饅頭 糖角 油卷的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“饅頭 糖角 油卷的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
飯店所使用的可能并不是健康的食材，畢竟這需要花費(fèi)更多的金錢(qián)，而自己做的菜肴則不然，我們可以挑選一些健康營(yíng)養(yǎng)的食材，饅頭 糖角 油卷的做法非常簡(jiǎn)單，是很多家庭餐桌上特別常見(jiàn)的一種菜式。
2、面發(fā)好之后，開(kāi)始揉面
3、揉好之后切成小劑子如圖
4、跟包水餃一樣搟成圓形
5、在面皮中間放上紅糖包起來(lái)
6、弄成三角形包起來(lái)
7、做油卷，把面搟成大的面皮然后刷上油撒上鹽，卷起來(lái)
8、卷好了
9、用刀切開(kāi)如圖就好了
10、饅頭，把面切成一個(gè)一個(gè)的小劑子，
11、揉成團(tuán)，如圖
12、準(zhǔn)備好了來(lái)個(gè)合影
13、揉好之后醒一會(huì)等饅頭變的很輕之后放入鍋中開(kāi)始蒸鍋中記得加水
14、蒸好了不過(guò)不太好看有點(diǎn)失敗
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開(kāi)始吧！學(xué)會(huì)做饅頭 糖角 油卷之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
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民以食為天，我們只有每天吃的健康營(yíng)養(yǎng)才能讓身體不生病，說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道天然彩色油卷饅頭,讓家人吃得更健康。
2.21胡蘿卜和芹菜葉用料理機(jī)打成泥，紅莧菜水是燙莧菜時(shí)留下的，
3.1分別揉成不同色彩的面團(tuán)同，于溫暖處發(fā)酵1小時(shí)。
4.2每樣菜泥分別加在各100克面粉中，加上2克酵母
5.12取一塊發(fā)好的面團(tuán)搟成薄餅
6.21刷上油
7.撒上小許鹽
8.再搟一張餅疊放在第一張餅上再重復(fù)上面的做法
9.把所有的餅全部疊放在一起，每一層都要刷上油撒上鹽
10.最后卷起來(lái)
11.切去兩頭不規(guī)則的地方
12.余下的邊料疊放在一起，再對(duì)折，中間插上筷子，另一頭用左一只手捏著
13.右手拿筷子一扭
14.漂亮的花卷就成了，做好的面胚再二次發(fā)酵半小時(shí)，上鍋蒸熟即可
15.發(fā)的面有點(diǎn)軟，不過(guò)軟面好吃，特別是孩子吃更好。
16.蒸熟后色彩變淺了
也許你以前吃過(guò)天然彩色油卷饅頭，但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你，還有什么理由你自己動(dòng)手做呢？這樣，你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
健康的生活當(dāng)然離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開(kāi)嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來(lái)越好 ，那么今天小編就為大家來(lái)介紹饅頭卷的做法，趕快來(lái)提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.洗凈的芹菜、胡蘿卜、玉米、小蔥一同攪碎后放入攪好的肉餡中拌勻。
3.雞蛋打散攤成蛋皮。
4.將拌好的餡均勻的攤在蛋皮上。
5.雞蛋打散攤成蛋皮。
6.卷成卷。
