菊花茶變綠，真實(shí)的原因竟是這樣
春季養(yǎng)生菊花茶。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《菊花茶變綠，真實(shí)的原因竟是這樣》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
有的人會(huì)發(fā)現(xiàn)菊花茶變成了綠色，很多人會(huì)選擇扔掉，以為菊花茶徹底變質(zhì)不能再用了，實(shí)際上這有可能是正常的現(xiàn)象，沒(méi)必要直接扔掉，只要在浸泡過(guò)程中注意一些技巧就行了。
1、這是正常的現(xiàn)象，并不是變質(zhì)，大可不用擔(dān)心。我們平時(shí)泡的菊花茶大多是淡黃色的，研究發(fā)現(xiàn)，菊花茶之所以泡出來(lái)是淡黃色，主要是因?yàn)槠渲械狞S酮類等物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)是人們認(rèn)為喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究發(fā)現(xiàn)，黃酮類具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有抗氧化、抗癌、降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。在菊花茶里，黃酮類物質(zhì)一般是黃色的，所以泡菊花茶時(shí)，黃酮類色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黃色的。但是，黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被空氣中的氧氣氧化，失去本來(lái)的黃色色澤，而變成綠色。所以，菊花茶放一段時(shí)間一般就會(huì)變色。
2、除了氧氣會(huì)有影響之外，泡茶用水的酸堿性和水中的金屬離子也會(huì)對(duì)菊花茶的顏色產(chǎn)生影響。武漢大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果泡茶用水偏堿性，菊花茶會(huì)偏黃色，如果水偏酸性，泡出來(lái)的茶就會(huì)偏紅橙色；如果水中的鐵離子、鋁離子比較多，也會(huì)造成菊花茶顏色不一樣。所以，用自來(lái)水泡的菊花茶會(huì)偏黃橙色，而用蒸餾水泡的茶顏色淡一些。
3、盡管菊花泡茶變綠有很多可能性，但很快變綠的，絕對(duì)有問(wèn)題。排除不了市場(chǎng)上存在被硫熏菊花的可能性。”老中醫(yī)鄭俊謙表示，如記者買的兩份疑被熏過(guò)的菊花，顯然可排除水質(zhì)和浸泡時(shí)間的影響。因?yàn)槿N同是貢菊，且產(chǎn)地來(lái)自同一省份，用的是同一壺水，且浸泡的數(shù)量相同，時(shí)間也非常短暫。
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如果菊花茶長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有飲用完，經(jīng)過(guò)空氣的氧化會(huì)出現(xiàn)變色的狀況。這并不是長(zhǎng)毛或者是變異的情況。菊花變綠和很多因素有關(guān)系，例如沖泡菊花茶的水溫，菊花茶放置的時(shí)間，菊花茶的質(zhì)量以及菊花茶沖泡的次數(shù)等都有著非常大的關(guān)系。菊花茶變綠是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)不要太過(guò)于驚訝.
我心里有些慌亂，真的從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這事情，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，總不可能是見(jiàn)了鬼吧!
2.雖然心里有些怕怕的，可我的嘴還是不由自主向杯嘴靠近，喝了一口有一口，還專門看這中間泛綠的菊花，真是不可思議。
3難道這是“長(zhǎng)毛”嗎?發(fā)現(xiàn)自己的菊花確實(shí)有些日子了，“長(zhǎng)毛”的情況似乎并不是沒(méi)有可能。
4心里的懷疑讓喝水的我喝的不那么爽了。怎么辦?查查資料，問(wèn)問(wèn)別人，看看這到底是怎么一回事吧!
