羅漢果燉雪梨怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“羅漢果燉雪梨怎么做？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
羅漢果燉雪梨可以很好的幫助治療痰火咳嗽，以及咽喉腫痛的問題，因?yàn)榱_漢果有生津止渴的功效，搭配雪梨效果更佳，將雪梨洗凈切成小塊放入碗中，適量的添加羅漢果，用水熬制一小時就可。
一、羅漢果燉雪梨的做法：
1.雪梨1個，洗凈去核切小塊，放在碗中，加入1/5個羅汗果
2.加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可
羅漢果燉雪梨的功效：羅漢果味甘，性涼;歸肺、脾經(jīng);體輕潤降 ，具有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便 ，主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利 。www.cndadi.net
二、羅漢果的功效：
1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實(shí)有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻(xiàn)中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
2、羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”.
三、雪梨的功效
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
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羅漢果燉雪梨具有良好潤肺止咳的功效，適當(dāng)?shù)厥秤茫軌驅(qū)θ梭w起到積極有效的作用，不僅能夠緩解人體的咳嗽的病癥，而且雪梨中還含有豐富的膳食纖維和維生素，可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，還能夠促進(jìn)人體消化，排除人體有毒物質(zhì)，有利于人體健康。接下來就給大家介紹如何做羅漢果燉雪梨，以便你們在家就能嘗試制作。
做法一：1.將新鮮雪梨去皮后，切成適當(dāng)大小的塊狀。2.把優(yōu)質(zhì)羅漢果清洗干凈后，用手掰成適當(dāng)大小的塊狀。3.把切好的雪梨塊以及羅漢果放在干凈鍋中，加入適量的水，大火煮沸。4.再換成小火，直至雪梨煮爛后即可?？筛鶕?jù)自身喜好加入適量的蜂蜜，進(jìn)行調(diào)味。
做法二：1.將羅漢果掰成適當(dāng)大小的塊狀，取適量。2.把新鮮雪梨去皮后，切成適當(dāng)大小的塊狀。3.在干凈容器中，加入切好的雪梨塊，放入適量的羅漢果，倒入適量的水。4.放在鍋中進(jìn)行蒸制。5.直至雪梨蒸爛后即可取出食用。
適當(dāng)?shù)厥秤昧_漢果燉雪梨能夠有效緩解喉嚨痛的現(xiàn)象，特別是在夏天，由于天氣炎熱，體內(nèi)會蓄積大量的熱氣，嚴(yán)重這還會導(dǎo)致人體上火。而羅漢果燉雪梨不僅可以排除人體有毒物質(zhì)，而且還能夠起到滋補(bǔ)潤肺的良好效果。
以上就是關(guān)于羅漢果燉雪梨的具體操作方法，簡單易于操作，可以在家嘗試制作。特別是對于一些老師或者是唱歌者，由于喉嚨常會出現(xiàn)炎癥，可以適量地食用羅漢果燉雪梨，能夠?qū)ρ屎硗雌鸬椒e極有效的作用。其中，雪梨比較甜，也可不加入蜂蜜。
羅漢果的味道是非常香濃的，并且味道非常的甜，還帶有一點(diǎn)潤喉的作用，許多朋友在生活中也會利用羅漢果來泡茶飲用的。利用羅漢果和雪梨一起去燉其實(shí)也是有很好的效果，比如潤肺止咳、生津止渴等等，效果都是很顯著的。
羅漢果燉雪梨有什么好處
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。
羅漢果是橢圓形的果子，采摘后后需要經(jīng)過烘烤，成為干果，分為果皮和果仁，是用來泡水喝的第二個問題：羅漢果水有什么作用：羅漢果泡水喝的功效主要有，止咳，清熱潤肺，滑腸通便利咽。用于咽痛失音，肺火燥咳，腸燥便秘?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明羅漢果有非常高的醫(yī)療和藥用價值，羅漢果是一種防治高血脂、高血壓、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐厚的糖甙，具有降血糖作用，可輔佐醫(yī)治糖尿病和肥胖癥。所以羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果
