哈密瓜棒棒雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《哈密瓜棒棒雞的做法》，相信能對(duì)大家有所幫助。
哈密瓜棒棒雞是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強(qiáng)人們免疫力的功能。這道菜可以根據(jù)自己的口味搭配調(diào)料，不同味道的搭配會(huì)給人味蕾不同刺激。
2、雞翅根的肉從下往上剃，把肉剃到上面，直到肉可以翻過去，皮在里面，肉在外面。
3、用淀粉，一勺生抽，料酒將雞翅根腌制半小時(shí)。
4、準(zhǔn)備哈密瓜，將哈密瓜的瓜瓤去掉。
5、將哈密瓜去皮切塊。
6、將紅椒切成圈，將青椒切成片。
7、開大火，將鍋燒熱，鍋熱后放油，油七八成熱后放入腌好的雞翅根，轉(zhuǎn)中火將雞翅根炸熟。
8、雞翅根炸熟后控油撈出來。
9、往小碗里放入生抽，番茄醬，白糖，淀粉,清水,油調(diào)成汁。
10、將調(diào)好的汁倒入鍋中。
11、汁熱起來后倒入哈密瓜翻炒均勻。
12、放入炸好的雞翅根，辣椒一起翻炒。
13、將雞翅根都裹上醬汁，辣椒炒至五成熟就可以啦！
14、裝盤即可。
夏季可以多吃哈密瓜棒棒雞，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
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說到川菜相信大家一定香氣棒棒雞，棒棒雞也是川菜的一種代表，吃過棒棒雞的人一定忘不了它的味道，具有川菜獨(dú)特的口味，又辣又香，很多人都特別想知道棒棒雞的制作方法，今天小編就給大家介紹一下棒棒雞的制作方法吧。
棒棒雞是漢族特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于怪味，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。
棒棒雞和傳統(tǒng)的美食是不一樣放入，比較適合現(xiàn)代人口味，而且在烹制的受食用多種方法烹制而成，所以味道是非常獨(dú)特的。
營養(yǎng)價(jià)值
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
棒棒雞的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以我們在生活當(dāng)中可以多吃點(diǎn)棒棒雞，可以幫助我們很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
三大味汁
棒棒雞屬于川菜中的涼菜，四川的涼菜有很多種味型之分，棒棒雞的味型屬于怪味，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備，四川傳統(tǒng)烹飪中一般情況下是以涼菜、冷菜歸類，川菜在制作程序中有三大味汁，即淋味汁、拌味汁、澆味汁，著名的代表有巴適館的棒棒雞是屬于淋味汁適用于酒店。
但是在熟食領(lǐng)域卻是拌味汁，是以外賣熟食歸類，現(xiàn)稱現(xiàn)賣現(xiàn)拌，適用于熟食。剩下一部分稱為澆味汁食客品嘗時(shí)可以很講究的在味碟里澆食品嘗，代表有川菜映像澆汁棒棒雞。
部分稱為澆味汁食客品嘗時(shí)可以很講究的在味碟里澆食品嘗，代表有川菜映像澆汁棒棒雞。
做法
做法一
食材準(zhǔn)備
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個(gè)、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細(xì)干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，蔥姜水15克。
制作步驟
1、洗凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭。
2、放入電高壓鍋，加適量清水。
3、按下鍵煮。
4、等自然冷卻，打開盛出。
5、加適量白糖或者冰糖即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
辣椒(紅、尖、干)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
制作步驟
1、用清水洗凈，浸泡2小時(shí)備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的棒棒雞的營養(yǎng)價(jià)值和制作方法，看完之后打價(jià)機(jī)是不是特別想品嘗一下棒棒雞的美味了，如果你喜歡吃棒棒雞但是有去不了四川，沒有關(guān)系的，剛才哦啊小編特給大家介紹棒棒雞的制作方法，大家子自己可以在家就能制作了。
