CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》山珍耳黃蘭花參的做法
愛尚健康古稀老人的養(yǎng)生方。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》山珍耳黃蘭花參的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料，只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時(shí)候加上少許的醋調(diào)味，這道CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》山珍耳黃蘭花參的做法就可以出鍋了。
2、將剝好的蝦肉放到案板上拍打成蝦泥。
3、廚房紙吸水后的海參，海參內(nèi)堂抹淀粉起粘合作用，釀入蝦肉泥，加上火腿碎，豌豆莢裝飾，上鍋蒸8分鐘備用。
4、處理海參。將海參從底部小眼起刀，沿中間切開，開水煮60分鐘后去掉海參的牙。
5、將蔥用油煸炒至糊蔥，加入醬油、料酒、耗油后進(jìn)行兩、三分鐘的煲煮，濾掉湯渣。
6、利用做好的湯汁進(jìn)行煲煮，加入白糖調(diào)味，做兩次芡汁。
不開心的時(shí)候就做做菜，CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》山珍耳黃蘭花參就是一道能讓人開心的菜肴，這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
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大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤 番茄牛腩的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、牛筋與西紅柿、芹菜、洋蔥慢燉90分鐘。
3、倒入紅葡萄酒或料酒，將拍松的梨皮與牛肉一同腌制后，入鍋清煮至數(shù)熟，留下牛肉水。
4、加入少量底油，將腌制后的牛肉入鍋簡(jiǎn)單煸炒后，再依次加入姜、芹菜、胡蘿卜、香料、番茄醬、番茄沙司、鮮番茄、梨、洋蔥、生抽、腐乳，簡(jiǎn)單翻炒后，加入牛肉水（水要寬，若不夠可添熱水），煲煮九十分鐘。
5、加入處理過的牛蹄筋，圣女果簡(jiǎn)單翻炒，出鍋擺盤即可。
在外吃飯雖然方便，但是對(duì)健康卻不利，CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤 番茄牛腩做法簡(jiǎn)單又健康，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來越重視了，許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《銀絲黃河鯉》的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、切開魚頭和魚身連接的位置，找到一個(gè)突出的白點(diǎn)，揪住白點(diǎn)向外拉的同時(shí)拍打魚身，給魚放松，拉出腥線。
3、豎切到魚骨后馬上橫切，使魚肉呈帆狀，便于魚的入味與成熟
4、將鹽撒在魚身上，揉搓均勻，加入蔥段、姜片、料酒腌制去腥
5、銀絲下鍋炸過后，放在吸油紙中，吸取多余的油脂
6、將腌制好的魚入鍋炸制，不斷翻轉(zhuǎn)。最后將魚放入小火的油鍋中慢慢成熟
7、湯汁的調(diào)制：熱鍋中加入柿子醋、加入與醋1:1分量的白糖，加入熬好的糖色，逐次加入淀粉、沸油
8、煮好的鐵棍山藥墊底、放入炸好的魚
9、將湯汁淋在魚身上，最后將炸好的銀絲蓋上。大功告成啦！
CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《銀絲黃河鯉》是一道適合新手入門做的簡(jiǎn)單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡(jiǎn)單的菜也不會(huì)讓人覺得隨便。
能否擁有健康的身體，關(guān)系著我們能否好好的享受生活，而健康的身體需要有足夠的飲食營(yíng)養(yǎng)來保證，在平時(shí)我們要注意少去外面吃，多在家里做飯，CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》麻婆豆腐的做法很簡(jiǎn)單，適合于那些想要健康卻沒有過多時(shí)間的人。
2、豆腐切成1厘米大小的正方塊，用溫水焯水，定性去腥。
