烤箱版#巧克力甜甜圈的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤箱版#巧克力甜甜圈的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在早晚溫差比較大的情況下，胃腸道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，學(xué)會做烤箱版#巧克力甜甜圈這道菜是每個好媽媽必備的訣竅，記得在烹飪過程中放入少量姜、蒜，一般不愛吃辣椒的朋友別放哦，否則會影響味道。
2、將雞蛋攪拌均勻
3、加入香草精
4、加入細砂糖攪拌均勻
5、加入低筋面粉，泡打粉和鹽
6、攪拌均勻
7、裝入裱花袋
8、加入色拉油攪拌均勻
9、在模具中刷一層黃油，方便脫模
10、將面糊擠到模具中，七分滿就可以了
11、震一下膜，放入預(yù)熱好170度的烤箱中，烤20至25分鐘
12、隔水融化巧克力，可以自己選擇巧克力的味道
13、將烤好的甜甜圈反扣脫模，一半沾上巧克力醬
14、在巧克力醬還沒有凝固之前，撒上裝飾糖果或者果仁即可
15、成品圖
外面飯店的食物很可能添加味精，不夠健康，烤箱版#巧克力甜甜圈的做法簡單，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
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甜甜圈是一種面粉，用面粉、砂糖、的混合物炒。兩種最常見的形狀是空心環(huán)、或具有甜味填充物的封閉類型，甜甜圈的做法烤箱，例如奶油、雞蛋糖漿。在亞洲，甜甜圈主要用作休閑食品，但在美國，許多人在早餐時使用甜甜圈作為主食，甚至設(shè)立了“甜甜圈日”，非常重視。
做法一
材料
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。
做法
1、牛奶加熱到40度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，揉成面團，揉十幾分鐘后至擴展階段。
2、把面團套保鮮袋放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，取出來排氣，松弛10分鐘，面團搟成1厘米左右的方形面餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚，入發(fā)酵箱二次發(fā)酵40分鐘（設(shè)定溫度35，濕度65），具體還要看發(fā)酵的狀態(tài)，即，用手指輕輕按下去，如果快速反彈，說明還沒有發(fā)酵到位，如果按下去不反彈，說明已經(jīng)發(fā)酵過頭了，只有慢慢彈起來才算發(fā)酵好。
3、油至七八成熱（溫度在180°C），入油鍋里，待激烈反應(yīng)過后，反面，再炸30秒左右，再反面就可以起鍋濾油。
做法二
材料準備
高粉200g，干酵母粉9g，鹽2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，鹽2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g（此分量可做8—9個甜甜圈面包）
做法介紹
1、材料A混合均勻揉成團，并揉至面團光亮不粘手；
2、面團第一次發(fā)酵90分鐘；
3、將除奶油外的材料B攪拌均勻，并加入做法2發(fā)酵好的面團中；
4、做法3的面團中再加入材料B中的奶油繼續(xù)揉捏（攪拌）；
5、揉捏至面團拉起來有筋性且光亮的擴展階段后停止；
6、將面團取出，用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮，再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘；
7、用甜甜圈模型壓出甜甜圈形，用手捏住反面放到盤子上，最后發(fā)酵40分鐘；（沒有發(fā)酵箱的同學(xué)可以找泡沫箱，在里面裝一碗熱水，把甜甜圈盤放進去，蓋上蓋子，這樣也能起到發(fā)酵的作用）
8、放入約180度左右的熱油中，一面30秒，炸至兩面外表呈金黃色，起鍋瀝干油。人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下巧克力乳酪甜甜圈。
2.另取一盆，加入淡奶油和糖粉一起打發(fā)
3.奶油打發(fā)后加入攪好的奶酪糊
4.奶油和奶酪混合后攪打均勻裝入裱花袋
5.將面包圈從中片開，擠上一圈兒奶油奶酪糊
6.蓋好上圈后表面刷糖水
7.在面包圈表面兒撒上干果碎
8.淋掛用裝飾巧克力分別隔水融化，趁熱林掛在面包圈表面
9.撒上裝飾彩塘后晾至巧克力凝固制作完成
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了巧克力乳酪甜甜圈的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
經(jīng)常下飯館吃飯，擔(dān)心油重不健康？不如自己做飯來得放心，簡單的一道巧克力蛋糕甜甜圈，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、黃油軟化后加入細砂糖，奶粉，鹽，用電動打蛋器攪打均勻。
