雙紅餅(紅薯紅糖餅)的做法
老人養(yǎng)生餅。
千保健,萬(wàn)保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬(wàn)養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雙紅餅(紅薯紅糖餅)的做法”,希望能為您提供更多的參考。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的,假如我們希望自己能夠擁有健康的身體,在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來(lái)打發(fā)自己,雙紅餅(紅薯紅糖餅)的做法簡(jiǎn)單,只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí),很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、切塊,盡量不要太厚
3、放入蒸鍋中,中火蒸
4、5~20分鐘后,用筷子戳一下,看看有沒(méi)有軟了,如果軟了就說(shuō)明紅薯蒸熟了
5、將紅薯放入潔凈的和面盆中,放入少量面粉
6、將土豆碾爛和面和好,醒一段時(shí)間,使得面團(tuán)表面比較光滑
7、然后開(kāi)始拌餡,放入適量的紅糖,黑芝麻和少許面粉,將它們混合到一起,可以碾碎,不碾碎也可以
8、將面劑兒中放入適量剛剛拌好的餡,將它包好,在拿搟面杖輕輕搟一搟,最好搟成圓形(當(dāng)然,我搟的也不太好)
9、在鍋中放入適量食用油
10、油紅后,放入餅子等到餅子兩面呈金黃色時(shí),即可盛入盤(pán)中,這個(gè)便是我做好的
11、呵呵,大小不一
12、有點(diǎn)兒爛了?
雙紅餅(紅薯紅糖餅)這道菜做法簡(jiǎn)單,不會(huì)耽擱人們太多時(shí)間,閑暇之余做一道菜,盡情的享受美味,這就是生活。
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食物的種類(lèi)比較多,所以對(duì)食物選擇上,也是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行,這樣對(duì)身體各方面,才會(huì)有很好的幫助作用,那紅薯餅的做法都有什么呢,它的制作方法比較多,而且每個(gè)人在制作方式上,都是有著一些區(qū)別,所以對(duì)它制作的時(shí)候,都是可以按照自己的喜愛(ài)進(jìn)行,使得在吃點(diǎn)的時(shí)候,都是能夠很好喜歡。
那紅薯餅的做法都有什么呢,它在制作上,也是可以和很多種食物搭配使用,這樣使得它含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,同時(shí)對(duì)人體健康,都是有著很好的幫助作用。
紅薯餅的做法:
材料
紅薯2個(gè),雞蛋2個(gè),面粉,白糖若干
做法
1.將紅薯洗凈,對(duì)半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然后用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐面粉﹐最后加入雞蛋.
3.攪均勻后﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子﹐壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀.
4.最后油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
小訣竅
1. 紅薯去皮攪爛時(shí)﹐一定要熱的﹐這樣才可以將面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放會(huì)硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點(diǎn)淀粉﹐面粉也行. 色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時(shí)候吃﹐松口又好吃.
