焦糖核桃派的做法
核桃的養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《焦糖核桃派的做法》,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
家常菜就是要讓人有家的味道,焦糖核桃派是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴,做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌,一家人做在一起品嘗這道菜,這就是家的味道,餐桌上笑聲不斷,幸福的味道也莫過于此。
2、分兩次加入蛋液,攪拌均勻;
3、繼續(xù)攪拌成油糊狀;
4、篩入低粉和鹽,用刮刀攪成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放入冰箱松弛一個小時;
5、核桃仁用刀切碎,放入烤箱中層,150度上下火烘烤10分鐘,取出晾涼備用;
6、起鍋后放入蜂蜜和紅糖攪拌均勻,小火煮至冒泡;
7、加入牛奶攪拌均勻,再加入黃油攪拌均勻;
8、到入烤熟的核桃仁,在加入全蛋液,小火煮至湯汁濃稠稍收干;
9、取出派皮面團,干成3 mm厚的派皮鋪在烤盤上;
10、用叉子均勻的扎上小孔;?
11、派皮上鋪上錫紙,壓上重物,放入烤箱中層180度烘烤5分鐘;
12、取掉派片上的重物,再次入烤箱烘烤10分鐘,鋪上晾涼的核桃餡,烤箱溫度調(diào)至160度,繼續(xù)烘烤5分鐘;
13、出爐晾涼切塊食用;
14、成品圖!
15、是不是很有食欲呀!
焦糖核桃派的制作中,不需要各種花式做法,只需要簡單的操作即可,起鍋速度非常快,爆炒的感覺讓它更加飄香,味蕾完全打開了。
Ys630.com相關(guān)知識
人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃,這雖然說得有些夸張,但也不無道理,畢竟吃是一件大事,聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,無需過于復(fù)雜,只要美味可口就可以了,蘋果焦糖蛋糕派的做法簡單,可以滿足女人們的這一小心思。
2、蘋果去皮去芯切開成4瓣
3、再切成薄片備用
4、接著把黃油,白糖,紅糖一起中小火加熱,將糖融化為止
5、成糖漿后,把火關(guān)掉,冷卻5分鐘
6、5分鐘后把蘋果片擺在冷卻過的糖漿上成放射線狀形,如照片
7、把調(diào)好備用的面漿均一的倒在蘋果片上面
8、蓋上蓋子燜煎12分鐘左右,都是小火
9、0~12分鐘后表面會起無數(shù)的泡泡,用手摸一下看看表面已經(jīng)完全干了就可以了
10、翻過來是這樣的
11、表面撒些細白糖粉就完成了
12、切開擺盤
在家里煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,蘋果焦糖蛋糕派的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。
從不愛吃香蕉,到難以抗拒焦糖香蕉派我不愛吃香蕉,但是經(jīng)過這么處理后,香蕉帶有一股焦糖的香味,甜甜的,有點焦香味很好吃;建議這個派里最好添加椰蓉,很香!香蕉也可以換成其他時令水果,比如蘋果、菠蘿等等,但是不要用含水分過多的水果來做,比如西瓜,烘烤后過多的水分會沖淡餡料的香甜味。
材料:
黃油80克,面粉160克,雞蛋1個,白糖50克。
餡料:
雞蛋、2個,白糖、40克,鮮奶油80毫升,椰蓉60克,檸檬汁15毫升。
做法:
1、軟化后切成小塊,然后加入搓成干粉狀,依次加入白糖、液混合混勻后揉成團;
2、揉好的面團如果比較軟,可以放入冰箱冷藏半小時,然后搟開放入模具中,用叉子在派皮底部叉出小孔;
3、此時將烤箱預(yù)熱到190度,在派皮上放上重物,或是一個盛滿豆子的耐熱模具,放入烤箱上層烘烤15分鐘,直到派皮微微變黃;
4、在碗中將雞蛋打成蛋液,然后加入白糖、攪打均勻,放入、拌勻后制成餡料;
5、將香蕉切成2厘米左右的小塊,平底鍋中加入100ml清水,放入40克白糖,等到湯水煮到濃稠開始變黃后,放入香蕉塊,轉(zhuǎn)成小火將剩余的糖漿收干,香蕉表面出現(xiàn)金黃的焦糖色即可;
6、派皮上放入香蕉,倒入餡料,放入烤箱中,用180度火力烘烤40分鐘即可。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)蜂蜜核桃派做法
2.21蜂蜜糖漿加熱時要不停的攪拌,直到糖漿開始變成淺咖色時關(guān)火
3.關(guān)火后將煮開的牛奶緩緩倒入糖漿中,邊倒邊攪拌均勻
4.加入黃油攪拌至溶解
5.1冷卻后就是做好的蜂蜜核桃餡