3、攪打好的黃油有點干，加入蛋黃繼續(xù)攪打，攪打成光滑細膩的狀態(tài)。
4、在攪打好的黃油糊里倒入水，繼續(xù)攪打均勻。
5、攪打好的樣子。
6、篩入低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，用手揉成面團。
7、篩入低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，用手揉成面團。
8、把松弛好的面團搟開，成為1厘米厚的面片，再松弛15分鐘。
9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形狀。
10、把切好的甜甜圈放在油紙上，剩余的面皮繼續(xù)揉成團，松弛15分鐘后再次搟開并切割。
11、鍋燒熱倒入油，油熱后把甜甜圈面團放進入油鍋里，炸至兩面金黃，一面炸好趕快翻另一面，使兩面受熱上色均勻，炸一個甜甜圈需要1.5分鐘左右。
12、炸好的甜甜圈放在廚房紙上吸油。
13、把巧克力放入小碗中隔水加熱，使巧克力融化。
14、拿一個甜甜圈放在巧克力碗里使一面粘上巧克力。
15、把裹上巧克力的甜甜圈放在油紙上。
16、在表面撒上自己喜歡吃的東西就可以了，還可以根據(jù)自己想象力，做出更漂亮的甜甜圈。
17、放涼后就可以吃了，香甜可口，非常美味。
在下班之余做一道巧克力蛋糕甜甜圈使得生活更加有生活的味道，巧克力蛋糕甜甜圈的做法簡單易操作，而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
相信大家在走到街上的時候會發(fā)現(xiàn)一些甜甜圈的店，在那里能夠吃到美味的甜甜圈。甜甜圈是一種來自美國的美食，也是大人和孩子的最愛，但是，如果學(xué)習(xí)了甜甜圈的做法，這樣就能夠在家里給孩子或者親人制作甜甜圈，讓他們在家里就能享受甜甜圈帶來的美味。然而，甜甜圈的做法是什么呢?下面讓我們的大家來一起看一下。
對于甜甜圈的做法的做法很多人都不是很了解，人們在想要食用甜甜圈的時候都得去甜甜圈店里，不能隨時隨地的享受甜甜圈帶來的美味。因此，下面的內(nèi)容就是對甜甜圈的做法這一問題帶來的詳細介紹。
甜甜圈是一種用面粉、砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或中間有包入奶油、蛋漿(卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
甜甜圈的做法：
甜甜圈的原料：低粉452g;
甜甜圈的配料：奶粉23g、香草粉9g、泡打粉23g、糖粉160g、白油36g、鹽5g、全蛋113g、土豆泥45g、水136g。
1.將材料里的粉類材料過篩備用，土豆切片蒸熟，搗成土豆泥; 2.將過好篩的粉與其他的材料一起放到盆里攪拌;3.加水，攪拌成團，手握成團即可;4.攪勻后取出面團(松弛20分鐘左右); 5.松弛好后搟成1厘米后的面皮，再蓋上保鮮膜松弛10分鐘左右; 6.松弛好后用模具壓出圈圈; 7.圈圈表面刷一點粉粉，再松弛幾分鐘; 8.油鍋燒熱，180度，小火炸，反正面的翻一翻，能保持色澤均一即可。
相信大家在了解了甜甜圈的做法之后，是不是都有想要自己制作甜甜圈的欲望呢。因此，大家還在等什么呢，抓緊來學(xué)習(xí)制作甜甜圈的做法，學(xué)會了制作甜甜圈的做法，就可以隨時的做個自己的家人食用，這樣是不是非常的好呢。
甜品不僅外觀看起來精致，而且能讓人在視覺得到滿足的同時，讓我們味蕾也跟著得到滿足，特別是上班族，大多數(shù)人上了一天班下班回到家里往往是懶得動，其實這個時候能夠來上一個松軟的甜甜圈甜品，不僅會讓人精神上得到滿足，而且還能讓人暫時忘卻煩惱，那松軟甜甜圈怎么制作呢？
甜品里的糖分充足，可以補充人體所需的葡萄糖，還可抵抗低血糖導(dǎo)致的頭暈等癥狀。一份甜品常?？梢允谷司癖对?，讓勞累的上班族從中吸收到更多能量。甜品能讓你重新充電，一改先前疲憊的樣子，更加精力充沛地享受休閑時光。
彩虹甜甜圈的做法步驟：
1.主料材料混合，放入面包機
2.揉至面團表面光滑即可。
3.滾圓，在溫暖處發(fā)酵至面團的二倍大。用手指沾面粉，在面團中間戳洞，面團不回縮不塌陷，表示發(fā)酵完成。
4.排氣，將面團幹成長方形
5.用甜甜圈的模具壓出一個一個的甜甜圈。其余面團再重新揉在一起，重復(fù)第4部。
6.烤盤上墊油紙，油紙上再撒些面粉，將一個個的甜甜圈放在烤盤上，中間留出足夠的空隙。
7.放在密封濕潤的環(huán)境中進行二次發(fā)酵，發(fā)酵至原來的二倍大。
8.甜甜圈發(fā)酵完成，準備好油鍋，油熱后放入甜甜圈，每面炸30秒即可盛出。
9.炸好的甜甜圈放置一旁備用。
10.蛋白一個先用打蛋器打至粗泡。
11.分三次放入糖粉打發(fā)蛋白。
12.然后放入檸檬汁調(diào)節(jié)糖霜的濃稠度，覺得太濃了就放點檸檬汁，一點一點的加，加到自己滿意的狀態(tài)。
13.將糖霜分成6份，分別用六種不同顏色的色素調(diào)勻。
14.按照赤橙黃綠藍紫的順序?qū)⑻撬来伟ぶ鴶D在盤子上。也可用勺子。
15.將甜甜圈在彩色糖霜上沾一下，立刻翻過來，放在網(wǎng)子上晾干。
16.還可以將巧克力融化，表面沾巧克力。
