吃蓮藕會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃蓮藕會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且食用方法有很多種，而對(duì)于減肥的人來說，吃蓮藕也是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗鼘儆跓崃康蜖I養(yǎng)價(jià)值高的食物，還可以起到養(yǎng)血止血，調(diào)中開胃的功效。
一、吃蓮藕會(huì)發(fā)胖嗎
蓮藕的價(jià)值很高，可以生食，也可以做熟用，而且含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，那吃蓮藕究竟會(huì)不會(huì)發(fā)胖呢?這個(gè)是不用擔(dān)心的，但是也不要過量的食用，蓮藕含鐵量較高，對(duì)缺鐵性貧血效果較好，可以涼血并能補(bǔ)心益腎，同時(shí)具有強(qiáng)壯筋骨的作用，另外可以幫助排泄廢物和毒素，蓮藕性溫，多食沒有太多壞處。
此外，蓮藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。蓮藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
二、蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益，而且含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。
蓮藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜，不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消淤?zèng)鲅⑶鍩?、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥，婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔茫拭耖g有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，而用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
藕粉的營養(yǎng)價(jià)值高，但是很多人也會(huì)擔(dān)心藕粉吃多了會(huì)容易導(dǎo)致發(fā)胖，實(shí)際上，藕粉的熱量是比較低的，所以不需要擔(dān)心發(fā)胖的問題，但是任何好的食物，都不適宜多吃。
1、實(shí)際上蓮藕有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，尤其富含非常豐富的維生素蛋白質(zhì)以及人體所需要的氨基酸，所以說在生活當(dāng)中紅粉可以說是飯桌上的美味佳肴之一，而且它的熱量比較低，并不需要擔(dān)心容易發(fā)胖的問題。
2、藕就是經(jīng)常吃的一種蔬菜，有一首詩贊美過它，就是說:冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊。沉疴是指疾病了，就是說這個(gè)一片藕下去這個(gè)病就好了，這樣說來應(yīng)該是一種比喻，但是我們也由此可見這個(gè)藕的藥用功效。
3、中醫(yī)認(rèn)為藕生吃能夠涼血散瘀，那么，把它煮熟了吃有補(bǔ)心益腎，另外，有一個(gè)滋陰養(yǎng)血的作用，那么，有很多醫(yī)書認(rèn)為它能夠補(bǔ)五臟的虛損，能夠強(qiáng)身健骨，另外一個(gè)藕它又能夠補(bǔ)血養(yǎng)血這么一個(gè)作用。所以藕的作用，它因?yàn)橛凶剃庰B(yǎng)血的作用。
4、藕還是一個(gè)粗纖維的食物。 藕含有大量的食物纖維能夠增加胃腸蠕動(dòng)，達(dá)到一個(gè)排便的目的。這樣說又能夠間接使體內(nèi)過多的堆積的物質(zhì)從大便排出，也有一個(gè)間接的減肥作用。
藕粉經(jīng)沖泡后，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，還是滋補(bǔ)佳品。
5、功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟，和脾胃，益血補(bǔ)氣。生藕性味甘涼，加工 成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。
6、適合人群：一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。兒童、體質(zhì)虛弱者的理想營養(yǎng)佳品。
在日常飲食中豆?jié){是很常見的食物，豆?jié){的口味多變，也可以添加一些水果顆粒使豆?jié){的口感更佳，豆?jié){其中含有多種豆蛋白和食物纖維，經(jīng)常喝豆?jié){不會(huì)引起身體肥胖，還可以預(yù)防身體疾病，改善便秘，對(duì)身體有很大好處。
喝豆?jié){會(huì)胖嗎
一般不會(huì)。
喝豆?jié){只要你注意正確科學(xué)的方式，不但不會(huì)長(zhǎng)胖，反而有助于減肥。因?yàn)槎節(jié){中纖維素和蛋白質(zhì)含量高，但熱量和脂肪的含量比較低，只要適量飲用，并且把握好飲用時(shí)間的話，是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的。
喝豆?jié){為什么能減肥
1、豆?jié){的高纖維
豆?jié){屬于高纖維食物，可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘問題，使小腹不再凸出。
2、豆?jié){的利尿性
豆?jié){屬利尿、出汗食物。而水聚集在體內(nèi)無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。
所以，如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機(jī)會(huì)，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
3、豆?jié){的不飽和脂肪酸
豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。特別是黃豆，它是減肥的好食品。
4、豆?jié){的異黃酮
豆?jié){含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和糖類，相當(dāng)于發(fā)揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆?jié){到吸收消化，豆?jié){都在發(fā)揮著它燃脂功效。
怎么喝豆?jié){不發(fā)胖還減肥
1、最好飯前喝豆?jié){
因?yàn)榇蠖购猩攀忱w維，這種物質(zhì)除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，它就會(huì)吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會(huì)被占據(jù)，產(chǎn)生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量。
所以，要想減少吸收熱量，喝豆?jié){最好是在飯前喝。
2、豆?jié){晚上喝也最好睡前兩小時(shí)喝
晚上喝豆?jié){的話，一般最好在睡前兩小時(shí)喝，不然豆?jié){中的營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收，在體內(nèi)囤積的話，就會(huì)容易導(dǎo)致脂肪增多，而且晚上喝豆?jié){不要加糖，以免增加豆?jié){熱量，引起肥胖。
蜂蜜的保健價(jià)值是比較高的，長(zhǎng)期吃蜂蜜，其實(shí)對(duì)健康比較有利，但是要注意就是蜂蜜，過量地食用那么就不利于減肥了，而適當(dāng)?shù)厥秤镁涂梢詭椭龠M(jìn)腸道的蠕動(dòng)，起到潤腸排毒效果。
1、蜂蜜是大家都很熟悉的營養(yǎng)食品，不少人都會(huì)習(xí)慣把蜂蜜做成蜂蜜水日常飲用，甜美可口又有不少益處。但現(xiàn)在不少女性都有節(jié)食減肥的計(jì)劃，往往是聞甜色變，她們都在思考一個(gè)問題：喝蜂蜜會(huì)胖嗎?實(shí)際上喝蜂蜜只要不過量就不會(huì)讓人長(zhǎng)胖，如果正確飲用反而還能減肥呢。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計(jì)約占70%，還有少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片(特別是花粉粒)、酵母、酶類、無機(jī)鹽等。
3、由于蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都屬于單糖，食用后經(jīng)過新陳代謝可以馬上轉(zhuǎn)換成能量，而很少轉(zhuǎn)化為積聚的脂肪，而且還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤腸排毒的作用。
4、當(dāng)然，再好的食物都要適度食用，專家建議每天食用蜂蜜不宜超過200克，只要在這范圍內(nèi)喝蜂蜜一般不會(huì)造成發(fā)胖，如果實(shí)在不放心，那么再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝溫開水，這樣就基本不會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)了。
5、另外，由于蜂蜜所含熱量很低，而且其中的單糖成分被攝入人體后能立即轉(zhuǎn)化為能量，快速被吸收掉，能增添飽腹感，幫助預(yù)防進(jìn)食過量，因此也可用作減肥。
6、蜂蜜減肥法是一種比較著名的減肥方法，一般以3-5天為一個(gè)周期，用蜂蜜水替代早餐，午餐與晚餐只吃少量的粥和水煮青菜，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。
梨是比較常見的水果，可以起到很好的，生津止咳的作用，適當(dāng)?shù)氖秤貌⒉粫?huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以大家可以放心地食用這些水果，但是如果晚上攝入的，糖分含量或者是卡路里含量過高的食物就會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
1、梨是水果中含水分及多的一種，對(duì)肝不好的人有很好的作用。補(bǔ)水又美容。相對(duì)而言梨的糖份比較少，所以不太會(huì)引起肥胖，但是如果你身材本身有點(diǎn)胖就建議不要晚上吃任何東西，如果躺下的時(shí)候胃里還有東西在消化總會(huì)不太好，也會(huì)引起肥胖。
2、如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會(huì)產(chǎn)生超重的問題了。但是要住意，進(jìn)食太晚，或是有吃夜宵的習(xí)慣，確實(shí)會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，很容易導(dǎo)致睡眠障礙。 其實(shí)在冬天本來就容易發(fā)胖，因?yàn)樵诙烊藗兛偸窍矚g吃東西來防寒，而且，人們?cè)诙斓幕顒?dòng)量一般不大，并且，平時(shí)如果沒有晚上吃水果的習(xí)慣，突然某一天吃了，也有暫時(shí)發(fā)胖的假象，待身體機(jī)能適應(yīng)了這種飲食習(xí)慣自然會(huì)恢復(fù)身材，務(wù)須為此作多的擔(dān)心。只要身體健康才是最重要的。
3、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
4、保護(hù)心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。
5、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
? 炒板栗是非常好吃的一種零食，所以很多人都會(huì)特別喜歡吃，但是由于栗子也算是殼類果實(shí)，所以有人就擔(dān)心它的熱量也像其他的殼類果實(shí)一樣高，擔(dān)心自己不小心吃多了之后，會(huì)造成肥胖。所以，尤其是愛美女性，她們?yōu)榱吮３煮w重，盡量不吃或少吃板栗。 ?
