素炒胡蘿卜，讓你健康長壽的必備菜品
健康長壽的養(yǎng)生之道。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“素炒胡蘿卜，讓你健康長壽的必備菜品”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
吃多了大魚大肉，為什么不來點素炒胡蘿卜清理你的腸胃，提高身體健康水平。胡蘿卜被譽為“小人參”，可見它的營養(yǎng)價值之高，它對我們身體的益處主要體現(xiàn)在以下幾點:
1. 益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2. 利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；YS630.com
3. 健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
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排骨白蘿卜湯
原料：豬小排（豬肋排）250克，輔料：白蘿卜100克，調(diào)料：鹽5克，味精2克，醋5克，大蔥10克，姜5克
做法：
1.將豬小排骨洗凈，剁成段；
2.白蘿卜去皮，切成塊；
3.蔥切段，姜切片備用；
4.將鍋置于旺火上，倒入清水燒開，下入豬排骨塊和醋煮開；
5.撇凈浮沫，加入蔥段、姜片燒開后，加入白蘿卜塊，倒入沙鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，改用小火煮2個小時；
6.至豬小排骨肉熟爛離骨，揀去蔥段、姜片不用，放入精鹽、味精調(diào)好口味即可。
小白蘿卜泡菜
原料：韓國小白蘿卜50個，蔥1把，2.蒜末20粒，姜末1/4杯，1.辣椒醬1杯，2.水6杯，鹽1/2杯，3.糖適量，鹽1大匙，水1/2杯
做法：
1.將小白蘿卜（帶葉莖部份）及蔥洗凈，徹底瀝干水份后，用鹽水（1/2杯鹽溶于6杯水）腌漬約12天備用。
2.將蒜末、姜末及辣椒醬攪拌均勻。
3.將腌好的白蘿卜洗去鹽份后瀝干，并加入作法（2）材料一起攪拌均勻，置于干凈無水的容器中，再把調(diào)味料（3）倒入即可。
4.容器加蓋密封，置于冰箱冷藏約35天待其入味即可，約可保存12週。
蔥油白蘿卜
原料：白蘿卜300克， 小蔥50克， 鹽2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
做法：
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長、3厘米寬的長方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤中即可上桌供食。
蘿卜牛腩煲
原料：白蘿卜，牛腩，蔥姜蒜，料酒，醬油，雞精，八角，甜面醬，豆瓣醬，高湯，胡椒粉，干生粉。
做法：
1.牛腩切塊；白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥切段；姜切片；大蒜切末備用。
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段和姜片，小火煮半小時，撈起瀝干。
3.鍋中另倒2大匙油燒，爆香姜末和蒜末，加入甜面醬、豆瓣醬炒勻，放入牛腩、白蘿卜、八角及料酒、醬油、糖、高湯、胡椒粉拌炒，盛入煲鍋中，大火煮沸后改小火煮至肉爛，再加干生粉勾芡，即可端出。
蘿卜燉鴨塊
原料：鴨腿肉兩塊，白蘿卜一根，老姜一塊，蒜瓣五六個
做法：
1.鴨腿切大塊、蘿卜切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋里放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當(dāng)料酒用了），繼續(xù)炒約1分鐘。
4.下姜稍炒后，再將蘿卜放進去一起炒一小小會兒。
蘿卜糕
原料：紅、白蘿卜600克，粘米粉350克，水1050克，肉末，香菇，蝦皮，蝦米少許
做法：
1.紅、白蘿卜、香菇切成細絲，粘米粉和水和勻備用。
2.肉末稍提前用鹽、雞精、胡椒粉等腌制備用。
3.將肉末、蝦米、蝦皮、香茹絲下油鍋炒香。
4.倒入米粉漿同炒，直至米漿變濃稠，用鏟子鏟動較費力時，即可調(diào)味關(guān)火。
5.倒入涂好油的模具中，上鍋蒸1小時15分鐘。
6.檢驗蘿卜糕是否蒸好，只要用一根筷子插入蘿卜糕中，撥出筷子，上面沒有沾上米漿即可，如果筷子上沾有米漿帶出，即是內(nèi)部還未熟透，需繼續(xù)蒸制。
胡蘿卜大家都吃過，是人們經(jīng)常能吃到的一種食材，而且做法多種多樣，可以當(dāng)主菜，也可以是配菜，可以補充充足的維生素和營養(yǎng)素，而且適合各類的人群，比如簡單的做法，就是直接炒，方法很簡單，下面我們就教給大家做素炒胡蘿卜絲，大家來學(xué)學(xué)吧。
素炒胡蘿卜的材料：
主料：胡蘿卜300克
輔料：豆腐干150克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克
素炒胡蘿卜的做法：
1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片;
2. 豆腐干切成片;
3. 炒鍋洗干凈以后用旺火燒熱，然后倒入一些油，等油熱了以后放入豆腐干繼續(xù)煸炒。然后放入胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片熟了以后再放入醬油，鹽，糖，還有味精。
4. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。
素炒胡蘿卜味道鮮美，可以補充營養(yǎng)，適合很多的人群食用。胡蘿卜具有增強抵抗力，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。而且常吃胡蘿卜還可以有降糖降脂的功效。特別是對于降血壓和強心有一定的好處。是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
