菊花彩色饅頭的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
千保健,萬(wàn)保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬(wàn)養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菊花彩色饅頭的做法”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
做菜無(wú)難事,只怕有心人。許多上班族每天忙著工作,都沒(méi)有時(shí)間做飯,廚藝也日益下降,菊花彩色饅頭的做法極為簡(jiǎn)單,下班回家就可以輕松做好,再配上香噴噴的白米飯,真真是世上一大美味。
2、.紫色面團(tuán)是用紫薯做的。紫薯去皮上鍋蒸熟,趁熱加入白糖用勺子搗爛,放涼后單另和一碗白面摻起來(lái),用溫水調(diào)的酵母把紫色面團(tuán)揉好。
3、3.綠色面團(tuán)是菠菜做的。菠菜、油菜和小青菜都可以做,我家沒(méi)有榨汁機(jī),把菠菜切碎和白面團(tuán)揉起來(lái)的,用酵母水揉成綠色面團(tuán)。
4、菠菜面團(tuán)揉好揉光,蓋上保鮮膜等待發(fā)酵,秋天家里冷,放在暖和處3-4小時(shí)發(fā)到1.5倍大。取出來(lái)放在案板撒上面粉多揉,擠出多余空氣。
5、同樣方法揉光蓋上保鮮膜或者放盆里蓋上濕抹布,放在溫暖處發(fā)酵到1.5倍大小,撒上干面粉揉光。
6、紫薯面團(tuán)也是一樣,揉光后,如果家里溫度不高,可以放盆里蓋上抹布在放到蒸鍋里,蓋上鍋蓋發(fā)酵。
7、面發(fā)好后,切成小劑子,顏色自由搭配。紫色包白色,或者白色包綠色都行。紫色面搟成餃子皮,里面包一個(gè)白面團(tuán),像包包子一樣,收口捏緊朝下,壓扁。
8、壓扁后,也可以用搟面杖稍微搟一下,分成8等份,切記不要切斷。
9、用右手的拇指和食指,捏一個(gè)花瓣的尖,這樣花瓣就出來(lái)了。在用一個(gè)顏色面取一點(diǎn)做花心,點(diǎn)綴一下。
10、顏色自己搭配,冷水上鍋等到鍋冒熱氣時(shí)開(kāi)始看時(shí)間,蒸15分鐘關(guān)火在悶3分鐘可出鍋。做好的成品圖展示。
11、蒸好的菊花饅頭,香甜可口。
冬季就是要喝一些美味湯飲,燉好之后的菊花彩色饅頭非??煽?,喝幾口下肚就感覺(jué)非常舒服,而且最為開(kāi)胃,讓人吃了之后欲罷不能。
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小的時(shí)候,媽媽在身邊,我們覺(jué)得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后,我們獨(dú)自在外闖蕩,發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐,真的很不健康。所以,為自己也為家人,你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來(lái)教您如何做彩色饅頭吧。
2.將南瓜、紫薯洗凈切成小塊上鍋蒸(冷水燒開(kāi)后繼續(xù)蒸10分鐘就好)
3.將面粉倒入面盆中,記得留一小碗以備后面揉面的時(shí)候用到。
4.將酵母粉均勻的撒在面粉上(我不喜歡將它化成水,因?yàn)椴恢赖降滓玫蕉嗌偎@樣的效果是一樣的)
5.用筷子將酵母粉和面粉充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
6.將蒸好的南瓜和紫薯分別壓成泥備用。
7.然后倒入適量溫水分別揉成白面團(tuán)、南瓜面團(tuán)、紫薯面團(tuán)放在溫暖的地方醒發(fā)三小時(shí)左右
8.在面團(tuán)醒發(fā)的過(guò)程中我們把蒸具準(zhǔn)備好。(我家沒(méi)有蒸鍋,就是用的炒菜的鍋,自己買的一大一小的兩個(gè)蒸隔
9.待面團(tuán)發(fā)到原來(lái)兩倍大小的時(shí)候我們分別切些出來(lái)備用。(切開(kāi)面團(tuán)可以看到蜂窩狀就發(fā)好了)
10.分別揉成長(zhǎng)條然后用刀切成小個(gè)(揉的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)面團(tuán)粘手可以撒上先前留下來(lái)的面粉就好了)
11.分別把三種面團(tuán)用手壓成厚片,白的在最下面,黃的在中間,紫的在最上面(我們切的時(shí)候可以把白的切的最大,黃的切中個(gè),紫的切最小個(gè))然后像包包子一樣包成一個(gè)賀團(tuán),最后用刀在上面劃個(gè)十字
12.還可以做成各種形狀的依次擺在蒸隔上
13.同10一樣將黃面團(tuán)和紫面團(tuán)也做成同樣的生胚依次擺入蒸隔上。
14.同11一樣將三種面團(tuán)壓成長(zhǎng)片然后擺在一起圈起來(lái)切成生胚擺在蒸隔上。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過(guò)小編今天介紹的彩色饅頭,會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶爾一次沒(méi)關(guān)系的,趕快下廚去做一做。
經(jīng)常出差沒(méi)有時(shí)間自己煮飯,只能下館子打發(fā)晚餐,許多生活在都市中的人,都沒(méi)有時(shí)間做飯,一道簡(jiǎn)單易做的菜肴,是工作者的首選,彩色繡球饅頭這道菜簡(jiǎn)單好做,出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、00g面粉加入適量南瓜泥和面團(tuán),面粉100g加入適量紫薯粉和面團(tuán),和好后進(jìn)行發(fā)酵
