香酥麻辣雞翅的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钤絹碓胶茫藗?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的香酥麻辣雞翅的做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 香酥麻辣雞翅做法較為簡便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、調(diào)入3g鹽、10ml料酒用手抓勻，腌制大約十分鐘左右。
3、鍋中加油，中火燒至六成熱，下雞翅中炸到金紅色。撈出控油。
4、鍋中留底油，轉(zhuǎn)小火，五成熱時(shí)下入干辣椒、花椒煸炒。
5、加郫縣豆瓣醬爆香。
6、鍋中放入雞翅翻勻。
7、調(diào)入雞精、糖、辣椒粉、2g鹽，淋上花椒油。用中小火煸炒到出香氣，雞翅的顏色變深紅。
8、出鍋前撒入芝麻即可，香蔥點(diǎn)綴。
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
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人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香酥麻團(tuán)這道菜。
2.12將粉團(tuán)分成等份，搓長條、出劑子，揉成均等大小的圓球狀。
3.21取一個(gè)小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡。
4.收口、包好、重新搓圓，注意包的時(shí)候收口要捏緊，防止漏餡。
5.將包好的湯團(tuán)在芝麻碗里滾一圈，使其表面均勻的包裹上白芝麻。
6.重復(fù)動(dòng)作，將所有的湯團(tuán)都裹上芝麻。
7.炒鍋倒大半鍋油，大火燒至六成熱時(shí)，改中小火，下入麻團(tuán)，表面變色后輕輕抄動(dòng)。
8.炸至麻團(tuán)表面呈均勻的焦黃色時(shí)，撈起濾干油份。
9.裝盤即可食用。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的香酥麻團(tuán)您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做香酥麻醬燒餅。
2.稱量好面粉，把酵母水和白糖加入；
3.揉勻和成面團(tuán)，餳發(fā)半小時(shí)；
4.麻汁、香油、鹽混合，加入一塊豆腐乳；
5.充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颍?/p>
6.餳發(fā)好的面團(tuán)，稍微揉一會(huì)，排出氣泡；
7.將餳好的面團(tuán)搟成薄餅狀，厚度約3mm。
8.將調(diào)勻的餡料均勻涂抹在面皮上；
9.靠近自己的一側(cè)向外卷起，呈長條狀；
10.再揪成等份的小劑子；
11.揪住小劑子兩端，向下折疊，調(diào)整成圓形餅坯，放置片刻；
12.表面蘸水弄濕后，再蘸一層黑芝麻，擺入烤盤，入烤箱中層，180度烤制20分鐘即可；
13.香噴噴的燒餅出爐咯～趁熱趕快咬一口吧，香酥掉渣呢哈！
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)香酥麻醬燒餅感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
相信麻花很多人都喜歡吃吧，因?yàn)樗f脆的口感深受喜愛，而且是老少皆宜的食物，平時(shí)的時(shí)候，也可以作為一種零食，但事實(shí)上很多人吃麻花，大部分都會(huì)選擇在外面購買，所以針對(duì)這樣的現(xiàn)象，下面就為大家介紹一下香酥麻花的制作，了解這些制作步驟，再也不需要每次都是在外面購買了。
所需材料
主料
面粉,（all,purpose）200克,
輔料
雞蛋2個(gè),油25克,糖25克,
調(diào)料
鹽2克,
制作步驟
香酥麻花的做法其實(shí)蠻簡單的，看看我是怎么制作的哈。
1、面200克，雞蛋2個(gè)，油25克，糖25克，鹽2克；
