芹菜彩椒豬肉餃子的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句,生活質量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芹菜彩椒豬肉餃子的做法,希望能對您有所幫助,請收藏。
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,芹菜彩椒豬肉餃子是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
2、將豬肉剁餡
3、芹菜加鹽殺去水,然后用水投去鹽分攥干(彩椒和芹菜一起殺不好意思我忘拍了)
4、芹菜,彩椒,豬肉,蔥,姜,剁碎。放入盆中加入油,醬油,鹽,味精,十三香,麻辣鮮攪拌均勻。(不好意思忘了拍剁餡的步驟了)
5、把醒好的面在揉一下,切劑子按扁
6、搟皮
7、放餡
8、包好了
9、煮餃子
10、餃子好了
在下班之余做一道芹菜彩椒豬肉餃子使得生活更加有生活的味道,芹菜彩椒豬肉餃子的做法簡單易操作,而且吃的健康有營養(yǎng)是家常菜必備之選。
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工作忙,做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因,其實,做飯雖然需要一點時間,但是自己做能更好地維護自身健康,是很值得的,芹菜豬肉餃子!的做法很容易,對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
2、燒一鍋開水,放入鹽和色拉油
3、放入芹菜焯一下
4、隨后2分鐘撈出,切丁
5、切姜,蔥,肉丁,加入一個雞蛋攪拌,為了讓肉更嫩,口感更好
6、在肉餡加入老抽,料酒,色拉油,鹽,口味個人定
7、將芹菜和肉餡混合,并加入油,因為我切的全是瘦肉加入油會香一些,然后攪拌
8、然后就可以包了!我是買的餃子皮!
9、我包的餃子樣子不太好看~嘿嘿
10、餃子的賣相雖然不好,但是味道確實極好的!
假期之余也可以研究研究美食,芹菜豬肉餃子!也是一道比較大眾的美食佳肴,這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
相信大家對于餃子肯定是非常熟悉的吧,餃子有很多種做法,我們可以根據(jù)個人對于口味以及營養(yǎng)的需求做出不同的餃子來,經(jīng)常見到的餃子有菜餃和肉餃。豬肉芹菜餃子是常見的一種餃子,豬肉芹菜餃子不但做法簡單而且還非常好吃,下文我們就介紹一下豬肉芹菜餃子的具體做法。
豬肉芹菜餃子是一道美味的菜肴。常見中國傳統(tǒng)菜肴,味道好,做法簡單,是傳統(tǒng)佳節(jié)必備菜肴。
和面
豬肉芹菜餃子這個是由俺家的面包機完成的,就是面、水、鹽活成略硬的光滑面團,所以無圖。面粉和水的比例根據(jù)不同的粉適當調(diào)整即可,總歸一句話:面是死的人是活的,軟了就加面,硬了就加水,就OK啦。用面包機和面可以不費力氣就和的比較筋道,但是沒有的話自己揉面也是可以的,只是稍微累了點.
