板栗燒牛蛙的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《板栗燒牛蛙的做法》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，板栗燒牛蛙的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、將板栗煮熟把皮去掉，洗干凈備用。
3、將蔥切成段，姜切成末，蒜拍扁，小米椒切成圈備用。
4、將牛蛙剁成塊。
5、開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油六成熱時放入蔥白,姜,蒜,熗鍋爆香。
6、放入牛蛙，將牛蛙炒變色，然后倒入老抽，料酒,放入十三香翻炒出香味。。
7、將牛蛙炒成醬色后放入板栗繼續(xù)翻炒幾下。
8、往鍋中添水，水掩蓋住牛蛙就可以了。
9、收汁前放入紅椒,鹽，紅椒炒至五成熱。
10、出鍋前放入青蔥段,雞精提味。
11、盛出來裝盤即可。
花式板栗燒牛蛙帶給你不一樣的新鮮生活，隔三差五做一道這樣的菜肴，充滿著濃烈的幸福感，也能夠讓你的家人非常開心幸福。
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雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關牛蛙燒蘿卜做法
2.將蘿卜清洗一下。
3.放在案板上切成小塊，待用。
4.將已洗凈的牛蛙放在案板上剁開。
5.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
6.隨后，下入剁開的牛蛙，加適量的料酒。
7.翻炒翻炒，盛出。
8.接著，下入切好的蘿卜翻炒一下。
9.加入一些清水煮開。
10.然后，合入炒好的牛蛙，擱入剁椒翻動一下。
11.最后，加適量的生抽。
12.加適量的白糖。
13.加適量的鹽。
14.加適量的雞精。
15.調味煮開。
16.煮至湯汁濃稠、蘿卜熟軟，即成.
17.出鍋，裝盤
長這么大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關系，看完牛蛙燒蘿卜做法的你，現(xiàn)在就可以去廚房，研究一下，然后做出最好的菜來孝敬他們。
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的愿望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蒜粒燒牛蛙做法，感興趣的趕快來學習一下吧！
2.121大蒜去皮，生姜切末
3.212洗好的牛蛙斬小塊洗凈瀝干，用料酒，鹽 ，胡椒粉腌制10分鐘。
4.大蔥切斷，準備香料：八角２個，丁香２個，茴香適量，干花椒一把，
5.洋蔥洗凈切塊
6.鍋里放油燒熱
7.油溫７成熱時候，放整顆蒜粒進去爆香，到蒜粒煎得有點金黃，倒入生姜末和香料，花椒粒翻炒到出香味。
8.加入牛蛙翻炒，
9.加點五香粉蓋上鍋蓋燜５分鐘，
10.在放入洋蔥，調入生抽一勺，老抽一勺子，鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
11.在放入洋蔥，調入生抽一勺，老抽一勺子，鹽適量炒到洋蔥軟下來出香味
12.大火收汁起鍋前放入青椒塊和雞粉，翻炒均勻起鍋
蒜粒燒牛蛙的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做黃魚鲞燒牛蛙。
2.材料：黃魚鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、蔥段
3.將黃魚鲞去魚鱗去頭去尾洗凈。
4.將黃魚鲞去魚鱗去頭去尾洗凈，撈出。
5.放在案板上切成塊，待用。
6.將已清洗的牛蛙放在案板上剁成塊。
7.將已清洗的牛蛙放在案板上剁成塊。
8.燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的干辣椒和姜片熗鍋。
9.燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的干辣椒和姜片熗鍋。