5網(wǎng)上的解釋是這樣的：菊花茶白色變綠色是正?，F(xiàn)象，菊花浸泡久了，有可能將其中的葉綠色浸泡出來(lái)，導(dǎo)致變色。
6沒(méi)錯(cuò)，看了這個(gè)解釋，我稍微的放下心來(lái)，又喝了一杯(加了一回水)，發(fā)現(xiàn)沒(méi)滋沒(méi)味的，不知道是確實(shí)沒(méi)味了還是心理因素，總之，把這杯水加里面的菊花全部都倒掉了。
7第二天，我不信邪的繼續(xù)泡了一杯菊花茶。一開(kāi)始，確實(shí)沒(méi)變色，白色的，不知咋地，看著泡開(kāi)的菊花覺(jué)得特別漂亮。
8早上泡的，到了下午，二點(diǎn)鐘，發(fā)現(xiàn)菊花有些變綠了，但是這次終于放下心來(lái)，應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題了
9遇見(jiàn)這種情況，如果你不放心，最簡(jiǎn)單直接的做法就是把那杯泡菊花的水直接倒掉，不信邪的你可以學(xué)我，第二天再泡一杯試試，觀察其變化，看看是否還會(huì)出現(xiàn)。
10如果你堅(jiān)持不信邪，懷疑自己的菊花品質(zhì)有問(wèn)題，不妨買些其它的菊花，再泡一次看看如何。
11還不信的話，不喝菊花就是，泡茶也是種選擇。喝咖啡、牛奶等也可以，在外面買奶茶也行。
科學(xué)解釋
當(dāng)然，不得不說(shuō)，菊花茶變綠以及菊花變綠等現(xiàn)象也和菊花的質(zhì)量、放置時(shí)間、沖泡菊花茶的水溫、投放菊花數(shù)量、泡菊花茶的擱置時(shí)間等等有關(guān)。
比如說(shuō)，用滾燙的開(kāi)水(剛燒開(kāi)的水)沖泡菊花茶，這樣要比用八九十度水溫的水顏色變化快;投放的菊花數(shù)量越多，越容易顏色變化;沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，越容易變顏色，例如隔夜菊花茶第二天看的話顏色變過(guò)來(lái)了，很是明顯。
還有就是大家常用的水一般是自來(lái)水，自來(lái)水一般是略堿性的，泡久了就會(huì)變綠;除非使用純凈水泡茶，不過(guò)即便是菊花茶水變綠了，也無(wú)毒害作用，純凈水其實(shí)沒(méi)必要。
最后也就是氧氣氧化的作用了，菊花被泡水之后，其中含有的對(duì)人類有益的物質(zhì)諸如黃酮類物質(zhì)被空氣中氧氣所氧化，繼而是去本身的黃色變成綠色。
5.最后，菊花茶變綠屬于正常現(xiàn)象，沒(méi)必要大驚小怪，該怎么喝還是怎么喝。菊花茶有散風(fēng)清熱、明目清肝、提神醒腦、去火降血壓的功效，是很好的飲品。
泡菊花茶的時(shí)候，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)菊花茶，會(huì)變綠，事實(shí)上好的菊花茶泡出來(lái)的湯色應(yīng)該是淡黃色，而且是清亮的，而菊花茶變綠的話，可能是浸泡的時(shí)間太久，導(dǎo)致其中的葉綠素泡出來(lái)，而造成的變色，當(dāng)然也可能是在泡菊花茶的時(shí)候，水溫沒(méi)有掌握好而引起的變色。
一、菊花變綠可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)，從而導(dǎo)致變色。
2.可能用水的溫度沒(méi)有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡。
3.如果用自來(lái)水沖泡，水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長(zhǎng)時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色;純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色; 自來(lái)水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過(guò)的水冷后,再加入自來(lái)水或礦泉水,就能變成綠色,如長(zhǎng)時(shí)間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無(wú)害的。
二、杭白菊中含有花色素
它可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，當(dāng)遇到水質(zhì)pH值呈堿性時(shí)，花色素就會(huì)變成藍(lán)綠色，而且還與溫度有關(guān)，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純凈水沖泡不會(huì)產(chǎn)生上述問(wèn)題，而一般的自來(lái)水多為深井水，呈微堿性，泡久了多會(huì)變綠，但無(wú)毒無(wú)副作用，與杭白菊的品質(zhì)無(wú)關(guān)，泡時(shí)放一點(diǎn)綠茶就不會(huì)產(chǎn)生發(fā)綠現(xiàn)象了。
三、喝菊花茶不要隨意加糖
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，空氣變得干燥，雪白或淡黃的菊花重又開(kāi)放在女孩們的茶杯里，不少人更是喜歡喝菊花茶時(shí)加上冰糖。但是，專家提醒:不是人人都適應(yīng)這種喝法的。 有過(guò)敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題可再多喝，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。 此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。 喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。 所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
只要是喝過(guò)菊花茶的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，菊花茶原本是白色的，只要放在開(kāi)水里面泡一段時(shí)間就會(huì)變成綠色，這里明確告訴大家，這種現(xiàn)象是很正常的，菊花茶變綠后也可以放心喝的。
一、菊花茶泡了為什么會(huì)變綠？
