早餐~小海馬的做法
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《早餐~小海馬的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全問題在我國一直是個大問題，隨著地溝油等問題的曝光，越來越多人開始從在外吃飯轉向自己在家做飯，這樣吃著才放心，早餐~小海馬的做法簡單，能有效避免吃到地溝油等，保證自身及家人的健康。
2、取適量南瓜米飯從海馬頭部開始一點點往下壓成全部海馬形狀，
3、切一片和海馬身體相同厚度的蘋果，
4、然后分開切成6個異形小塊放到頭部
5、再切幾條帶皮的蘋果條，厚度稍扁一點，放到縫隙中
6、用剪刀把紫菜剪成眼睛
7、切兩個小塊蘋果放到眼睛上
8、西瓜切成一個類似翅膀的東東，再切幾個長短不一的小條條
9、稍微修飾一下翅膀周圍的米飯，再把西瓜翅膀和條條擺上去就可以了
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應偷懶，早餐~小海馬的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。
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麻辣香鍋的食材可以根據(jù)自己的喜好來隨意搭配，比如各種蔬菜，肉類，動物內臟，海鮮，各種加工后的丸子等，其中麻辣海鮮就是一道很受歡迎的美食，海鮮可以補充人體高蛋白，對皮膚好，補充人體鈣質以及碘等營養(yǎng)元素，麻辣小海鮮的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.食材
海鮮類主料：大蝦半斤 小螃蟹8兩 花蛤1斤 比管半斤
蔬菜類主料：金針菇 杏鮑菇
菜花土豆 萵筍 魔芋
豆制品丸類主料：魚丸 豆干
油豆腐火腿（沒用上）
輔料：面粉2大湯勺，淀粉1大湯勺。
五香辣油材料：八角3塊、花椒8克、干辣椒15克、茴香6克、肉寇1個、山奈2塊、草果1個、桂皮1塊、香葉3片、油200毫升
麻辣香鍋的調料：五香辣油200ml、郫縣豆瓣醬4大湯匙
火鍋調料100克、干辣椒100克、姜片3片、大蒜一頭、蔥段1大段、料酒2湯匙糖3大湯匙，鹽少許，白芝麻適量，香菜適量。
二.步驟
1.五香辣油做法：
*鍋中放入油，將五香辣油的材料加入，用小火加熱，直到把香料炸成棕黃色，撈出香料不要，油待用。
2.香鍋材料準備：
蔬菜豆制品類清洗干凈，改刀，或切片，或切條，隨大家喜歡了。
3.鍋內燒開水，蔬菜豆制品類，花蛤和比管，放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青筍稍微煮就行，不要煮軟了?；ǜ蜷_口即可，比管變色即可，不要煮老了，處理好的材料要瀝干水分備用，不然做出的麻辣香鍋會太水。
4.蝦剪須，開背去泥腸，用少許料酒和鹽腌制。
5.花蛤用水洗去泥沙。
6.螃蟹撬掉上蓋，去除腮等不能食用的部分，把螃蟹身切成2半。（此過程比較殘忍，老公代勞的時候，他也有點手軟，螃蟹還是活生生的，嗚嗚，阿彌陀佛）
7.面粉2大湯勺，淀粉1大湯勺用水調成面糊，蟹殼內涂上面糊入油鍋炸成金黃色撈出，蟹切口處沾面糊入油鍋炸成金黃色撈出，大蝦入油鍋炸至外皮變脆即可。
8.麻辣香鍋最后制作：
9.鍋內放五香辣油，燒熱以后放入干辣椒炸香.
