女人經(jīng)期營養(yǎng)關(guān)鍵，有這三種菜就足以！
勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“女人經(jīng)期營養(yǎng)關(guān)鍵，有這三種菜就足以！”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
經(jīng)期的女性朋友是一個(gè)特殊的群體，這一時(shí)期女性體質(zhì)的免疫力會(huì)降低，因此這時(shí)候女性朋友可以通過某些食物加強(qiáng)自身免疫力，那么哪些食物對經(jīng)期的女性朋友有益呢？接下來就介紹以下食物給您。
胡蘿卜
女人在月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些菜花和胡蘿卜，因?yàn)椴嘶ê秃}卜中含有大量的維生素b6，在女性月經(jīng)期間可以幫助穩(wěn)定情緒，因此對于女性的情緒波動(dòng)具有一定的緩解作用。
菠菜
在經(jīng)期的時(shí)候大家還可以多吃一些菠菜，菠菜中含有很多的維生素e，維生素e對于前列腺素所引起的疼痛具有一定的緩解作用，而且有助于緩解女性在月經(jīng)期間出現(xiàn)的乳房脹痛的現(xiàn)象。
豆類
月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些大豆類的食物，因?yàn)?，在月?jīng)期間女性比較容易感到餓，所以對食物有著比較強(qiáng)烈的欲望，那么在月經(jīng)期間吃一些大豆類的食物，可以降低自己的饑餓感。
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眾所周知，紅景天是有名的保健品，對于人體有很好的抗疲勞的效果，但是對于紅景天的吃法都有哪些，大多數(shù)人并不清楚，其實(shí)紅景天是有很多種吃法的，下面我們就來具體的了解下到底紅景天該怎么吃吧！
紅景天味甘、澀，一般采用配方煎湯內(nèi)服的方式。即可以泡著喝，也可以煮著喝。不過相對來說，煮著喝效果更好，因?yàn)橹笾缺扰葜葧r(shí)，能讓紅景天的成分更加完全溶解，營養(yǎng)也更充分。但紅景天的吃法要看是根塊，還是粉末狀的，根塊狀的應(yīng)煮著吃，而粉末狀是更適合于泡著吃。
泡著吃的時(shí)候，可以取紅景天原藥材5至10克，用研磨器研成粗粉，沖入沸水150至200毫升，加蓋浸泡15分鐘，再調(diào)入蜂蜜10克，攪勻即成。一般每天上下午各飲1次。即可補(bǔ)氣養(yǎng)心，增強(qiáng)人體適應(yīng)能力，又能緩解疲勞，增強(qiáng)人體適應(yīng)能力。同時(shí)，紅景天還可以配大棗、桂圓等一起泡飲，或浸酒和配以其他中藥調(diào)配使用，每次用量20到30克。
煮著吃的時(shí)候，可先將紅景天用水浸泡3到4個(gè)小時(shí)，然后用小火煎煮40分鐘左右即可。
值得提醒的是，孕婦和小兒服用紅景天時(shí)，一定要遵循醫(yī)生的囑咐，為防引出不必要的麻煩。
紅景天的吃法推薦：
推薦一：泡沸水
紅景天充當(dāng)茶葉。材料：紅景天10～15克、圓肉或杞子10克、大棗2～3粒泡沸水，每日1～2次。能促進(jìn)人體自身調(diào)節(jié)，例如使高血壓患者降壓，使低血壓者血壓升至正常水平，亦即雙向調(diào)節(jié)作用;能提高人體對不良環(huán)境因素刺激的抵抗力和耐受力，如抵抗高溫、嚴(yán)寒、缺氧、污染、輻射、噪聲、有毒有害物質(zhì)等不良因素對機(jī)體的影響。紅景天還有抗疲勞及促進(jìn)性功能的作用。
推薦二：紅景天泡酒
材料：5g紅景天泡250ml白酒，一周后即可飲用，每日一次，每次不超過50ml。紅景天甙能增加二倍體成纖維細(xì)胞的傳代數(shù)，延長其存活時(shí)間，促進(jìn)細(xì)胞的分裂，降低衰老細(xì)胞mao活性;紅景天可使老齡大鼠紅細(xì)胞sod活性提高，使老齡小鼠血、肝和睪丸的lpo和睪丸的脂褐素含量降低，說明有抑制機(jī)體內(nèi)自由基反應(yīng)的作用。臨床上用為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，對神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、疲憊等癥狀有一定改善作用，適用于老年人、恢復(fù)期病人以及運(yùn)動(dòng)員、特殊環(huán)境中的工作人員的保健。
推薦三：紅景天和肉類煲湯
材料：20～30克、北芪15克、枸杞子15克、大棗5～7粒、雪蓮花3朵，褒雞、排骨或瘦肉，每周2～3次。紅景天的花、根入藥，主治肺病、神經(jīng)麻痹癥、退燒等。
紅景天食用適宜人群：