關(guān)于胡蘿卜的好處和它的做法，不知道大家看了以后是否學(xué)會了呢，其實做法還是比較簡單的哦，常吃胡蘿卜不僅可以補充維生素和營養(yǎng)，而且還可以有殺菌殺滅癌細胞的作用，對于糖尿病和高血壓的人群有一定的輔助治療的作用哦。
鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量最好。江鯉魚鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味。池鯉魚青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細嫩。鯉魚體態(tài)肥壯艷麗，肉質(zhì)細嫩鮮美，是人們?nèi)粘Ｏ矏凼秤貌⑶液苁煜さ乃a(chǎn)品。逢年過節(jié)，餐桌上都少不了它，取其年年有余、魚躍龍門之意，增添喜慶氣氛。
營養(yǎng)成分（100克）
熱量109.00千卡，蛋白質(zhì)17.60克，脂肪4.10克，碳水化合物0.50克，膽固醇84.00毫克，維生素A25.00微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸2.70毫克，維生素E1.27毫克，鈣50.00毫克，磷204.00毫克，鉀334.00毫克，鈉53.70毫克，鎂33.00毫克，鐵1.00毫克，鋅2.08毫克，硒15.38微克，銅0.06毫克，錳0.05毫克。
營養(yǎng)分析
1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用。
2.同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用。
3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。同時鯉魚是發(fā)物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
食物相克
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服。鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。
食用提示
每次約100克。
制作指導(dǎo)
1.鯉魚魚腹兩側(cè)各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉。
2.鯉魚的烹調(diào)方法較多，以紅燒、干燒、糖醋為主。
3.通乳用時應(yīng)少放鹽。烹制魚蝦等水產(chǎn)時不用放味精，因為它們本身就具有很好的鮮味。
4.炸時手提魚尾，邊炸邊用熱油淋澆魚身，定型后再全部入油浸炸。
5.巧去魚腥味：A、將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚的腥味，并能使魚滋味鮮美。 B、鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。 C、吃過魚后，口里有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。
食療作用
鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)。
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣。
對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
中醫(yī)學(xué)認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗。鯉魚血可治療口眼歪斜。鯉魚湯可治療小兒身瘡。用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
文獻選錄
鯉色雖有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種，但性味功用相似，《神農(nóng)本草經(jīng)》列之為上品，南北朝。陶弘景說：鯉魚為諸魚之長，為食品上味。
《日華諸家本草》：鯉魚，治懷妊身腫，及胎氣不安。
《本草綱目》：鯉，其功長于利小便，故能消腫脹，黃疽，腳氣，喘嗽，濕熱之病，煮食下水氣，利小便。
《本草求真》：凡因水氣內(nèi)停，而見咳氣上逆，黃疸，水腫，腳氣等癥，服此則能以消，治孕婦水腫亦然。
鯉魚，金鱗赤尾，形態(tài)可愛，肥嫩鮮美，肉味純正，《詩經(jīng)》：豈其食魚，必河之鯉。說的就是黃河鯉魚。史料載：孔子娶于宋，并宦氏。一歲而伯魚，伯魚三歲，魯昭公以鯉魚賜孔子?？鬃訕s君之職，因名子曰鯉，字伯魚。漢時有就我求珍肴，全盤燴鯉魚的贊美詩句。宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌把膾鯉列為食品上味。
目錄：
第一章：長壽之國七秘訣
第二章：延年益壽三步走
第三章：讓你壽命減少的五件事
每個人都希望能夠通過做一些事情來使自己的壽命有所增長。但是如何才能長壽呢？對于這個問題，不同的人都有著不同的經(jīng)驗。下面小編就跟大家一起來看看不同的國家的長壽秘訣吧！
長壽之國七秘訣
談到長壽和養(yǎng)生，各個國家都有一些獨到的經(jīng)驗。據(jù)美國《健康》雜志研究報道，有兩組國家和地區(qū)的人們值得我們學(xué)習(xí)，第一組是希臘、意大利、日本、加利福尼亞、哥斯達黎加等長壽者居多的地方，第二組則是墨西哥、冰島、日本、希臘和喀麥隆等心臟病、抑郁、癌癥發(fā)病率較低的國家。以下是這些國家長壽者的一些共性，不妨逐一實踐。
少吃20%
第一組國家的人們普遍食量較少，平均每餐比世界其他地區(qū)少20%。他們通常不會在飯桌上擺一大盤食物，而是用小盤取食。
愛吃素食
長壽地區(qū)的人都把肉食當(dāng)作佐料，以素食為主食。素食除了含有大量抗氧化劑外，而且卡路里含量低。
學(xué)會訓(xùn)練口味
豆腐、沙拉和海帶等食品雖然不如脂肪、糖類和鹽分含量高的食物可口，但可以從少到多，循序漸進地訓(xùn)練自己的口味。
慢慢享受食物