10.放入郫縣豆瓣炒香和火鍋調料，炒出紅油和香味。
11.加入姜片、大蒜，蔥炒香。
12.加入糖、鹽（視情況，豆瓣、火鍋調料里都有鹽）調味。
13.放入材料，手腳麻利地翻炒均勻，加入料酒，芝麻和香菜炒勻即可。
三.注意事項
嘮叨幾句：蔬菜類每種不要太多，100克左右即可，喜歡吃的可以多一點。*五香辣油可以多做一些，做其他菜也可以用。
眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好肉絲炒小海帶。
2.豬里脊肉切絲
3.大蒜切成蒜蓉、香菜梗切段備用
4.將整片的小海帶卷成長條海帶卷，再將海帶卷切成海帶細絲
5.將切好的海帶細絲放放清水中搓洗幾遍，搓洗好后再放入清水中浸泡一會
6.鍋中加油，油溫燒至七成熱時，將肉絲放入鍋中煽炒
7.肉絲出香味時，將蒜蓉入鍋炒制出蒜香味
8.再將海帶絲入鍋翻炒，滴入料酒去腥，再依次加入生抽、鹽調味
9.出鍋前淋入少許白醋，撒入香菜梗即可出鍋
今天的肉絲炒小海帶介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
小海魚是目前人們在制作菜肴時最喜歡烹制的一道食材，一般來講，小海魚中是含有豐富的礦物質和蛋白質的，而且，常吃小海魚還有助于促進自己的記憶力，由于小海魚的脂肪含量極低，因此，很多正在減肥的女性也是適宜常吃小海魚的，那么，小海魚的做法有哪些呢?下面小編就來介紹一下。
一、紅燒海魚
材料：海魚1條、油適量、醬油2勺、白砂糖5小勺、姜片1片、料酒適量、蔥段適量
紅燒海魚的做法
1、將魚洗凈，在魚背上劃上幾刀
2、起油鍋，放入姜片
3、待油溫升高后，將魚放入，煎至五分熟左右
4、煎的差不多時候，加入料酒，去腥
5、稍微翻炒后加入些熱水
6、再加入醬油，蓋上鍋蓋，燜一會
7、打開鍋蓋后加入糖，輕輕翻炒一下
8、最后加入蔥段，收汁的差不多時，即可裝盤
小貼士
1、煎魚前，鍋中先少放點油，利用鏟子將鍋子表面沾上油后再加入油，這樣煎魚不易沾底
2、魚下鍋前，可以用廚房用紙吸一下，把水分吸干可以防止油濺的厲害，同時也可以避免魚皮脫落
3、煎魚的時候盡量煎的透一點，吃起來更香
4、醬油的量根據(jù)自己口味酌量增減
5、糖的量也根據(jù)自己口味酌量增減
二、豆瓣醬煎海魚
沙尖魚，因為它的頭有點尖，并且喜歡潛入沙中生活，所以管它叫沙尖。它肉質鮮美，除了脂肪和蛋白質的都含量比較高外。還含有一種具有5個雙鍵的長鏈脂肪酸，可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。
材料：海魚 …… 500克
鹽 …… 1/4小匙
醬油 …… 1小匙
砂糖 …… 1小匙
豆瓣醬 …… 1大匙
做法：
1、把的有材料準備好。
2、海魚洗干凈，刮磷和去除內臟。
3、用廚房紙吸干水份。
4、熱鍋下油，
5、并輕輕輕晃，使油均勻地分布在鍋中。
6、倒入海魚，并盡量擺放整齊。
7、蓋上鍋蓋，中火煎局至金黃。
8、加入用水兌好的鹽、醬油、豆瓣醬、砂糖，中火煮至收汁，海魚呈至干爽狀態(tài)即可。
由上可知，在對小海魚進行烹制的過程中，是可以根據(jù)文中所述的做法，將其烹制成瓣醬煎海魚和紅燒海魚這兩款菜肴的，一般來講，不同的海魚制作方法，其口味也是有所不同的，而喜歡吃海魚的人，則可以按照自己的口味來進行菜肴的制作。
我們的飲食是多樣化的,經常去菜市場購買青菜的朋友不難發(fā)現(xiàn)菜市場每天都會有各種各樣的食材供我們選擇，有時經常能看到小海蝦的身影，小海蝦吃起來很方便，而且他的蝦肉也比較新鮮，可能平時我們不知道小海蝦的家常做法有哪些？其實要在家里做起來也是比較方便的，下面一起了解一下小海蝦的做法。
海蝦體長兩側扁，雌性長約18～24厘米，雄者稍短。體軀透明，雌者棕藍色，雄者稍顯黃色;全體被有甲殼。頭胸甲較堅硬而寬大，前端中央延伸成長而尖的劍顴，上緣具7～9齒;下緣具3～5齒。劍額下兩側具有柄的眼1對，頭部有附肢5對，第1、2對成為兩對鞭狀觸角，其第2對很長。
小海蝦的做法
原料：小海蝦半斤
調料：料酒、鹽、生粉各適量
小海蝦的做法
1.小海蝦掐去蝦頭和蝦鉗，沖洗干凈后瀝干水分。
2.放入適量料酒，撒入適量鹽拌均勻。
3.再放入適量生粉拌勻，讓每個小海蝦表面都裹上一層薄薄的生粉。