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1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆與海南兩個(gè)省份，由于海南的光照時(shí)間較長，西州蜜的外皮深綠，網(wǎng)紋比較明顯。果肉又厚又甜，而且越到中心位置越甜。西州蜜不僅好吃，它還有著安撫心神，利便止痰等一系列功效，果肉內(nèi)含有豐富的抗氧化劑，對(duì)于貧血患者有一定的治療效果。
2、東湖瓜
一般人叫東湖瓜就是叫做哈密瓜，但其實(shí)它是哈密瓜其中的一種，它產(chǎn)于新疆鄯縣，被稱為哈密瓜瓜王，它的網(wǎng)紋非常漂亮，味道甘甜，果肉脆厚，香味四溢。是市場上最常見的品種。
3、伽師瓜
伽師瓜是用來育種的，是新疆農(nóng)業(yè)園藝科學(xué)院作物研究所用常見的農(nóng)家品種選育的成甜瓜的品種。它的皮比較厚，成熟比較晚，果皮呈墨綠色，果皮上基本沒有網(wǎng)紋。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品種，可運(yùn)輸與貯藏較長時(shí)間。但是對(duì)于其他的病害抵抗能力較差，在種植過程中需要注意管理。
4、雪里紅
雪里紅是新疆哈密瓜研究所研制選種育成的品種，它是中熟產(chǎn)品，從播種到收獲大概需要一個(gè)半月左右。外表白色，網(wǎng)紋稀少，果肉以紅色為主，白色為輔。它的體型勻稱飽滿，肉質(zhì)松軟，水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因?yàn)楣び惺畮讞l黑綠色的條紋形似眉毛而得名，黑眉毛的肉脆多汁，含糖量高，比較粘手粘口，但是是過冬水果，冬季吃更加甘甜爽口
以上五種就是小編整理的比較常見的幾種哈密瓜，但是哈密瓜的種類絕對(duì)不僅僅只有五種，例如還有紅心脆、黃蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜，它是瓜中含糖量最高的水果。對(duì)美容，保健這一塊還是有一定的效果的。
吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現(xiàn)在有很多人卻忽略了這一點(diǎn)，往往要等到疾病發(fā)生了才去重視飲食，其實(shí)哈密瓜拼盤的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個(gè)步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
2、切比挖球器直徑稍大的厚塊，也可以兩倍大，上下都可以挖；
3、準(zhǔn)備挖球器；
4、挖球器插入瓜肉，轉(zhuǎn)一圈，即可挖出一個(gè)球球；
5、挖過的哈密瓜，挖的時(shí)候中間留點(diǎn)空隙，這樣球球更圓；
6、挖好的哈密瓜球球；
7、同樣的方法挖紅心火龍果球球；
8、同樣的方法挖白心火龍果球球；
9、圣女果洗凈去蒂切開備用；
10、挖好的水果球球及圣女果擺盤裝飾；
11、再來一張，顏色鮮艷，有沒有誘惑到你！
享受生活其實(shí)也包括享受美食，哈密瓜拼盤的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
如果提到新疆，很多人就會(huì)想到哈密瓜。哈密瓜是新疆那邊的特產(chǎn)，特別的甜，水分多。很多人都很愛吃。哈密瓜除了好吃之外，還有很高的營養(yǎng)。那么，哈密瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?吃哈密瓜有什么好處?哈密瓜怎么做更好吃?讓我們一起來看一下吧。
哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值
哈密瓜是甜瓜的一個(gè)變種，屬于葫蘆科植物。哈密瓜有著瓜中之王的稱號(hào)。它的含糖量在15%左右。風(fēng)味獨(dú)特。有的有奶油味，有的帶有檸檬香。但是都香甜可口。在國內(nèi)外都非常有名。在諸多哈密瓜品種中，以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。下面跟大家介紹一下哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值。
1、哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
2、哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
3、如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
4、哈密瓜和其它一些甜瓜都有一個(gè)特點(diǎn)，它們的瓜蒂部分含有苦瓜素，能夠刺激胃壁粘膜部分，引起嘔吐。當(dāng)食物中毒的時(shí)候，可以適量的服用，引起嘔吐。而且它的毒素不會(huì)被腸胃吸收，是很好的一種催吐劑。