17.巧克力上面再撒上彩色糖針，也非常漂亮。
甜甜圈雖然好吃，但也要適量哦，而且有高血糖或者體型較胖的人，真的不適合甜食。
現(xiàn)在的甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品，任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當(dāng)成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設(shè)立了“甜甜圈日”。
一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做基礎(chǔ)甜甜圈吧。
2.粉類原料和糖鹽混合均勻后加入液體原料攪拌
3.攪拌至面團表皮光滑細膩可以拉出薄膜的擴展階段后表面覆保鮮膜進行基礎(chǔ)發(fā)酵（約90分鐘）
4.面團發(fā)酵至約2倍大時取出排氣搟成約1-1.5CM厚的面片后松弛15分鐘
5.將面包圈切模進行抹油處理
6.用切模在松弛好的面片上進行壓切
7.將切好的面團進行最終發(fā)酵（約20分鐘
8.奶鍋內(nèi)熱油，油溫約5-6成熱時下入面包圈兩面炸至金黃
9.將炸好的面包圈放在擱網(wǎng)上表面篩糖粉后基礎(chǔ)款制作完成
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹基礎(chǔ)甜甜圈就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下外焦里嫩甜甜圈的做法。
2.21揉好的面團蓋保鮮膜靜置于室溫發(fā)酵至原來的2至3倍大。
3.發(fā)酵好的面團排氣后揉勻，切大劑子，這團面可以切出六個劑子。
4.取一個劑子揉圓，然后壓扁成厚餅狀。
5.因為沒有甜甜圈的模具，此處我用搟面杖的一端在面餅的中心處壓洞。
6.經(jīng)過手動整理，將有洞的面餅整形成甜甜圈的形狀。排入鋪有保鮮膜的盤子靜置25分鐘醒發(fā)，上面也松松的蓋保鮮膜。
7.油鍋預(yù)熱，油溫略高時即可下鍋，小火慢炸至兩面金黃。
8.晾至微溫的甜甜圈放至糖粉碗內(nèi)，沾勻即可。
9.成品：油炸的美食加糖粉自有一種不可比擬的香甜，外焦里嫩的甜甜圈，親手制作，是不是更加香甜無比？
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握外焦里嫩甜甜圈的做法之后，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵，今天就給大家來介紹夾心甜甜圈的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.121將其攪拌均勻
3.212將面粉中加入一勺白糖、半勺食鹽，攪拌均勻，放入一個雞蛋和一勺油
4.揉成光滑面團
5.加蓋布子，讓面團松弛30min
6.1切成大小均勻的小劑子
7.2松弛后的面揉成光滑面團
8.取一塊劑子壓扁放上黑芝麻
9.將黑芝麻包好，搓成條
10.1同樣的方法還做了QQ糖夾心的，依次做好各種夾心甜甜圈
11.2圈成小圈，捏實接口
12.碗中加適量油，燒至3成熟，從底部冒小泡泡即可
13.小火放入甜甜圈
14.待甜甜圈浮起油面時，不斷的翻動甜甜圈使其均勻受熱上色
15.炸好的甜甜圈
16.再來一張吧
17.來張?zhí)貙懪?/p>
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了夾心甜甜圈的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學(xué)一下油炸甜甜圈的做法。
2.1.將面粉倒于盆中，中間做一個窩，倒入打散的雞蛋液，然后邊攪拌邊逐步加入牛奶溶液，揉成均勻的面團，然后揉至面團呈完全階段（即取一小片面團用手張開能形成堅韌的很薄的薄膜，用手捅不易破裂，即使捅破后破口因為張力也會呈現(xiàn)光滑的圓圈形，這個時候的面團就達到了完全階段）；
3.2牛奶入微波爐加熱30秒，加入糖和酵母攪拌均勻，使其溶化，放涼備用；
4.1取出排氣，重新揉圓，蓋上濕布醒15分鐘；
5.2放入烤箱旁邊放一杯開水，上下火28度發(fā)酵1小時，至面團發(fā)至原來的兩倍大，用手指沾高粉在面團中間戳個洞，洞口不回縮、洞口周圍的面團不塌陷即發(fā)好了；
6.排氣，砧板和搟面板撲粉，搟成1厘米厚的面皮，用甜甜圈模在面皮上按出形狀，多余的面皮重新?lián){成面皮再按壓成型，如此反復(fù)數(shù)次，至面皮用完（注意面皮壓出圈形后，忌用手拿，用鏟刀或刮刀，以防止面皮變形）；
7.烤盤刷油，將成型好的甜甜圈面壞放在烤盤上，中間留出空隙，放入烤箱，下邊放一杯開水，上下火38度，發(fā)酵35-40分鐘；
8.油鍋燒至八成熱，約180度（油鍋溫度掌控很重要，油溫太熱容易使甜甜圈急速焦黑，油溫過冷容易使甜甜圈吃油過多），中火炸至兩面金黃即可。
雖然油炸甜甜圈的詳細步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
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