雖然不必每餐都開火，但是即便叫外賣也要坐在餐桌旁享受，每餐最少保證20分鐘，既可以享受美味，又能預(yù)防吃得過多。
培養(yǎng)運動意識
把運動當(dāng)作一項家務(wù)事，抓住生活中一切可以鍛煉的機會，如做家務(wù)、跑菜市場、步行去超市購物、上樓梯等。
多外出
強大的家庭、社會關(guān)系也是長壽的必備要素。和生活習(xí)慣健康的人交朋友，朋友的好習(xí)慣具有傳染性。研究表明，加入一些志愿者組織、慈善組織同樣可以增壽。
學(xué)會自我調(diào)節(jié)
即便是最長壽的人也有感到壓力、抑郁的時候，冥想、跑步、與朋友共進晚餐都是不錯的減壓方式。養(yǎng)成長期的好習(xí)慣后，偶爾放縱一下，吃些高脂食品也沒關(guān)系。
延年益壽三步走
養(yǎng)生先養(yǎng)心 3大措施有益心臟健康
1.大笑促進血液流動，有益心臟健康
早期研究表明，壓力及其它負面情緒會導(dǎo)致血管收縮，降低血流量。歐洲心臟病學(xué)協(xié)會巴黎年會上公布的一項研究首次研究了相反的情況，即積極情緒是否會擴張血管。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，觀看幽默電影時參試者血管擴張，而觀看壓力電影時參試者血管收縮，血管直徑差距達到30%50%。因此預(yù)防心臟病要多吃蔬菜，多運動，每天捧腹大笑一次。
2.瑜伽緩解心律不齊
大量研究表明，瑜伽具有平心靜氣作用，有助于降低高血壓、膽固醇、和血糖，緩解壓力。然而，去年4月美國心臟病學(xué)會60周年科學(xué)大會上宣布的一項新研究首次發(fā)現(xiàn)，練習(xí)瑜伽可以使心律不齊降低危險50%，可大大提高心律不齊患者生活質(zhì)量，有益心臟健康。
3.適度飲酒有益心臟健康
一項動物實驗研究發(fā)現(xiàn)，酗酒（男性每周兩天，每天飲酒7杯酒）會加速血管硬化和血管狹窄，增加心臟病和中風(fēng)危險。而適度飲酒則會降低這些危險。酗酒后第二天，血壓會上升，導(dǎo)致心律異常和節(jié)假日心臟病危險增加。
另外一項小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇和酒精都有益心臟健康。因此，適度飲酒紅葡萄酒更護心，養(yǎng)生先養(yǎng)心，保證心臟健康。
讓你壽命減少的五件事
延年益壽是每個人的希望，古代君王想著長生不老。當(dāng)下生活條件好了，每個人都很珍惜自己的生命，總是做各種保健。但是如今的生活方式卻讓人感到擔(dān)憂，因工作的原因也因為家庭的原因讓人們接觸了一些有危害身體健康的因素。
男人在工作中最使勁的一族，可他們在取得事業(yè)的同時，身體素質(zhì)又漸漸下降了，下面幾種生活方式縮短了男人的生命，身體是自己的，最需要自己去愛惜和保護。
1、與家人缺少交流
有超過41%的辦公室人群很少和家人交流，即使家人主動關(guān)心，32%的人也常抱以應(yīng)付的態(tài)度。在缺乏交流、疏導(dǎo)和宣泄的情況下，辦公室人群的精神壓力與日俱增。
在中國競爭越來越激烈，生活壓力越來越大的情況下，每個都為了自己的生計和發(fā)展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身體才是革命的本錢，有了本錢，你才能應(yīng)付工作。男人在工作中最使勁的一族，可他們在取得事業(yè)的同時，身體素質(zhì)又漸漸下降了，下面幾種生活方式縮短了男人的生命，身體是自己的，最需要自己去愛惜和保護。
2、吸煙和喝酒
男人忙于應(yīng)酬，吸煙和喝酒的機會多，但為了事業(yè)，卻忽視了身體。
3、極度缺乏體育鍛煉
很多人整天忙于工作，根本沒時間去參加運動，早晨急急忙忙去上班，上班就是10小時，下班回家，路上塞車，回到家，還要忙吃飯和休息，有時還忙于應(yīng)酬，所以根本沒注意到去體育鍛煉。
根據(jù)專家調(diào)查，在被調(diào)查的932個男人中，僅僅有96人每周都與固定時間參加鍛煉，近68%的人選擇了幾乎不鍛煉。這樣使得男人們很容易感到疲勞，大腦思維遲鈍，精神壓力增加，人變得心神不寧，病神就會找上來。
在中國競爭越來越激烈，生活壓力越來越大的情況下，每個都為了自己的生計和發(fā)展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身體才是革命的本錢，有了本錢，你才能應(yīng)付工作。男人在工作中最使勁的一族，可他們在取得事業(yè)的同時，身體素質(zhì)又漸漸下降了，下面幾種生活方式縮短了男人的生命，身體是自己的，最需要自己去愛惜和保護。
4、有病不求醫(yī)
男人不比女人，一般有苦自己咽，女人則不一樣，大多會找女人去傾訴，專家調(diào)查，將近一半的男人有病時自己胡亂買藥解決，有1/3的男人則根本不理會這些小毛病。許多男人的疾病被拖延，錯過了最佳的治療時間，小病就積成大病。很多單位的要求員工去體檢，可男人們以時間緊而常常不去，甚至請人代替體檢。
在中國競爭越來越激烈，生活壓力越來越大的情況下，每個都為了自己的生計和發(fā)展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身體才是革命的本錢，有了本錢，你才能應(yīng)付工作。男人在工作中最使勁的一族，可他們在取得事業(yè)的同時，身體素質(zhì)又漸漸下降了，下面幾種生活方式縮短了男人的生命，身體是自己的，最需要自己去愛惜和保護。
5、不好好吃早餐
隨著工作節(jié)奏加快，吃上符合營養(yǎng)要求的早餐已經(jīng)成為辦公室白領(lǐng)的奢求。被調(diào)查者中，只有219人是有規(guī)律、按照營養(yǎng)要求吃早餐的。不吃早餐或者胡亂塞幾口成為普遍現(xiàn)象。
在中國競爭越來越激烈，生活壓力越來越大的情況下，每個都為了自己的生計和發(fā)展，努力去忙碌，可在追求物欲和名利的刺激下，身體才是革命的本錢，有了本錢，你才能應(yīng)付工作。男人在工作中最使勁的一族，可他們在取得事業(yè)的同時，身體素質(zhì)又漸漸下降了，下面幾種生活方式縮短了男人的生命，身體是自己的，最需要自己去愛惜和保護。