1、對免疫功能低的作用是扶正固本的適應(yīng)老年患者，高血壓，神經(jīng)衰弱，更年期綜合癥，心血管疾病，糖尿病，高海拔疾病，增進(jìn)食欲，促進(jìn)睡眠。
2、專業(yè)和長期面對電腦工作的人群，紅景天有效的輻射防護(hù)，提高個(gè)人的機(jī)體免疫能力。
3、紅景天具有增強(qiáng)腦血流，提高機(jī)體免疫力的功效和提高工作效率的心理效應(yīng)。
4、第一次進(jìn)藏的人。紅景天是進(jìn)西藏前改進(jìn)心血管容量的非藥物的選擇，但至少提前一個(gè)月就開始喝，將是非常有效的。
燉狗肉的做法很多，家常的容易操作的要數(shù)以下這三種，也許你也曾經(jīng)按這樣的方法來烹飪過吧。
做法一
制作材料
主料：狗肉250克
輔料：覆盆子(干)15克，陳皮6克，巴戟天15克
調(diào)料：姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，植物油25克
制作步驟
1、 先將狗肉洗凈，切塊備用;
2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會(huì)兒;
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛;
4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
做法二
材料：
狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調(diào)料一起放入鍋內(nèi)，并加水共煮，燉熟食用。 [原料]
熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，調(diào)料適量。
做法：
先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉(zhuǎn)黃，加水適量，用武火燒開后，放入熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調(diào)味即可。
做法三
材料與做法：
黃狗肉500～1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生姜和鹽各適量，于鍋內(nèi)燉熟，食肉喝湯。
燉狗肉的美味小竅門
要想把燉狗肉的美味發(fā)揮得淋漓盡致，提升狗肉的鮮香，還是需要下一定的功夫的，你必須掌握一些燉狗肉的美味小竅門，只有你這樣，你才能順利晉級烹調(diào)狗肉的大師級別哦。
制作任何一道菜肴，食材的選擇顯得尤為重要，好的食材能讓味道更為鮮美，觸動(dòng)你的味蕾。想要燉狗肉更加美味，你需要選擇上等的狗肉。
有一種傳說把狗肉的品質(zhì)和皮色聯(lián)系起來，說“一黑，二黃，三花，四白”，但也有人認(rèn)為“黃狗為上，白狗次之，黑狗為下”，這兩種說法都是表明了狗的品質(zhì)和狗的皮色有一定的關(guān)系，其實(shí)也沒有什么科學(xué)根據(jù)了，只是人們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的，你也可以根據(jù)自己的個(gè)人喜好來選擇。
狗肉的做法很多，一般適合于燒、燉、煮、煨、燜等長時(shí)間加熱的烹調(diào)方法，這樣長時(shí)間的烹調(diào)更能讓狗肉的香氣撲鼻，讓狗肉的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮得更加充分。此外，狗肉也可以用煙熏、腌臘的方法把狗肉制成半成品。
可是不管選擇哪種烹調(diào)方式，咋狗肉烹調(diào)前須經(jīng)浸泡或腌漬，特別是在燉狗肉的時(shí)候，必須將其煮熟方可食用。
眾所周知，黑糖具有養(yǎng)血散寒、活血化瘀的功效，除此之外還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因此備受人們的喜歡?？墒沁@么好的黑糖怎么吃才能夠即不破壞其營養(yǎng)素又能好吃呢?其實(shí)是有三種方法可以做到的，黑糖姜茶就是其中之一。
1.黑糖姜茶
在早春的時(shí)候，大家可以煮一些黑糖姜茶來喝，這樣可以有效地起到驅(qū)寒暖胃的作用。具體的做法，是取適量的老姜和黑糖。然后等水燒開以后，將老姜和黑糖放入其中，直到黑糖完全融化即可，一般情況下，兩分鐘左右就可以完成。
2.黑糖椰果布丁
黑糖椰果布丁具有著很好的養(yǎng)血美容的作用，對女性朋友來說可謂是再合適不過了。具體的做法是先取一個(gè)雞蛋將蛋白打散，然后將牛奶用微波爐加熱到40°左右，再慢慢的倒入雞蛋當(dāng)中。一邊到一邊攪拌，這就成了布丁液，然后在將布丁液放到蒸鍋中，蒸15分鐘左右，最后將黑糖和椰果澆在布丁表面上即可。
3.黑糖糕