1、菊花茶白色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象。白色菊花浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)，從而導(dǎo)致變色。
2、菊花中含有花色素，它可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，當(dāng)遇到水質(zhì)pH值呈堿性時(shí)，花色素就會(huì)變成藍(lán)綠色，而且還與溫度有關(guān)，沖泡的水溫越高，變綠的速度就越快。一般用純凈水沖泡不會(huì)產(chǎn)生上述問(wèn)題，而自來(lái)水呈微堿性，泡久了多會(huì)變綠，但無(wú)毒副作用，與菊花茶的品質(zhì)無(wú)關(guān)。
3、由于菊花茶沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶里含有的綠原酸，在空氣中就會(huì)氧化而變綠，說(shuō)明菊花泡到綠色就已經(jīng)變性了不能飲用，一定要倒掉。
4、菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關(guān)系，一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的，只不過(guò)新泡的是嫩綠色，隔夜的是墨綠色。杭白菊泡水則是黃色的，并伴有一絲甜香，即便隔夜一般也不會(huì)變成綠色。
二、喝菊花茶不要隨意加糖
不少人喜歡喝菊花茶時(shí)加上冰糖，但是，專家提醒不是人人都適應(yīng)這種喝法的。有過(guò)敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題可再多喝，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。喝菊花茶時(shí)，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。
三、專家認(rèn)為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應(yīng)單喝菊花。此外，還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖，因?yàn)檫^(guò)甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時(shí)加少許蜂蜜，口感會(huì)更好，不過(guò)，味苦的野菊花最好不要飲用。
菊花是黃色的，每一朵小花都十分別致。菊花有利肝明目的作用，特別適合長(zhǎng)期對(duì)著電腦工作的人群，菊花茶泡了一段時(shí)間以后就會(huì)變成綠色，這是因?yàn)樗疁氐脑?，并不影響飲用?/p>
1、pH值的問(wèn)題，花瓣和酚酞一樣，遇到堿性物質(zhì)會(huì)變色的，菊花融在水里的CO2變多了，變酸性了。
2、泡菊花茶的水溫不用太高，75度左右就好了，水越燙，茶水顏色變得越快越綠的。
3、沖泡的時(shí)間太長(zhǎng)，將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)，如隔夜等，葉綠素等浸出也易變成綠色。
4、杭白菊中含有花色素，會(huì)與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，遇到水質(zhì)pH值呈堿性時(shí)變成藍(lán)綠色。
菊花茶的沖泡方法：
1、泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。
每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶其實(shí)不加其它茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
茶，作為一種特殊的文化，正在或者說(shuō)一直吸引著愛(ài)好茶文化人們的目光。人們喜歡茶，不僅是因?yàn)樗南銡獗迫?，更是因?yàn)樗淼囊环N文化的象征。茶的種類有很多，諸如龍井茶、烏龍茶、大紅袍、茉莉花茶等等。每一種茶都有不同的口味，并吸引著不同人的口味需要。
中國(guó)人的茶料，基本上都是取自于南方，因?yàn)椴璞容^耐高溫和陰濕的環(huán)境。有種茶叫做麥冬菊花茶，想必很多人都喝過(guò)，現(xiàn)在我們著重研究一下這道麥冬菊花茶。
麥冬的功效與作用
1可用來(lái)治療暑熱天氣頻繁出汗的癥狀，對(duì)汗出虛脫、口干舌燥、體虛乏力者尤其具有顯著療效。
2麥冬泡水喝有利于潤(rùn)腸清肺，對(duì)于大便干結(jié)者具有很好的稀釋作用。
3麥冬可治療冠心病、糖尿病、心絞痛以及慢性胃炎等疾病。對(duì)緩解心絞痛、胸悶等均有顯著療效。
4對(duì)于慢性支氣管炎、慢性肝炎均勻一定療效，具有滋補(bǔ)肝腎的作用，常人食用后可增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。
5麥冬能夠提高機(jī)體免疫，增強(qiáng)抵抗病毒的能力，對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用。當(dāng)然，還有有抗6心律失常、擴(kuò)張外周血管、降血糖、提高耐缺氧能力的作用;
菊花的功效與作用
1由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚(yú)肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦！L(fēng)熱上擾之癥的治療。
2將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。
3有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之，對(duì)感冒、頭痛有輔助治療作用。
麥冬和菊花都是泡茶的精品材料，對(duì)人類的身體都有極大的好處。在炎熱的夏天泡上一杯麥冬菊花茶，涼透一股腦兒喝下去，那種沁人心脾的感覺(jué)只要在你喝過(guò)之后才可以感受到它的清涼。
在我的印象中菊花茶的種類不就只有一種，用菊花釀的茶而已，還有什么區(qū)別嗎?最多就是釀茶的菊花是不一樣的，就算要分類也是把菊花分類啊，為什么要把菊花茶分種類啊!事實(shí)上，我的理解是錯(cuò)誤，而且片面的，我所犯下的錯(cuò)誤不是只存在我一跟人的身上，事實(shí)上，很多人對(duì)菊花茶的認(rèn)識(shí)都是這樣的。