7.面粉放入酵母餳好后(約要餳1小時(shí)左右)揉去面團(tuán)中的氣泡搟成薄薄的長(zhǎng)方形。
8.將圖5中卷好的蛋卷放在面皮上卷成卷。
9.卷好后的側(cè)面圖。
10.卷好的面卷靜置約15分鐘后冷水上鍋蒸，大火蒸15分鐘后關(guān)火。關(guān)火后不要馬上開(kāi)鍋蓋約5分鐘后再開(kāi)鍋蓋。
11.待冷卻后切開(kāi)裝盤(pán)。
12.配西瓜水果球十紫薯豆?jié){。
13.營(yíng)養(yǎng)豐富哦！
饅頭卷介紹就到這里了，朋友們您是否對(duì)這道菜感興趣，學(xué)會(huì)了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于炸油角的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.21豬油放入微波爐加熱至溶解；雞蛋打散
3.面粉篩過(guò)放在容器里
4.將材料B的材料混合均勻，慢慢分次加入拌勻
5.12先用筷子攪勻成面團(tuán)
6.21然后用手搓至光滑面團(tuán)
7.將面團(tuán)分成若干等份，取一面團(tuán)用搟面仗搟成厚道適中的面皮
8.工作臺(tái)上灑面粉少許，將搟好的面皮，用玻璃杯壓出圓形的面皮
9.取面皮一張，放入適量的餡料
10.先沿著圓面皮的兩側(cè)對(duì)捏起來(lái)，以免餡漏出
11.盡量將油角的邊捏薄，然后用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀
12.做好的樣子
13.碟子上灑面粉，放入做好油角生坯
14.鍋里放油，把油加熱到筷子放下去時(shí)會(huì)起泡時(shí)，放油角下鍋炸，轉(zhuǎn)中火，炸時(shí)要經(jīng)常兩面翻動(dòng)
15.炸至金黃色撈起，用廚房吸油紙控油，徹底放涼后放入密封容器里，可以保存2-3周
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)炸油角的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)。
饅頭是人們非常喜歡的一種主食，它的做法也是多種多樣，無(wú)糖饅頭的做法就比較獨(dú)特，但是學(xué)起來(lái)也是比較好學(xué)，一般情況下，人們都喜歡吃甜食，但是當(dāng)患有糖尿病的時(shí)候就不一樣了，因?yàn)檫@種疾病不允許他們吃甜食，所以無(wú)糖饅頭也是糖尿病患者的福音，下面具體了解一下。
當(dāng)前得糖尿病的人越來(lái)越多，據(jù)說(shuō)100個(gè)人中有80人都患有糖尿病。糖尿病人在飲食上要特別注意，尤其是在主食的選擇上。今天小編就與大家分享一款糖尿病人適合吃的主食——無(wú)糖玉米面饅頭的制作方法，希望能幫到有需要的朋友。
主料
玉米面200克
鹽3克
方法/步驟
1. 1
準(zhǔn)備好所需的原材料，將所有材料都放入活面盆內(nèi)，活成光滑的面團(tuán)。水要慢慢加，因?yàn)椴煌拿娣畚圆煌?
將面團(tuán)放在面盆內(nèi)，加蓋，放置在溫暖的地方發(fā)酵。
2. 3
待面團(tuán)發(fā)至2倍大，用手指按下不回彈，面團(tuán)就發(fā)好了，從面盆中取出面團(tuán)，揉均勻排氣，并將面團(tuán)分成等大的劑子。4
面板上撒少許玉米面，取一個(gè)劑子，反復(fù)揉勻，底部收緊，團(tuán)成圓形的饅頭胚子。5
蒸鍋內(nèi)壁刷上植物油，將劑子逐個(gè)做成饅頭，擺入蒸籠。6
蒸鍋內(nèi)放入溫水，蓋上鍋蓋，醒發(fā)20分鐘，待饅頭發(fā)至1倍大后開(kāi)大火蒸制。7
水開(kāi)上氣后，蒸制20分鐘后關(guān)火燜5分鐘再開(kāi)蓋，松軟的玉米面饅頭就做好了!