通過(guò)以上介紹,對(duì)紅薯餅的做法也是有著一些認(rèn)識(shí),以上就是它的制作方法,選擇以上制作方式,對(duì)人體各方面,都是有著很好的幫助作用,但是要注意的是,在吃的時(shí)候,不宜過(guò)多,這樣對(duì)身體也是有著一些危害。
中國(guó)人歷來(lái)都重視吃,這也難怪,吃得好,人才能更健康,也才能更開(kāi)心,如果連平日的一日三餐都不能保證吃得好,那活著就會(huì)少了很多樂(lè)趣,火箭紅薯餅的做法簡(jiǎn)單,味道不錯(cuò),是許多家庭青睞的一種菜式。
2、蒸熟后去頭去尾去皮,然后用勺子壓成泥。
3、先分次加入糯米粉用飯勺拌勻,再分次高筋面粉拌勻。
4、軟硬適中的程度最好。
5、接著在案板上鋪一層面粉,捏一塊紅薯團(tuán)按扁,準(zhǔn)備火箭模具。
6、把火箭模具按壓在面團(tuán)上,去除邊上多余的面團(tuán)。
7、剛好做了六個(gè)。
8、油熱鍋,然后把紅薯餅放進(jìn),調(diào)小火油炸。
9、炸至金黃色,微微膨脹時(shí)撈出。
10、用漏網(wǎng)瀝干油,照此步驟炸完所有成品。再?gòu)?fù)炸一次,保證更加酥脆。
11、當(dāng)當(dāng)當(dāng),成品擺盤(pán)。
火箭紅薯餅是一道讓人充滿食欲的菜肴,胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食,犒勞犒勞自己的胃和嘴。
人都說(shuō)想抓住男人的心要先抓住他的胃,這雖然說(shuō)得有些夸張,但也不無(wú)道理,畢竟吃是一件大事,聰明的女人要多學(xué)習(xí)一些家常菜的做法,無(wú)需過(guò)于復(fù)雜,只要美味可口就可以了,紅薯粒餅的做法簡(jiǎn)單,可以滿足女人們的這一小心思。
2、切成紅薯粒
3、放入容器加入適量面粉和水
4、攪拌成粘狀,這樣用筷子夾起不掉就可以了
5、平底鍋小火燒熱,倒入適量油
6、夾起一大塊放入鍋里
7、用鏟子按扁表面撒上芝麻
8、小火煎至幾分鐘后翻面,期間不停翻面動(dòng)作要輕以免弄散
9、煎至兩面金黃即可
10、出鍋盛入盤(pán)中,還可以在表面撒少許糖食用
飯店雖然為我們提供了方便,但還有很多不足,還是自己做比較好,紅薯粒餅的做法容易,營(yíng)養(yǎng)又健康。
從小到大衣食住行被父母包辦的你,現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了,還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢?尤其是吃飯,你能夠自己解決嗎?或許你可以天天在外面吃,但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián),而且還毀健康。所以,年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么,現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)芝麻紅薯餅的做法吧。
2.212準(zhǔn)備好需用的紅薯。
3.紅薯削去外皮后洗凈切成小塊,入蒸鍋中蒸熟。
4.取出裝入碗中趁熱壓成泥。
5.將糯米粉和普通面粉混合后,再加入紅薯泥和勻成軟硬適中的面團(tuán)。
6.將紅豆沙分成適量的等份,并搓圓。
7.把紅薯面團(tuán)分成約30克一個(gè)的小面團(tuán)。
8.取一個(gè)小面團(tuán)用手掌將其略壓扁后,放入一個(gè)豆沙球
9.再將面皮輕輕往上推,直至完全的包住豆沙球。
10.把包好的餅坯揉圓,然后用手掌將其略壓扁后,拍上少許水,再兩面都沾上黑白芝麻并用手指稍按壓,以免芝麻脫落。
11.平底煎鍋中到入少許玉米油抹勻,再放入做好的餅坯,小火煎至兩面微脆就可以了。
對(duì)于很多媽媽來(lái)說(shuō),孩子吃的營(yíng)養(yǎng),身體健康,就是媽媽最大的快樂(lè),那么今天小編為您介紹的芝麻紅薯餅,趕快為孩子去做。
我們的生活離不開(kāi)朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無(wú)話不談。聚餐,大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會(huì)更加開(kāi)心。那么,這里就先來(lái)給大家一下香蕉紅薯餅這道菜的做法。
2.1將粉團(tuán)搓成條再分成小份
3.2紅薯隔水蒸軟,趁熱壓爛成泥,加入糯米粉揉成粉團(tuán)(如果過(guò)干,可以酌量加熱水)
4.1將粉團(tuán)揉成球狀,再壓扁,將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來(lái),再捏成圓餅狀
5.2香蕉去皮,橫切成圓薄片
6.不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入,中火煎至金黃
7.翻面煎至金黃即可
男人的壓力很大,所以當(dāng)他勞累了一天,回到家,看到你已經(jīng)做了他做愛(ài)吃的香蕉紅薯餅,他肯定會(huì)很感動(dòng),而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò),一日三餐不定時(shí),而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了,但是從健康角度?lái)看,這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康,就要從飲食開(kāi)始。而飲食,就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于紅糖芝麻餅這道菜的做法。
2.12搟成薄片。
3.21先刷上一層油。
4.1從內(nèi)測(cè)卷起來(lái)。
5.2撒上紅糖和芝麻碎。
6.再?gòu)囊活^盤(pán)起來(lái),餳5分鐘。
7.用手按扁。
8.搟成5毫米厚的餅坯。
9.鍋里放少許油,放入餅坯。
10.一般烙餅都是翻三次烙4面的。顏色成金黃即可。
11.出鍋稍晾。
12.切開(kāi)裝盤(pán),即可享用。
小編今天介紹的這道美味紅糖芝麻餅的做法其實(shí)并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來(lái)學(xué)習(xí)自制紅薯餅的做法吧!
