南瓜牛奶雞蛋煎餅的做法
老人養(yǎng)生送雞蛋。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供南瓜牛奶雞蛋煎餅的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
可能因為太懶，也可能因為太忙，很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，南瓜牛奶雞蛋煎餅的做法只是很簡單的幾步，但它的營養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯過。
2、抽絲
3、抽好備用
4、雞蛋
5、打成全蛋液
6、純牛奶
7、往蛋液倒入南瓜絲面粉糯米粉
8、放白糖
9、倒入整包牛奶
10、按順時針攪拌成面泥
11、生白芝麻
12、舀一勺
13、熱鍋下適量（不宜太多）花生油，轉(zhuǎn)小火，放舀一勺放上，用木鏟攤平
14、均勻撒上白芝麻
15、轉(zhuǎn)大火收形
16、關(guān)小火，雙鏟翻面
17、翻轉(zhuǎn)后繼續(xù)小火30秒，再大火30秒，起鍋裝盤
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點，不妨可以學(xué)一下南瓜牛奶雞蛋煎餅的做法。
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外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做南瓜花雞蛋煎餅。
2.21將洗干凈的南瓜去掉花芯切絲備用。
3.將香蔥切成蔥花。
4.放少量的面粉，大約是兩湯匙左右。加入大喜大牛肉粉拌勻。
5.將雞蛋打入面粉內(nèi)，加鹽，橄欖油少量水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6.加入蔥花得南瓜花絲拌勻。
7.不粘鍋燒熱，放少量橄欖油，倒入和好的面糊，小火慢煎。
8.煎定型一面后再翻面煎香另一面即可著火。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了南瓜花雞蛋煎餅的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
南瓜的營養(yǎng)價值很高，南瓜富含膳食纖維，對于促進心腦血管健康也能起到一定的功效，另外南瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)還有助于防癌抗癌。南瓜的做法有很多，可以做成南瓜雞蛋煎餅，不但味道好，同時對身體也有很好的調(diào)理的效果，下面我們就來了解一下南瓜雞蛋煎餅怎么做？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
準(zhǔn)備南瓜350克，準(zhǔn)備面粉一百克，準(zhǔn)備50克糯米和兩個雞蛋。另外準(zhǔn)備蔥和生姜。
首先把南瓜去皮去瓤清洗干凈，然后切成末，把蔥花切成末，把生姜也切成末，把雞蛋打成蛋液，把以上的食材都放在一個盆里面，然后倒入面粉和糯米粉，加少許的鹽，再加入雞蛋液，加150毫升水，然后充分的攪拌均勻，這樣就形成了面糊糊。
然后準(zhǔn)備平底鍋，平底鍋里面薄薄的刷一層油，然后用勺子舀入面糊放到鍋里面，用勺子背面把面糊糊壓平，用小火把一面煎成金黃色，然后再翻面，把另外一面也翻成金黃色。這樣南瓜雞蛋煎餅就做好了。
南瓜雞蛋煎餅做好以后拿出來用刀切成幾份，就可以食用了，南瓜雞蛋煎餅可以當(dāng)做早餐來吃，營養(yǎng)價值非常的好，南瓜富含維生素和微量元素，不但能夠補充體力，同時南瓜里面的脂肪含量很低，還能夠促進消化，所以平時適當(dāng)?shù)某砸恍┠瞎线€有很好的減肥的功效，對于促進心腦血管健康也能發(fā)揮很好的作用。
早餐對人的健康非常的重要，已經(jīng)吃膩了大餅油條，吃膩了早餐里面的包子、蒸餃，這時候可以讓早餐變些花樣，但是又要節(jié)省時間。想了想煎餅雞蛋的做法比較簡單，而且營養(yǎng)功效不錯，所以就決定來做煎餅雞蛋，下面向大家分享一下煎餅雞蛋的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先準(zhǔn)備500克的面粉，準(zhǔn)備適量的油、白糖，另外準(zhǔn)備一個雞蛋。
把面粉放入到盆中，然后把雞蛋液放到面粉里面，再加入開水，這時候開始攪拌，要注意，要燙一半兒攪拌一半，也就是說要分兩次來攪拌，最后再加入涼水，充分的攪拌均勻。
然后電餅稱插電，用刷子在電餅稱上刷上一層油，把活好的面取適量放到電餅稱上面，然后用鏟子鏟均勻，同樣厚度達(dá)到一致，等一面兒烙得差不多的時候，再翻過個來烙另一面，用電餅稱蓋上以后在烙八分鐘，這樣基本上兩面都烙好了。
然后用刀把煎餅雞蛋切成幾份兒，這樣煎雞蛋餅就可以吃了，吃起來有一種蛋糕的味道，有香甜的感覺，煎餅雞蛋的做法非常的簡單，可以當(dāng)做早餐來制作，不需要花費太多的時間，在早餐的時候再做一些湯品，這樣比較完美而且健康的早餐就做好了。
以上簡單的了解了煎雞蛋的做法，煎餅雞蛋的做法非常的簡單，在制作的時候也要注意，可以根據(jù)自己的口味軟加入適量的糖或者其他的食材都是可以的，用煎餅雞蛋做主食也非常的有營養(yǎng)。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做松軟南瓜煎餅。
2.21南瓜丁放入加蓋的微波容器,放入微波爐高火叮4分鐘,令其變軟.