羅漢果燉雪梨可以潤肺涼心，解除瘡毒，降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜，清肺止咳，潤腸通便，對氣管、咽喉等病均有治療功效，尤其對腸炎、便秘、痔瘡療效甚佳
羅漢果和雪梨治療咽炎的用量與用法
病情分析：
你好，根據(jù)您的描述，我分析，這是患咽炎造成的。羅漢果雪梨飲對于治療咳嗽去痰有著很好的效果。
指導(dǎo)意見：
雪梨1個，羅漢果半個。將雪梨洗凈，連皮、核切碎，羅漢果洗凈，然后放入沙鍋，加適量清水共煎，煮沸30分鐘，去渣飲湯。每日2次，連服3日可見效。潤肺消痰，清熱利咽。還適用于咽部微痛，或有異物感，音啞等。建議可以口服清熱解毒的中藥如利咽解毒沖劑或者咽炎片、慢咽舒寧等藥物。在日常生活中，尤其要注意飲食的均衡和協(xié)調(diào)。盡量多食用含維生素C較多的水果和蔬菜，如蘋果、香橙、西紅柿等，多飲水。
日常的飲食對于我們每個人來說都特別重要，有好多的朋友會在日常的飲食當(dāng)中進(jìn)行食療，這也是一種養(yǎng)生的方法，只是在進(jìn)行食療的時候我們要根據(jù)自己的身體情況和大自然的規(guī)律來進(jìn)行，而且日常的食療方法特別多，每種方法都有各自的功效，其中有一種羅漢果燉豬肺的食療方法，下面我們來了解一下怎么做。
制作材料：
主料：豬肺250克
輔料：羅漢果25克
調(diào)料：鹽1克,香油2克
制作方法：
1. 將豬肺洗凈，切片后再洗一遍，擠干水;
2. 將其于羅漢果一起放入砂鍋，加適量清水，燉至豬肺熟透;
3. 加入食鹽適量略燉，再淋點(diǎn)麻油即可。
小帖士-健康提示：1. 本品具有補(bǔ)虛潤腸之功效;2. 適于血燥便秘患者食用。
羅漢果：性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)。
功能主治:清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
豬肺：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有“以臟補(bǔ)臟”，也就是我們經(jīng)常說的吃什么補(bǔ)什么的說法。
所以羅漢果煲豬肺主要功效作用是：清熱潤肺，止咳，利咽、咽痛失音等，呼吸道疾病的調(diào)養(yǎng)和輔助治療。
以上就是關(guān)于羅漢果燉豬肺怎么做的介紹，同時我們還了解了這種食療方法的功效有什么，在平時進(jìn)行養(yǎng)生的時候通過吃羅漢果燉豬肺可以讓我們的身體達(dá)到健身的功效，另外也是一種清熱潤肺的食療方法，而且這樣的飲食制作也特別簡單。
羅漢果，屬于葫蘆科的果實(shí)，是桂林比較名貴的特產(chǎn)，它可以用作止咳的藥材，對人體的好處非常的多，營養(yǎng)價值也非常的高。有人會用羅漢果燉雪梨，但是很多人不知道它的好處在哪，都是一些比較淺顯的了解。那么，究竟羅漢果燉雪梨的功效有哪些呢？讓我們通過下文來了解一下吧！
羅漢果最大的一個好處就是可以作為糖尿病患者的代糖食品，因?yàn)榱_漢果能夠加強(qiáng)胰臟機(jī)能，幫助分泌胰島素。羅漢果中所含的維生素E可以加強(qiáng)細(xì)胞膜的滲透，讓糖尿病患者也可以服用糖分水果。
1、羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺，治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等癥狀。
2、羅漢果泡水還有降血脂降血壓，輔佐醫(yī)治糖尿病和肥胖癥的功效。
3、據(jù)醫(yī)學(xué)史書記載，羅漢果還有養(yǎng)陰的功效，可以潤腸通便。
適合飲用羅漢果泡水飲品的人群有：經(jīng)常吸煙、飲酒，需要洗肺、護(hù)肝、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者;演員、教師、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者;深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者;長期坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者;室外活動、運(yùn)動量較大，體內(nèi)水分容易流失者。
以上就是關(guān)于羅漢果燉雪梨的功效有哪些的介紹了，相信你已經(jīng)有所了解了吧！一些經(jīng)常會咳嗽，食用羅漢果燉雪梨時非常好的，它可以很好的滋潤我們的肺部，還可以降血壓、通便，對肥胖癥的人群也是非常好的，可以在家里燉一些用來吃，相信對你的身體會有很好的改善的。