黑糖也是可以做成糕點(diǎn)的，而且起到很好的養(yǎng)胃強(qiáng)身的作用，具體的做法是先用適量的溫開水將黑糖攪拌均勻，然后放入低筋面粉馬鈴薯淀粉和泡打粉一起進(jìn)行攪拌，最后倒入磨具當(dāng)中撒上芝麻，放到蒸鍋當(dāng)中用中火蒸30分鐘左右即可。
黑糖怎么吃?上文當(dāng)中已經(jīng)為我們介紹了三種比較常見的黑糖的吃法，不管是哪一種吃法，對我們的身體的好處都是非常多的。而且不同的吃法具有不同的作用，如果有需要的話，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來進(jìn)行選擇。
胃病是常見的疾病，有很多人多多少少有一些胃方面的毛病，得了胃病是一件比較煩惱的一，胃病是要靠“養(yǎng)”的，因此在飲食上就有很多食物是不適宜吃的，比如有些水果就不適合胃病的人食用。具體的要看各自的病情和體質(zhì)，但一般來說有三種水果是最好不要吃的。
胃不好不能吃的水果之一：獼猴桃
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，若是在天氣寒冷的季節(jié)里，癥狀還會(huì)加重。因此，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
胃不好不能吃的水果之二：鮮棗
棗有天然“維生素丸”之稱，專家提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。
這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
胃不好不能吃的水果之三：山楂
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
韭菜是日常生活中比較常見的蔬菜，尤其是韭菜制成的韭菜餡餃子、韭菜盒子都是人們的最愛，可是胃不好的人能吃韭菜嗎？這個(gè)問題的答案卻很少有人知道，其實(shí)胃不好能不能吃韭菜得看胃病是哪種類型，如果是動(dòng)力不足則是可以吃韭菜的，如果是胃炎胃痛，則是不可以吃韭菜的。
一、胃不好的人能吃韭菜嗎
1、胃動(dòng)力不足可以韭菜
人們的胃病也有很多種，胃動(dòng)力不足，消化不良就是最常見的胃病表現(xiàn)，這些人是可以吃韭菜的，因?yàn)榫虏四芙∥赶?，促進(jìn)消化，增加胃動(dòng)力，因此胃病是這些癥狀的人群可以吃韭菜。
2、胃炎和胃痛的不宜吃韭菜
韭菜雖好卻有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受損的人群食用韭菜以后，會(huì)讓癥狀加重，對胃病的恢復(fù)不利，因此他們不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虛弱的人群也不宜吃韭菜，不然會(huì)出現(xiàn)燒心和嘔吐等不良癥狀。
3、胃病患者吃韭菜的注意事項(xiàng)
有些胃病患者可以食用韭菜，但是他們在吃韭菜時(shí)，要注意盡量避免生食，應(yīng)該把它做熟以后再食用。因?yàn)榫虏私?jīng)過烹調(diào)加工以后，辛辣的氣味就會(huì)減弱，它的刺激性也會(huì)小很多，這時(shí)胃病患者再食用，也就不會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，不會(huì)對身體形成一些不利影響了。
二、哪些人不適宜吃韭菜
首先，愛上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致上火癥狀更為嚴(yán)重。兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。
最后，大病初愈的人由于體質(zhì)較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動(dòng)不安。
油炸豆腐是很多地方常見的小吃，并且因其味道鮮嫩，大多數(shù)人都特別喜愛吃。但是對于油炸豆腐的做法都有哪些，卻很少有人知道，其實(shí)日常生活中，好吃的油炸豆腐的做法是有三種的，而且方法特別簡單，是很適合在家制作的。
做法一
材料
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個(gè)、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
做法:
1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
2、老豆腐洗凈后切成2cm見方的小塊。
3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱(油鍋冒出油煙來)時(shí)，將豆腐一塊一塊入鍋，以防粘連
4、炸至金黃色撈出瀝干油。
5、鍋內(nèi)留少許底油大火爆香蔥蒜。
