豆渣開花饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“豆渣開花饅頭的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
工作繁忙的人們經(jīng)常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家里的菜才是真正健康的綠色食物。豆渣開花饅頭是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。
2、然后來做里面的紫薯面團，白面和豆渣加上紫薯粉，加上酵母粉
3、兩種面團分別拌勻以后加入適量的溫水，活成光滑的面團醒制
4、蓋上濕布，或者是放溫暖處，發(fā)酵半個小時成蜂窩狀，圖中
5、發(fā)酵好的兩塊面團分別再次揉勻，然后分成小劑子
6、白色的面團略微的比紫色的面團要大一點，也把紫色的面團包入白色的面團，就把紫色的面團當(dāng)做包子餡吧
7、然后一個個包成包子的形狀，收口朝下，然后從上面剪十字。就成圖中那樣了。
8、一個個做好的小饅頭放入籠屜中，醒著10分鐘。
9、涼水上鍋蒸25分鐘。關(guān)火后燜兩分鐘開蓋。
10、開蓋后，立即取出饅頭放入篦子上，回溫。
11、成品擺盤是不是一道很有營養(yǎng)很漂亮的饅頭呀！
豆渣開花饅頭這道菜的烹飪過程中，要注意調(diào)料的把握，下了醬油不要再下太多的鹽，否則會影響口感。
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早餐，在中國是很美味的一頓，至今早餐被人們視為最重要的一餐，都說一日之計在于晨，要想一天都充滿活力，那早餐是必需吃的。早餐在人們的手中早就被經(jīng)營得繪聲繪色的了，早餐最經(jīng)典的吃飯就是豆?jié){油條，除此之外就是饅頭豆?jié){了，饅頭是中國式的包子，也是霧氣騰騰的美味。
饅頭，有著久遠(yuǎn)的歷史，在許多古代的片子里，總會出現(xiàn)吆喝著買包子的，饅頭的出場總是被霧氣所繚繞，饅頭就是要熱的才好吃，所以饅頭總是帶著一團朦朧的霧氣。下面就來了解豆渣饅頭的做法 ，解開饅頭的神秘面紗。
主料：
面粉200克(面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸，一般人都可食用。)
配料：
酵母3克、豆沙適量、葡萄干適量(紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫等，自古以來就為人們所關(guān)注，李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消熱解毒、止渴解酒、通乳下胎。而且其所含的皂角化合物除了可以利尿、預(yù)防便秘外，還具有解毒等作用。)
調(diào)料：
白糖適量
做法：1、白糖用開水化開，冷卻至30度左右的時候，加入酵母，靜置5分鐘。
2、把酵母水緩緩的加入面粉里，邊加邊順方向把面粉攪拌成絮狀。
3、然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子。
4、待面團發(fā)酵至原來的2倍大。用食指沾面粉，戳個洞，洞口不塌陷不回縮就已經(jīng)發(fā)酵好了。
5、把面團排氣，重新柔至原來的大小。
6、取1/3的面團搟成長方形面片。(因為我的案板太小)
7、均勻地抹上一層紅豆沙。(這里要注意，無論用手還是湯勺，都是很難抹上的，要取一塊保鮮膜，在內(nèi)面抹上水或者少許油，然后蓋在豆沙上，左手拖動保鮮膜，右手輕輕即可抹開豆沙，這是我抹了幾次以后想出來的辦法)
8、再撒上一層無核的葡萄干。
9、小心的卷起。
10、然后切成差不多大小的小塊。
11、蒸鍋加入冷水，放入小饅頭卷。
12、蓋上蓋子，蒸至水開后再蒸5分鐘，關(guān)火，繼續(xù)悶上2分鐘即可開鍋。
每天早餐可以吃著自己蒸的饅頭，也不乏為一種美的享受，快樂的吃著美味早餐，享受勞動帶來的樂趣，然后再全身心的投入到工作中，可謂是勞逸結(jié)合了，健康飲食要從早餐開始，試著做做看吧，滿足你以及你的家人對美味的追求。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹南瓜開花饅頭，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.21取出去皮搗成泥。
3.12將南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。
4.21揉成光滑的面團。
5.蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處醒發(fā)。
6.醒發(fā)好的面團。
7.醒發(fā)好的面團取出排氣，揉透。
8.下劑子。
9.再把每個劑子再揉幾遍。
10.整理成型。
11.蓋上毛巾醒20分鐘。
12.醒好的饅頭用刀子在上面劃一個十字。
13.將饅頭生胚放入蒸鍋中。
14.蓋蓋冷水上汽旺火蒸20分鐘再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
平時嘴饞的時候，一定非常想吃一些美食，那時候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道南瓜開花饅頭