羅漢果很多人都吃過，這是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，對身體有很好的保健的作用，它有生津止咳和清熱涼血的作用，在促進(jìn)身體排毒，在美容養(yǎng)顏方面都能發(fā)揮一定的作用，用羅漢果燉瘦肉是比較好的一種養(yǎng)生的方法，下面我們就來了解一下羅漢果燉瘦肉的方法。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
羅漢果燉瘦肉
用料: 大羅漢果四分之一個，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗
做法: (1)陳皮浸透洗凈，豬肉原塊洗凈
(2) 把清水、羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內(nèi)，旺火燒滾，然后下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。
營養(yǎng)價值
羅漢果清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、口渴煩躁諸癥。羅漢果還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。
健康提示：
鮮羅漢果 的維生素c含量為339.68--487.52/100g，而被譽(yù)為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質(zhì)沒有一般的食用糖作用，產(chǎn)生的熱量幾乎為零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
同時鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮對癌癥有很好的預(yù)防作用，但是經(jīng)過高溫烘烤后的干羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤腸通便之功用。常用于治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解熱消暑、治咳化痰、促進(jìn)腸胃機(jī)能、抑制哮喘等功能。
每當(dāng)季節(jié)轉(zhuǎn)變的時候往往有很多人特別容易出現(xiàn)嗓子發(fā)炎或者嗓子干咳嗽等癥狀，往往這樣的癥狀對我們的身體健康有著比較嚴(yán)重的影響，尤其是在晚上休息的時候出現(xiàn)這樣的癥狀，也會影響著我們的睡眠質(zhì)量，但是我們可以通過飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)來改善這些癥狀，其中羅漢果雪梨湯就對我們的身體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其是對嗓子疼痛咳嗽都有著比較明顯的效果，下面一起了解一下羅漢果雪梨湯的做法。
羅漢果雪梨湯的做法
做法
原料：羅漢果1個、梨2個。
做法一
羅漢果洗凈掰開，梨去皮切小塊，放入水中大火燒開，小火燉20分鐘即可。羅漢果和梨都很甜，不需要加糖，否則會膩。
做法二：
主料：雪梨、羅汗果
1、雪梨1個，洗凈去核切小塊，放在碗中，加入1/5個羅汗果。
2、加入1小碗清水，將整碗入蒸鍋蒸1個小時即可
雪梨
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
羅漢果
是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高
通過對羅漢果雪梨湯的做法了解之后，我們知道這道美食不僅味道美味，而且做起來也非常簡單，尤其是容易出現(xiàn)嗓子問題的朋友，可以經(jīng)常做一些這樣的美食來食用，這樣也能夠有效的緩解疾病，同時它相對于藥物來說又對身體沒有任何的副作用，但是值得注意的是它不能代替藥物對疾病治療，它只可以作為輔助治療。
圓圓的羅漢果，看起來甚是可愛，相信每一個人只要看上那么一眼，就會打心底喜歡上它。而它不僅僅有圓潤可愛的外形，同時還有著非常高的養(yǎng)生保健價值，從古至今，就有不少名家喜歡依靠羅漢果配以其他養(yǎng)生物品一起煮成養(yǎng)生茶，頗有風(fēng)味。那么接下來就給大家介紹羅漢果枸杞茶怎么做。
羅漢果枸杞茶怎么做：
可用于治療肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、視物昏花、遺精陽痿、面色暗黃、須發(fā)枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等癥。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)細(xì)胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。
常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。枸杞子有興奮性神經(jīng)作用，性欲亢進(jìn)者不宜服用。