拌餡兒
1、攪拌肉餡:豬肉丁+一個雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大蔥和姜切成細末;全部放在一起開始一個方向攪拌,力氣活兒,要攪的越粘稠越好。
2、處理芹菜:芹菜洗凈,把桿兒和葉子分開;鍋里放水,燒開后先把菜桿兒放入焯水,至菜桿兒變軟即可;再把葉子放入焯水,這個2分鐘就可以了;然后把過水的芹菜切成小丁,備用。
3、調(diào)餡兒:把攪拌好的豬肉餡兒與切好的芹菜混合均勻,即可。
4、包餃子:這個就不多說啦,就是搟皮兒、包餡兒。
5、煮餃子:水燒開后下餃子,等水再次煮開,到?jīng)鏊^續(xù)煮,大概三次,就可以出鍋,這個方法其實不是最好的,煮不出面香味,只是為了不撲鍋,實際上第一次多加水,再就不用加了。至于什么時候熟,要看面的顏色,應該是發(fā)黃的,打開鍋蓋餃子漲的最大香味出來的時候就是煮熟了,當把撈出來時餃子則會收縮。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餃子,我們可以根據(jù)個人不同的需求做出各種各樣的餃子來,上文詳細介紹了豬肉芹菜餃子的做法,相信大家都掌握了豬肉芹菜餃子做法的教程吧。
人為財死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對于當今社會而言,卻不完全這樣,因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學一下如何做好豬肉芹菜陷餃子。
2.21蔥姜剁碎放入盆中備用
3.1把芹菜葉都摘掉
4.2芹菜摘葉
5.12將芹菜剁碎
6.21香菜適量剁碎
7.剁碎的香菜末
8.把所有剁好的菜都放入盆中。在放入色拉油 醬油 料酒 十三香 鹽 攪拌均勻備用。
9.取適量白面放入盆中
10.倒入適量涼水,用筷子攪拌成絮狀。
11.把面柔至表面光滑
12.揉好的面切出一條,在把切出的條柔圓,切成一個個劑子。搟成一個個圓片。就可以包餃子了。
13.包好的餃子
14.燒開一鍋水,把餃子一個個放入鍋中,待餃子浮上水面,在煮三四分鐘就可以出鍋了。
15.剛出鍋的餃子
16.來一個。
17.嘗嘗味道怎么樣
今天小編為大家介紹的這道豬肉芹菜陷餃子的不錯,可是非常的詳細的,您不妨照這些步驟一起嘗試一下,一定可以成功的。
營養(yǎng)美味的食物不僅能帶給人健康,也能讓人收獲愉快的心情,自己做飯雖然略顯麻煩,但看著家人吃得津津有味的樣子,是很令人滿足的,豬肉山芹菜餃子的做法很簡單,而且它所提供的營養(yǎng)素是極多的。
2、準備好的山芹菜去掉根部和不好的葉子洗凈,鍋中加入清水燒開,將山芹菜放入鍋中焯一下,撈出用涼水沖涼。
3、準備好蔥姜蒜
4、把面粉用溫水和好,放盆中蓋上蓋子醒一會兒。
5、山芹菜切成細末,擠出水份放在碗中。
6、腌好的肉餡中放入切成末的蔥姜和適量的拌餡蠔油、花椒、大料粉、鹽、雞粉、食用油,順一個方向攪拌均勻。
7、把山芹菜放入調(diào)好味的肉餡中還是順一個方向攪拌均勻。
8、拌好的餃子餡
9、醒好的面切成大小均勻的小面團
10、搟成面皮開始包餃子
11、包好的餃子
12、鍋中加入燒開后放入餃子,煮開后加入少量的涼水再燒開反復三次,餃子就熟了。
13、大蒜搗碎放入適量的海鮮醬油盛在小盤中
14、非常好吃的餃子可以吃了
做飯本身其實并不是什么難事,只要有心,是完全可以在短時間內(nèi)就學會豬肉山芹菜餃子的做法的。
俗話說民以食為天,吃在每個人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的,假如吃不好,身體的抵抗力就容易受影響,疾病就可能乘機找上門來,豬肉芹菜餡餃子的做法簡單,而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、切碎,放入容器中拌入適量的鹽
3、泡發(fā)的木耳切碎,芹菜擠出湯汁
4、姜切碎
5、大蔥切碎
6、豬肉餡加入芹菜汁,料酒,蠔油,胡椒粉花椒粉,用力攪拌
7、攪拌至完全吸收了湯汁,(如果感覺干的厲害可以再打入一些水,)打入一個雞蛋,繼續(xù)攪拌
8、攪拌均勻后
9、加入蔥姜繼續(xù)攪拌
10、加入適量的油攪拌均勻,讓油裹住水分。