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調(diào)味料攪勻離火。
7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻
做法二
主料:豆腐(一塊)臭豆腐(2塊)
調(diào)料:熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)油(適量)鹽(少許)淡味生抽(適量)
做法:
1豆腐一塊、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2把豆腐切厚片。
3撒少許鹽腌漬5分鐘。
4調(diào)料汁：臭豆腐2塊按碎并加適量湯汁，兌少許淡味生抽調(diào)勻即可。
5把熟芝麻壓碎。
6鍋中放油燒熱。
7放入腌漬好的豆腐炸制。
8炸至兩面金黃。
9炸好的豆腐撈出備用。
10將炸好的豆腐蘸勻兌好的料汁，放入盤中。
11擺一層豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎;然后重復(fù)做完。
12做完之后，即可食用。
做法三
精制水豆腐8片，切成32小塊，專用鹵水2500克，醬油50克，青礬(硫酸亞鐵)3克，鮮湯150克，干紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。
制法：
1、將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水，用木棍攪動(dòng)，然后將水豆腐壓干水分放入，浸泡2小時(shí)，撈出平晾涼瀝去水，再放入專用鹵水中浸泡(春秋季浸泡3-5小時(shí)，夏季浸泡1-2小時(shí)，冬季浸泡6-10小時(shí))，豆腐經(jīng)鹵水浸泡后，呈黑色的豆腐塊，取出用冷開水稍沖洗一遍，平放竹板上瀝去水分。
2、把干紅椒末放入盆內(nèi)，放精鹽、醬油拌勻，燒熱的香油淋入，然后放入鮮湯、味精對成汁備用。
3、鍋置中火上，放入炸用植物油燒至六成熱時(shí)逐片下入臭豆腐塊，炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出，瀝去油，裝入盤內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個(gè)眼，將對汁裝入小碗一同上桌即可。
特點(diǎn)：質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩，味鮮香微辣，為湖南有名的風(fēng)味小吃。
眾所周知，田七燉雞湯對于人體的健康來講是有很大的作用的，同時(shí)它還可以讓孩子達(dá)到增高的效果，因此備受人們的喜愛?？墒菍τ谶@田七燉雞湯的做法，大多數(shù)人卻并不是很了解。其實(shí)日常生活中田七燉雞湯的做法是有三種的，而且做法都十分的簡單，完全可以自己在家制作。
1田七雞湯的做法之當(dāng)歸田七雞湯
原料：烏雞1只，當(dāng)歸15克，田七5克，生姜1塊，適量鹽。
做法：首先把當(dāng)歸和田七放進(jìn)清水中浸泡清洗，然后把烏雞裝進(jìn)一個(gè)合適的容器里，再把洗好的當(dāng)歸、田七、生姜一起碼放在烏雞上，加入適量鹽，再倒入一些清水，注意清水一定要淹過烏雞，然后蓋上蓋，等把鍋燒開之后，上鍋隔水蒸，大火蒸上3個(gè)小時(shí)，雞肉爛熟之后就可食用了。
2田七雞湯的做法之杞子田七煲雞湯
原料：瘦光雞1只(重約1000克)，豬骨230克，枸杞子20克，田七(又名三七)12克，姜1片；清水、鹽各適量。
做法：
1．雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮10分鐘，取出洗凈，滴干水切塊；豬骨放放滾水中煮5分鐘，取起洗凈斬塊；
2．枸杞子洗凈；田七洗凈，切片。
3．煲內(nèi)放入適量清水煲滾，放入雞、豬骨、枸杞子、田七、姜煲滾，再改慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
杞子田七雞湯的功效：田七有止血，散瘀的功能，雞補(bǔ)虛損，益氣血。簡單說就是補(bǔ)血，明目，止血，益智，健腦。
3田七雞湯的做法之田七烏雞湯
主料：烏雞1只、田七15克、紅棗8個(gè)
調(diào)料：陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙
做法；
1、將烏雞的內(nèi)臟去除，清洗干凈，斬成大塊，放入鍋中，倒入清水，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，去除血污后撈出，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫，瀝干水備用；
2、紅棗、陳皮分別用清水洗凈；