結(jié)語：不管在哪里，良好的生活習(xí)慣和必要的運動都是不可缺少的。所有要想使自己健康長壽的話，你不但要戒掉一些壞習(xí)慣，還要勤勞一些哦~（文章原載于《都市健康人》，刊號：2012.03，作者：馮國川，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）。
胡蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素c，對于人體生理補充有著非常好的功效特別是很多的朋友們，特別喜歡的胡蘿卜來使用香香脆脆的胡蘿卜無論是炒著吃，還是拌著吃，味道都是相當(dāng)?shù)暮媚强磥碓蹅兗夷欠N，就來了素炒胡蘿卜的做法。
素炒胡蘿卜的做法
菜系及功效：家常菜譜 接觸電離輻射人員食譜 明目食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒
素炒胡蘿卜的制作材料：
主料：胡蘿卜300克
輔料：豆腐干150克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克
素炒胡蘿卜的做法：
1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下；
4. 再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；
5. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。
在上的文章當(dāng)中，了解到的素炒胡蘿卜的做法味道是相當(dāng)?shù)暮?，而且在受到了大家的熱情歡迎，特別是對于很多的兒童和老年人可以多吃一些胡蘿卜，對于補充身體有著非常好的功效。
長壽的方法有哪些？人到老年，想要長壽的愿望便會更加強烈。人活著總是好的。那么讓老年人吃出健康長壽的方法有哪些呢？一起來看看吧。
長壽的方法有哪些
吃飽但不要多吃
減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會減少患糖尿病的風(fēng)險，并改善脂類水平(降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個公式來計算你所需要的熱量：你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個值里扣除500大卡熱量，你每周將會減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量，每周則會減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會丟失掉一些重要的營養(yǎng)素。
選擇低脂或脫脂的奶制品
吃太多有害的飽和脂肪酸其實不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊營養(yǎng)師Daren Ansel指出：“在2009年《營養(yǎng)雜志》的一項研究中，研究者檢查了350000名美國人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%?！苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。
多吃全谷類食物
增加全谷類食物的攝入量能延長壽命。研究者認為，從全谷類食物中攝取纖維可能會減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。
解讀粗茶
粗茶是指較粗老的茶葉，與新茶相對，盡管粗茶又苦又澀，但含有的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì)對身體有益。茶多酚是一種天然抗氧化劑，能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害，有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)對身體的損害。茶丹寧則能降低血脂，防止血管硬化，保持血管暢通，維護心、腦血管的正常功能。此外，茶多酚能緩解和減輕糖尿病癥狀，具有降血脂、降血壓等作用。因此從營養(yǎng)角度來看，并非價格昂貴的新茶一定勝于價格低廉的粗茶和老茶，粗茶更適合老年人飲用。
解讀淡飯
淡飯并不是人們認為的粗糧、素食，這里有兩層意思：一是淡而不咸，飲食過咸易引發(fā)骨質(zhì)疏松、高血壓，長期飲食過咸還可導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病;二是淡而不膩，既包含谷類食物和蔬菜，也應(yīng)該包括脂肪含量低的雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等。
目錄：
第一章 開國偉人們的養(yǎng)生方法
第二章 有助于長壽的食物
第三章 好的生活習(xí)慣可延壽
現(xiàn)代人們的生活質(zhì)量越來越高，也越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生，希望通過養(yǎng)生達到長壽的目地。今天向大家揭開那些開國偉人們的養(yǎng)生方法，希望對你的養(yǎng)生長壽有所幫助。
開國偉人們的養(yǎng)生方法
毛澤東健康長壽16字訣
毛澤東即使已到了74歲的年紀，還率眾泳渡長江，不難想象其身體狀況之好。有次，毛澤東對外談及自己的時，總結(jié)出了基本吃素，飯后百步，遇事不怒，勞逸適度的健康16字訣。
陳云愛吃花生 懂得忌口
專長經(jīng)濟調(diào)控的陳云，身體向來不好，但他卻相當(dāng)注意日常飲食細節(jié)，平常喜歡吃花生米的他，在另一半要他每天不得吃超過13顆花生米的規(guī)定下，真的不曾吃超過14顆，毅力驚人，難怪可活到近百歲。
再過2年就滿百歲的中醫(yī)師姜通，健步如飛，身體好得很，是目前臺灣島內(nèi)仍在看診的最高齡醫(yī)師。他始終認為，能吃、能喝、能睡也能玩，才是快活人生，同時也是身體健康、長命百歲的不二法門。他那樂天知命的人生觀，與偉人不謀而合，當(dāng)然能愈老愈勇健。
葷素比率最好2比8