5、哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。
小貼士：
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉;
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;
3、糖尿病人慎食。
吃哈密瓜有什么好處
哈密瓜是非常多人喜歡的一種水果。因?yàn)槲兜老闾?，很多人都忽視了它的營養(yǎng)和功效。吃哈密瓜的作用很多，哈密瓜不僅可以減肥。還能夠?qū)Ψ罆瘛⒐谛牟?、癌癥都有著預(yù)防的作用。所以它有著瓜中之王的美稱。下面就讓我們了解一下，吃哈密瓜有哪些好處。
1、哈密瓜含有的維生素C有助于人體抵抗傳染病;其中含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，可以預(yù)防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護(hù)，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。
3、哈密瓜富含抗氧化物質(zhì)，能夠有助于抵抗可對(duì)細(xì)胞造成損害的氧自由基。
4、哈密瓜含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，并改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素及其礦物質(zhì)。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、哈密瓜附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識(shí)，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
石榴是比較受歡迎的水果，它味道酸甜，很多人都喜歡吃。成熟的石榴，當(dāng)中的果實(shí)是紅色的，看著就很有食欲。那么，石榴怎么吃呢?它有哪些功效與作用?吃石榴要注意什么?下面就跟小編一起來看看吧。
石榴怎么吃
第一步
準(zhǔn)備上好的成熟石榴。
第二步
用手握住石榴的底部，之后用刀在頂部環(huán)切，切的時(shí)候不要切太深，防止切破里面的果肉，之后再劃破皮就可以了。
第三步
然后揭去切開的蓋子，就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在幾個(gè)小格內(nèi)。
第四步
順著每個(gè)白膜所在的位置用小刀輕輕切開石榴皮，不要太深哦，切開皮即可。
第五步
然后順著切口輕輕地把石榴分開。
石榴的功效與作用
廣譜抗菌
石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作收斂，澀腸
石榴味道酸，當(dāng)中含有生物堿等，有收斂的作用，可以澀腸止血。它還有很好的抗菌作用，可以治療痢疾、泄瀉、便血等。
驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等;
止血，明目
石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
哈密瓜怎樣做好吃
哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營養(yǎng)。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。在夏天，我們就會(huì)在市面上見到很多利用水果來做的各種食物，那么有人就會(huì)問了，哈密瓜應(yīng)該怎樣做才好吃呢?下面就一起來了解一下哈密瓜的各種吃法。
哈密瓜冰淇淋
主料：牛奶150ml、淡奶油250ml、哈密瓜300g
調(diào)料：糖70g、蛋黃2個(gè)
步驟：
1、蛋黃加50克糖攪均。
2、加入150ML攪均。
3、小火加熱，其間要不停攪拌，以免糊底。
4、等到奶漿粘稠，即將沸騰時(shí)關(guān)火，晾涼備用。
5、哈密瓜切塊，放入攪拌機(jī)中攪成果醬備用。
6、奶油加20克糖。
7、加入果醬拌勻。
8、將晾涼的蛋奶漿倒入奶油中拌均。
9、將拌好的冰淇淋倒入保鮮盒中。
10、蓋上蓋子，放入冰箱。每隔30分鐘將盒子拿出來攪拌一次，反復(fù)4次即可。
哈密瓜慕斯
材料：哈密瓜(1/4個(gè))、檸檬汁(5g)、白砂糖(60g)、淡奶油(100g)、吉利丁片(5g)、戚風(fēng)蛋糕(1片)
步驟：
1、哈密瓜去皮切小丁放入鍋中。
2、加入白砂糖和新鮮檸檬汁拌勻，腌制15分鐘。
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮，用勺子攪拌避免粘鍋。 ...