3、發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣
4、分割成大小一致的劑子
5、南瓜劑子取出兩個(gè),紫薯劑子取出兩個(gè),分別搓成長(zhǎng)條,一樣長(zhǎng)
6、如圖,交叉
7、第一步,按照順時(shí)針?lè)较蛳聣荷?,一圈,第二步,按照逆時(shí)針?lè)较蛳聣荷?,一圈,依次類推,單?shù)一樣,雙數(shù)一樣
8、全部壓好后的
9、相鄰的兩個(gè)頭捏緊
10、用刮刀相助,放到手里,慢慢整形,收口捏緊
11、收口朝下
12、全部做好后進(jìn)行發(fā)酵30分鐘,涼水上鍋蒸15分鐘,關(guān)火后燜5分鐘取出
健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提,彩色繡球饅頭的做法簡(jiǎn)單,又適合大多數(shù)人的口味。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,彩色蔬菜饅頭的做法簡(jiǎn)單,而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)健康有很大的好處。
2、分別把蔬菜水果汁榨好后,分別和面粉,白糖,酵母,牛奶混合揉成面團(tuán),醒發(fā)至兩倍大
3、醒發(fā)兩倍后排氣,再分別揉成小面團(tuán)備用
4、把小面團(tuán)揉成條狀,兩頭細(xì)
5、如圖交叉
6、反復(fù)交叉,最后把尾部塞到底部
7、成型,繡球,再二次醒發(fā)10分鐘,發(fā)至約兩倍大
8、蒸格上抹點(diǎn)油,上鍋大火蒸20分鐘,不開(kāi)鍋再悶5分鐘。
9、出鍋了。
10、看著很成功
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯,不過(guò)彩色蔬菜饅頭的做法簡(jiǎn)單,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好彩色麻花饅頭
2.21枸杞放溫水里泡一會(huì)兒
3.1過(guò)濾一下
4.2放入料理機(jī)打碎
5.1紫薯壓碎,加入發(fā)酵粉,奶粉,綿白糖,面粉,溫水和成發(fā)面團(tuán).
6.2過(guò)濾好的枸杞水
7.1枸杞水加入奶粉,發(fā)酵粉,綿白糖化開(kāi),再加入面粉里和成發(fā)面團(tuán)
8.2蓋上保鮮膜室溫餳發(fā)
9.1發(fā)好的紫薯面團(tuán)
10.2蓋上保鮮膜室溫餳發(fā)
11.發(fā)好的枸杞面團(tuán)
12.下面是制做,搓條
13.制做
14.制做
15.制做
16.制做
17.制做好了
18.同樣方法再做一個(gè)紫薯的
19.放入鍋內(nèi)再次餳發(fā)
20.鍋內(nèi)加涼水,開(kāi)始蒸,上汽后20分鐘關(guān)火.等3分鐘再掀鍋蓋.
21.蒸好的成品
也許關(guān)于彩色麻花饅頭的版本你已經(jīng)吃過(guò)很多,但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
你有孩子嗎?你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎?如果是,那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有,那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下,要知道花樣多的美食,必然有益孩子的身心發(fā)展。那么,小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于彩色金魚饅頭的做法。
2.米酒250克
3.番茄醬適量
4.蓮子泡發(fā)
5.蜜棗500克
6.黃瓜醬適量
7.清洗干凈
8.蒸熟去胡捏成泥待用,忘拍照啦呵呵。
9.蓮子找大小一樣
10.面粉500克加米酒250克
11.攪拌均勻
12.分三份
13.一份加黃瓜醬20克合成面團(tuán)
14.一份加番茄醬合成面團(tuán),一份加可可粉和成面團(tuán),一份加黃瓜醬和成面團(tuán).
15.三種面團(tuán)醒發(fā)后
16.分別搓揉,再戳成條。
17.下劑子
18.按扁
19.包上蜜棗泥
20.中間捏和、一頭從中間捏一下,把蓮子放入捏合成魚眼和魚頭啦。再把后面用剪子剪三下用刮板挨排按壓紋路就是魚尾巴啦。
21.做成生坯金魚
22.生坯
23.生坯
24.生坯
25.生坯
26.上鍋蒸大概蒸15分鐘
27.剩下的面團(tuán)做的花色饅頭生坯
28.熟啦呵呵
29.金魚熟的
30.熟的彩色金魚
31.熟的金魚(番茄醬)
32.熟的金魚(黃瓜醬)
33.熟的金魚
34.熟的金魚
35.熟的金魚
36.熟的金魚
37.熟的三色饅頭
上面關(guān)于彩色金魚饅頭的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣,但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己動(dòng)手了,相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
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