《西瓜皮豬肉餃子》的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供《西瓜皮豬肉餃子》的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
《西瓜皮豬肉餃子》非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、用刮皮刀刮去表皮備用
3、刮去表皮洗凈后用刀切去里面底部瓤備用
4、刮去表皮洗凈后用刀切去里面底部瓤，然后用擦菜板擦絲備用
5、切去里面底部瓤后準(zhǔn)備擦菜板擦絲備用
6、洗凈好的西瓜皮用擦菜板擦絲備用
7、擦好絲后去除多余的水分放盆中備用
8、西瓜絲放在案板上剁碎，不要剁的太碎了
9、準(zhǔn)備好的肉放案板上剁碎備用
10、剁成肉餡放入盤中
11、蔥姜切碎后放入盤中和肉餡一起拌勻
12、肉餡蔥花姜都放入盤盆中加入適量的鹽、雞精、五香粉、生抽、花椒粉、香油、花生油香菜拌勻備用
13、放入所需要的食材拌勻備用
14、拌勻好的肉餡完成備用
15、一斤半的面粉放入盆中備用，也可根據(jù)自己的餡料多少來活面粉多少而定
16、用擦西瓜皮擠出來的瓜皮水放面粉里攪拌均勻揉成面團(tuán)醒發(fā)二十分鐘左右，這樣面的柔軟度好。（如果西瓜皮的水不夠可以加冷水）
17、面團(tuán)醒發(fā)好準(zhǔn)備包餃子，搟成面皮包
18、面團(tuán)揉成光滑的長條然后切成小塊用搟面杖搟成面皮
19、搟成面皮后把肉餡放在面皮上
20、面皮搟好把肉餡放在面皮上開始包餃子
21、前后對折左右捏褶皺完成
22、完成一個(gè)，其它都是這樣完成即可
23、鍋中放入適量水燒開后放入餃子煮八分鐘左右即可出鍋
24、水開了放餃子煮八分種左右
25、如果不知道什么時(shí)候餃子是否好了可以放三次冷水鍋中，是在餃子放進(jìn)去煮開幾分鐘后放一次冷水，在煮開兩分鐘左右在放一次水，就這樣三次就好了，一次放入鍋中的水一飯勺就可以
26、八分種左右餃子好了準(zhǔn)備出鍋
27、出鍋可以吃了
28、成品圖
29、成品圖
30、成品圖
31、成品圖
《西瓜皮豬肉餃子》的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
ys630.coM延伸閱讀
在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因?yàn)樗麄冿嬍巢缓侠碓斐傻模胍Ｗo(hù)腸胃健康，就應(yīng)該重視飲食，西瓜皮豬肉餛飩的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應(yīng)該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
2、擦成絲
3、攥去水份
4、豬肉剁成肉糜
5、肉餡中加料酒，耗油，味極鮮，鹽，胡椒粉，蔥姜碎順時(shí)針攪拌均勻，加入剁碎的西瓜皮攪拌均勻
6、面粉和成光滑的面團(tuán)，醒20分鐘，搟成薄片，切成梯形面皮
7、肉餡放在梯形面皮短的一邊，卷起
8、捏住兩邊捏造一起
9、依次包好餛飩，鍋內(nèi)燒開水，餛飩下鍋煮熟
10、碗內(nèi)加紫菜，蝦皮，香菜，味極鮮，少許鹽，胡椒粉，喜歡吃酸的加點(diǎn)醋 ，
11、煮好的餛飩盛入碗中，美美的開吃吧。
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，西瓜皮豬肉餛飩的做法簡單，廚藝不好也不要緊。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)豬肉炒西瓜皮做法
2.將西瓜皮清洗一下。
3.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。
4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的豬肉翻炒翻炒。
5.接著，加適量的料酒。
6.加適量的鹽。
7.調(diào)味翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9.最后，加適量的雞精。
10.炒勻，即成。
11.出鍋裝盤。
看完豬肉炒西瓜皮的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實(shí)踐開始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
西瓜是最受歡迎的夏季水果，水餃?zhǔn)亲钍軞g迎的國人美食，如果將兩者結(jié)合的話，不知道還會(huì)不會(huì)是大家歡迎的結(jié)合物?要想知道是不是喜歡就需要?jiǎng)邮謬L試，只有嘗試過才知道是不是好的，那文章下面要說的就是西瓜皮包餃子的做法，來看看，順便動(dòng)手試試，看看這樣餡料的水餃?zhǔn)遣皇呛贸?
西瓜皮味甘、淡、性涼;具有淸暑去煩，解渴利尿的功效，主治暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡等。如果將西瓜皮稍加利用的話確實(shí)能做出美味，下面就給大家說說西瓜皮包餃子的制作方法是怎樣的：
主料 ：西瓜皮
輔料 ：鹽適量、 白糖適量、醬油幾滴、 醋適量、麻油適量
涼拌西瓜皮的做法步驟：
1. 先削去外層的硬皮，再片去內(nèi)層的紅瓤!現(xiàn)在的西瓜都改良過了，皮都很薄，所以紅瓤剩了點(diǎn)，話說現(xiàn)在誰也不希望買到厚皮西瓜啊!
2. 把瓜皮切片。
3. 先放點(diǎn)鹽腌制30分鐘。把腌制出的水分倒掉。
4. 開始調(diào)味。先加入白糖。
5. 然后加入幾滴鮮醬油，一些醋和麻油攪拌就成了!