總結(jié)：哈密瓜因?yàn)樗目谖断闾?，味道清香，?dǎo)致很多人忽視了它的營養(yǎng)價(jià)值。哈密瓜不僅是好吃，而且它的作用也很多。吃哈密瓜能夠預(yù)防冠心病、癌癥等癥狀。而且哈密瓜富含豐富的維生素，所以對(duì)皮膚也非常好。哈密瓜的吃法也很多，可做奶昔、冰淇淋等等。這個(gè)就要大家多多嘗試了哦。
大家都知道，奶茶店里制作的奶茶會(huì)為了讓產(chǎn)品看起來香香甜甜的，添加很多的添加劑和香精。這些添加劑很容易傷害到我們的身體健康。所以想要喝茶奶的話，還是自己制作更加的安全健康。那么如何手工制作奶茶呢？今天我們來教大家制作哈密瓜奶茶，大家要仔細(xì)學(xué)習(xí)哦。
食材：
哈密瓜粉2匙 奶精1匙 果糖20cc 紅茶湯30cc 純凈水150cc 冰塊加滿
制作方法：
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去第一遍茶水不用。
2. 再?zèng)_入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫?zé)幔谷氩杷?，攪勻?/p>
6. 取一細(xì)目濾網(wǎng)置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。
可以依個(gè)人口味對(duì)紅茶、奶、糖的數(shù)量可進(jìn)行調(diào)整。
傳統(tǒng)咸奶茶
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入
適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點(diǎn)的茶葉渣非常干凈；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個(gè)不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量咸鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嘗了。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于哈密瓜西米露這道菜的做法。
2.12鍋里坐水燒開，倒入洗凈的西米。
3.21邊煮邊攪拌，防止粘鍋。
4.這時(shí)西米會(huì)由白色慢慢變透明，在白色剩下1/3左右時(shí)，關(guān)火瀝出，用冷水沖洗。
5.再次用開水煮一會(huì)，直到完全變透明，瀝出用冷開水沖洗一下。
6.湯鍋倒入牛奶，放適量白糖加熱，直到白糖融化，放涼后加入西米。
7.哈密瓜用挖球器挖成小球。
8.放進(jìn)牛奶西米里，美味的哈密瓜西米露就做好了。
哈密瓜西米露的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。
對(duì)于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動(dòng)上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗常厝粸槟銉A心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做哈密瓜醬吧。
2.冬瓜切小細(xì)丁，切好后放入鍋中大火煮開，中火煮10分鐘左右，直至變得完全透明。
3.冬瓜放至溫?zé)岷螅湃爰啿即?，擠干水分（沒有袋子直接用手捏干），冬瓜水不要。
4.哈密瓜同樣切細(xì)丁，稍微擠掉水分。
5.哈密瓜汁倒入鍋中，加入砂糖。
6.加入麥芽糖，中火煮至完全融化。
7.倒入冬瓜丁哈密瓜丁，不要蓋蓋子中火煮1個(gè)小時(shí)左右。
8.水分慢慢揮發(fā)，差不多的時(shí)候注意看住，以免糊鍋。
9.越來越干，就要看住了，不時(shí)的翻炒，直至收干水分。
今天小編可是把多年珍藏的哈密瓜醬介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
棒棒雞的營養(yǎng)價(jià)值
棒棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。
它突破傳統(tǒng)的小吃瓶頸,適合了現(xiàn)代生活方式的新型餐飲模式,具有口味獨(dú)特、產(chǎn)品組合新穎、品牌化運(yùn)營的特點(diǎn)。包融了系列川中熟食經(jīng)典菜式,集鹵、拌、泡等多種烹調(diào)手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味,是成都熟食的典型代表。
