gè)角度拍照片
中式意大利面加飲品的做法很簡(jiǎn)單,而且所用到的食材都是健康又營養(yǎng)的,在平時(shí)不妨經(jīng)常食用。
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一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活,因?yàn)閼?,你?huì)把衣服堆積起來,最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉;因?yàn)閼?,你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果,因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí),你需要跟著我一起學(xué)做一下中式意大利面。
2.油溫四成熱,下雞肉滑炒變色盛出備用。鍋中放油炒洋蔥
3.洋蔥炒香后,放入番茄繼續(xù)炒一會(huì),然后放入適量鹽,小火熬,直到番茄成醬
4.放入玉米粒、香菇丁后調(diào)味。放糖適量,鹽適量。最后放入雞肉丁。撒一點(diǎn)黑胡椒粉
5.醬汁做好了
6.煮面:鍋開放入一點(diǎn)鹽,煮面,大概不到五分鐘然后關(guān)火蓋蓋悶一會(huì)撈出即可。
7.澆上番茄雞肉醬,吃起來很清爽的感覺!
中式意大利面理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
很多的人都喜歡吃意大利面,因?yàn)橐獯罄娉陨先シ浅5挠薪疃?,而且它的形狀各異,讓人們非常的有食欲。非常的耐煮,口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實(shí)在我們家庭當(dāng)中也可以做意大利面,意大利面做法有很多種。
很多的人想吃意大利面,還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的,有筋道,口感好的意大利面,專家就特意為大家介紹幾種關(guān)于意大利面做法。
意大利紅醬面
【材料】:150G的意大利直面、一個(gè)大西紅柿、一個(gè)小洋蔥、五瓣蒜
【做法】:
1.洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀
2.燒油,放蒜末,爆香
3.放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥,翻炒片刻
5.關(guān)小火,蓋上鍋蓋,煮大概40分鐘,紅醬就做成了
6.開水下意大利面,煮十五分鐘,即煮至意面軟掉,中間沒有硬點(diǎn),挑起來放在盤上,澆上紅醬。
奶油培根面
【材料】:
A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個(gè)、鮮奶油30克。
【做法】:
1.培根切成小丁狀,入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈,切片;洋蔥洗凈,切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散,與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋,先將水煮開后,放少許鹽及面,煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6~7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋,依序?qū)⒛逃汀⒆龇?的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放做法3的面及雞高湯少許,最后加做法2后立即關(guān)火,待收汁即可食用。
其實(shí)意大利面做法除了以上的這兩種外,還有很多種供我們學(xué)習(xí)。只要是登錄到我們的網(wǎng)站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取決于它的那個(gè)醬汁,因?yàn)椴煌尼u汁在口味上也是不同的,讓我們可以品嘗到不同的意大利面。
隨著社會(huì)的開放,西餐已經(jīng)全面的進(jìn)入我們的生活,在我們的城市中,都會(huì)見到大大小小各式各樣的西餐廳。在所有的西餐中,由于意大利面的味道和形狀跟中餐非常的相似,所以受到了許多人的歡迎。想要吃到一份正宗的意大利面,除了面條要做的筋道,最為重要的就是意大利面肉醬,只有這個(gè)做好,才能吃好好吃的意大利面。那么在日常的生活中怎么陽光做面肉醬呢?
原料:四分之三磅牛絞肉或豬絞肉、一杯洋蔥細(xì)丁、半杯青椒細(xì)丁、四分之一杯西洋芹菜細(xì)丁、二瓣大蒜切成末、四杯去皮的新鮮蕃茄丁或二罐十四盎司半的罐頭蕃茄切成丁(不必濾乾汁液)、四分之三杯蕃茄糊(Tomato paste)、三分之一杯水、二湯匙切碎的新鮮荷蘭芹(parsley)或一湯匙乾的香料、一湯匙切碎的新鮮羅勒(Basil)或一茶匙乾的香料、一湯匙切碎的新鮮奧勒岡香料(Oregano)或一茶匙乾的香料、一茶匙糖、半茶匙鹽、四分之一茶匙黑胡椒粉、適量帕馬森乳酪粉(parmesan Cheese)。
做法:
1、先在不放油的大平底鍋中,放入絞肉、洋蔥丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末,炒至絞肉呈金黃色,并把炒出來的油稍微濾掉。
2、接著加入新鮮蕃茄丁或是不濾乾的罐頭蕃茄丁,再加入蕃茄糊、水、糖、鹽、黑胡椒粉和所有香料,煮至沸騰后轉(zhuǎn)成中小火,加蓋燜煮三十分鐘;接著打開鍋蓋再煮十至十五分鐘,煮至你喜歡的濃度即可。