3.1面粉,糖,酵母加水拌勻.
4.2用勺子把南瓜壓成茸.
5.加入南瓜茸,再拌勻,成這種流動性(略稀)比較好的面糊.
6.餳發(fā)一個小時,這時候面糊變得有點粘稠,體積增加了1倍.
7.平底鍋小火加熱,心型模具內(nèi)側(cè)抹油,然后放在鍋里,把面糊舀進模具里.愛臭美的我在面糊上面撒些芝麻.
8.約2分鐘煎好一面,然后翻過來煎另外一面.
9.當(dāng)煎餅兩面金黃,即可脫模.
10.這樣的分量,可以夠做7個愛心煎餅噢
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的松軟南瓜煎餅一定會出自您的手筆哦。
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會自己做飯，南瓜芝麻煎餅的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、把南瓜去籽洗凈。
3、把洗凈的南瓜切成小塊。
4、把切好的南瓜放進碗里，放進鍋里隔水蒸30分鐘。
5、南瓜蒸好了。
6、把蒸好的南瓜用工具搗成泥。(我是用榨汁機榨碎，這樣更爛一些。)
7、加入白糖。勺子就是小孩吃飯用的這樣大小。
8、搗成泥。
9、加入糯米粉和面粉。用筷子攪拌。
10、然后用手揉均勻。
11、取一小份，用手揉圓，再壓扁。最好把南瓜餅壓薄些，這樣容易煎。
12、放入準(zhǔn)備好的芝麻里面，兩面都粘上芝麻。(粘好芝麻以后用手稍微按下，把芝麻與南瓜餅很好的貼合，這樣芝麻在等下煎的時候，不會有太多撒出來。)
13、洗好鍋，用紙擦干鍋里的水。注意:所有的用具，不要沾水
14、開小火把鍋燒溫，放油。
15、待油熱了就可以放南瓜芝麻餅了。(不要等到油冒煙，那就太熱了呦)
16、等南瓜餅上的油瀝干了，就可以裝盤了
17、細(xì)節(jié)圖
18、細(xì)節(jié)圖
經(jīng)常在外面吃飯容易給身體健康埋下隱患，南瓜芝麻煎餅的做法簡單，且食材都是非常健康的。
雞蛋是我們現(xiàn)實生活中比較常見的一種食品，大家也是會經(jīng)常吃到雞蛋的。關(guān)于雞蛋的做法有很多，比如雞蛋煎餅，但是對于雞蛋煎餅的做法，絕大多數(shù)人是不知道的。心細(xì)的人就會發(fā)現(xiàn)在我們的周圍有很多擺小攤的，當(dāng)然這里說的是小吃攤。這些小吃攤位上賣的小吃是多種多樣的，而通常雞蛋煎餅也是在其中的。
雞蛋煎餅的做法對于那些不了解的人來說是比較復(fù)雜的，但是雞蛋煎餅的口味卻是很好的，所以才會有那么多的人喜歡吃雞蛋煎餅的。嚴(yán)格說來，雞蛋煎餅應(yīng)該算是一種歷史比較悠久的小吃了，早在很久之前，社會中就有雞蛋煎餅了。那么，下面就來介紹下雞蛋煎餅的做法。
雞蛋煎餅的做法具體如下：
1、面粉250克，加水調(diào)成合適的稀稠度，蔥、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加適量鹽，少少五香粉，三個雞蛋加入打散并攪拌均勻。
2、鍋熱后放少量油，轉(zhuǎn)動鍋，讓油布滿鍋底即可，多余的油要倒出?；鹫{(diào)到小火的狀態(tài)，就是除了中心，周圍一圈剛剛好有小火苗。舀兩勺面糊倒入鍋中。
3、拿起鍋輕輕傾斜轉(zhuǎn)動，讓面糊緩緩流動，布滿鍋底，到自己喜歡的厚薄和大小，這時候面糊基本凝固不動了，蓋上蓋子。
4、兩三分鐘后，看見蓋子的排氣孔冒出大量的蒸汽時，開蓋看看，一面煎好了，翻面，蓋上蓋子，同樣看見鍋邊冒出大量蒸汽的時候就好了。
制作要領(lǐng)：
1、攪面糊時可能有小面疙瘩，不要緊的，靜置一會讓它自己會吸收水分，再攪攪就很容易化開了。
2、注意火不能太大，否則面糊還沒流動均勻就凝固了，太小則慢，中小火最合適。
3、油不能多，布滿鍋底就夠了，多了面糊掛不住鍋底，轉(zhuǎn)動鍋的時候不容易攤開。
4、每攤一張煎餅前，倒少少油，滴幾滴就行。
