餅乾聖誕樹的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣诎l(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點,不注意養(yǎng)生,將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的餅乾聖誕樹的做法,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
工作壓力大是現(xiàn)在很多人需要面對的一個問題,一天下來整個人基本上已經(jīng)是很疲勞了,再去花心思整一桌豐盛的晚餐不太現(xiàn)實,這時候不妨可以考慮一些簡單的菜式,比如餅乾聖誕樹的做法簡單,既可滿足健康需要,也不用花過多時間。
2、打蛋器打至膨脹發(fā)白,並分3一4次加入打散的蛋液,每次加入都要打發(fā)均勻再加
3、打發(fā)好後用矽膠刀將濺在盆邊上的刮下
4、篩入低筋麵粉和奶粉拌成麵團
5、用保鮮膜包著麵團放冰箱冷藏1小時
6、拿出麵團底面都墊上保鮮膜方便搟皮,將麵皮搟至0.3 毫米的厚薄度,再放回冰箱冷藏5分鐘
7、除去保鮮膜後用餅乾模蓋出形狀
8、完成後放在墊有油紙的烤盤上
9、送進已預(yù)熱的烤箱中,180度烘烤約12一15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準(zhǔn))
10、出爐後放烤網(wǎng)上晾涼,將餅乾由大到小疊起來成聖誕樹,再加上裝飾品,這樣又是一棵美美的聖誕樹了
飯店的菜肴雖然可口,但可能隱藏一些衛(wèi)生問題,餅乾聖誕樹的做法簡單,可以自己在家里做,保證衛(wèi)生。
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如今,越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響,大家開始認(rèn)識到飲食的重要性,于是許多人慢慢地會開始自己做飯,這是一件好事,聖誕紙杯蛋糕的做法很簡單,它所含有的豐富營養(yǎng)成分還能讓人更好地保持健康。
2、加入植物油拌至乳化
3、篩入低筋麵粉拌至無顆粒
4、蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡加入1/3的糖,打至出現(xiàn)濃密的細(xì)泡再加入1/3的糖,打至出現(xiàn)紋路加入剩下的糖,繼續(xù)打至蛋白霜呈下垂的小彎勾
5、盛1/3的蛋白霜進蛋黃糊中拌勻
6、再全部倒入餘下的蛋白霜中
7、以輕輕的手法翻拌均勻,切勿打圈拌以免消泡
8、將12個底徑5cm×高3cm的紙杯放入模具中(此方子是12杯的量)
9、將蛋糕糊裝進裱花袋再擠入紙杯的8分滿(或用勺子勺入紙杯)
10、送進已預(yù)熱的烤箱中,145度烤20分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準(zhǔn))
11、出爐後拿起模具震兩下
12、將紙杯蛋糕拿出放烤網(wǎng)上晾涼(不縮不裂是不是很漂亮喲)
13、淡奶油加糖粉打發(fā)至不流動的狀態(tài)
14、打發(fā)好的淡奶油裝進裱花袋
15、將紙杯蛋糕用紙杯圍邊圍上,再擠上淡奶油,撒上糖珠加上裝飾品
在家里煮飯,整個家才不會顯得冷冷清清,聖誕紙杯蛋糕的做法很簡單,我們不妨動起手來,享受美味。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做巧克力風(fēng)車餅乾。
2.1將白色及黑色麵團分別桿開約3mm厚度的長方形,先在白麵皮上塗上蛋白,接著蓋上黑色麵皮,將不整齊的邊緣切平整,在黑色麵皮上塗上蛋白,從較短的一邊捲起來成一長條狀,用保鮮膜包起來冰冰箱至少一小時.
3.2將B麵粉與糖粉及可可粉放入食物處理機先打均勻,接著放入B的奶油,快速打不超過30秒,打成乳酪粉的感覺,取出放工作枱,用手整合成團,不能揉不然會出筋,用保鮮膜包起來,放入冰箱冰一個小時以上.