10.隨后，合入剁好的牛蛙和黃魚鲞，加適量的料酒。
11.隨后，合入剁好的牛蛙和黃魚鲞，加適量的料酒。
12.翻炒翻炒。
13.翻炒翻炒。
14.接著，加適量的水煮開。
15.接著，加適量的水煮開。
16.然后，加適量的生抽。
17.然后，加適量的生抽。
18.加適量的白糖。
19.加適量的白糖。
20.加少許鹽。
21.加少許雞精。
22.調味煮開。
23.調味煮開。
24.最后，煮至湯汁快要收干時，擱入蔥段，即成。
25.最后，煮至湯汁快要收干時，擱入蔥段，即成。
26.出鍋，裝盤。
27.出鍋，裝盤。
黃魚鲞燒牛蛙做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
健康的飲食能延長人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關于海帶結燒牛蛙的做法。
2.12牛蛙（已洗凈）
3.21姜片、蒜片
4.將已泡發(fā)海帶結清洗一下。
5.撈出待用。
6.12將已洗凈的牛蛙放在案板上切開，待用。
7.21燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜片熗鍋。
8.隨后，合入牛蛙，加適量的料酒。
9.加適量的生抽。
10.翻炒翻炒。
11.接著，合入海帶結，加適量的水煮開，煮上3——4分鐘。
12.然后，加少許鹽。
13.加半勺白糖。
14.調味翻炒翻炒，即成。
15.出鍋，裝盤。
世界那么大，餐館那么多，海帶結燒牛蛙的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
食物對于我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關板栗燒羊肉這道菜的做法。
2.羊肉切塊，加蔥姜焯水。
3.大蔥切段姜切片，準備八角和香葉。
4.水性調料包括一勺老抽，兩勺生抽，一勺料酒，固體調料包括一勺糖和適量鹽。
5.焯好水的羊肉洗去沫沫。
6.將焯好水的羊肉同蔥姜香料及調料一同下鍋，拌均勻。根據(jù)鍋具的不同，添加適量水或者高湯
7.大火燒開轉小火，燒上，
8.中間開蓋翻動，大約30分鐘或者更長時間至肉爛。
9.開鍋即可食用。
有了板栗燒羊肉的完整步驟方法，相信你很快就能完全掌握。到時候，你肯定會為自己的“業(yè)績”而喜不勝收的。
已經(jīng)結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下板栗燒白菜的做法。
2.煮好的板栗去掉殼和外面的皮備用，白菜洗干凈
3.白菜去掉老葉子，順著切成段
4.枸杞浸泡五分鐘
5.鍋中放入水，放入鹽和油
6.放入白菜煮五分鐘
7.然后放入板栗
8.加入生抽
9.翻炒均勻后煮五分鐘
10.加入胡椒粉
11.加入雞精
12.水淀粉勾芡即可
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的板栗燒白菜其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
在夏天的時候，有很多人都比較喜歡吃牛蛙，因為夏天這是牛蛙最活躍的時候，大多數(shù)人吃牛蛙都會選擇燉著吃，或者吃烤著吃，也有人喜歡吃燒牛蛙，但是在吃牛蛙的時候一定要注意將牛蛙的內臟都清洗出去，不然很可能就會出現(xiàn)食物中毒的可能，那么牛蛙燒什么比較好吃呢?
牛蛙的營養(yǎng)十分豐富，據(jù)分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19。9克、脂肪0。3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫(yī)學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可制革，做成高級手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。它的皮還可煉制皮膠，用作珠寶、鉆石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