3、將牛肉餡煸炒至酥酥的口感，在鍋中依次放入自制紅油，素油、牛肉末、郫縣豆瓣醬，充分煸炒，釋放出香味后，加入料酒，去腥增色。豆腐量與豆瓣醬的量有講究：2盒豆腐大概加入4勺豆瓣醬。
4、調(diào)成小火、依次加入辣椒面、豆豉、姜、蒜、適量清水、生抽、老抽，提亮增鮮。
5、加入焯好的豆腐，小火慢燉2分鐘左右。
6、淋水淀粉，分三次勾芡，收濃湯汁。
7、淋上花椒油提香，關(guān)火后用余溫繼續(xù)加熱10秒左右。
8、出鍋裝盤后淋上花椒油，花椒面、蔥碎，畫龍點(diǎn)睛。
9、出鍋了！
在外吃飯雖然方便，但是對(duì)健康卻不利，CCTV7《食尚大轉(zhuǎn)盤》麻婆豆腐做法簡(jiǎn)單又健康，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《花開富貴蝦》的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、將蝦沿第二節(jié)位置切開。
3、鍋內(nèi)加入少量的油，待油加熱后倒入蝦頭煎一會(huì)兒，煎蝦頭時(shí)要敲擊蝦頭，使蝦油流出，再依次加入姜絲、蔥絲、料酒、鹽、糖、白胡椒煸炒，燒蝦頭的時(shí)間不要超過十分鐘。
4、沿著背部切開呈蝦扇狀，并在蝦扇上切花刀，再依次撒上少量鹽，白胡椒粉、彈上淀粉，裹蘸雞蛋液，面包糠。
5、火候調(diào)到最大時(shí)，蝦排下鍋，蝦肉炸至酥黃時(shí)，用漏勺把蝦排從油鍋里撈起來，放下去，上下循環(huán)2次，炸好的蝦排放到餐巾紙上吸走多余油脂。
6、蝦排上擠沙律醬點(diǎn)綴，與處理過的蝦頭一同擺盤。
飯店雖然為人們提供了方便，但畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《花開富貴蝦》的做法簡(jiǎn)單，而且吃起來也非常的可口。
對(duì)于一些基本上沒有什么廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學(xué)習(xí)一些家常菜的做法，CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《重慶辣子雞》的做法很容易，即使平時(shí)是零基礎(chǔ)，從不做飯的人，也可以在學(xué)習(xí)之后很快就掌握好這道菜的烹調(diào)方法。
2、將雞肉切塊，依次加入檸檬汁、蔥、姜、料酒、鹽去腥。
3、油溫4成熱時(shí)將雞塊下鍋，下鍋后可用勺子擠壓雞肉，排出水分，炸成金黃色時(shí)濾油，保留少量底油。
4、加入蔥、姜、蒜、花椒、豆角、干辣椒、生芝麻，待辣椒炸成虎皮色后，加入調(diào)好的辣醬繼續(xù)翻炒，再依次加入彩椒、辣椒，大火煸炒。
5、裝盤撒上芝麻，齊活了！香不香？嘻嘻，食尚小妹先開動(dòng)啦！
家的味道大概就是CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《重慶辣子雞》的味道，這道菜食材和做法都非常簡(jiǎn)單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數(shù)在外漂泊的游子。
CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《極品菌香回鍋魚》是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔(dān)心肥胖的出現(xiàn)，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。
2、將切好的魚片加入料酒、鹽、蔥、姜進(jìn)行腌制。
3、打碎蛋清，分批分次加入玉米淀粉，攪拌成蛋清糊后加入切好的魚肉，抄底翻攪拌，避免魚肉攪碎。
4、掛糊的魚肉下鍋，定型后迅速撈出。油溫繼續(xù)升高，魚片再次下鍋后大火復(fù)炸，加入煎好的蘑菇。
5、炒完醬料后，將處理過的魚肉下鍋，加入青蒜，翻炒均勻，出鍋前加入青紅辣椒點(diǎn)綴。
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做CCTV7食尚大轉(zhuǎn)盤《極品菌香回鍋魚》之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