1、雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
4、雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可溫中益氣,補(bǔ)精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、耳聾耳鳴等。
5、雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
6、常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。
棒棒雞的熱量
經(jīng)常吃雞肉,只有適量就不會(huì)發(fā)胖,而且還可以減肥。減肥者在減肥期間需要合理節(jié)制飲食,不過節(jié)制飲食并不等于不可吃肉食。一些肉食并不像人們印象中含有大量的脂肪,合適部位的雞肉也是如此。吃合適部位的雞肉不僅不會(huì)長胖,還能收到減肥的效果。
1、熱量含量低。100克的牛肉熱量為310千卡,豬肉為307千卡,羊肉為176千卡,鴨肉為183千卡,而雞肉則有134千卡。可見,雞肉十分適合愛美的瘦身者食用。
2、多吃雞胸肉。雞胸肉當(dāng)中的脂肪和卡路里含量比較低,往往會(huì)比雞腿肉低很多, 所以雞胸肉是更理想的減肥食品。
3、不吃雞皮。雞皮非常油膩,含脂肪也較多。
4、適量吃雞腿肉。 雞腿肉當(dāng)中的脂肪含量同樣是不高的, 而且雞腿肉中含鐵量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞胸肉,味道也更佳的可口。
雞肉吃了會(huì)長胖嗎的回答是肯定的,多吃一些雞肉對(duì)我們自身來說是有百利而無一害的,可以有效的幫助我們改善因?yàn)闋I養(yǎng)不良的情況給我們自身帶來消瘦的問題,同時(shí)多吃一些雞肉還可以有效地幫助我們促進(jìn)骨骼的生長與發(fā)育。
棒棒雞的宜忌人群
1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。
3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯。
5、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。
6、雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應(yīng)該禁食。
7、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
8、雞肉與李子相克,食則拉痢。
9、雞肉與菊花相克,食則死亡。
10、雞肉與芝麻相克,芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食同時(shí)可能導(dǎo)致消化不良。
11、雞肉與芥末,這兩種食物如果同食后,會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之?雞屬溫補(bǔ)之品,恐助火熱,無益于健康。
12、雞肉與狗腎相克,會(huì)引起痢疾。
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時(shí)間，二來懶得動(dòng)手做飯，哈密瓜燒肉這道菜簡單易學(xué)，是上班族們的必備品，是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動(dòng)手，享受美味。
2、將肉洗干凈，肉切成兩厘米左右的肉丁。
3、切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉將其抓勻腌制二十分鐘。
4、哈密瓜切成小塊。
5、青椒,紅椒,姜切成片，蔥切成段。
6、開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七成熱時(shí)放入肉，將肉炸至金黃且炸熟。
7、小碗里放入兩勺生抽,番茄醬,淀粉,鹽,白糖再兌點(diǎn)清水將其攪勻。
8、鍋里放倒入少許油，放入蔥姜熗鍋。
9、放入哈密瓜翻炒幾下。
10、往鍋中倒入調(diào)好的醬汁，將哈密瓜燜一會(huì)兒。
11、湯汁變濃稠時(shí)放入青紅椒和炸好的肉。
12、將其翻炒均勻，湯汁能很好的裹上每一塊肉就可以出鍋啦。
13、裝盤即可。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，哈密瓜燒肉的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