菊花茶的種類就好像花茶一樣，是不同的，我們不能因?yàn)榫栈ň桶阉龅牟杩蛟谝粋€(gè)框里，不去進(jìn)行深入的探討，如果說(shuō)我們?cè)谫I茶的時(shí)候有一點(diǎn)了解，我們也不會(huì)進(jìn)入這個(gè)誤區(qū)里。
菊花茶種類多被譽(yù)國(guó)四大名菊有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊菊花茶又因價(jià)廉物美被人們廣泛接受而現(xiàn)今人們飲用多黃山貢菊和杭白菊有保護(hù)眼睛作用 所有菊花應(yīng)甘菊其味苦尤蘇杭帶所生大白菊或小白菊佳每次用3克左右泡茶飲用每日3次;也用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用其有平肝明目、清熱解毒之特效對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效 ?
常見(jiàn)菊花茶有三種： 、杭白菊花茶： 杭白菊花茶我國(guó)浙江省著名藥材之杭白菊花茶又被大眾所稱甘菊國(guó)內(nèi)擁有悠久栽種歷史經(jīng)過(guò)社會(huì)多方機(jī)構(gòu)研究表明杭白菊花茶具有清熱解毒、疏風(fēng)明目、降血脂、降血壓、強(qiáng)身健體作用多喝杭白菊花茶還有美容功效般大眾飲用杭白菊花茶主
野菊花： 野菊花也比較常見(jiàn)菊花茶之般屬于野外自生長(zhǎng)無(wú)人工栽培野菊花又被人們稱作山菊花、路邊野花等叫法野菊花照比杭白菊花略小球形主色澤主要黃綠色主味道微苦有天香氣色黃無(wú)梗、完整、氣香、花未全開(kāi)者佳
貢菊： 貢菊鏟子古徽州廣大區(qū)域也今安徽黃山貢菊被譽(yù)國(guó)四大名菊之古代時(shí)貢菊因上貢給皇室貴族飲用所也貢茶種貢菊集于色、香、味體而聞名 關(guān)于介紹菊花茶全國(guó)各地隨處見(jiàn)品種多姿、味鮮沁人大家閑暇時(shí)妨泡上杯菊花茶來(lái)喝喝相關(guān)閱讀：茉莉花茶種類菊花茶功效與作用菊花茶泡法
看完之后我發(fā)現(xiàn)，原來(lái)菊花茶的種類是根據(jù)句話而定的，不同的菊花制造的花茶名字也是不一樣的，它們的效果也不是完全相同的，我們以前所認(rèn)識(shí)的菊花茶那都是片面的，所以說(shuō)，我們以后做什么事情都要求證求真，不要以為我們認(rèn)識(shí)的就是對(duì)的，有可能只是你的以為，是片面的沒(méi)有根據(jù)的。
蟲(chóng)草是一種相當(dāng)名貴的藥材，其是來(lái)源于埋藏于土里面的蟲(chóng)子由于感染了真菌，進(jìn)而從蟲(chóng)子的體內(nèi)滋生出草苗，最終生長(zhǎng)為蟲(chóng)草。其有相當(dāng)好的滋補(bǔ)作用，但是在一定程度上可能會(huì)引起上火的問(wèn)題。而菊花又相對(duì)應(yīng)的可以降火，所以將蟲(chóng)草與菊花相結(jié)合，可以產(chǎn)生出意想不到的效果。
一、冬蟲(chóng)夏草的介紹
冬蟲(chóng)夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲(chóng)子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲(chóng)子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲(chóng)草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲(chóng)身體內(nèi)，吸取幼蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。蝠蛾的幼蟲(chóng)躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲(chóng)草菌長(zhǎng)出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲(chóng)由于體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當(dāng)然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲(chóng)的口器中長(zhǎng)出，伸出地面。頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲(chóng)將成為這些孢子的生活場(chǎng)所。
冬蟲(chóng)夏草為蟲(chóng)體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9～12厘米。蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(zhǎng)約3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。外表呈深黃色，粗糙，背部有多數(shù)橫皺紋，腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)明顯易見(jiàn)。
斷面內(nèi)心充實(shí)，白色，略發(fā)黃，周邊顯深黃色。菌座自蟲(chóng)體頭部生出，呈棒狀，彎曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)可達(dá)4～8厘米，徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛，粉白色。臭微，味淡。以蟲(chóng)體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。
二、蟲(chóng)草的藥理作用
冬蟲(chóng)夏草具有多種藥理作用，現(xiàn)總結(jié)歸納如下：
1.對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用
(1)對(duì)心臟的作用
冬蟲(chóng)夏草有負(fù)性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲(chóng)草醇提取物對(duì)急性病毒性心肌炎有明顯保護(hù)作用。
(2)對(duì)血液系統(tǒng)的作用