2、攪拌成面團(tuán)；
3、分成小劑子，搓成細(xì)長條 （粗細(xì)自己決定了， 細(xì)一點(diǎn)的小巧，就象我做的）。在案板上將兩端往反方向搓，成螺旋花紋。
4、將長條的兩端對(duì)折，兩端捏緊（這一步很關(guān)鍵，否則炸了就散開了）。這時(shí)候麻花自動(dòng)就擰在一起了，但是不夠緊。
5、捏住一端，順著已有的螺紋繼續(xù)擰幾圈，再對(duì)折就成麻花了。
6、將剛才捏緊的一端（有兩個(gè)頭的）從另一端穿過去定型；
7、油鍋加熱，改小火，將作好的麻花放進(jìn)去慢慢炸，中間翻幾次（記著要小火呀，慢慢炸才行）；
8、大概8分鐘左右（取決于你做的麻花大小了），呈漂亮的金黃色就完成了。
香酥麻花的做法，大家都掌握了嗎，在日常的生活當(dāng)中，如果我們能夠了解這些制作的方法和步驟，這樣子自然而然就可以享受自己，制作這些食物的幸福和快樂感受了，而且我們都了解因?yàn)樽约耗軌騽?dòng)手制作的話，在衛(wèi)生問題上也會(huì)比較注重所以吃的更健康。
許多人愛吃麻辣香鍋，對(duì)麻辣香鍋?zhàn)匀灰脖容^了解。但估計(jì)有不少人還不太了解酥麻辣鍋，或者說不太清楚它與麻辣香鍋的主要區(qū)別在哪里。酥麻辣鍋顛覆了傳統(tǒng)麻辣香鍋在人們心中的形象，它依托現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏的生活方式，通過原生態(tài)綠色食材的養(yǎng)生理念，完美結(jié)合時(shí)尚與民俗，最終形成了自已的特色。
一、酥麻辣鍋與麻辣香鍋的區(qū)別
酥麻辣鍋以麻辣為主打，香味誘人，其味型不僅局限于麻辣，在自選自助的麻辣香鍋餐廳，食材、鍋底和辣度都可以根據(jù)個(gè)人口味自行選擇。在酥麻辣鍋，你不必?fù)?dān)心眾口難調(diào)，無論是崇尚養(yǎng)生的老人，還是喜愛新奇的孩子，或擔(dān)心長胖的女生，都可以根據(jù)自己的口味選擇自己中意的美食，各取所需而美味不減。正所謂宴客一鍋香，好味各不同。
麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。
二、酥麻辣鍋的做法
食材：瘦肉、午餐肉、蓮藕、菜花、萵筍、芹菜、蒜苗、干木耳、蔥姜蒜、香菜、生抽、生粉、花椒、干辣椒、豆瓣醬。
步驟：
1.蓮藕去皮切薄片水開放入煮10分鐘。 菜花分成小塊水開放入煮5分鐘。 萵筍去皮切片。 芹菜去葉子切段。蒜苗切段。 干木耳泡軟后分成合適的大小。 蔥斜切成薄片，姜切片，蒜拍碎。 香菜洗干凈切兩段。
2.土豆去皮切薄片，平底鍋兩面煎金黃。 瘦肉切片加生抽，油，生粉腌制。瘦肉可以換成肥牛，牛肉之類的。午餐肉切片，兩面煎香。 蝦洗干凈減去半個(gè)頭，須，觸角，尾巴。半煎炸，撒少許鹽，至蝦肉和殼微微脫離。
3.處理好的全部材料。喜歡放什么就放什么。只要注意有些要提前處理一下。
4.炒底料：鍋熱入油，放花椒，干辣椒，豆瓣醬，蔥姜蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。
5.加入生抽，糖，料酒，十三香調(diào)味，加入瘦肉炒到半熟。加入提前處理好的全部材料炒勻，味道不足的再自行添加。小火慢炒10分鐘左右，更入味。出鍋前加剩下的香菜葉子。也可以電磁爐邊加熱邊吃。無敵下飯呀。
注意事項(xiàng)
腐竹/黃瓜/豆干/金針菇/豆芽/肥牛/肉丸等等，自己喜歡都可以加。 各種材料是喜歡的就多放，不喜歡的就少放。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹香酥麻醬手撕餅。
2.21把面分成2個(gè)劑子，揉勻。
3.1抹上芝麻醬。
4.2搟成薄片。
5.從內(nèi)測卷起來。
6.再從一頭卷起來，餳5分鐘。
7.把劑子按扁。
8.搟成4毫米厚的餅坯。
9.鍋里放少許油，放入餅坯，用中小火煎制。
10.2到3分鐘翻面，再煎另一面，兩面成金黃色即可。
11.出鍋裝盤。
12.稍晾后用手撕開，即可享用。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道香酥麻醬手撕餅
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