4.取出分切成1公分厚度的圓形,排入烤盤,放入預(yù)熱190度C的烤箱烤15-18分鐘即可.
5.切剩下多餘的麵團可以稍微整合一起,變成大理紋狀,又可以用模型壓成餅乾一起烤.
今天的介紹就到這里結(jié)束了,不知道您是否學(xué)會了巧克力風(fēng)車餅乾的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
許多工作族都不愛自己煮飯,一來沒有時間,二來懶得動手做飯,聖誕花環(huán)麵包這道菜簡單易學(xué),是上班族們的必備品,是集營養(yǎng)美味于一身的菜肴,吃膩了餐館飲食,不如自己動手,享受美味。
2、啟動麵包機和麵程序,攪拌麵團至能拉開不易穿的膜
3、麵團放在麵包機裡發(fā)酵
4、蓋上麵包機蓋子發(fā)酵至2.5倍大
5、拿出麵團排氣,先分一個25克的小麵團,再將剩下的麵團分成3等份,揉圓並蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6、小麵團放一旁備用,將大麵團用手按壓慢慢拉開成長方形(也可以慢慢搟開),再由上而下卷起來
7、三個卷起的麵團分別搓成長度約60cm
8、將三條麵團的一頭捏在一起編辮子
9、編好的長辮子
10、將長辮子圍成一個圓圈,小麵團搟開將辮子的接口處包起來
11、放在溫度38度濕度85%的密封環(huán)境中進行二發(fā)至2倍大,刷上份量外的蛋液
12、送進已預(yù)熱的烤箱中,165度烘烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際爐溫為準(zhǔn))出爐後將麵包放在烤網(wǎng)上晾涼
13、再用彩帶、聖誕飾品裝飾成聖誕花環(huán),是不是美美的,,
吃得怎么樣無疑對一個人的幸福感是有影響的,聖誕花環(huán)麵包的做法簡單,還能為家人帶來幸福的感覺。
芒果班戟是一種在各種甜品店都比較常見的一種甜品,是用芒果、牛奶、雞蛋、奶油、黃油等共同制作而成的食物。由于有著芒果的香郁,又有著奶油的香滑,所有受到了很多人的歡迎。當(dāng)然,芒果班戟不僅能夠在甜品店吃到,還可以自己在家中制作。下面就為大家詳細(xì)介紹芒果班戟的三種做法。
做法一
材料:牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,雞蛋黃四個(如果雞蛋個頭太小,可適當(dāng)增加1~2個),黃油15克,植脂奶油適量,大臺農(nóng)芒3個。
做法:
牛奶中篩入低粉。
牛奶和低粉攪拌均勻。
雞蛋加20克糖打散打勻
加入牛奶低粉糊中,攪勻。
加入液態(tài)油,攪勻。
攪勻后將面糊過篩。
用不粘鍋做面皮,大約3大勺做一張,旋轉(zhuǎn)鍋子盡量攤均勻,邊緣有點干結(jié)就可以用筷子慢慢挑起了,兩面煎好后放盤子中晾涼
淡奶油加30克糖打發(fā)。為了解膩加了一小勺檸檬汁,檸檬汁在奶油打發(fā)后加入,繼續(xù)打幾下即可。
芒果去皮切塊。
面皮徹底晾涼后,中間放一勺打發(fā)奶油,加一塊芒果塊
然后在果肉上再蓋一層奶油
四邊交疊翻面即可。天熱包好后放冰箱冷藏。
做法二
1.雞蛋與糖粉20克放入到打蛋盆里,用打蛋器攪拌均勻
2.加入室溫牛奶和鮮橙汁攪拌均勻,篩入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉與蛋奶漿拌均勻,加入溶化的黃油