2.21.一個(gè)紅薯,洗凈,切塊,蒸熟
3.1214.分成適當(dāng)大小的小面團(tuán)(比兵乓球略?。?/p>
4.2123.直至揉成光滑的面團(tuán)
5.5.炒好的黑芝麻和搟面杖
6.6.用搟面杖搗碎
7.7.加入少許白糖
8.8.加入少許色拉油(或水),拌勻,黑芝麻餡做好了。備用
9.9.將一個(gè)小面團(tuán),窩起
10.10.加入備好的黑芝麻餡
11.11.慢慢向上向內(nèi),捏攏
12.12.輕輕按扁,成為一個(gè)紅薯餅
13.13.熱鍋放油
14.14.將紅薯餅放入鍋內(nèi)煎制
15.15.小火煎,翻面煎至兩面金黃,中間微鼓,即可
也許你以前吃過(guò)自制紅薯餅,但是你絕不知道它竟是這樣做出來(lái)的。而深諳其真實(shí)做法的你,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?這樣,你才會(huì)體會(huì)到真正的甘甜。
朋友是滿滿相處而來(lái),而成為朋友的過(guò)程中,自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手,那真的很“丟臉”。當(dāng)然,你不必?zé)溃驗(yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做紅薯?xiàng)椖囡炦@道菜的全部技巧。
2.2紅薯去皮,切塊,入蒸鍋,大火蒸20分鐘至熟,趁熱用勺子壓成泥
3.1將棗泥餡放在面皮中間(如果餡粘手,少撲些薄粉就不會(huì)沾了)
4.2取一塊面團(tuán),放在手心,揉圓后按扁,雙手轉(zhuǎn)捏成稍薄的面皮
5.象包月餅?zāi)菢邮湛诎茫?/p>
6.將餅坯輕輕揉圓,放在提前撒滿芝麻的案板上,輕輕按扁.
7.平底鍋滑過(guò)油,將餅坯逐個(gè)放入,小火煎至雙面金黃即可.