另外 枸杞子泡茶數(shù)量不宜過多 避免上火 羅漢果：，中醫(yī)用之入藥。羅漢果含羅漢果甙、氨基酸和果糖及黃酮。其甜度比食糖約高200倍以上，其甜味物質(zhì)還有防癌、抗癌作用，羅漢果的效用，潤肺止咳、清解暑熱、涼血潤腸，用于肺燥咳嗽、咽喉干痛、暑熱口渴、血燥便秘。羅漢果1枚剝開，連皮帶肉和枸杞用開水泡作茶飲，味清甜醇香，每日1劑，治慢性咽炎。
羅漢果1枚，柿餅1個，水煎服，治百日咳。
羅漢果3個，剝碎加適量水蒸熟每日1劑，早晚服用，對傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘有很好的治療作用。
另外，羅漢果還可以制作多種養(yǎng)生茶：
1、食養(yǎng)：羅漢果泡茶“去火護(hù)眼”
我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮芏嗍澄锒紝σ暳τ幸欢ǖ暮锰?。如桂圓肉、山藥、胡蘿卜、菠菜、番薯、芋頭、玉米、動物肝臟、牛肉、桑椹、紅棗等。平常在工作期間，也可用紅棗、人參、枸杞、菊花、羅漢果泡茶飲用，緩解長期看電腦造成的眼睛疲勞。
2、羅漢果茶 ?羅漢果20克，綠茶2克。羅漢果加水300毫升。煮沸5分鐘后加入綠茶即可，分3～5次飲服，每日1劑。此方止咳化痰，適用于百日咳、風(fēng)熱咳嗽不止。
羅漢果枸杞茶怎么做？其實(shí)很簡單，相信看了我們剛才的介紹一定可以自己做出養(yǎng)生美味的羅漢果枸杞茶。養(yǎng)生，貴在養(yǎng)，重在生活。生活中種種瑣事壓得人透不過起來，但是為了長久發(fā)展，還是要多關(guān)注一下自己的健康，閑時泡泡茶，放松心情，為諸事養(yǎng)精蓄銳。
羅漢果是一種比較著名的養(yǎng)生保健食材，雖然名為果實(shí)，但是它并不是水果，沒有水果的食用特性。羅漢果在養(yǎng)生領(lǐng)域應(yīng)用非常普遍，因?yàn)榱_漢果內(nèi)部富含大量的營養(yǎng)保健成分，對身體虛弱的人士有較好的補(bǔ)充作用。羅漢果的吃法非常多，多以煮水為主，下面就來看看羅漢果煮水方法怎么做呢？
羅漢果產(chǎn)于廣西，是羅漢的果實(shí)。羅漢果是桂林名貴的土特產(chǎn)，也是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實(shí)營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。羅漢果是葫蘆的親戚，也是一種爬藤植物。羅漢果新鮮的時候是綠色，采摘下來放置10天，在用火烘干后，就變成了黑色的，表面毛茸茸的樣子。
整個的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時最好放入幾片生姜，這樣可以充分發(fā)揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之后再用文火，煮成棕褐色透明液體后即可食用，也可把羅漢果、粉碎后裝入清潔小布袋直接沖開水，果（指干果）、水比一般是1：15，也可根據(jù)自己的需要使用不同的比例。
羅漢果要選外皮干，里面濕潤不空心的才好。我們在購買的時候放到耳邊搖一搖，聽一聽，如果感覺里面能搖動發(fā)出聲音就太干了，有點(diǎn)空心。
很多人用羅漢果直接泡茶，如果直接泡茶的話藥效發(fā)揮不出來。羅漢果只有經(jīng)過水煮藥效才能發(fā)揮到極致，如果嫌麻煩可以用電飯煲來煮，不用調(diào)節(jié)火的大小。這是我們在泡羅漢果時需要注意的。
雖然說羅漢果是生長在廣西地區(qū)的一種果實(shí)，但是隨著人們生活條件的提高，羅漢果也被運(yùn)輸?shù)搅似渌貐^(qū)。羅漢果被中醫(yī)們用在很多藥方中，因?yàn)榇钆洳煌闹兴幉哪軌蛑委熀芏嗉膊?。女性吃羅漢果的好處_羅漢果效果非常的多，下面給大家詳細(xì)介紹下女性吃羅漢果的好處都有哪些。
一、女人吃羅漢果的好處
1、降血糖
羅漢果含有豐富的甜味素，而且不產(chǎn)生熱量，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。
2、減緩皮膚衰老
羅漢果具有的蛋白干成分，可達(dá)到清除體內(nèi)沉積的垃圾，減緩皮膚衰老的功效。
3、抑菌抗炎
羅漢果的水提物、濃縮汁以及甜苷可以明顯的抑制變形鏈球菌的生長、產(chǎn)酸和對玻棒的粘附能力，有較強(qiáng)的抑菌抗炎的活性。
4、護(hù)肝
羅漢果提取物能明顯降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高肝組織超氧化物歧化酶的活性，減輕肝臟組織的病理變化，對肝臟損傷有保護(hù)作用。
5、預(yù)防感冒
新鮮羅漢果除了作為治療肺炎的特效藥引以外，對流行性感冒也有很好的治療和預(yù)防作用哦，只要每天用新鮮羅漢果與姜同煮熬水作為飲料飲用，不但口感好，而且還能很好的預(yù)防感冒呢，感冒初期更能很好的控制和治愈。