4.黃油與蛋奶漿攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘,取出面糊過濾一遍后,用一個不粘平底鍋稍微加熱,用湯勺舀入一湯勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5.面皮煎好了放一邊等待冷卻,芒果切成條狀,淡奶油打發(fā)好后,取一片面皮將煎過的一面放入少許淡奶油,放入切好的芒果條在芒果條上面再放入一層淡奶油,包好后收口朝下,放入冰箱冷藏,冷卻后口感會更美味。
做法三
1.備料,雞蛋打入碗里打散,加入糖粉,用蛋抽打均勻(雞蛋不要打發(fā))
2.倒入牛奶,攪拌均勻,篩入低筋面粉和吉士粉,用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻,成為稀面糊
3.將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后,倒入面糊里,攪拌均勻,將稀面糊過篩,去掉大顆粒,放入冰箱冷藏靜置半個小時
4.平底鍋涂上薄薄的一層植物油,用小火加熱,倒入1大勺的面糊,攤薄,煎到面糊凝固,把煎好的班戟皮放在盤子里(煎的時候要用小火,最小火不需要翻面)
5.班戟皮有耐心的可以盡量薄,逆光可見幾乎是透明的,太厚的口感不佳
6.全部班戟皮煎好冷卻,就可以用了,動物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度,用小刀取芒果肉
7.將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油,放上一塊芒果肉,再放上適量打發(fā)好的鮮奶油,把班戟皮包成四方形,將餡完全包在皮里面
8.翻過來,芒果班戟就做好了,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,一天之內(nèi)食完為佳。
冬季萬物凋零,在這個蕭瑟的時節(jié)飲食當(dāng)然不能含糊了,必須積極的進行食療養(yǎng)生,學(xué)會做酸奶鬆餅之后,這道菜能夠幫助你增加熱量,合理補氣血,讓你在冬季時節(jié)身體也能夠越來越強壯,再搭配一份開胃小菜,簡直棒呆了!
2、加入酸奶和牛奶拌勻
3、加入植物油拌勻
4、篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻至無粉粒,靜止20分鐘
5、不黏平底鍋慢火燒熱,放上模具,倒入一勺麵糊
6、麵糊的表面起小泡泡
7、兩手提起模具放置一旁
8、小心鏟起鬆餅翻面再煎一分鐘
9、如果沒有模具,請將一勺的麵糊垂直一次過倒入已慢火燒熱的鍋裡,麵糊自然的攤開呈圓形
10、煎至表面起小泡泡
11、小心鏟起翻面再煎一分鐘
12、麵糊全部完成後約可做4個花形和4個圓形,花形模具直徑是12cm,圓形大小視乎勺入麵糊的多少
13、如想把鬆餅來個華麗變身
14、可將白巧克力熱融分別裝入多個裱花袋,再加入一滴各種顏色的色素
15、裱花袋剪一小口,再發(fā)揮個人創(chuàng)意畫上圖案
酸奶鬆餅的做法簡便,精華所在也在醬汁的制作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。
有些人可能想過自己在家做飯,但是因為廚藝實在是欠佳,所以他們不得不出去吃,其實,有很多家常菜不僅好吃,做起來也很簡單,容易學(xué)會,比如說小熊曲奇餅的做法就很簡單,有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、打散的雞蛋液分2一3次加入,每次加入都要拌勻再加
3、篩入低筋麵粉和奶粉,用刮刀拌勻揉成麵團,此時的麵團為原味麵團,用保鮮膜蓋上放冰箱冷藏約45分鐘至質(zhì)地堅硬