紅薯?xiàng)椖囡炦@道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒(méi)幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開(kāi)小灶,你的心情也會(huì)變美,人自然更健康了。
紅薯餅的做法大全有很多,而且對(duì)于很多農(nóng)村人來(lái)說(shuō),一般都是知道如何去做紅薯餅的;當(dāng)然對(duì)于那些開(kāi)的相關(guān)店的人來(lái)說(shuō),也是知道怎么來(lái)做紅薯餅的,而且這些人一般會(huì)做的紅薯餅的種類(lèi)還是比較豐富的。紅薯餅的味道不錯(cuò),但是銷(xiāo)量是更加不錯(cuò),這主要是因?yàn)?紅薯的原因,紅薯是屬于粗糧的一種,而一般粗糧都是有一定的養(yǎng)生功效的。
紅薯對(duì)于大家來(lái)說(shuō)應(yīng)該是非常熟悉的,因?yàn)樵诮^大多數(shù)人的平時(shí)生活中一般都是可以吃到紅薯的,而且要數(shù)冬天的時(shí)候吃到紅薯的機(jī)會(huì)是最多的。因?yàn)槎鞖鉁氐?,所以外面有很多賣(mài)烤紅薯的。而紅薯餅就是用紅薯做成的一種餅,下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯餅的做法大全。
紅薯餅
材料
原料:江米面,紅薯,紅小豆
配料:蒲萄干,蜜棗,枸杞子,白糖,白芝麻,黑芝麻
做法
1、把紅小豆洗凈用熱水泡3-4小時(shí)(先泡的小豆,煮時(shí)熟的快),用清水煮熟后,把煮熟的紅小豆搗碎加入適量白糖晾涼。
2、把紅薯、洗凈煮熟,分別搗碎加入少量江米面和勻。
3、蒲萄干、枸杞子用清水泡一泡后控干水后,加入蜜棗、白糖拌均勻,包成紅薯餅。
4、鍋內(nèi)放油燒熱,放入包好的餅煎至兩面金黃熟透,裝盤(pán)。
豆沙紅薯餅
材料
紅薯150克,糯米粉150克,豆沙適量
做法
1.紅薯洗凈,保留水分,用保鮮膜包好,放入微波爐高火8分鐘至軟爛(保留水分是為了紅薯不會(huì)變得太干);
2.用勺子將已經(jīng)軟爛的紅薯碾成泥,如果想更細(xì)致一些,可以用細(xì)篩網(wǎng)過(guò)篩一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均勻;
3.加入適量糯米粉(糯米粉和紅薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依個(gè)人喜好),和成光滑面團(tuán);
4.將面團(tuán)分成若干份,放入豆沙餡,團(tuán)成圓球,壓扁;
5.鍋中放少量油,油熱后,放入豆沙紅薯餅,煎至兩面金黃即可。
芝麻紅薯餅
香甜可口,色澤怡人。
材料
主料:甘薯350克,
調(diào)料:小麥面粉15克,芝麻15克,白砂糖15克,色拉油40克
做法
1.紅薯去皮洗凈,切成片,上鍋蒸爛,放入碗中用手揉爛成薯泥。
2.白糖、面粉放入薯泥碗中攪拌均勻,制成20個(gè)圓餅,蘸勻芝麻。
3.色拉油放入鍋中燒熱紅薯餅放入鍋中用小火炸透,再用大火炸成金黃色,撈出瀝油即可。
紅薯餅、豆沙紅以及芝麻紅薯餅的做法一般來(lái)說(shuō)都是不一樣的,而且因?yàn)樗鼈兊氖巢牡牟煌?,所以做出?lái)的紅薯餅的口味也是不同的。通過(guò)上面文章對(duì)于這三種常見(jiàn)紅薯餅的做法的詳細(xì)介紹,感興趣的人可以選擇自己喜歡的口味,自己嘗試著做紅薯餅來(lái)食用的。
自己學(xué)會(huì)做一些常見(jiàn)的家常菜,自己在家開(kāi)火做飯,能令家人溫暖起來(lái),即使再忙,我們最好也經(jīng)常在家做飯,可以做一些比較簡(jiǎn)單的菜式,糯米紅糖餅的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)就很簡(jiǎn)單,即使廚藝差也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)。
2、然后把面團(tuán)分成大小均等的劑子
3、把劑子用手捏開(kāi)捏平,放入適量的紅糖餡兒
4、然后上下對(duì)疊合攏、捏圓,然后把餅慢慢縷成圓扁型
5、這樣的,注意不要縷得太薄 容易露餡
6、鍋里放入適量的油
7、油熱了以后,放入餅,一面上了色后,輕輕的翻面,中火煎一分鐘
8、蓋上鍋蓋,小火燜五分鐘
9、起鍋慢用
這道糯米紅糖餅的做法簡(jiǎn)單易學(xué),而且比較方便,對(duì)于忙碌的辦公者來(lái)說(shuō),是最好的選擇,其口味可以依據(jù)個(gè)人口味而定,添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
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