? 栗子的營養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。范博士說:栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6~7粒，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。范博士還建議，人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
? 栗子的熱量不高，主要成分是淀粉，吃后比較耐饑餓。栗子營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，含蛋白質(zhì)10％，淀粉70％，還含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、抗壞血酸、煙酸、尼克酸和鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素，這些都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，維護(hù)健康和生存活力的重要元素。以十粒栗子來計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。
? 綜上可見，板栗的熱量并不是很高，只是因?yàn)樗某煞莸氖堑矸郏员容^容易讓人產(chǎn)生飽腹感。但是雖然板栗熱量低，不容易導(dǎo)致發(fā)胖，但是也不能多吃板栗，多吃板栗了之后容易造成腸胃不舒服，會(huì)對(duì)人體的消化功能有一定的影響。
常常說五谷雜糧，其中玉米就是五谷雜糧中的一種，屬于粗糧一類。粗糧食品通常都能幫助消化，促進(jìn)吸收，非常利于身體健康。所以，很多人也非常熱愛吃玉米。但是，每天吃玉米會(huì)胖嗎？這個(gè)問題卻困擾了很多人，玉米的熱量高不高，脂肪多不多，長(zhǎng)期食用會(huì)不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖呢？大家一起來了解一下。
不用擔(dān)心會(huì)增加體重，因?yàn)橛衩追堑粫?huì)使你體重升高，反而對(duì)于減肥非常有利。因?yàn)橛衩字泻休^多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。并且玉米還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，也對(duì)減肥有利。
但由于玉米營養(yǎng)價(jià)值低于其他谷物，蛋白質(zhì)含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米為主要食物則易患糙皮?。茨峥怂崛狈Σ∮纸袩熕崛狈Σ?，臨床上以皮膚、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主要表現(xiàn)）。
所以建議除了吃玉米外，還應(yīng)補(bǔ)充玉米沒有的營養(yǎng)。每100g玉米含碳水化合物40.2克，而稻谷是77.9克，每100克玉米含熱量196千卡，稻米是346.0千卡，所以玉米含的淀粉含量比同重量的米飯低，熱量也比米飯低。
以上是對(duì)“玉米吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖嗎”這個(gè)問題的建議，希望對(duì)大家有幫助！
玉米作為一種粗糧，不僅能夠幫助消化，而且含有的熱量和脂肪比其他的食物，比如面粉，大米，小麥等等都要少。長(zhǎng)期食用玉米不僅不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，相反，還能有效幫助減肥，所以每天吃玉米會(huì)胖嗎這個(gè)問題大家不用擔(dān)心，多吃玉米是不會(huì)發(fā)胖的，利于身體健康。
很多人比較喜歡吃桃子，而且其實(shí)桃子有很好的生津潤腸活血的效果，平時(shí)食用也有助于止咳平喘，相對(duì)來說桃子的熱量是比較低的，食用的話不會(huì)導(dǎo)致肥胖，但是也要注意適當(dāng)原則，因?yàn)樘易与y以消化。
1、營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、維生素B1、B2、C、磷、鐵、鈣、鉀等。
2、功效：《大明本草》說桃為（肺之果，肺病亦食之）。中醫(yī)認(rèn)為桃性溫，有益顏色、解勞熱的功效，能生津、潤腸、活血。桃仁入心、肝、肺、大腸，有破血去瘀、潤燥滑腸的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰潤瘀腸，對(duì)于呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。臨床上常用于閉經(jīng)不通、月經(jīng)痛、血壓過高、慢性闌尾炎和跌打傷引起的瘀血腫痛等癥狀。
3、選購：挑選外皮顏色分布均勻，無碰傷的。不要挑選頂已經(jīng)呈現(xiàn)紅色，但果蒂處還是綠色，若能稍帶點(diǎn)黃色的話才是好的。
4、清洗：桃子通常是連皮一起食用，所以一定要沖洗干凈，如果要把皮去掉也可以，但就失去了表皮的營養(yǎng)。
5、保存：桃子如果過度冷藏會(huì)有損美味，所以冷藏于冰箱約1－2個(gè)鐘頭即可，如果要長(zhǎng)時(shí)間冷藏的話，要先用紙將桃子一個(gè)個(gè)的包好，再放入箱子中，避免桃子直接接觸冷氣。桃子如果過熟，甜味并不會(huì)增加，只會(huì)讓果肉更軟更爛而已，所以最好在買來3天內(nèi)將它吃完。
6、禁忌：桃子食用過多容易燥熱，還有桃子的纖維多，如果吃太多，食道致消化不良；此外孕婦不宜食用桃仁。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃蓮藕會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季蓮藕養(yǎng)生湯”專題。