4、取130克原味麵團,加入可可粉拌勻成可可味麵團,再分成一塊100克和兩塊15克的麵團放冰箱備用
5、把20克的原味麵團,搓成15厘米的長度,用保鮮膜包好放冰箱10分鐘讓麵團硬些
6、把100克的可可麵團用保鮮膜蓋著,搟成15厘米×14厘米的麵皮
7、把冰箱的原味長麵團拿出,放在可可麵皮的中央位置,卷起來放一旁備用
8、將兩份15克的可可麵團,搓成兩條各15厘米的長麵團,再拼在剛才卷好的麵團上方的兩旁,用保鮮膜包好放冰箱20分鐘讓麵團硬些
9、接著就把剩下的原味麵團,搟成15厘米×14厘米的麵皮,把冰箱的麵團取出,放在原味麵皮的中央位置
10、把旁邊多餘的麵皮,或麵皮上的一條邊用刮刀切下,補在可可麵團中間的縫隙上
11、把麵皮卷起來包上保鮮膜,放冰箱約1小時讓麵團變硬
12、取出已硬的麵團,切成約0.5厘米厚度的麵片,我的切得厚了點,0.5厘米是比較合適些(切下時忘了拍照已畫上了眼鼻嘴)
13、蛋黃液加竹碳粉調(diào)成黑色,用細(xì)毛筆畫出小熊的眼睛、鼻子和嘴,排在烤盤上(如烤盤是粘的請墊上油紙)
14、放進已預(yù)熱的烤箱,180度烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準(zhǔn))
15、如不做小熊造型,可用步驟3的原味麵團放冰箱冷藏至硬些,拿出用搟麵杖搟至約0.3一0.5厘米的厚度,再用餅乾模蓋出喜愛的形狀即可
身體好不好直接關(guān)系著一個人的生活質(zhì)量,小熊曲奇餅的做法雖簡單,味道卻是相當(dāng)可口的。
如果為了圖方便經(jīng)常去餐館吃飯,結(jié)果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學(xué)會一些家常菜做法,自己在家做,月餅(50克)的做法簡單,大多數(shù)人都能很快學(xué)會。
2、自製軟化糖漿,200克糖+200冰糖+300水放入鍋中熬製10分鐘+50克檸檬汁,繼續(xù)小火再熬製10分鐘,糖漿放一天備用。
3、餡的製作 ,花生炒熟搗碎,糯米粉和麵粉炒成黃色,熟黑白芝麻,熟葵花籽,核桃,放入花生油,糖150克,水適量,和在一起製成五仁餡
4、取25克面壓成皮,包入餡25克,50克麵團放入摸具成型。
5、把做好的月餅放入烤箱,溫度200度,10分鐘取出刷蛋液,再烤10分鐘,出爐。
6、600克麵粉,糖漿400克,做出40個月餅。(烤箱溫度180~200依烤箱情況而定)
月餅(50克)這道菜做法簡單,不會耽擱人們太多時間,閑暇之余做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下綠豆烙餅這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.1再濾乾綠豆汁,綠豆放入平底鍋加熱至水份乾爽後,加入砂糖跟沙拉油拌勻呈出放涼備用。
3.2這是自己做的綠豆沙,前一天把綠豆洗乾淨(jìng),放入電鍋內(nèi)鍋,加滿水,電鍋外鍋加一杯半的水,煮熟。
4.1拌勻的主料倒入桌上搓揉成光滑的麵糰,做第一次發(fā)酵,大約20分鐘左右。
5.2將所有主料放作盆中拌勻
6.發(fā)酵好的麵糰放在桌上再搓揉成長條狀,切成60g的小麵糰,再搟成圓形包入綠豆饀,再壓下成扁圓形。
7.平底鍋可以不放油,或用紙巾沾沙拉油將平底鍋稍微抺一下,但要擦到幾乎感覺不到有油的狀況,將餅放入平底鍋煎,記得瓦斯的火一定要用小火來煎。
8.蓋上鍋蓋可以讓餅較快煎熟,要記得常翻面,也要看看鍋蓋的水氣會不會有水的成份,如果鍋蓋的水滴到鍋裡去,很容易會造成餅會有焦黑粘上。
9.兩面煎至金黃即可上桌囉,你看是不是很誘人呢!