對于很多人來講，飲食健康并不容易做到，其實，有很多家常菜都很簡單，并非有些人想的那么難，比如說紅薯開花饅頭的做法就很簡單，只要掌握好方法，做出來的這道菜肴并不輸給一些山珍海味。
2、把面粉過篩，加入白糖，鹽攪勻，用溫水調(diào)化開酵母加入攪拌均勻，
3、加入蒸熟的紅薯泥攪拌均勻
4、適量慢慢加水?dāng)嚢杈鶆虺擅鎴F
5、加蓋保鮮膜進行發(fā)酵
6、發(fā)酵成兩倍大后，拉開里面成蜂窩狀，排出氣體
7、加少許干面粉防粘手，揉成面團后醒發(fā)半個小時
8、分成小團后再次醒發(fā)10分鐘
9、揉搓成圓形
10、放么蒸鍋，用牙尖在上西劃刺出開口，把枸杞放入開口中裝飾
11、蒸20分中左右饅頭就蒸好了
在外吃多了也會影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做紅薯開花饅頭，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時候就加入新鮮米辣椒。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)可可開花饅頭的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.121蓋保鮮膜、放溫暖處發(fā)酵48個小時
3.212揉勻成面團
4.發(fā)酵好的效果
5.再加80g面粉和40g水
6.1蓋保鮮膜、放溫暖處發(fā)酵48個小時
7.2揉勻成面團
8.發(fā)酵好的效果
9.重復(fù)5-8步，再加80g面粉和40g水，揉勻成面團。蓋保鮮膜、放溫暖處發(fā)酵24個小時。再加100g面、70g糖和1-2g食用堿。
10.1取1/3面團加入可可粉
11.2揉勻成面團
12.揉均勻成可可面團，蓋保鮮膜靜置15分鐘
13.將可可面團搓成長條，白面團搟成長方形，長和可可面團一樣長、寬是可可面團截面圓的周長。
14.把可可面團放在白面團上包裹起來。
15.把面搓成均勻的圓柱形。
16.一節(jié)一節(jié)“揪”出一個個饅頭。
17.截面朝上擺在籠布上（方到干的籠布上），水開后，上屜用大火蒸15分鐘左右即可。
18.成品。
看完可可開花饅頭的詳盡步驟，再通過你的反復(fù)嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當(dāng)你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下豆渣大饅頭的做法。
2.1212與500克面粉，5克酵母，揉成光滑的面團，室溫發(fā)酵 1小時；
3.2121發(fā)酵好的面團，幾乎都快發(fā)到盆邊了；
4.用溫水把2克堿面化開，面團從中間扒開，倒入堿水，揉勻，中和酸味；
5.取剩余的50克干面，撒一層，揉一層，全部揉進面團里；
6.直至表面揉光滑；
7.切分成4個劑子；
8.撒干面，揉成饅頭；
9.屜上刷一層薄油，饅頭入鍋醒發(fā)10分鐘；
10.二發(fā)后，饅頭變大；
11.大火燒開鍋，上氣后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，關(guān)火燜3分鐘；
12.出鍋后擺放在晾架上；
13.看看內(nèi)部結(jié)構(gòu)，很細(xì)膩，而且有分層呦。
豆渣大饅頭這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
很多的朋友因為工作的壓力大，經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味豆渣煉乳饅頭，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.12揉好的面團蓋上一塊濕紗布，室溫發(fā)酵至兩倍大。
3.21發(fā)酵好的面團取出揉勻，用搟面杖搟成長方形薄片。
4.卷起來。
5.切成塊，底下墊上油紙。
6.放入蒸鍋，蓋上蓋子，醒發(fā)20分鐘。
7.蒸鍋蓋子包上一塊濕紗布（我用的是不銹鋼蒸鍋，包上一塊紗布可以防止水滴到饅頭表面，這樣做出來的饅頭表面更光滑）
8.冷水上鍋，開始蒸，水開后，繼續(xù)蒸15-20分鐘（根據(jù)饅頭大小時間適當(dāng)調(diào)整）。關(guān)火后，燜3-5分鐘再開蓋取出來。
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下豆渣煉乳饅頭
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家里吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好豆渣饅頭卷
2.將所有材料倒入大碗
3.揉成團
4.放入面包機
5.選擇菜單11:IMIX程序，默認(rèn)時間為20分鐘
6.攪拌結(jié)束
7.取出面團，揉圓，放入大碗
8.放在溫暖處，待面團發(fā)酵長大
9.取出，搟成長方形的片
10.表面刷少許油
11.卷起
12.切成均等的5段
13.擺入蒸屜，餳發(fā)30-40分鐘
14.面團起發(fā)
15.冷水上鍋，上汽后大火蒸15分鐘
16.熟透熄火
17.出鍋晾涼