注意事項(xiàng)
· 做好的饅頭一定要再次醒發(fā)，不然蒸出的就是死面。
· 蒸好后一定要燜5分鐘再開(kāi)蓋，讓饅頭回氣，這樣才不會(huì)塌陷。
· 牛奶可以一次加入，水一定要慢慢加，避免加入過(guò)多，要根據(jù)面粉的吸水性調(diào)整水量。
饅頭在我們的生活當(dāng)中是不可缺少的主食之一，還有很多生在北方的朋友們每天都會(huì)以饅頭為主食。饅頭的做法也是多種多樣的，隨著我們的生活越來(lái)越好，市場(chǎng)上除了白面饅頭之外，還會(huì)有各種各樣的粗糧饅頭供我們選擇。當(dāng)然，最常見(jiàn)的還有糖饅頭。今天就為大家介紹一下糖饅頭的具體做法。
材料：紅糖 50克，面粉 250克，酵母 2.5克，水 125克左右，鹽 2克
1、紅糖加入水煮開(kāi)后放至溫，用篩子過(guò)濾一下雜質(zhì)
2、然后倒入其他材料，用筷子攪拌至沒(méi)有水份，再揉成團(tuán)
3、放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大，再重新揉均勻
4、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)薄片，上面用刷子抹上清水（份量外），然后卷起切成小段
5、放在涂過(guò)油的蒸籠上醒30分鐘左右，至大了一圈后，蒸20分鐘，關(guān)火三分鐘取出即可
小貼士
1、面團(tuán)剛開(kāi)始發(fā)酵的時(shí)候，揉不均勻也沒(méi)事。后面發(fā)酵好后，要揉均勻了。
2、搟成薄片的時(shí)候，要搟平，可以借助壓面機(jī)。
3、如果搟的時(shí)候，上面有氣泡，可以用牙簽扎去。
4、現(xiàn)在溫度比較低，你醒的時(shí)候，一定要看大了一圈才能去蒸。
上面給大家介紹了糖饅頭的具體做法，喜歡吃甜食的朋友們有空可以在家里自己做一做。自古以來(lái)都說(shuō)多吃面食可以養(yǎng)胃，所以饅頭在我們生活中和大米都是一樣重要的。尤其對(duì)于不善消化的朋友們來(lái)說(shuō)，多吃饅頭還是有好處的。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于豆沙饅頭卷的做法妙招。
2.把酵母水緩緩的加入面粉里，邊加邊順?lè)较虬衙娣蹟嚢璩尚鯛睢?/p>
3.然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子。
4.待面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。用食指沾面粉，戳個(gè)洞，洞口不塌陷不回縮就已經(jīng)發(fā)酵好了。
5.把面團(tuán)重新柔至原來(lái)的大小。
6.取1/3的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片。
7.均勻地抹上一層紅豆沙。
8.再撒上一層無(wú)核的葡萄干。
9.小心的卷起。
10.然后切成差不多大小的小塊。
11.蒸鍋加入冷水，放入小饅頭卷。
12.蓋上蓋子，蒸至水開(kāi)后再蒸5分鐘，關(guān)火，繼續(xù)悶上2分鐘即可開(kāi)鍋。
今天的介紹豆沙饅頭卷就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
我們每個(gè)人都希望自己和家人身體健康，而想要更好地維護(hù)健康，飲食就是不可忽略的一個(gè)重要方面，巧克力饅頭卷的做法非常簡(jiǎn)單，只要肯學(xué)習(xí)，掌握烹飪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、巧克力碗里倒入三分之一的酵母水，攪拌均勻。
3、用兩樣酵母水和成兩種面團(tuán)，巧克力面團(tuán)用面粉大約180克，普通面團(tuán)用面粉大約300克，兩種面團(tuán)放入面盆發(fā)面。
4、這是發(fā)好的面，因?yàn)槊媾栌邢蓿揖瓦@樣將就了。
5、將發(fā)好的面揉一揉，搟成大面皮，巧克力面皮在上面，兩張面皮摞起來(lái)。
6、面皮卷成長(zhǎng)條，切大小均勻的塊。
7、來(lái)張側(cè)面照。
8、將巧克力饅頭放入蒸屜，蓋上蓋子醒10分鐘左右。
9、蒸鍋添水上灶，蒸屜放上去，開(kāi)大火燒開(kāi)，蒸15分鐘，然后關(guān)火燜3分鐘起鍋。
10、出鍋的饅頭。
11、成品圖
自己在家做飯的人日益多了起來(lái)，巧克力饅頭卷的做法很簡(jiǎn)單，并且這道菜肴對(duì)于健康是大有裨益的。