3、砸好或切碎的田七，裝入調(diào)料包中，用清水隔著調(diào)料包清洗一遍；
4、鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和放有田七的調(diào)料包，大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(shí)（或更長時(shí)間），食用前加鹽調(diào)味即可。
本文導(dǎo)讀： 肉類是飲食均衡的必需品。它含有豐富的營養(yǎng)，而且有著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠被人體完全吸收和利用，但是吃肉也是有講究的。
很多人喜歡吃煮得很爛的肉。無論吃什么肉，都感到燉煮得越爛越好。因?yàn)椋?00℃～300℃的溫度下，肉類中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這種基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。所以，最好不要吃過度燒煮的肉，也要提醒家人在煮肉時(shí)煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉類可致癌
咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋。外，食用咸熏食物時(shí)，要搭配新鮮蔬果，或者飯后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜歡吃的，因?yàn)榧炔粫?huì)發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。所以，大家吃瘦肉要適量，最好與新鮮蔬果或粗糧搭配著吃。
勿用熱水浸豬肉
以前我媽媽也習(xí)慣，剛買回來的豬肉總要用人熱水浸泡一下，說是怕豬肉不太衛(wèi)生，在市場又有蒼蠅等東西爬過也說不定。后來才知道，用熱水浸泡豬肉會(huì)使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。因?yàn)樵谪i肉里，含有大量的的凝固點(diǎn)是15℃～16℃低溫肌溶蛋白，極易溶于水，用熱水一泡，可能就已經(jīng)溶解流失了。所以我們在生活中，不要用熱水浸泡或者沖洗豬肉，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈，煮的時(shí)候煮熟煮透即可。
便秘是指大便次數(shù)減少和大便干結(jié)不易排出，日久可引起腹脹、腹痛、食欲不振、睡眠不安，還可引起痔瘡、便血、肛裂等。便秘的人，除了應(yīng)多飲水、適當(dāng)活動(dòng)外，最重要的是養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，食物不可過于精細(xì)，應(yīng)多吃高纖維食物。膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動(dòng)，協(xié)助糞便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，綠豆芽、魔芋、烏塌菜這三種菜對防治便秘也有很好的功效：
綠豆芽：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆芽除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、多種維生素外，發(fā)芽過程中還能產(chǎn)生豐富的維生素C(干綠豆不含維生素C)。關(guān)于綠豆芽的通便減肥作用，在中醫(yī)古籍中早有記載：綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈，還能調(diào)五臟、利濕熱。適用于熱病煩渴、大便秘結(jié)等癥。
綠豆芽宜用旺火快炒，炒時(shí)加點(diǎn)醋，既可減少B族維生素的流失，還可除去豆腥氣。與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。綠豆芽應(yīng)市時(shí)，注意不要購買長得過長、過肥且有氨味的，那種可能是化肥催化而成的。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
魔芋：
又稱作韶頭、麻芋等，是我國傳統(tǒng)的植物性食品。從營養(yǎng)的角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，它能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內(nèi)細(xì)菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸蠕動(dòng)，這些都有利于排便。