小的時(shí)候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡(jiǎn)單。長(zhǎng)大后，我們獨(dú)自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長(zhǎng)期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做食尚擂臺(tái)鴛鴦火鍋吧。
2.12跑山雞洗凈剁塊、焯水備用。
3.21然后放入高壓鍋中，摻水3000克左右，放老姜、花椒、白胡椒粉、黑胡椒粒，先燒沸，打去浮沫后，改中火壓20分鐘。閥門落下后，開小火，繼續(xù)熬至湯白味濃。一次加足冷水，切忌中途添加冷水。如實(shí)在需要途中加水，最好加開水或熱水。
4.121下豬骨湯，燒沸后調(diào)入適量料酒、醪糟、雞精、冰糖、沙茶醬、咖喱膏、半頭拍散的大蒜，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬制，可以加入一部分雞塊。等香氣四溢時(shí)，便可舀入火鍋中使用。中途嘗一下味道，根據(jù)咸淡，酌量加鹽或加淡湯。如果炒的底料有多余，可以裝容器里放冰箱冷藏或冷凍保存，下次再用。
5.212紅湯鍋底的制作（麻辣火鍋）朝天椒先用用溫水泡軟?；ㄉ?00克放鍋里 （如有牛油，可加30克，并相應(yīng)減少植物油用量），肥肉切薄片，將炒鍋燒熱，下油燒七成熱后，加入肥肉，熬出豬油。姜片爆鍋，然后加入干辣椒，轉(zhuǎn)小火，待辣椒表面炸干時(shí)，加入三萘、老扣、小茴香、香葉等香料煸出香味，再加入豆瓣繼續(xù)煸炒出香味并吐紅油。
6.白湯制作將豬骨湯倒入火鍋內(nèi)，加姜片、花椒、黑胡椒、大棗、枸杞、鹽、胡椒粉、雞精，燒開后，加入雞塊蘑菇，吊出鮮味。
7.熬好的紅白湯底。
8.1煮雞塊的同時(shí)，準(zhǔn)備各種燙是的蔬菜。豆腐皮切寬片，蔬菜金針菇摘洗干凈。
9.2加入雞塊、蘑菇后，繼續(xù)熬至雞肉香軟。
10.紅根菠菜。
11.土豆地瓜切大厚片。
12.午餐肉切厚片。
13.各種肉丸。
14.木耳用溫水或開水泡發(fā)。
15.羊肉卷
16.肥牛卷
19.一切就緒，就開吃吧。
如果你想做食尚擂臺(tái)鴛鴦火鍋這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
人生在世，每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下山珍野味的做法。
2.灰汗菜用清水多沖洗幾遍至洗凈，然后入開水鍋中氽燙后撈出，再用清水沖洗兩遍并擠掉多余的水份，然后稍切幾刀，備用。
3.蔥、蒜分別切碎，干辣椒切段。
4.炒鍋倒油（比平時(shí)多一倍的油），油熱下蔥、干辣椒炒香。
5.再下洗凈的蘑菇煸炒約半分鐘。
6.將蒜碎下鍋，繼續(xù)煸炒片刻。
7.最后倒入灰汗菜翻炒1~2分鐘，并加鹽、雞精調(diào)味即可。
認(rèn)真看完小編對(duì)山珍野味的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長(zhǎng)發(fā)育呢？而身為家長(zhǎng)的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下山珍肉糜包子的做法。
2.212準(zhǔn)備餡料。
3.1泡好的香菇和黑木耳，用料理機(jī)打成泥狀。
4.2分次少量加入清水，用手順時(shí)針攪拌上勁，讓肉糜充分吸收水分，攪拌到肉糜有彈性。
5.將香菇泥、黑木耳泥放入攪拌好的肉糜中拌勻。
6.這是拌好的餡料，罩保鮮膜放冰箱冷藏備用，小熊放了一夜。
7.準(zhǔn)備發(fā)面團(tuán)：所有原料用廚師機(jī)揉成光滑的面團(tuán)即可。
8.溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
9.發(fā)好的面團(tuán)排氣，搓成長(zhǎng)條，在平分成小劑子。
10.將小劑子搟成中間厚邊上薄的圓形面片，包入餡料，包成包子形狀。
11.放入鋪有濕紗布的蒸鍋中醒發(fā)。
12.水開上汽后，蒸12分鐘即可。
13.咬一口！好吃！
14.做成煎包也不錯(cuò)，包的手法相同，只是收口朝下，口要收緊，醒好后放煎鍋里煎熟。
15.煎好的煎包，不過兒子還是喜歡吃蒸的包子。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好山珍肉糜包子做法的你，如果認(rèn)真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢(mèng)。
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