冬蟲(chóng)夏草對(duì)血小板減少及血小板超微結(jié)構(gòu)的損傷均有明顯的保護(hù)作用，對(duì)戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲(chóng)草水提液具有較強(qiáng)的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加冠脈流量的功能。蟲(chóng)草提取物能促進(jìn)血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
2.對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用
冬蟲(chóng)夏草可明顯增強(qiáng)腎上腺素的擴(kuò)張支氣管作用，調(diào)節(jié)支氣管平滑肌，減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀，延緩復(fù)發(fā)時(shí)間。同時(shí)蟲(chóng)草素對(duì)結(jié)核桿菌等引起肺部感染的病菌有強(qiáng)烈抑制和殺滅作用，且蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草多糖能修復(fù)已受損的肺泡細(xì)胞。
3.對(duì)免疫系統(tǒng)的作用
包括以下幾個(gè)方面：
(1)對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)或減弱的雙向調(diào)節(jié)作用;
(2)可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體免疫功能;
(3)通過(guò)促進(jìn)脾臟DNA的生物合成，增加核酸和蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖而影響免疫器官的重量;
(4)使自然殺傷細(xì)胞的活性增強(qiáng)，從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
4.對(duì)消化系統(tǒng)的作用
肝臟是人體消化系統(tǒng)中一個(gè)重要的消化腺分泌器官，對(duì)造血、解毒、脂肪的轉(zhuǎn)化等都起到極其重要的作用，冬蟲(chóng)夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用就主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟的一系列保護(hù)和防治上。
(1)冬蟲(chóng)夏草可改善患者肝功能，減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死，蟲(chóng)草菌絲有較強(qiáng)的促肝細(xì)胞修復(fù)作用;
(2)蟲(chóng)草多糖脂質(zhì)體(CpL)對(duì)CCl4損傷的肝組織有一定的保護(hù)作用;
(3)冬蟲(chóng)夏草水溶液能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞增殖，還能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞向肌纖維細(xì)胞及成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化。
三、蟲(chóng)草如何選購(gòu)
由于生長(zhǎng)地理環(huán)境的特殊要求，生長(zhǎng)過(guò)程的嚴(yán)格的寄生性，以及采收的不易，使冬蟲(chóng)夏草資源十分缺乏，導(dǎo)致其價(jià)格昂貴，甚至高于人參、鹿茸。
常見(jiàn)的贗品，是被稱為“冬蟲(chóng)草”的草藥，其實(shí)也是一種真菌寄生昆蟲(chóng)的產(chǎn)物，涼山蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草等，外觀類似冬蟲(chóng)夏草。市場(chǎng)上還有人用地蠶、地筍等植物的根莖做冒充品，甚至有的用豆粉、淀粉等加工成偽造品。
識(shí)別冬蟲(chóng)夏草可以從以下幾方面著手：
氣味冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)有草菇香氣，并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲(chóng)夏草聞起來(lái)不像真正的冬蟲(chóng)夏草略有腥味。
顏色冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲(chóng)”的部分表面呈深黃或黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色;此外，不妨將冬蟲(chóng)夏草折斷觀察，其斷面為乳白色。
外 形冬蟲(chóng)夏草形體如蠶。冬蟲(chóng)長(zhǎng)3—5厘米左右，類似蠶寶寶，并有密集環(huán)紋，背面則有八對(duì)腳，中間四對(duì)腳比較明顯，直立或略微彎曲?！跋牟荨奔醋幼?，長(zhǎng)4— 11厘米，有柄，常獨(dú)生，偶有2—3個(gè)分枝，深棕色或棕褐色，基部粗，向上漸細(xì)，上部稍膨大，呈圓柱形。子座質(zhì)地柔軟，斷面為纖維狀。
四、冬蟲(chóng)夏草菊花泡茶喝的方法
其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的，冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。再放入菊花一起泡制，不僅調(diào)味，而且從玻璃杯中看去更是優(yōu)雅。
2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。
3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。
喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用。
生活中很多朋友有喜愛(ài)喝花茶的習(xí)慣，在眾多花茶中，似乎菊花茶頗受到人們的青睞。為什么人們這么鐘愛(ài)于菊花茶呢?當(dāng)然，人們熱衷于菊花茶是有一定的原因的，菊花茶具有獨(dú)特的清新香味，除此以外菊花茶的好處有哪些呢?下面就一起來(lái)了解一下菊花茶的好處到底有哪些?？纯词欠衲茏尣粣?ài)喝茶的朋友也愛(ài)上菊花茶呢?