山椒牛蛙
原料：牛蛙肉350克 黃瓜100克 水發(fā)黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 雞蛋清1個 干淀粉、精鹽、料酒各適量 精煉油200克(約耗100克)
制法：
1.蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用精鹽、雞蛋清、干淀粉碼味上漿;黃瓜洗凈，切成菱形塊;野山椒去蒂。
2.凈鍋上火，入精煉油燒至三四成熱，下入牛蛙塊，用筷子撥散，炒至表面呈白色時，潷出多余的油脂，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，摻入適量清水，燒沸后調入精鹽、野山椒水，下入黃瓜塊，略燒即出鍋，裝入一玻璃窩盤即可。
特點：蛙肉細嫩，咸鮮微辣，野山椒味濃。
干煸牛蛙
原料：蛙頭、蛙腳及蛙骨較多的牛蛙肉250克 青椒、紅椒各20克 花椒5克 精鹽、醬油、白糖、料酒各適量 精煉油50克 蔥節(jié)少許
制法：
1.將牛蛙肉洗凈，斬成約3厘米見方的塊，用精鹽、料酒拌勻碼味;青椒、紅椒去蒂洗凈，均切成馬耳形。
2.凈鍋上火，入精煉油燒至四五成熱，下入牛蛙塊，炒至散籽且色發(fā)白時，再下入青紅椒、花椒續(xù)炒，至青紅椒斷生后，調入醬油、白糖，放入蔥節(jié)，炒至牛蛙色紅后出鍋，裝盤即成。
特點：蛙肉細嫩，微辣干香。
三.注意事項
牛蛙肉質細嫩，所以烹制時間不宜長，否則牛蛙肉會老韌，影響成菜口感。
家常牛蛙腿
材料
牛蛙2只，紅辣椒4個，翠椒4個，蒜末1茶匙
調味料
(1)料酒1大匙，醬油半大匙，淀粉1大匙
(2)料酒1大匙，醬油1大匙，鹽半茶匙，糖半大匙，醋1茶匙
做法
1 將殺好的牛蛙剁下四肢，洗凈，瀝干，拌入調味料(1)略腌，放入熱油中炸熟撈出。
2 紅辣椒，翠椒分別洗凈，剖開，去籽，切片，用2大匙油炒香蒜末后入放辣椒爆炒，再將牛蛙腿入鍋，加入調味料(2)同炒入味，即可盛出。
? ?牛蛙作為一種食物，對我們的身體健康有很大的幫助作用，在日常生活當中，我們應該多出一些健康的食物，這樣才能夠促進我們身體的健康，給我們身體帶來多種多樣的營養(yǎng)物質，那么隨著經(jīng)濟的發(fā)展，很多食物也在不斷的創(chuàng)新，牛蛙的做法也有了新的做法，下面就詳細的為大家介紹一下，錫紙燒牛蛙的做法是什么呢！
菜譜簡介
簡單做出美味的菜，好吃又營養(yǎng)。
材料
牛蛙2只，蔥姜蒜辣椒洋蔥鹽料酒雞精醬油糖，豆鼓醬一勺色拉油
做法
1、蛙肉洗凈，斬成5厘米大小的塊，用清水漂凈血水，再用醬油料酒腌制(腌制時間不需要特長)蔥姜蒜辣椒洋蔥切丁
2、凈鍋煉油燒熱，放入蔥姜蒜辣椒洋蔥炒香，放入牛蛙塊(腌制牛蛙的料酒醬油不需要到進去)炒至表面呈白色時，放上鹽雞精糖豆鼓醬，再到入腌制剩余的料酒醬油，蓋上鍋蓋收汁，出鍋。
小訣竅
心得：牛蛙肉質細嫩，所以烹制時間不宜長，否則牛蛙肉會老韌，影響成菜口感，蓋上鍋蓋有利于牛蛙入味?，F(xiàn)在兩個牛蛙一般15圓左右，一道菜成本不足20元，簡單又美味。
材料
牛蛙、蜜柚、雞蛋，蔥，姜、淀粉。精鹽、味精、料酒、蠔油、花生油各適量。
做法
1、將牛蛙宰殺洗凈，去皮、內臟、剁成小塊，蜜柚去皮，分成瓣備用。
2、將牛蛙塊用雞蛋清、料酒、濕淀粉上漿備用。
3、鍋內注油燒熱，將牛蛙下鍋過油后撈出;鍋內留少許油，下入蔥，姜爆鍋，放入高湯，蠔油、牛蛙、蜜柚燒熟，加入鹽、味精，用淀粉勾芡，裝盤即可。
菜譜簡介
甜鮮滑嫩，色澤紅亮。
材料
主料：牛蛙500克，
調料：白砂糖10克，蜂蜜5克，醬油20克，鹽3克，胡椒2克，花生油20克，香油5克，味精3克
做法
1.將牛蛙切成塊，洗凈放入碗中，加調料調味，腌制一下。
2.將牛蛙塊用熱花生油促一下?lián)瞥觥?/p>
3.另起鍋，加燒汁燒開后，倒入牛蛙塊翻炒均勻，加明油即可。
? ?以上就是錫紙燒牛蛙的做法，那么經(jīng)過我的介紹，相信大家都已經(jīng)有了明確的了解，錫紙燒牛蛙，是一種烤牛蛙的形式，制作方法比較簡單，分為很多種不同的口味。可以在里面加上各種不同的輔料，比如番茄汁等等，酸酸甜甜的味道，也受到了很多年輕人的喜愛。