6、止咳作用
D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫，能提高血液滲透壓，降低顱內(nèi)壓，脫水作用強(qiáng)于尿素，且持續(xù)時間長。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫，防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓，治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。
二、羅漢果的營養(yǎng)價值
1、每100克羅漢果含熱量169.00大卡(706千焦)。
2、羅漢果含有豐富的粗蛋白、純蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素。
3、羅漢果的果實(shí)營養(yǎng)價值很高，含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。
4、羅漢果的果實(shí)和和葉均含有羅漢果三萜皂苷，還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。
5、羅漢果果實(shí)中含有24種無機(jī)元素，其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種，含量較高的元素有鉀(12290mg/kg)、鈣(667mg/kg)、鎂(550mg/kg)。羅漢果中含有的硒達(dá)到0.186mg/kg，是糧食的2倍~4倍。
6、羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分，是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。
7、葫蘆素烷三萜類這類化合物是羅漢果中主要有效成分，它們有共同的苷元結(jié)構(gòu)。羅漢果中這類物質(zhì)除少數(shù)外，均為甜味物質(zhì)或微甜物質(zhì)。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無毒、低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好，是作為天然甜味劑開發(fā)的物質(zhì)之一。
8、羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%~7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被測定外，18種氨基酸齊全。在測定的氨基酸中，含量較高的有谷氨酸(108.2~113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9~112.5mg/kg)、纈氨酸(52.5~55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9~66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5~56.7mg/kg)。
許多朋友對羅漢果是不陌生的，因?yàn)樯钪腥绻韲涤行┨弁炊紩菪┝_漢果來飲用，有著非常好的潤喉效果。利用羅漢果和豬肺進(jìn)行煲湯，對肺部的調(diào)養(yǎng)也是非常好的。
羅漢果豬肺湯對于咳嗽有很好的治療作用，羅漢果豬肺湯還能治療咽喉不爽，喉干喉痛等癥狀。
材料
羅漢果半個，豬肺250克，油、鹽、味精適量。
做法
先將豬肺切成塊，用手?jǐn)D洗泡沫，洗凈，與羅漢果一起放煲內(nèi)，加清水適量，煲湯，加入食油、鹽、味精調(diào)味。
用途
痰火咳嗽 咳痰粘稠 痰出不爽 咽干喉痛
羅漢果干燥果實(shí)，圓形至長圓形，徑5～8厘米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數(shù)有較深色的縱條紋。頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。質(zhì)脆易碎，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。味甜。以形圓、個大、堅實(shí)、搖之不響、色黃褐者為佳。主產(chǎn)廣西。羅漢果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。
羅漢果生長在南方地區(qū)，很多北方的人對于羅漢果并不了解，也不清楚羅漢果怎么挑選。挑選羅漢果的方法跟挑選其他水果的方法大致相同，主要是看果子的大小、新鮮程度以及外形，從這幾個方面來挑選的話就能夠選到好的羅漢果。大家一起來了解下羅漢果的挑選方法吧。