中醫(yī)師鄧安中解釋，基本吃素指的是多吃素，少吃葷，而不是全然吃素，葷素比率約2比8，可分開吃，也可合在一起吃。陳欽銘表示，素食飲食的纖維素攝取量較高，除可預(yù)防并改善便秘外，還可降低血中膽固醇，減少心臟血管疾病的發(fā)生率。
飯后百步強調(diào)多運動的好處，因為運動時交感神經(jīng)活化，血管舒張，肌肉代謝率增加，腦部組織活性上揚，不健康也難。陳欽銘引用美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對男校友的健康研究指出，運動量愈高，罹患大腸癌及肺癌的機率愈低，也愈不容易出現(xiàn)退化性關(guān)節(jié)炎。
散步游泳最適合老人
在所有運動中，陳欽銘認為散步和游泳最適合老人家。主要是走路散步可增加運動耐力，活化大腦神經(jīng)元，而游泳除了全身各肌肉都動到外，水的浮力也可減少肌肉拉傷，不致于出現(xiàn)運動傷害。
遇事不怒和常保心情平靜一樣，都可降低舒張壓，讓心跳變慢，長久下來，血壓飆高而引發(fā)心血管疾病及腦血管病變的機率當(dāng)然大幅降低。至于勞逸適度則讓人步調(diào)放慢，不再匆匆忙忙過日子，長命百歲。
樂觀者壽 鄧小平精力充沛
相較于毛澤東84歲的壽命，鄧小平的90歲及陳云的96歲更勝一籌。陳欽銘說，鄧小平精力充沛，從他常掛在嘴邊的我一向樂觀、天塌下來，我也不怕，因為有高個子先頂著。不難看出他是個十足的樂觀主義者，完全符合樂觀者壽的論點。
有助于長壽的食物
想長壽的人，都在琢磨：吃什么可以更長壽，這個問題每個人都很關(guān)注?？赡苊總€人都有自己的半畝田，因此對養(yǎng)生的參悟也有所不同。中國人在幾千年前就開始注重養(yǎng)生了，不過平均壽命是在近半個多世紀以來才得到大幅度提高的。人口專家指出，人的平均壽命跟社會經(jīng)濟發(fā)展水平相對應(yīng)的。除此之外，還跟人的飲食結(jié)構(gòu)有很大的關(guān)系。怎么吃才能長壽呢？微微健康網(wǎng)專家長壽的秘訣。
1.豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《隨息居飲食譜謂：處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
2.長壽老人很喜歡喝粥
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：喝粥渾身舒坦，對身體有益。歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：粥為世間第一滋補人物。粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。他編制了粥譜一百余種，供老年人選用，深受歡迎。
3.大白菜人人愛
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為菜中之王，并贊百菜不如白菜。老人常說：白菜吃半年，大夫享清閑?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
4.米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有五谷雜糧，谷子為首的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學(xué)認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?？梢?，長壽老人喜歡小米很有道理。
四項長壽的秘訣介紹完了，讓人很驚訝的是，這些飲食佳品都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一試。
5.蘋果：每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
6.魚：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。
8.草莓：只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。
9.胡蘿卜：胡蘿卜富含－胡蘿卜素，不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。
10.香蕉：香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
好的生活習(xí)慣可延壽
1．每天吃一份未加工蔬菜，可延壽2年。
該發(fā)現(xiàn)出自意大利研究人員的試驗。但記住，一定是未加工的，因為蒸煮會消耗掉蔬菜中30%的抗氧化劑。但如何達到規(guī)定攝入量呢？研究人員建議，把剁碎的辣椒、青椒、胡蘿卜等蔬菜塞滿面包，將其當(dāng)成早餐或午餐。
2．將身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）保持在25-35，可延壽3年。
美國阿拉巴馬大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，多余的脂肪會增加糖尿病、心臟病等幾率。而BMI（體重（千克）/身高（米）的平方）保持在25-35則會延遲這些疾病發(fā)生。但這需要堅持鍛煉。杜克大學(xué)研究表明，如果有伴侶陪著鍛煉，慣于久坐的男性每周鍛煉三次的可能性將增加50%。
3．每周吃5次堅果，可延壽3年。
美國洛瑪連達大學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一周中有5天堅持嚼堅果的人，比一般人多活2.9年。而每天吃2盎司（約合57克）堅果就足夠了。
4．多交朋友，可延壽7年。
澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，朋友圈廣的人平均延壽7年。所以，盡量在工作中多認識新面孔或主動向素未謀面的鄰居問好。
5．告訴自己，退休后的生活依舊五彩繽紛，可延壽7.5年。