第一次攤煎餅的朋友們可能覺得不好掌握，攤不圓，沒關(guān)系的，熟能生巧，多練兩次就行了。如果想早上做，可以在頭天晚上拌好面糊，蓋上保鮮膜放冰箱，第二天早上放雞蛋和菜調(diào)味即可，早餐200克面粉可以攤5到6張，約半個小時吧。
知道了雞蛋煎餅的做法并且又同時知道了做雞蛋煎餅的一些要點，所以這對于大家以后自己獨自做雞蛋煎餅是有很大的幫助的。雞蛋煎餅的做法是有點復(fù)雜，但是相信大家只要好好地學(xué)并且堅持不放棄，不用多久就會學(xué)會做雞蛋煎餅的，而且會越做越好的。
在做南瓜雞蛋煎餅的時候需要準(zhǔn)備的是一小塊的南瓜，還有香蔥和雞蛋，再加上適當(dāng)?shù)氖雏}就可以了。南瓜切成絲狀和在面粉里面攪拌均勻之后放在鍋上，做成薄薄的煎餅，在制作的時候大家一定要注意食鹽放在香蔥里面腌制一下，能夠更加入味。
原料
一小瓣南瓜
配料
50g香蔥碎一顆雞蛋 少許面粉 適量鹽
步驟
1南瓜去皮擦成細(xì)絲。
2加入香蔥,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入適量鹽.(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)。
3打入一顆雞蛋。
4把南瓜絲和面粉等混合均勻。
5先把鍋燒熱熄火,放入適量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀.開小火慢慢煎。
6一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)
7翻面以后,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。
貼士
如果不想加雞蛋,就是直接用南瓜絲和面粉,蔥做的,那樣做出來的效果是脆脆的,加了雞蛋就有些軟,口味又豐富了一些.
營養(yǎng)價值
南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng);具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
菜品特色
1、解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3、防治糖尿病、降血糖:南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
香甜的南瓜搭配碧綠的小蔥和雞蛋烙的餅，軟嫩鮮香，非常開胃。
南瓜是營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，吃素食的人可以多吃補充營養(yǎng)，對糖尿病的患者來說也是個好的食物，可以吃。平時南瓜可以用來煮南瓜粥或南瓜飯，也可以單獨炒起來吃，因為南瓜吃起來甜甜的所以也可以用來做甜品，今天就和大家交流一道南瓜的做法，南瓜煎餅。
1.糯米粉過篩，如果在超市里買的散裝糯米粉的話一定要過篩，因為有可能混入其他比較粗的粉末。面粉篩在菜板上，面粉是用來定型的
2.南瓜切塊放入微波爐高火8分鐘左右至熟
3.將南瓜攪成泥
4.糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，攪拌揉成面團
5.揉成光滑不沾手的面團，放在撒了干面粉的菜板上
6.搟成薄片，用磨具刻出形狀
7.5成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃
8.控油出鍋了，趁熱吃，涼了就不好吃了
南瓜煎餅是個不錯的小吃，平時可以當(dāng)甜點或小吃，在配上一壺茶那真是個很好的選擇，特別是剛開始炸起來的時候，脆脆酥酥的吃起來很香，但是畢竟油炸食品是比較上火的，所以不宜吃太多，或者要多喝些降火的或者喝茶才能比較去除油膩。南瓜也可以蒸起來做南瓜糕。做法有很多，看來可以再研究研究。
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