1、我們通?？吹搅_漢果分為效果、中果、大果，價格上也有不同，越大的果自然越貴。其實(shí)除了一些效果可能生長沒成熟或生長中營養(yǎng)不足外，中果與大果的價格差別只是因?yàn)榇笮〔煌?，與質(zhì)量無關(guān)，只要按需購買就行了。
2、細(xì)心觀察，很容易發(fā)現(xiàn)一些羅漢果表皮會有絨毛。有絨毛的果就說明是鮮果，因?yàn)榱_漢果的鮮果本身的外皮上就是有絨毛的。如果存入時間過長絨毛就自動脫落，所以在選擇羅漢果時可以看看果皮上的絨毛。
3、果型是羅漢果賣相的重點(diǎn)，羅漢果以果形端正、果大干爽、干而不焦、搖而不響、味甜而不苦為佳。由于羅漢果干果的果殼較脆，在運(yùn)輸中難免會產(chǎn)生開裂，大部分情況下果殼開裂對羅漢果的品質(zhì)影響不大。
4、傳統(tǒng)的羅漢果制果方法是用土坑烘焙，這種方法優(yōu)點(diǎn)在于加工簡易，對技術(shù)和成本的要求不高。但是經(jīng)過煙熏和高溫，果皮會變得焦黃，果肉也會萎縮，由于羅漢果是高糖果類，高溫下糖分分解產(chǎn)生焦黃的物體。所以一般羅漢果聞起來會有一股藥味。現(xiàn)在市面上還有一種采用凍干技術(shù)生產(chǎn)的羅漢果，果皮呈金黃色，果肉飽滿，沏泡的茶湯也更清澈透明，營養(yǎng)價值得以保留。相比傳統(tǒng)羅漢果在加工中大量的營養(yǎng)流失、一氧化碳與重金屬殘留，凍干羅漢果更加安全，營養(yǎng)價值也更高。
人們在嗓子疼痛、上火的時候都會喝一些菊花茶，一些也賣中藥材的藥店會給患者推薦可以喝羅漢果，因?yàn)榱_漢果在治療嗓子疼痛、祛火的功效是非常強(qiáng)大的。有些人對于羅漢果并不了解，不知道羅漢果怎么喝才能夠起到治療的作用。下面給大家具體講解下羅漢果的食用方法。
一、羅漢果泡水喝的用量
羅漢果是一種營養(yǎng)價值極高的藥材，其具有很好的食療作用與功效，其可保嗓子，也可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。但是注意哦，對于不同的病癥而言，羅漢果泡水喝的用量是有所不同的，所以，大家在用羅漢果泡水喝的時候應(yīng)注意一下。
1、若由于吸煙、飲酒、吃辣、刺激性氣體、作息不規(guī)律等而患有嚴(yán)重咽炎的，每天可用一個羅漢果掰碎，泡3升水左右(如果沒有那么大的水壺，可以按照比例調(diào)整)，然后飲完。這樣咽炎的好轉(zhuǎn)會非常的快。但任何事情過猶不及，所以一般2周后，如果覺得嗓子明顯好轉(zhuǎn)，可以轉(zhuǎn)為普通咽炎患者的羅漢果用量。
2、因說話太多、上火、嗓子輕微不適等而患有普通咽炎者，每天可以用1/2至1個羅漢果，泡1.5至3升水，喝掉。大約1至2周后，嗓子會明顯好轉(zhuǎn)。
3、若是輕微咽炎者，例如嗓子輕微的干癢等，每天用1/4至1/3個羅漢果，泡1升水左右，一天內(nèi)喝完就行了。
4、體寒咽炎患者，每天可用1/5個羅漢果，泡5-600ml水，少量飲用。但如果身體沒有不適的反應(yīng)，可逐漸增加羅漢果水的飲用量。但是不建議每天超過半個羅漢果。
以上就是羅漢果泡水喝的用量了，大家在食用的時候要留意一下哦。希望能幫到大家。
在夏季當(dāng)中，羅漢果絕對是一個比較值得提起的食物，它同時也是一種中藥材，可以發(fā)現(xiàn)羅漢果當(dāng)中的糖分是比較濃的，并且也是飲料或是糖果當(dāng)中主要原料之一。在夏季當(dāng)中飲用羅漢果茶的話，不僅可以有效預(yù)防疾病，更加能夠發(fā)揮清熱解暑的效果。
羅漢果的吃法，最常見的就是泡茶飲用了，尤其是在夏季當(dāng)中，將羅漢果洗干凈之后，隨意掰開就可以放入茶杯當(dāng)中，接著利用開水沖泡，這樣營養(yǎng)價值都會滲透在水當(dāng)中，我們也能夠看到清水的顏色逐漸呈現(xiàn)出紅潤的狀態(tài)，喝一口可以發(fā)現(xiàn)甘甜的味道瞬間讓口齒清香。一般來說，一個中小型羅漢果可以沖泡5次左右。
除此之外，羅漢果還能夠進(jìn)行煲湯和煮粥，在煲湯的時候如果想要讓湯更加濃郁的話，建議煲湯時間長久一些，這樣羅漢果的營養(yǎng)成分也可以滲透湯內(nèi)，整鍋湯都能夠達(dá)到一個清潤甘甜的效果。
在很多地區(qū)當(dāng)中，不少家庭會喜歡熬制羅漢果粥，這樣的粥品可以發(fā)揮一個補(bǔ)肺益氣的效果，在夏季當(dāng)中還能達(dá)到一個清咳潤燥的功效，將羅漢果切成小塊和大米或是小米一起熬制，根據(jù)自己的口味放入適量的食材，這樣可以讓口感更好的同時，發(fā)揮更多療效。
羅漢果的食用方法是多種多樣的，對于很多疾病患者來說，長時間吃羅漢果制作出來的食物，能夠有效的抵抗疾病，并且羅漢果的功效以及營養(yǎng)價值都是相當(dāng)多元化的。
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