11、放入切好的芹菜木耳,加入適量的油,鹽,攪拌均勻即可
12、和好的面團,取一小塊分成小劑子,搟皮,當然可以買餃子皮
13、餃子皮放在手心,放入適量的餃子餡
14、一個個包好
15、包好的餃子
16、鍋開煮餃子,開三開就熟了
17、撈出餃子吃餃子了
18、沾著醋汁吃更好吃
事實上,長期在外吃飯對人體健康是沒有好處的,盡管豬肉芹菜餡餃子的做法,但吃過的人卻久久難忘。
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的飯菜,然后美美的睡覺。白菜芹菜豬肉餃子的做法不是很繁瑣,只需要準備好新鮮的食材,在按著步驟來做就可以了。
2、豬肉加蔥姜剁餡
3、剁好的餡放盆中加少量水攪拌上勁,加花椒粉,五香粉,鹽,雞精,香油,玉米油攪拌均勻。
4、白菜剁碎攥干水分加入肉餡里攪拌均勻
5、芹菜剁碎攥干水分加入,攪拌均勻。
6、面揉勻揪大小均勻的劑子,搟餃子皮。
7、取一餃子皮放適量餡
8、一面折向一面中間捏緊
9、兩手折褶向中間擠緊
10、壓緊邊
11、逐個包好
12、鍋中燒開水下餃子煮制
13、中間要加三次半碗涼水,即熟了。
14、裝盤
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實,白菜芹菜豬肉餃子的做法不難,而且還是味道很不錯的一道菜肴。
養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開始,比如說飲食。那么,現(xiàn)在我就來介紹下芹菜豬肉餡餃子這道菜的做法。
2.洗好的芹菜,晾干,備用
3.將芹菜切成細小顆粒放入干凈的盆中備用。
4.肉餡
5.將肉餡到入芹菜盆中,再打入一個雞蛋,攪拌。
6.攪勻,放入蔥花,鹽,雞精,調(diào)味。我喜歡放一點醋進去。味道比較香。注;醋不要放的太多,否則會很酸的。因為肉餡里有肥肉,不需要放油。
7.餃皮準備待用。注;因為自己不會搟餃皮,所以買的。很方便。
8.這是包好的餃子,正面。
9.這是反面
10.這是包好的一人份餃子,盤子底下一定要放些干面粉,否則會沾盤子的。
11.鍋子里放500L水
12.水開放入餃子,水開的時候一定要多煮一會。火關掉的時候可以等2分鐘再起鍋。要保證肉餡是否熟了。
13.準備一點醋,餃子起鍋可以沾著吃。我喜歡吃醋,不喜歡的人也可沾這辣醬吃。
14.起鍋,裝盤。
15.看起來還不錯。
16.餡配的不錯,味道也很好。
平時休息的時候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動手做一下芹菜豬肉餡餃子
說到餃子是很多人喜愛吃的,餃子餡的種類比較多,在吃餃子的時候,可以根據(jù)自己喜愛選擇餃子,不同餃子制作也是不一樣的,因此在家里制作餃子的時候,一定要選擇正確的制作方法,對豬肉芹菜餃子的做法如何和,制作豬肉芹菜餃子也不是很復雜的,下面就詳細介紹下。
豬肉芹菜餃子的做法:
材料:芹菜、豬肉餡、蔥 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 雞蛋一個 胡椒粉 五香粉
做法
1、攪拌肉餡:豬肉丁+一個雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大蔥和姜切成細末;全部放在一起開始一個方向攪拌,力氣活兒,要攪的越粘稠越好,今天我是攪了30分鐘左右。把攪拌好的豬肉餡兒與切好的芹菜混合均勻,即可。
2、包餃子咯:這個就不多說啦,就是搟皮兒、包餡兒,直接看圖吧。
3、準備幾扳大蒜切成末
4、蒜末里放上生抽 芝麻油 就成了 餃子蘸料.
5、包好的餃子要間隔著放著,以免粘住,依次包完。
6、煮餃子:水燒開后下餃子,等水再次煮開,到?jīng)鏊^續(xù)煮,大概三次,就可以出鍋啦 ,煮餃子可以放點鹽。也可以沖酸湯或者什么底湯的餃子。
在對豬肉芹菜餃子的做法認識后,制作豬肉芹菜餃子的時候,都是可以根據(jù)以上方式進行,但是要注意的是,在對豬肉芹菜餃子制作過程中,對食材的放入一定要合理,每種食材不能放入過多,否則餃子餡使用不完,很容易壞掉的。
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