外面飯店的飯菜雖然味道還不錯(cuò)，但是其中添加的一些調(diào)味料卻并不那么健康，所以只要條件允許，自己在家做飯還是比較值得提倡的，哈密瓜飯團(tuán)的做法簡單，且吃起來又很美味，是一道很受人們歡迎的菜肴。
2、熱米飯放入白糖拌勻
3、哈密瓜切小方塊，雞蛋打好拌勻備用
4、用原汁機(jī)把米飯搖成飯泥
5、飯泥倒入糯米粉拌好
6、把拌好的飯泥分成25克的小飯團(tuán)
7、把飯團(tuán)壓薄中間放哈密瓜
8、把包好的飯團(tuán)在雞蛋液里滾一滾在放到面包糠里面
9、滾好面包糠的飯團(tuán)
10、熱鍋下油，油冒小氣泡時(shí)放飯團(tuán)（忘了拍照了）飯團(tuán)炸至金黃色就可以起鍋了
假期之余也可以研究研究美食，哈密瓜飯團(tuán)也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好哈密瓜面包。
2.212稱取中種面團(tuán)材料（見主料表）
3.加入蛋液，攪拌均勻
4.將白糖與高筋粉混合
5.1212將混合液倒入面粉中用手?jǐn)嚢?，混?/p>
6.2121攪拌好的面團(tuán)，用保鮮膜密封，放在30度環(huán)境下發(fā)酵90分鐘
7.稱取哈密瓜面團(tuán)的用料（見調(diào)料表）
8.將黃油用打蛋器打散
9.12倒入細(xì)砂糖或糖粉
10.21攪拌混合
11.1加入香草粉，拌勻
12.2分三次加入蛋液，攪拌至完全融合
13.1用手或刮刀拌和
14.2倒入低粉
15.倒在案臺(tái)上
16.用手上下揉搓
17.把揉搓好的面團(tuán)用保鮮膜包上，放在托盤中，放入冰箱冷凍1小時(shí)取出
18.稱取主面團(tuán)材料（見配料表）
19.取出發(fā)酵好的中種面團(tuán)
20.用切面到把面團(tuán)切開
21.1加水，用手畫圈攪拌
22.2在切開的面團(tuán)中放入面粉，白糖，鹽，奶粉
23.將面團(tuán)放到案臺(tái)上，揉搓摔打
24.至有薄膜形成
25.扒開面團(tuán)，放入黃油
26.包起來，繼續(xù)揉搓摔打
27.至拉出薄膜
28.放入抹油的大碗，封好保鮮膜，放在30度的環(huán)境中發(fā)酵40分鐘
29.發(fā)酵結(jié)束，
30.分割成6個(gè)劑子，滾圓，松弛10分鐘
31.將哈密瓜面團(tuán)移到案臺(tái)上
32.切割成6等分，搓圓
33.取一塊哈密瓜面團(tuán)，用手壓平
34.放在面包面團(tuán)上，像包湯圓一樣吧面包面團(tuán)包起來
35.讓底部只露出一個(gè)硬幣大小
36.包好的面團(tuán)，放入烤盤
37.用切面刀在面團(tuán)表面切出紋路，撒上白砂糖
38.放在35度的環(huán)境中發(fā)酵50-60分鐘
39.發(fā)酵結(jié)束后，放入預(yù)熱210度的烤箱，中層，烤10-12分鐘，即可
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的哈密瓜面包其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
哈密瓜是一種非常好吃的水果，哈密瓜多產(chǎn)與新疆內(nèi)蒙古等地，哈密瓜的水分比較多糖分也很大吃起來非常好吃，是我們很多人都特別喜歡吃的一種水果，哈密瓜還可以做成罐頭會(huì)產(chǎn)生更大美味，很多女性都特別愛吃，也都想自己嘗試一下做一做哈密瓜罐頭，下面就讓我們一起了解一下哈密瓜罐頭的做法吧。
做法一：
1、洗凈切好的哈密瓜。
2、洗凈的工具--研磨碗。
3、過漏篩、果汁瓶。
4、漏篩放在研磨下面，來回摩擦幾分鐘就全部變成汁。
5、一塊哈密瓜的量剛好，果肉直接被過濾，也可以喂果肉給寶寶吃，很細(xì)膩。
6、還有少量的果肉，再過濾一次就干凈了，不會(huì)堵著奶瓶口。
7、裝進(jìn)瓶兌一半的溫水稀釋一下，口感剛剛好。
做法二：
１、哈密瓜對(duì)半切，去籽，一半底部削平當(dāng)做盛裝器皿。
２、另外半個(gè)哈密瓜，一半以挖球器挖成瓜球備用，一半加水打成果汁。
３、燒一鍋開水，待水滾加入西谷米煮１分鐘后熄火，利用余溫使其燜至熟透，再撈出泡涼備用。
４、哈密瓜汁加鮮奶、蜂蜜拌勻。
５、將哈密瓜倒入盛裝器皿中，再拌入西谷米和瓜球，加上碎冰即可。
大家都可以按照哈密瓜罐頭的做法自己動(dòng)手制作哈密瓜哈密瓜罐頭的做法，也是非常簡單的，只要我們備足原料按照以上的步驟一步一步的來，都可以制作出來美味的哈密瓜，想必大家都已經(jīng)心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一番吧！
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