該研究出自耶魯大學(xué)。專家們指出，老年人應(yīng)多給自己的晚年生活找點兒樂子，培養(yǎng)些興趣，或多做公益事業(yè)。《身心醫(yī)學(xué)》雜志研究報告顯示，無私的行為將對人的生活產(chǎn)生積極的影響，并能將注意力從一些讓人不開心的事情上移開。
總結(jié)：想長壽不是難事，只要堅持做到生活中的許多小事，就可以長命百歲。長壽不是靠想的，而是良好的生活習(xí)慣養(yǎng)成的。
胡蘿卜大家都知道是可以媲美人參的非常有益的蔬菜，年糕的美味大家也都是熟知的，所以胡蘿卜炒年糕就是一道具有有很高的營養(yǎng)價值的菜，年糕的好處主要有以下幾點:
1.緩解脾胃虛寒
年糕中含有的糯米，是一種富含維生素B族的營養(yǎng)食材，它暖胃溫脾，補益中氣。對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定的治療效果。
2.減少尿頻
年糕中的糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果，對于尿頻患者適當(dāng)吃點年糕可以緩解尿頻癥狀。
3.補鈣
年糕含有高量的鈣元素，鈣元素可以促進人體骨骼發(fā)育，維持骨骼的形態(tài)和硬度，有補骨健齒的作用。人體缺鈣時會，血凝容易引起障礙出現(xiàn)牙齦出血、月經(jīng)過多、貧血、尿血等癥狀，因此適當(dāng)補充鈣元素有利于身體健康。
4.補鉀
鉀在人體內(nèi)的主要作用使維持酸堿平衡，參與人體能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀，會全身無力、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重的話可能導(dǎo)致呼吸肌麻痹死亡的發(fā)生，人體攝入的鉀元素過少也會致使腸胃蠕動減慢，出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、腹脹的癥狀。年糕中含有大量的鉀元素，人適當(dāng)吃些年糕可以補充鉀。
生老病死是每個人一生中必須經(jīng)歷的事情，但是人們還是會想盡方法來讓自己更加的長壽，那么想要長壽的話，就必須遵循小編待會提到的5個養(yǎng)生秘方，一起來看看吧。
如何長壽
長壽秘方一：呵護肝臟少喝酒
男人對肝臟的傷害，首當(dāng)其沖就是酒精。有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天酒精量達160克以上者，10年內(nèi)酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%。因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。三餐安排突出蛋白質(zhì)與維生素的地位，對延緩肝臟組織老化，肝細胞的修復(fù)、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆制品、動物肝臟等。
長壽秘方二：保衛(wèi)前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒
美國國家癌癥研究院的一項研究表明，每天大蒜或蔥的攝入量超過10克的人，比攝入量少于2克的人患前列腺風(fēng)險降低50%。另外，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患前列腺癌的風(fēng)險。和諧規(guī)律的性生活則能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。
長壽秘方三：繞開肺癌首要條件是戒煙
有研究顯示，30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險降低90%，戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險也會降低一半。多吃堅果。堅果富含元素硒，尤其是開心果。開心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風(fēng)險。
長壽秘方四：關(guān)照結(jié)腸少吃肉
威脅結(jié)腸健康的因素依次是：吃肉過多、缺少運動、膳食纖維攝入較少。保證每天充足的蔬菜和谷物攝入很有必要。比如，可以在做米飯時添加一些粗糧，爭取占到總量的1/4。富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜、白菜、蘿卜、小米、大麥、燕麥等。徒步運動。每天進行一定時間的有氧運動，可以防止食物在身體里逗留過長的時間。徒步方法很多，晨跑以及下班步行回家都是不錯的方法。
長壽秘方五：強壯腎多喝水多吃藍莓
英國腎臟研究中心研究發(fā)現(xiàn)，如果你每天至少喝兩公升的水，那么你得腎病的幾率就會降低80%。藍莓中則富含一種可以抑制細菌在膀胱組織附著的物質(zhì)。按摩強腎。腰為腎之府，常做腰部按摩，可預(yù)防中老年人因腎虧所導(dǎo)致的腰酸背痛等癥。兩手掌對搓至手心發(fā)熱后，分別放至腰部，上下按摩腰部，至有熱感為止。可早晚各一遍，每遍約200次。
長壽的方法
1. 養(yǎng)狗
可以年輕1歲。強迫運動，因為要帶動物出門便便。
2. 吃早餐
可以年輕1.1歲。主要是補充纖維與水果，至於含有大量油脂的漢堡或薯餅并不含在內(nèi)。
3.了解自己身體癥狀(預(yù)警徵兆)
年輕12歲。預(yù)防勝於治療，了解身體健康狀況，并及早進行預(yù)防或治療，可免疾病惡化的可能。
4.每日小飲一次
年輕1.9歲。小飲一杯啤酒、葡萄酒(紅、白酒皆可)及雞尾酒， 有助心臟功能健康，但要小心。每日飲用量僅 一小杯，別飲過量，否則反而造成心臟血管負擔(dān)。
5.大笑
1.7歲。常常開懷大笑，可以降低情緒焦慮，心情輕松，反應(yīng)在臉上或心里自然就年輕許多。
6.每天快步半小時
年輕3歲。這是一項不錯的健身運動。
7.上課
2.5歲。學(xué)習(xí)新的課目，可讓人的心里回復(fù)年輕歲月記憶，進而反映在外表的也是年輕的感覺。
8.交朋友
年輕2歲。交友圈廣，人際脈絡(luò)就會愈廣，而情緒壓力也愈能獲得抒解。
9.充足睡眠