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了,作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的綠豆烙餅,為你的妻子和孩子露上一手。
據(jù)可靠消息報道,很多人已經(jīng)被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌,其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥,其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產(chǎn)生,基本上都是吃的原因。如果你經(jīng)常在家自己做飯吃,根本就不會得胃癌。下面,就讓我來給大家說一下如何做好豆渣玉米面煎餅。
2.加入半飯碗清水,拌勻。
3.加入食鹽,小量五香粉,加入蔥粒,再拌勻。
4.熱鍋,抺小量食油。
5.鋪勻面糊,文火煎,直到脫鍋,可以移動。
6.抺上一些食油,散上孜然粉,再翻面,同樣,文火再煎。
7.直到二面都成金黃色,就可以啦。
8.起鍋,待小小涼,用餅?zāi)G谐龀尚汀?/p>
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了豆渣玉米面煎餅的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。
平時總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么,這里就先來給大家一下三色御飯ARARE/霰餅這道菜的做法。
2.12大概洗好的樣子放在紙巾或紗布上面吸收多餘的水分.沖水的時間不要太久喔!不然白飯吸收太多水
3.21另外一張放在上面輕輕壓..不要用太大力喔,也不要放太久,,等一下不好拿掉
4.12然後舖一張烘焙紙的烤盤上面處理好的飯搖下去.盡量不要米粒黏在一起,平均散開.如果紙巾或沙布上有黏住的話,可以用刮刀拿下來
5.21烤箱可以設(shè)定最低溫度(大部分的烤箱應(yīng)該100度)放入烤盤.先放置30分種左右
6.目標(biāo)是讓它乾燥,不是要加熱.門不用完全關(guān)起來稍微開一點讓水蒸汽出來.當(dāng)然可以直接放在外面風(fēng)乾喔!放置大概1~2天也會有一樣效果.只要注意被小鳥吃掉
7.分鐘到了.拿出來帶手套把黏住的飯散開.再放入烤箱放置再30分種左右讓它完全乾燥
8.1要炸了~!準(zhǔn)備高溫的炸油(190度左右)輕輕放進去
9.2乾燥好的乾燥飯粒放在鐵架讓它冷卻.這個可以放很久.可以做多一點裝在瓶子或保鮮盒保存也OK
10.1炸好放在吸油紙.這樣子撒一點鹽巴吃也很好吃喔!放在茶漬/泡飯裡面也很好!!
11.2膨脹了?膨脹後撈出來.溫度一定要比一般炸東西還高喔!這樣才會有膨脹的效果!炸的時間可以自己調(diào)整.如果喜歡白色馬上拿出來.如果要像仙貝的樣子的香味可以炸久一點
12.12
13.21b
14.這次我要做3種.所以先分3盤
15.先做白色!鍋子裡面加入砂糖一點水開小火讓它煮到有一點稠度出來,不用煮到顏色出來喔!這個不是焦糖
16.然後放入1/3分好的膨脹米
17.火繼續(xù)開攪拌確認(rèn)每粒有蓋到糖
18.然後熄火繼續(xù)攪拌…一開始黏黏的米..很神奇!變成砂砂的!!這個是糖分結(jié)晶化的效果!太好玩了~
19.都分開好變成乾乾的樣子後倒出來.冷卻
20.另外要做綠色的!鍋子不用麻煩洗,直接繼續(xù)用!作法都一樣然後做好後放入袋子裡面再撒一點抹茶粉
21.袋子封起來搖.讓抹茶粉平均散開上色
22.最後要做粉紅色!準(zhǔn)備紅色水我用食色(紅色7號)用竹籤撈非常一點點放入水裡面..小心!它顏色非常濃!不小心放太多變成太~紅色了
23.接下來的做法都一樣.放入紅色水
也許關(guān)于三色御飯ARARE/霰餅的版本你已經(jīng)吃過很多,但是你肯定想象不出自己做出來的會是什么味道?為了滿足好奇心,你真的可以自己動手嘗試一下的。
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