很多人喜歡喝菊花茶，但不并了解絕花茶的好處，其實(shí)菊花茶的好處有很多，除了我們知道的菊花茶可以敗火，可以潤(rùn)嗓子之外，在日常生活中菊花具有觀賞價(jià)值外，現(xiàn)在給大家介紹一些人們不知道的菊花茶的好處。
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國(guó)人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類很多，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)不用加其他茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
看了上面的介紹朋友們知道了菊花茶的好處了嗎?菊花茶不但可以敗火，潤(rùn)嗓子，還可以起到其他的功效的，而且喝剩的茶葉還可以敷在眼睛上面，幫助視力差的朋友恢復(fù)視力，這是很簡(jiǎn)單的治療方法，所以，朋友們不妨可以試試啊。
盡可能多的排量有助于排除人體中多余的水分，并且也可以將毒素有效排出體外。同時(shí)生活中有助于排尿的食物和茶水類型也是多種多樣的，比如山藥，冬瓜，石榴等食物都有助于排尿。菊花茶是一種可以清熱解暑的茶水，夏季應(yīng)該多喝菊花茶有效避免中暑現(xiàn)象的發(fā)生。但是菊花茶會(huì)具有對(duì)人體利尿功效嗎?
菊花茶利尿。
菊花茶的功效與作用
1、清熱解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用菊花茶就能有效的達(dá)到降火的作用。
2、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
3、明目養(yǎng)神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對(duì)是有益處的哦。
4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射，對(duì)于大部分的上班族而言，經(jīng)常對(duì)著電腦過(guò)久的話，就應(yīng)該多喝菊花茶，這樣能夠抵觸電腦的輻射。
5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對(duì)抗多重病毒、細(xì)菌，能夠達(dá)到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮腫。對(duì)于經(jīng)常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，可以用菊花茶來(lái)消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。
7、抗衰老。經(jīng)常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
生活中一些到了中年的男性往往因?yàn)樽约荷眢w方面的原因，在性生活上會(huì)遇到非常多的麻煩，首先就是可能無(wú)法讓自己保持興奮，其次可能性生活的時(shí)間太短。不論哪一種情況，受到影響的肯定是妻子，進(jìn)而產(chǎn)生夫妻矛盾。那么問(wèn)題來(lái)了，男人想要壯陽(yáng)的話，喝菊花茶會(huì)不會(huì)有效果呢?