年輕3歲。應(yīng)有規(guī)律且維持好品質(zhì)，最好一天能睡7小時，優(yōu)質(zhì)的睡眠能讓身體自然產(chǎn)生更多的成長荷爾蒙，而成長荷爾蒙是抗老化最重要的化學(xué)成份。
10 .牙簽剔牙
年輕6.4歲。研究家發(fā)現(xiàn)，牙周病與免疫系統(tǒng)失調(diào)與心臟血管有相當(dāng)大的關(guān)系，有效使用牙簽，可以預(yù)防牙周病，進而減少免疫失調(diào)或其他心臟疾病問題。
11.多吃蔬果榖類，少吃肉類、油脂
年輕4歲。食用量應(yīng)多控制，尤其是飽和脂肪的攝取，應(yīng)維持在每日20公克以內(nèi)。
12.運動
年輕6.4歲。一周至少要有1小時的激烈運動，像是慢跑、爬山、爬樓梯之類的，可以強化身體與心肌血管功能。
結(jié)語：想要長壽的話，首先要保證自己的身體健康并且不要生病，這就對我們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬍沉?xí)慣和生活規(guī)律有著很大的要求，所以想要長壽的人們抓緊時間行動起來吧。
目錄：
第一章：以氣養(yǎng)生 健康長壽秘方
第二章：盤點：10位高齡國醫(yī)大師的長壽秘方揭秘
第三章：六大秘訣讓你想不長壽都難
每個人都希望自己活得健康長壽，那么怎么樣可以達到這樣的愿望呢？人的長壽秘訣是什么？接下來小編給大家盤點了一些五氣養(yǎng)生長壽方法，以及推薦一些高齡國醫(yī)大師的長壽秘方，趕快跟著小編到下文看看了解下吧。
以氣養(yǎng)生 健康長壽秘方
五氣養(yǎng)生長壽更健康
祖國醫(yī)學(xué)認為，精氣為生命之本。管子《內(nèi)業(yè)篇》曰：精存自生，其外安榮，內(nèi)藏以為泉源，浩然和平，以為氣淵。淵之不涸，四肢乃固，泉之不竭，九竅遂通。精氣不僅與人的生命起源有關(guān)，更是維持人體穩(wěn)定源泉。
以氣養(yǎng)生是健康長壽的重要一環(huán)。
以氣養(yǎng)生包括：
一是攝神養(yǎng)氣
培養(yǎng)浩然之氣，排除聲色犬馬等欲望，使真氣從之，精神內(nèi)守。人要有所追求，但不可奢求。奢求不得，會氣阻傷身?！端貑柹瞎盘煺嬲摗分忻鞔_提出：志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從所欲，皆得所愿。人應(yīng)求其所能求，舍其所不能求，心安自得，病安從來？
二是安靜通氣
每天白天如能保持大腦安靜半小時或一小時，可充分發(fā)揮腦細胞的潛力，協(xié)調(diào)生理與情緒，減少熱能的消耗。大腦安靜使全身肌肉容易放松，氣血暢通，達到心靜神安、老而不衰的境界。
三是平和心氣
中醫(yī)認為，喜則傷心而氣散，怒則傷肝而氣上，思則傷脾而氣郁，憂則傷肺而氣結(jié)，恐則傷腎而氣下。心平氣和可平衡陰陽，調(diào)和六脈，祛病延年。
四是寬胃養(yǎng)氣
人類依靠腸胃以消化和吸收營養(yǎng)，寬胃養(yǎng)氣十分重要。飲食無節(jié)，煙酒無度，會使胃氣不足，氣血虛衰。
五是長嘯舒氣
長嘯時對鼻喉胸腹起按摩和刺激作用。飯后茶余，閑庭信步，或低吟自己喜歡的詩詞，或哼唱小調(diào)，可舒暢心情，排除雜念，達到物我兩忘的境界。
盤點：10位高齡國醫(yī)大師的長壽秘方揭秘
10位高齡國醫(yī)大師的長壽秘方。中醫(yī)不僅是醫(yī)術(shù)，更是醫(yī)道，是中華民族在幾千年生產(chǎn)生活、疾病斗爭中總結(jié)出來的瑰寶。國醫(yī)大師們傳承中華國粹，并運用中醫(yī)于生活中，使中醫(yī)健康發(fā)展。下面我們?yōu)榇蠹医榻B10位國醫(yī)大師的長壽秘方。
鄧鐵濤（95歲，廣州中醫(yī)藥大學(xué)終身教授）
長壽秘方：一是不爭名不爭利，心態(tài)上凡事順其自然。二是飲食有節(jié)，起居有常。三是要運動，每天早上打八段錦。他推薦，我沖涼有個秘方，冷熱水交替，是相對的冷熱交替。這樣血管的收縮擴張就像是做了一次血管按摩一樣。
朱良春（94歲，江蘇名中醫(yī)，擅用蟲藥治腫瘤）
長壽秘方：60年長期堅持吃一種養(yǎng)生粥，所用材料：綠豆50克、薏仁50克、蓮子50克、扁豆50克、大棗30克、枸杞10克、黃芪250克（普通人每天30克就可以了）。做法：將前五類洗凈入砂鍋，加入黃芪水，急火煮沸后慢火燉40分鐘，加入枸杞一起再煮10分鐘。每天取五分之一，早飯前和晚上各吃一半。
顏德馨（91歲，上海中醫(yī)領(lǐng)袖，氣血衡法大家）
長壽秘方：人體的長壽與衰老均與氣血息息相關(guān)。氣血流暢、循環(huán)周身，則臟腑和調(diào)、健康長壽。我吃的膏方主要就是一些健脾、補氣、活血的藥物，不外乎紅花、桃仁等。提倡每天早上空腹用開水沖服，不主張一天服兩次。顏老說。
陸廣莘（84歲，中國中醫(yī)科學(xué)院教授，中醫(yī)理論大家）
長壽秘方：吃東西要細嚼慢咽，有時候一個雞蛋能吃上半天。陸老常說：要帶著一種享受的態(tài)度去吃東西。他每天都會吃2個雞蛋，他認為雞蛋里含有大量的卵磷脂，能夠抗衰老。每天早起，陸老都會用手搓耳朵、揉肚子，讓經(jīng)脈血液流動暢順。習(xí)慣晚上睡前泡腳，能讓自己休息更好。
路志正（91歲，中國中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師，首都國醫(yī)名師）
長壽秘方：路老每天早上起來都會吃生姜，認為生姜配合紅棗、紅糖養(yǎng)生效果很好，但生姜只能早上吃切忌晚上吃。陸老習(xí)慣早上搓臉和晚上睡前沐足，晚上沐足有助于把血引下來，讓大腦容易進入睡眠狀態(tài)。
周仲瑛（84歲，南京中醫(yī)藥大學(xué)前任院長）
長壽秘方：周老每周5個半天給人看病，對他來說，一輩子最大的快樂就是給患者看病。他生活規(guī)律，不熬夜。有求皆苦、無欲則剛，淡泊名利，心平氣和，很有氣度。
唐由之（85歲，北京中醫(yī)眼科名家，曾為毛澤東主席做金針撥障術(shù)）
長壽秘方：養(yǎng)生要養(yǎng)心，心胸要開闊，知足常樂，保持一個豁達、平和的心態(tài)?，F(xiàn)在每周開診2次，樂于接受新事物，不斷思考，讓腦子經(jīng)常運動。另外要保證充足的睡眠，每天至少7小時的睡眠時間，中午也要保證有一定時間的午休。