小貼士
西瓜的營養(yǎng)很豐富，營養(yǎng)價(jià)值極高：除了不含有脂肪和膽固醇外，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)。有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對腎炎尿少、高血壓、暑熱時(shí)口渴多汗等均有一定的輔助療效。西瓜是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果?？胺Q“瓜中之王”。
西瓜皮的營養(yǎng)：西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利;具有清暑除煩，解渴利尿;主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì)，趕快來學(xué)習(xí)西瓜皮鮮肉餃子的做法吧！
2.將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥姜末。
3.攪拌上勁。
4.把西瓜皮絲和胡蘿卜丁放進(jìn)肉泥中拌勻。
5.淋點(diǎn)麻油增香。
6.取一塊餃子皮，四周抹點(diǎn)水，包入餡。
7.對折后將邊捏牢。
8.不一會(huì)兒就包了很多了，有人幫忙就是好啊。
9.將餃子放入開水鍋中。
10.蓋上鍋蓋煮至餃子浮起。
11.再揭開鍋蓋小煮一會(huì)兒，直到隱隱約約看見餡就熟了。
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)西瓜皮鮮肉餃子的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
很多人在平時(shí)一定都有吃過各種各樣的餃子餡，包括水果味的餃子餡，還有蔬菜或肉類，很多人都沒有嘗試過用西瓜皮包餃子，吃干凈的西瓜皮，削掉外面比較硬的綠色部分，只保留下白色的部分，切好用鹽腌制一下用來包餃子，具有清熱解毒，通便利尿的功效，也是有一定營養(yǎng)價(jià)值的。
處理瓜皮
1、吃完的西瓜皮，用水沖洗一下外皮，再撒上一些鹽，用手揉搓一會(huì)，再用水沖洗干凈;2、用刀或削皮器將瓜皮最外層的綠皮削下來;
3、將綠皮塊放入攪拌機(jī)，加一些水，打成糊;
4、打好的瓜皮糊用干凈紗布過濾一下，再將汁水?dāng)D干，濾出的瓜皮汁用來揉面，濾出的渣子放在餡里。
做餡
1、削去外層綠衣的白色瓜瓤部分，用擦絲器擦成細(xì)絲或用刀切碎，白瓤部分會(huì)出水很多;2、用紗布將瓜絲過濾一下，盡量擠干水分;
3、雞蛋打撒后入鍋炒熟，再用鏟子切成小碎丁;
4、將擠干水分的瓜絲和雞蛋碎、外皮綠渣混合拌勻，另取出一半來加入海米拌勻;
5、餡中調(diào)入香油，鹽，攪拌均勻，餡都是熟的，拌的時(shí)候可以嘗一下味道。
揉面、包餃子
原料:面粉500克、瓜皮汁(或水)260ML。
做法:
1、將250ML瓜皮汁倒入面粉中，先用筷子將面攪拌成絮狀，再用手反復(fù)揉面，揉的過程中根據(jù)情況再?zèng)Q定是否將剩余的瓜皮汁加入。揉成光滑的面團(tuán)，放入容器中，蓋好蓋子餳30分鐘(餳面的時(shí)候可以做餡);
2、餳好的面取一塊出來，案板上撒一些面粉，將面團(tuán)在案板上再揉一會(huì)，然后搓成長條，切成小劑子;
3、劑子上再撒一點(diǎn)面粉，按壓成圓餅狀;
4、搟成餃子皮;
5、包入拌好的餡，再包成餃子;
6、鍋中煮水，水開后，往鍋中倒一點(diǎn)鹽(注意鹽入鍋中時(shí)水會(huì)異常沸騰一下);
7、倒入包好的餃子(不要一次倒入太多)，中火煮，用笊籬輕輕推一推餃子，蓋上鍋蓋;
8、待鍋中水再次沸騰，餃子都浮起就可以了。
餃子是中國人最傳統(tǒng)的美食，也是最受歡迎的美食，用于包餃子的餡料很多，素餡，肉餡，三鮮等等等等，無所不是，無所不美味。西瓜是夏季最受歡迎的水果，如果將吃完的西瓜皮切好包餃子的話不知道會(huì)是怎樣的?不知道是不是也很美味?那我們就帶著這樣的疑惑來看看下面的文章吧!
餡料調(diào)的好的話，西瓜皮餡的水餃會(huì)很好吃!西瓜的營養(yǎng)很豐富，營養(yǎng)價(jià)值極高：除了不含有脂肪和膽固醇外，富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)。有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對腎炎尿少、高血壓、暑熱時(shí)口渴多汗等均有一定的輔助療效。西瓜是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的水果。其味甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果?？胺Q“瓜中之王”。
西瓜皮的營養(yǎng)：西瓜皮味甘、淡，性涼;歸心、胃、膀胱經(jīng);清涼解利;具有清暑除煩，解渴利尿;主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
西瓜水餃的制作方法：
主料 ：西瓜皮
輔料 ：鹽適量、 白糖適量、醬油幾滴、 醋適量、麻油適量
涼拌西瓜皮的做法步驟：
1. 先削去外層的硬皮，再片去內(nèi)層的紅瓤!現(xiàn)在的西瓜都改良過了，皮都很薄，所以紅瓤剩了點(diǎn)，話說現(xiàn)在誰也不希望買到厚皮西瓜啊!
2. 把瓜皮切片。
3. 先放點(diǎn)鹽腌制30分鐘。把腌制出的水分倒掉。
4. 開始調(diào)味。先加入白糖。
5. 然后加入幾滴鮮醬油，一些醋和麻油攪拌就成了!
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