菊花不僅漂亮，讓人賞心悅目，而且采摘下的菊花還可制成保健茶，有著很高的飲用價(jià)值。
一般而言，單獨(dú)的菊花茶沒(méi)有補(bǔ)腎功能，但據(jù)說(shuō)枸杞子配伍菊花當(dāng)茶可以用來(lái)補(bǔ)腎明目。中醫(yī)很早就用枸杞子補(bǔ)腎明目，在民間流傳也很廣，而且它常常被當(dāng)做滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。菊花甘、苦，微寒，可散風(fēng)清熱，平肝明目，用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。因此，枸杞子配伍菊花當(dāng)茶服用，味道甘美，沁人心脾，確可以起到補(bǔ)腎明目的作用，為很多人所喜用。
菊花茶雖不能補(bǔ)腎，但它有以下功效。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒;有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析，菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質(zhì)，可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對(duì)自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
綜上所述，菊花茶沒(méi)有補(bǔ)腎的功效。但由于菊花茶的以上有用藥效，它也普遍被人們喜愛(ài)。
菊花對(duì)于清腸敗火，平時(shí)的飲食和喝茶的時(shí)候，多放些菊花對(duì)于去除肝火，特別是在夏天的到來(lái)之際，防止出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象很多的朋友們都會(huì)選擇喝一些菊花，那么大家不妨在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)菊花泡久了變綠，這是一種什么現(xiàn)象而造成的呢！
菊花茶白色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來(lái)，從而導(dǎo)致變色。另外，可能用水的溫度沒(méi)有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時(shí)，尤其是進(jìn)入夏天以后，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細(xì)菌會(huì)感染身體. ?
杭白菊中含有花色素，它可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生成色作用，當(dāng)遇到水質(zhì)pH值呈堿性時(shí)，花色素就會(huì)變成藍(lán)綠色，而且還與溫度有關(guān)，沖泡的水溫越高，變綠的速度就加快。一般用純凈水沖泡不會(huì)產(chǎn)生上述問(wèn)題，而一般的自來(lái)水多為深井水，呈微堿性，泡久了多會(huì)變綠，但無(wú)毒無(wú)副作用，與杭白菊的品質(zhì)無(wú)關(guān)，泡時(shí)放一點(diǎn)綠茶就不會(huì)產(chǎn)生發(fā)綠現(xiàn)象了。 ?
喝菊花茶不要隨意加糖:隨著天氣轉(zhuǎn)暖，空氣變得干燥，雪白或淡黃的菊花重又開(kāi)放在女孩們的茶杯里，不少人更是喜歡喝菊花茶時(shí)加上冰糖。但是，專家提醒：不是人人都適應(yīng)這種喝法的。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授說(shuō)，有過(guò)敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒(méi)問(wèn)題可再多喝，但也不應(yīng)過(guò)量飲用。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
上面的文章當(dāng)中，我們了解到了菊花泡久了變綠，首先這種現(xiàn)象，是屬于正常的，特別是，時(shí)候由于菊花泡的時(shí)間久了就會(huì)容易會(huì)造成，出現(xiàn)變綠的現(xiàn)象，大家不必要擔(dān)心。
很多人平時(shí)有喝茶的習(xí)慣，不同的茶的功效也不一樣，菊花茶去火，消暑，明目的功效很好，大家知道菊花茶正確的喝法嗎，健康的菊花茶的喝法就是洗茶，泡茶。
第一步：洗茶
雖然菊花和茶葉不同，但是也不要忘了，菊花在晾曬過(guò)程中也有很多灰塵和油脂混入到里面，因此必須用80度的熱水泡個(gè)3到5秒，再迅速把水濾掉。因?yàn)闀r(shí)間久了，就會(huì)把菊花的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)濾掉的，這個(gè)矛盾必須掌握最佳黃金結(jié)合點(diǎn)。
第二步：泡茶
用100度的開(kāi)水或者涼到90度的熱水沖入菊花里，放置5分鐘即可飲用。注意一定是熱水沖進(jìn)菊花而不是菊花放進(jìn)熱水哦。這是因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)菊花，泡的郎利充分，不用你再去專門攪拌了，而把菊花放進(jìn)熱水，你還要攪拌，否則菊花會(huì)飄在水面上。
第三步：
關(guān)于重復(fù)泡的次數(shù)，我個(gè)人認(rèn)為，只能泡兩次就可以了，次數(shù)多了，比如超過(guò)三次了就沒(méi)什么意義了，已經(jīng)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，除了浪費(fèi)你的功夫而已。
二、菊花茶功效
1、菊花茶能夠清熱解火、消暑：菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適
量的飲用菊花茶就能有效的達(dá)到降火的作用。
2、防止眼睛疲勞：平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
3、明目養(yǎng)神：日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，絕對(duì)是有益處的哦。
4、消除眼睛浮腫：對(duì)于經(jīng)常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，可以用菊花茶來(lái)消除浮腫，用棉簽蘸取適量的菊花茶，涂于眼睛的四周，能夠起到消除浮腫的作用。
5、抗衰老：經(jīng)常喝菊花茶還用抗衰老的作用哦，菊花茶也是一種保健茶，日常生活中可以多喝些。
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