天底下愛吃豆渣饅頭卷的人很多，但是會做的卻很少。所以，深知做法的你，還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜，也是你人生的一個亮點。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹豆渣紅糖饅頭的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.然后加入色拉油和紅糖，入面包機中按”發(fā)面團“程序，攪拌結(jié)束后自動進入發(fā)面狀態(tài)。
3.待發(fā)到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后將面團再次揉勻。
4.將面團展開搟成薄片。
5.從一端卷起，要盡量卷得緊些。
6.分割。
7.然后整型。
8.電蒸鍋底部刷層油，將饅頭放上再次松弛30分鐘左右。
9.然后接通電源，20分鐘左右即可。
想要做好豆渣紅糖饅頭這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現(xiàn)。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下豆渣玫瑰饅頭的做法吧。
2.21放溫暖處發(fā)酵到體積約二倍大
3.好酵完成后開動面包機加入適量的面粉繼續(xù)揉，直至面團切開后切面沒有氣孔。（沒有面包機就用手揉，加入干粉一直揉至切面沒有氣孔就好）
4.揉好的面團切成大小均勻的小劑子，按扁
5.1用手將面團左右搓細(xì)似橄欖形做成花芯
6.2用搟面杖搟成出成圓形。（花瓣需四個圓形面片）
7.四個圓形面片依次疊放，將做好的花芯放在最下的面片上
8.從下往上開始包裹著花芯往上卷,一直卷完
9.用手指往中心掐入左右旋轉(zhuǎn)擰斷
10.底部捏緊，收口朝下即可
11.用手將花瓣向外稍做整理
12.依次做好所有的玫瑰饅頭，蒸鍋中倒入清水，蒸籠上刷少許油有間隔地放好饅頭，醒發(fā)10分鐘，醒好后大火加熱，上氣后用中火蒸15分鐘，關(guān)火5分鐘后再取出
看了小編的介紹，您對這道豆渣玫瑰饅頭應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響，因此，我們即使再忙，也應(yīng)該認(rèn)真對待日常飲食，如果實在是沒有多少時間，可以考慮一些簡單的食譜，雙薯開花饅頭的做法特別簡單，難得的是它還很可口。
2、酵母粉用兩個小碗分別放，碗中放入30度的溫水將其化開。
3、往裝紅薯和紫薯的容器里放入白糖和化好的發(fā)酵粉，用筷子順時針攪成絮狀。
4、將其揉成兩個光滑的面團，用保鮮膜蓋好發(fā)至兩倍大。
5、發(fā)好的面團可以用手指頭按一下，如果不彈回來說明面團發(fā)好了。
6、將面團里的氣泡揉出來。
7、將紅薯面團搓成長條，切成大小差不多大的小劑子，撒上少許干面粉。
8、將紅薯小劑子搟成差不多大小的皮。將紫薯面團用手搓成大小差不多的丸子。
9、將紫薯丸放在紅薯皮上面，用紅薯皮將紫薯丸包裹嚴(yán)實，做成圓形饅頭狀。
10、用刀在做好的饅頭上切十字，再次發(fā)酵二十分鐘。
11、將做好的開花饅頭放入涼水鍋中，開大火，水開后蒸二十分鐘，關(guān)火后再虛蒸五分鐘。
12、蒸好的雙薯開花饅頭。
13、成品圖。
健康的生活離不開合理的飲食，雙薯開花饅頭的做法其實是很簡單的，而且營養(yǎng)也是不錯的。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于快手紅糖開花饅頭的做法。
2.熬好后用一部分水沖開得到焦糖液
3.剩下的一部分溫水融化酵母焦糖水先倒入面粉內(nèi)再倒入酵母水后攪成絮狀
4.然后揉成一個面團最好三光即是：面光、盆光、手也光
5.然后燒一些微燙的熱水把發(fā)酵面團用的有蓋子的碗放入再蓋上裝水容器的蓋子進行發(fā)酵發(fā)到兩倍大（這個辦法適用于冬天夏天室溫發(fā)酵即可）
6.面團發(fā)酵好厚在揉一會分成等量三份分別搓長然后按照（△）的形狀疊起來也就是下面兩條上面一條全部疊好后在整體輕輕滾一下讓它們有稍許的粘合最后用手扯成一個個小劑子扯面朝上下面墊上蒸籠紙醒10分鐘
8.要注意的是第七步再醒一下是為了避免出現(xiàn)開花亂一邊倒的狀況如圖
首先，看完快手紅糖開花饅頭的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，高粱燕麥開花饅頭的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、用溫水沖泡酵母粉（這步我忘拍了），把酵母粉水分次加入盆內(nèi)，攪拌成絮狀
3、揉成比較光滑的面團，放到溫暖的地方發(fā)酵
4、經(jīng)過一夜的發(fā)酵，面團明顯膨脹，用手扎面團一個孔，不回縮說明發(fā)酵成功
5、把面團放案板上揉搓排氣
6、搓成一個長條
7、用刀切割成大小相等的面團
8、把面團四邊稍微規(guī)整下，二次發(fā)酵十五分鐘
9、涼水上鍋，濕籠布放蒸屜上，水開三十五分鐘后關(guān)火，五分鐘后揭開鍋蓋
10、裝盤
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，高粱燕麥開花饅頭的做法容易，營養(yǎng)又健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆渣開花饅頭的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生饅頭”專題。