關(guān)研究表明：便秘者食用魔芋能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。此外，它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。值得注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才能食用，且每次食用量不宜過多。
烏塌菜：
又名塌棵菜、黑菜，是白菜的一個(gè)變種，葉色濃綠、肥嫩，因塌地生長而得名。主要分布在我國長江流域。烏塌菜秋季播種，以經(jīng)霜雪后味甜美而著稱，被視為白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等,也被稱為“維生素”菜 。
其中的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。祖國醫(yī)學(xué)早在《食物本草》中記載：“烏塌菜甘、平、無毒。能滑腸、疏肝、利五臟。”常吃烏塌菜還可以增強(qiáng)人體抗病能力，澤膚健美。烏塌菜口感清新爽脆，最適合炒食，清炒或加入肉絲、火腿絲一起炒均可。
紫薯：抗氧化、抗癌作用強(qiáng)
紫薯除含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有豐富的維生素A、維生素B2.胡蘿卜素、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。
值得一提的是，紫薯富含硒元素，有較強(qiáng)的抗氧化作用。
推薦吃法：紫薯花卷、紫薯饅頭、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麥片粥。
山藥：輔助治療心腦血管疾病
山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，有利于防止動(dòng)脈硬化。
除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，還改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
推薦吃法：百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥。
馬鈴薯：補(bǔ)充維生素C的能手
土豆富含維生素C，且不容易在烹調(diào)過程中損失。
拿土豆和菠菜進(jìn)行烹調(diào)實(shí)驗(yàn)，比較兩者加工后維生素C的剩余量。結(jié)果，菠菜水煮5分鐘只剩下35%。土豆即使去皮水煮。
推薦吃法：土豆?fàn)F牛肉、羊肉蘑菇土豆泥。
紫薯：抗氧化、抗癌作用強(qiáng)
紫薯除含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有豐富的維生素A、維生素B2.胡蘿卜素、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。
值得一提的是，紫薯富含硒元素，有較強(qiáng)的抗氧化作用。
推薦吃法：紫薯花卷、紫薯饅頭、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麥片粥。
山藥：輔助治療心腦血管疾病
山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，有利于防止動(dòng)脈硬化。
除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，還改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
推薦吃法：百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥。
馬鈴薯：補(bǔ)充維生素C的能手
土豆富含維生素C，且不容易在烹調(diào)過程中損失。
拿土豆和菠菜進(jìn)行烹調(diào)實(shí)驗(yàn)，比較兩者加工后維生素C的剩余量。結(jié)果，菠菜水煮5分鐘只剩下35%。土豆即使去皮水煮。
推薦吃法：土豆?fàn)F牛肉、羊肉蘑菇土豆泥。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《女人經(jīng)期營養(yǎng)關(guān)鍵，有這三種菜就足以！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“勞動(dòng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法分為哪三種”專題。