以上就是意大利面肉醬的具體做法,人們可以根據(jù)自己的喜愛在原料中做出選擇。做肉醬會(huì)出現(xiàn)一定的損耗最終會(huì)得到四分之三的肉醬。其實(shí)在做肉醬的時(shí)候,朋友們可以多做一些,裝在瓶子里放到冰箱中,這樣會(huì)使得肉醬的味道變得更加的美好。懶人朋友們更是不能放過啊。
意大利面在生活中很常見,對(duì)這樣佳肴選擇上,都是可以放心進(jìn)行,吃意大利面對(duì)身體沒有任何損害,而且長期選擇,利于身體各方面發(fā)展,它含有豐富的蛋白質(zhì)和各類維生素,因此選擇它不用擔(dān)心,那意大利面配料都有什么呢,對(duì)意大利面配料也不是很復(fù)雜的,下面就介紹下。
意大利面配料:
一、意大利面配料有洋蔥、西紅柿、青椒、豬肉末、胡椒粉、蒜等。
二、做法
主料:意大利面 洋蔥 西紅柿青椒 豬肉末
輔料:油 鹽 醬油 胡椒粉大蒜 小蔥 西紅柿醬
1. 意面投入開水鍋中呈散開狀,直到底部煮軟全部浸入水中,入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘(沒有硬心),撈出瀝干水分,拌入少許橄欖油防止粘連;
2. 肉末中調(diào)入鹽,雞精黑胡椒粉,少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開水中燙一下去皮切成丁;蘑菇洋蔥切丁,蒜切末;
3. 鍋燒熱放少許黃油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關(guān)火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油,放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟;
4. 洋蔥略煸軟后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至軟,加入5大勺蕃茄沙司,調(diào)入少許鹽,雞粉,適量紅酒繼續(xù)熬煮,一直熬到呈醬汁狀略收干,放入肉末一同翻勻,再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面鋪在盤子里,將醬汁澆上去拌開即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)
在對(duì)意大利面配料認(rèn)識(shí)后,制作意大利面的時(shí)候,要先對(duì)它的配料進(jìn)行認(rèn)識(shí),以上不同制作方法,在配料上都是不一樣的,因此對(duì)意大利面制作的時(shí)候,一定要注意不能隨意,否則制作出來的意大利面很難吃,這點(diǎn)需要注意的。
大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實(shí)很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說意大利面(直面)的做法就不難,只需要稍微下點(diǎn)功夫,花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、牛肉沫加胡椒粉、薄鹽、雞精、少許蠔油、稀釋水淀粉。抓勻后擱置。
3、先燒一些開水,加少許食鹽,西紅柿過水去皮,切碎。
4、胡蘿卜同樣過水。
5、熱鍋入黃油,用小火加入蒜泥,翻炒至出香味,蒜泥顏色剛開始微變,加入腌制好的牛肉沫,改大火迅速翻炒至肉沫微黃,盛起備用。
6、繼續(xù)加入黃油,加入洋蔥粒翻炒出香味,再加入胡蘿卜粒、火腿粒、蘑菇粒翻炒;加入番茄丁和番茄沙司,小火翻炒至醬汁微濃,加入之前炒好的肉末,去少許紅酒與砂糖,微火熬制,待醬汁濃郁,盛起。
7、制作醬汁的同時(shí),在另一個(gè)灶眼燒水煮面,意大利面較之中國式面條比較,會(huì)更難煮透,面在鍋里煮沸后加入少許涼水繼續(xù)煮,反復(fù)幾次,待面條無硬芯時(shí)方可;煮面時(shí)加入少許橄欖油,防止出鍋后面條粘黏,用橄欖油是因?yàn)殚蠙煊蛯儆跓o味油品,不會(huì)影響菜品的口味。
8、注意:面條出鍋后用篦子控水,用事先準(zhǔn)備好的涼白開沖淘,迅速降溫。
9、圓口盤擺盤,醬汁澆蓋在面條上方,追求美觀的話
10、也可在四周放幾片香菜葉或者西蘭花。
11、OK,打完收工!
12、ヾ(o °? ° O ) Ψ除了美食,別無所愛
自己做飯不僅能保證家人健康,對(duì)于家庭和睦也有幫助,意大利面(直面)的做法很簡(jiǎn)單,可以自己在家里學(xué)著做。
下面給大家介紹意大利面(鮮魷墨魚面)的做法,大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手,才能學(xué)會(huì)做菜。
2.2121蒜橫切片,魷魚洗凈切開。
3.燒一大鍋開水加適量的鹽。
4.放入墨魚面大火煮熟。這款墨魚面煮時(shí)8至9分鐘,煮夠時(shí)、面無硬芯即可。
5.面撈出瀝干,用少許橄欖油拌一下。
6.起炒鍋加入橄欖油,中火炒香蒜片。
7.放入魷魚翻炒2分鐘。
8.熗入白蘭地,炒至沒有酒味。
9.加入蕃茄醬煮開。
10.放入拌過的墨魚面炒1分鐘。
11.加適量的鹽調(diào)味。
12.磨入胡椒粉。
13.撒上羅勒葉翻炒均勻關(guān)火。
14.裝盤開吃。
意大利面(鮮魷墨魚面)的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習(xí),可以抽時(shí)間去廚房做一下。
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