李振華（87歲，河南中醫(yī)學(xué)院原院長）
長壽秘方：李老從醫(yī)60余年，注重調(diào)理脾胃，吃東西很清淡，飲食有節(jié)，不會暴飲暴食。注意運動，飯后散步，冬天在客廳里環(huán)繞走15分鐘。書法養(yǎng)生，調(diào)養(yǎng)性情。
張琪（90歲，哈爾濱，全國中醫(yī)腎病首席專家）
長壽秘方：精神愉悅、心情舒暢是長壽的秘訣。對不如意事或閑言碎語要從客觀上分析、一笑了之。飲食營養(yǎng)順其自然，既不要暴飲暴食，也不素食清淡，不要一提有膽固醇的東西就不敢吃，他主張膳食均衡，葷素搭配，一味吃素粗茶淡飯或者饑餓減輕體重都不可取。
張學(xué)文（76歲，陜西中醫(yī)學(xué)院主任醫(yī)師，首屆國醫(yī)大師中最年輕者）
長壽秘方：張老對病人很好，許多病人到張老的家里求他看病，他來者不拒。張老倡導(dǎo)豁達做人，心寬，腿勤，粗茶淡飯。
六大秘訣讓你想不長壽都難
老人健康長壽可是有秘訣的，只有掌握了這么一些秘訣讓老不想健康長壽都難哦。那么說到秘訣現(xiàn)在就讓我們大家一起來了解到底有著哪些秘訣可以讓老人實現(xiàn)健康長壽呢？相信大家現(xiàn)在都很想要了解吧，不用急現(xiàn)在就來好好的了解一下吧。
一起看看老人健康長壽的秘訣吧！
1、長壽秘訣 開窗通氣
保持寢室內(nèi)空氣新鮮，風(fēng)大或天冷時，可開一會兒，睡前再關(guān)好，有助于睡得香甜。但注意睡時不要用被蒙頭。
2、長壽秘訣 散步
平心靜氣地散步10-20分鐘，會使血液循環(huán)到體表，入睡后皮膚能得到活生生的保養(yǎng)。躺下后不看書報，不考慮問題，使大腦的活動減少，較快進入睡眠。
3、長壽秘訣 刷牙洗臉擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，且有利于保護牙齒，對安穩(wěn)入睡也有幫助;電視看完后，洗洗臉、擦擦身，以保護皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。
4、長壽秘訣 梳頭
古醫(yī)家探明頭部穴位較多，通過梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄風(fēng)、開竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發(fā)紅、發(fā)熱，可疏通頭部血流，提高大腦思維和記憶能力，促進發(fā)根營養(yǎng)，減少脫發(fā)，消除大腦疲勞，早入夢鄉(xiāng)。
5、長壽秘訣 喝杯加蜜牛奶
古代民間流傳這樣一句話：朝朝鹽湯，暮暮蜜。就是說早喝淡鹽開水，晚飲蜜糖水。據(jù)國外醫(yī)學(xué)專家研究，牛奶中含有促進睡眠的l-色氨酸，睡前1小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡，從而避免早醒，尤其對經(jīng)常失眠的老年人更佳。
6、長壽秘訣 洗（搓）腳
民諺曰：睡前燙燙腳，勝服安眠藥、睡前洗腳，勝服補藥、養(yǎng)樹護根，養(yǎng)人護腳等等。國外醫(yī)學(xué)家把腳稱為人體第二心臟、心之泵，十分推崇腳的保健作用。祖國醫(yī)學(xué)認為，腳上的60多個穴位與五臟六腑有著十分密切的聯(lián)系。
若能養(yǎng)成每天睡覺前用溫水（40-50℃）洗腳、按摩腳心和腳趾，可起到促進氣血運行、舒筋活絡(luò)、陰陽恢復(fù)平衡狀態(tài)的作用。對老年人來說，更具有祛病健身的功效。
總結(jié)：以氣養(yǎng)生，可讓你活的更健康，更長壽，因此大家不妨照著以上的方法去做吧，那么你的身體會更加健康哦。
每個人都希望自己和家人都能健康長壽，那么怎樣才能做到健康長壽呢？以下就是專家教你的健康長壽的秘方。
健康長壽的秘方1.家里不請鐘點工
對302名成年人進行的調(diào)查研究顯示：每天只要花1小時打掃房間、擦地、擦窗戶，普通人就能燃燒285卡的熱量，從而讓死亡的可能性降低30%。
健康長壽的秘方2.勇于接受挑戰(zhàn)
科學(xué)研究顯示：那些自律性很強、做事情有組織、有條理的人壽命更長，他們比那些不太負責(zé)任的人患老年癡呆癥的可能性要低89%。如果你善于集中注意力，你的智能會更發(fā)達，被開發(fā)的程度也就越深。因此，人們需要設(shè)定個人或職業(yè)生涯的目標，然后迎接各種困難和挑戰(zhàn)來實現(xiàn)這個目標。還需要不斷嘗試新事物來刺激大腦：如果你總是讀科幻小說，請選擇一本名人自傳來閱讀。
健康長壽的秘方3.擁有知心朋友
良好的人際關(guān)系可以起到減緩壓力的作用。一個好漢三個幫，如果背后有人支持，那么這個人從精神上和身體上將更加健康。研究顯示：長期的慢性壓力會削弱人體的免疫功能，讓細胞老化得更快，最終導(dǎo)致壽命縮短4~8年。
健康長壽的秘方4.上過大學(xué)也會讓你長壽
哈佛醫(yī)學(xué)院最近的研究顯示：受過正規(guī)教育12年以上的人（即使只上過1年大學(xué)）比接受較少教育的人能多活18個月。原因在于：受教育程度越高，抽煙的可能性越低。根據(jù)美國疾病控制和預(yù)防中心的統(tǒng)計，擁有本科或以上學(xué)歷的人中只有10%抽煙，而只有高中學(xué)歷或以下的人有35%抽煙。
健康長壽的秘方5.與時俱進
多接觸一些新技術(shù)，能讓腦細胞保持年輕和健康。很多美國老年人在日常生活中通過電子郵件進行聯(lián)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)搜索多年未聯(lián)系的老朋友，甚至通過在線的方式進行約會。多與新技術(shù)接觸，與家人、朋友和社會接觸，會讓老年人頭腦保持敏捷、精力充沛。
健康長壽的秘方6.避免交通堵塞
德國最新的一項研究表明：遇到交通堵塞會使心臟病發(fā)作的可能性增加3倍。盡管兩者之間的關(guān)系還不確定，但科學(xué)家猜測是川流不息的汽車所引起的空氣污染和交通堵塞帶給人的壓力致使心臟病發(fā)作的可能性增加。
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