雞燒板栗是我們大家都很熟悉的一道家常菜，雞燒板栗不但看相很好而且吃起來味道也是很豐富的，雞燒板栗的營養(yǎng)價值極高，常吃雞燒板栗可以起到很好的保健功效，雞燒板栗有抗衰老和提高免疫力的效用，常吃雞燒板栗還可以起到滋補養(yǎng)生的作用呢，下文我們介紹一下雞燒板栗的家常做法。
1.土雞半只
2.斬成小塊后，加入適量的鹽，糖，味極鮮，米酒腌制
3.記得給它按按摩，以便更好地入味哦
4.然后準備小料(把洋蔥切塊，姜切指甲片，蒜子切粒，青紅椒切象眼片，板栗去殼洗凈)
5.熱鍋涼油，把腌制好的雞肉放入煎制
6.一定要煎的兩面都焦黃才好吃哦
7.當鍋內的雞肉煎的金黃色時，加入蔥姜蒜一起煸炒出香味
8.接著就把板栗放入
9.此時鍋內的食材都均勻地受熱了，那么就沿著鍋邊蘸灑一些米酒增香
10.翻炒均勻后，加入適量的開水或清湯
11.加入適量的鹽調味
12.然后再放入一小塊紅糖提味增色
13.再來點味極鮮提色增鮮
14.當鍋內的湯汁已經(jīng)燒的差不多要干的時候，加入青紅椒，翻炒至斷生即可
15.歐了，現(xiàn)在出鍋盛入碗中，上桌開吃吧
在上面的文章里面我們介紹了一道家常菜，那就是雞燒板栗了，我們知道雞燒板栗不但好看而且還非常好吃，雞燒板栗的做法并不復雜，上文為我們詳細介紹了雞燒板栗的家常做法。
板栗是一種常見的東西，不僅具有滋補身體的作用，而且板栗吃起來味道也是非常美味的，具有止血消腫的功效，板栗在平時的做法是非常多的，可以炒著吃，可以煮著吃，還可以做成板栗燒雞吃，板栗燒雞在平時是很受歡迎的美食，板栗燒雞雖然好吃，但是很多人不會制作，下面介紹公雞燒板栗的做法。
公雞燒板栗的做法
做法一
主料：母雞1000克 栗子(鮮)200克 調料：味精2克 淀粉(蠶豆)10克 鹽2克 植物油50克 醬油30克 小蔥25克 豬油(煉制)20克
1. 將仔母雞洗凈，頭、爪劈成兩半，胸翅部位切成6 塊，其它部位切成3 厘米見方的塊，雞腿剁成兩段，雞項剁成4 厘米的段，雞腕破成4 塊，剞小方格花紋
2. 板栗在殼面上用刀砍成十字形，放入沸水鍋中用旺火煮5 分鐘，取出脫殼
3. 炒鍋置旺火上，倒入植物油燒至七成熱，放入雞塊炸5 分鐘撈起
4. 倒出鍋中油，加雞湯600毫升、板栗、醬油、精鹽、白糖、雞肫、雞肝、雞塊用旺火燒10 分鐘，至肉塊松爽，板栗粉糯時，加熟豬油、味精、蔥白段、用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即成。
做法二
原料：仔母雞一只(約重1000克)，板栗200克，芝麻油250克(約耗75克)，豬油、雞湯、味精、白糖、濕淀粉、硝水、醬油、精鹽、蒜白各適量。
1.仔母雞宰殺去毛，去掉內臟、頭、爪，洗凈，切下頸項。將雞劈成兩半，把胸翅部位切成六塊，其它部位切成2.4厘米見方的塊，雞腿砍成兩節(jié)，雞頸切成3厘米長的段，雞腕切成四塊，剖小方格花紋，用刀將板栗的殼面砍成一字形，放入沸水鍋中，在旺火上煮5分鐘，取出脫殼，剝去內皮;
2.炒鍋置旺火上，下芝麻油，燒至七成熱，放入雞塊炸5分鐘后，用漏勺撈出，轄盡鍋中余油，加雞湯、板栗、醬油、精鹽、白糖、雞膿、肝，用旺火燒10分鐘，至肉塊松爽、板栗粉糯時，再加豬油、味精、蒜白，用濕淀粉調稀勾芡，起鍋盛盤即成。
吃雞肉的好處
1、減肥健身
雞胸肉中蛋白質高而脂肪較低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。
2、降低膽固醇
雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。
3、促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
4、治療體虛
中醫(yī)理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。
5、補肝血
在中醫(yī)看來，雞肉是入肝經(jīng)，因此具有補肝血的作用，女性在順產(chǎn)的時候，會出很多血，肝是藏血的器官，這時候燉點雞湯，便可達到補肝血的功效。
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