4.鍋內放油燒至6成熱，下入小海蝦炸至酥脆。
在平時生活中有很多上班族或者白領總是長期不規(guī)律地進行飲食，有時候可能只是方便面草草了事，其實這樣長期發(fā)展對我們的身體健康，會造成很多的影響往往會導致很多疾病的發(fā)生，小海蝦的做法比較簡單，而且我們完全可以在家里進行操作，平時我們在休息的時候，可以到市場上購買一些新鮮的小海蝦，這樣做才營養(yǎng)更豐富味道更鮮美。
已經結婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下醬爆小海螺的做法。
2.12蔥切滾刀塊，姜切片，辣椒切段，備好
3.21鍋子燒熱，倒油，放入料煸炒出香味
4.加入控干水份的小海螺，煸炒
5.加入秘密武器——甜面醬。（根據(jù)海螺多少，放入一至兩勺）
6.1加入花雕酒（料酒也可）一大勺
7.2加入生抽一大勺
8.加入白糖
9.煸炒片刻，根據(jù)喜好加入鹽和雞精調味
10.出鍋裝盤即可
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完醬爆小海螺的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。
如今有越來越多的人們都是比較喜歡去吃海鮮的，但是如果經常去吃海鮮的話，對自己的身體并不是有很大的好處，這樣的話就會使得自己身體里面的營養(yǎng)物質攝入不是很平衡的，如果是本身就喜歡吃海鮮的話就必須要搭配一些素食進行吃的，這個時候就可以制作絲瓜小海鮮湯，里面所用的海鮮并不是那么特殊，就是我們經?？梢猿缘降母蝌?，還有一些蝦類的，就可以做出非常鮮美的一道湯。
菜系分類： 閩菜 功效分類： 夏季養(yǎng)生食譜 準備時間： 5-10分鐘 口味：清香味 工藝：煮
主料： 蛤蜊 北極蝦
輔料： 絲瓜
調料： 鹽 油
制作步驟
1. 蛤蜊用鹽搓洗兩次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈，難洗的用刷子刷
2. 鍋里熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，等待它們打開貝殼
3. 中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊
4. 當蛤蜊全部張開以后，撈出備用，湯底過濾一下，以防底部有沙子，然后繼續(xù)燒開
5. 湯底燒開后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生即可把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調入鹽食用。
制作提示
1 煮過蛤蜊的湯底最好過濾一下，底部的倒去，以防有沙子
2 煮絲瓜的時候不要蓋蓋子，蓋蓋子的很容易變黃
3 北極蝦本身是咸+鮮+甜的味道，所以，調入鹽的時候不要一次放入太多，慢慢加，試味，以防過咸。
不過在清洗北極蝦，還有蛤蜊的時候一定要用刷子清洗干凈的，這樣的話才可以保證里面的泥沙都可以清理出來的，要不然的話吃進去對人體是有很大的害處，最好是要把蝦線給扯掉的，因為蝦線里面是有非常多的臟東西，尤其是蛤蜊的清洗需要更加的用心，必須要用水過濾一遍再進行煮的，這樣才可以確保干凈衛(wèi)生。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道醬蒸小海魚試一下。
2.中入適量料酒、少許鹽、蔥、姜腌漬半個小時入味。
3.再取一部分蔥切細段，姜切細絲。
4.將小海魚平鋪在盤底。
5.每一條都抹上黃豆醬。
6.撒上一層蔥花和姜絲。
7.再擺上一層，同樣也抹上黃豆醬。
8.再次撒上蔥段和姜絲。
9.澆上一勺熟花生油。
10.鍋中水燒至上汽，放入魚盤。
11.水開后，大火蒸十分鐘左右關火，悶兩分鐘。
12.蒸好的魚取出。
13.再撒上點蔥花點綴食用。
今天小編介紹的醬蒸小海魚可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
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