現(xiàn)在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過(guò)于繁忙外，還有一個(gè)很大的原因就是做飯程序過(guò)于復(fù)雜，其實(shí)，粗糧饅頭卷的做法很簡(jiǎn)單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學(xué)會(huì)的。
2、先混合面粉、酵母、糖，等混合好了與水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/p>
3、揉成光滑的面團(tuán)放在溫暖處發(fā)酵。
4、發(fā)酵兩倍大，排氣松弛。
5、大面團(tuán)與豆子揉在一起，揉均勻后靜置30分鐘。
6、混合好的豆子面團(tuán)。
7、把面團(tuán)分成均等的劑子，我的方子正好是10個(gè)，每個(gè)37克。
8、把小面團(tuán)搟成牛舌狀。
9、從下往上卷。
10、全部做好饅頭卷。
11、放蒸鍋，下面是溫水，低溫二次發(fā)酵。
12、發(fā)酵兩倍大的饅頭卷。
13、上汽蒸30分鐘，燜5分鐘出鍋。(因?yàn)槭谴旨Z，個(gè)頭小的也要比平時(shí)多蒸10分鐘。)
14、蒸好的饅頭卷。
15、裝盤(pán)。成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳肴無(wú)疑是一件美事，粗糧饅頭卷的做法簡(jiǎn)單，卻能做出健康美味的佳肴，不妨一試。
擁有健康的身體是每個(gè)人的愿望，而想要達(dá)成這一愿望，平日的飲食就不可忽視，燕麥饅頭卷做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)也不輸那些昂貴的食物，在平時(shí)生活中我們不妨可以多吃這道佳肴。
2、面粉過(guò)篩，加入白糖，鹽攪拌均勻
3、用開(kāi)水沖調(diào)麥片，水變溫后把酵母放在麥片里溶化，在把麥片倒入面粉中
4、慢慢少量加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)
5、加蓋保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵
6、發(fā)酵至從原來(lái)體積大兩倍
7、拉開(kāi)里面程蜂窩狀，，排出氣體
8、加少許干面粉防粘手進(jìn)行和面
9、分割成小面團(tuán)在次醒發(fā)半個(gè)小時(shí)
10、取一個(gè)小面團(tuán)搟成長(zhǎng)條型
11、然后卷起來(lái)
12、卷好的面皮
13、上蒸鍋中蒸20分鐘就好了
14、蒸好的饅頭
其實(shí)，我們大可不必把烹飪想得過(guò)于復(fù)雜，還是有很多簡(jiǎn)單的菜式的，比如燕麥饅頭卷的做法就很簡(jiǎn)單。
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會(huì)讓人流連忘返。那么，下面我就來(lái)為大家介紹熱狗卷饅頭這道菜的做法。
2.12材料：熱狗腸數(shù)根（根據(jù)需要）。
3.21豆子泡發(fā)4小時(shí)以上和麥片一起放入九陽(yáng)全自動(dòng)豆?jié){機(jī)做出麥香豆奶。
4.1面粉、玉米面酵母倒入容器中，豆奶和豆渣涼到40度左右倒入面粉容器內(nèi)（北方天氣冷了，有點(diǎn)溫度容易發(fā)酵），和成光滑的面團(tuán)。
5.2濾出一部分麥香豆奶，渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置備用。
6.面團(tuán)發(fā)酵到2倍大。
7.面團(tuán)排氣揉光滑分成均勻的等份。
8.熱狗腸去皮備用，小面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
9.取長(zhǎng)條面團(tuán)繞熱狗腸卷起來(lái)。
10.做好的熱狗卷。
11.放入蒸鍋蓋蓋醒發(fā)20分鐘（時(shí)間根據(jù)季節(jié)氣溫定）。
12.小火開(kāi)鍋，再大火蒸15分鐘，虛蒸5分鐘出鍋。
介紹的熱狗卷饅頭，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《饅頭 糖角 油卷的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生饅頭”專(zhuān)題。