6.2把核桃碎倒入焦糖漿里拌勻
7.再來制作派皮:將面粉和糖混合均勻后加入軟化的黃油
8.用手揉搓,直到將黃油和面粉揉成小顆粒狀
9.在面粉里加入水揉成團,蓋保鮮膜醒15分鐘
10.把醒好的面團搟成薄片蓋在派盤上,用手輕壓使之與派盤貼合,用搟面杖去掉多余的邊角
11.用叉子在派皮上叉出小孔
12.把做好的餡放入派中擺平整,放入預(yù)熱好的烤箱中層,烤180度25分鐘即可
喜歡下館子吃飯,這可是一個不好的習(xí)慣,為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧,趕快去廚房試試今天的蜂蜜核桃派。
想要做出好的美味佳肴,前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材,調(diào)料,以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后,下面我們就開始做核桃焦糖抹醬
2.淡奶油同時放在另一個容器中
3.烤好的核桃,放入保鮮袋中,用搟面棍壓
4.壓成碎粒即可
5.糖水小火煮,但不要攪拌它
6.淡奶油同時用另一個鍋煮開
7.糖水煮至呈焦糖色,關(guān)火
8.及時倒入煮好的淡奶油,攪拌均勻,倒入核桃碎,再攪拌均勻。隔冰水放涼
9.然后倒入瓶子中
10.焦糖滋味濃郁
11.抹面包,抹華芙餅,抹饅頭味道都相當(dāng)棒
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?,從而有益身心的健康。而掌握好核桃焦糖抹醬做法的你,如果認真完成,你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
核桃的營養(yǎng)價值成分非常高,而且核桃的功效特別多,比如說很多的朋友們,喜歡用核桃來進行補腦,特別是正面臨考試,高考的朋友們可以來多吃一些核桃,那么接下來會帶來介紹一下,多樣化的核桃做法核桃派的做法。
首先是準(zhǔn)備好原料。
比如:主料:低筋面粉200克
輔料:雞蛋60克 核桃(干)250克
調(diào)料:食鹽2克 黃油120克 糖粉50克 麥芽糖50克 白糖20克 水適量
原料準(zhǔn)備好后就可以開始做了。
核桃派的簡單做法
食材
主料:低筋面粉200克
輔料:雞蛋60克 核桃(干)250克
調(diào)料:食鹽2克 黃油120克 糖粉50克 麥芽糖50克 白糖20克 水適量
步驟/方法
1
將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒
2
將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中
3
再加入到糖粉
核桃派的簡單做法
4
加入雞蛋
5
將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻
6
倒在案板上,聚成一團,用手和塑料切板聚攏面團,等面團聚攏后再用切板再切成一半,將分割的一半在蓋上再重新切成一半
核桃派的簡單做法
7
重復(fù)這種過程,將重復(fù)幾次的面團用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個小時以上
8
從冰箱中取出面團,在面團上撒上些薄粉,用搟面杖搟開面粉為長方形
9
在長方形的三分之一處折疊
核桃派的簡單做法
10
再下面的三分之一處向上折疊后,再放入保鮮袋中,接著放入在冰箱中30分鐘。再拿出,同樣的方法重復(fù)三次
11
將準(zhǔn)備好的派皮搟成長大片,準(zhǔn)備好小模具
按模具大小修剪派皮
核桃派的簡單做法
在派皮的底部用叉子叉些孔
在上面再蓋上一個模具,模具中放些小豆壓著,在預(yù)熱好190度的烤箱中,中下層,25分鐘
在鍋中加一點水,加入麥芽糖和白糖
核桃派的簡單做法
小火慢慢熬,直到鼓起大泡;17加入少量的面粉攪拌均勻
再加入核桃碎
慢慢的攪拌均勻,讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀
核桃派的簡單做法
盛入碗中
將它們分別放入考好的派皮上
再放入預(yù)熱好的烤箱中,190度,中層,10分鐘
上面的文章為身邊的朋友們介紹的核桃派的做法,方法不僅僅非常的簡單制作過程,也是非常的方便和便捷,朋友們看到了這篇文章大家可以來一起學(xué)習(xí)制作,請身邊的朋友們來一起品嘗。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《焦糖核桃派的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“核桃的養(yǎng)生”專題。