孕婦能吃兔子肉嗎
肉蓯蓉能養(yǎng)生男性性功能嗎。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦能吃兔子肉嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
兔肉是一種營(yíng)養(yǎng)含量非常高的食材，其蛋白含量高，膽固醇低，脂肪含量低，是一種非常適合人們食用的肉食，其實(shí)兔肉對(duì)于孕婦也是比較的適合的，以下我們就來說一下。
孕婦能吃兔肉嗎？孕婦吃兔肉是可以的。兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，有健腦益智的功效。其次兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，可增進(jìn)健康，具有強(qiáng)身祛病的功效。另外，兔肉中的鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利于兒童骨骼發(fā)育，孕婦食用對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有利，但需了解的是兔肉不宜吃多，要適量，有明顯陽虛癥狀的、脾胃虛寒者不宜食用。
另外，對(duì)于孕婦如果吃了兔肉，可能會(huì)生下兔唇寶寶的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。兔唇，在醫(yī)學(xué)上也被成為唇裂，是小兒先天畸形，主要與遺傳基因組合有關(guān)，同時(shí)病毒感染、藥物，營(yíng)養(yǎng)不足，缺氧等因素也可能是造成兔唇的原因之一，事實(shí)上，兔唇與孕婦是否吃兔肉并沒有關(guān)系。
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說到葷菜，你的腦海里是否會(huì)出現(xiàn)雞鴨魚肉這些畫面，這些都是我們常吃的肉類。還有一些近幾年才流行的食物——兔肉。有的人可能會(huì)說兔子那么可愛，用來吃挺血腥的，其實(shí)關(guān)于這問題沒必要糾結(jié)，能接受就吃，反對(duì)就不吃，畢竟法律沒有規(guī)定兔肉不可以吃。那兔肉好吃嗎，烹飪兔肉的方法有哪些呢？
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國(guó)各地均有出產(chǎn)和銷售。 兔肉為兔科動(dòng)物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉。別名又叫：菜兔肉、野兔肉。在日本，兔肉被稱為“美容肉”，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用。
紅蘿卜桂圓炆兔肉的做法
健康功效
兔肉:解毒、涼血、擴(kuò)張血管
紅蘿卜:低蛋白質(zhì)
桂圓肉:擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、維持皮膚和粘膜健康
食材用料
兔肉?500克相克食物
紅蘿卜?1根
桂圓肉?10粒相克食物
生姜?3~5片相克食物
1.兔肉叫檔主處理斬件，回家洗凈瀝干水；紅蘿卜去皮切滾刀塊。
2.熱鍋落油爆香姜片，落兔肉炒香，邊蘸酒邊兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒勻，放適量清水煮沸倒進(jìn)砂煲繼續(xù)炆。
3.砂煲的兔肉第一次煮沸時(shí)，放紅蘿卜和圓肉，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火炆至兔肉和紅蘿卜軟腍即可。
冬瓜兔肉湯的做法
健康功效
冬瓜:利水、解毒、生津
兔肉:解毒、涼血、擴(kuò)張血管
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
冬瓜相克食物
兔肉相克食物
姜相克食物
紹酒
精鹽
味精相克食物
胡椒粉
冬瓜兔肉湯的做法
1.把兔肉用開水汆燙撈出。
2.另起鍋?zhàn)⑷肭逅湃胭酄C好的兔肉塊和冬瓜塊燒開滴入幾滴紹酒，用文火燉至兔肉熟爛。
3.把兔肉煮熟后撒入少許鹽。
4.再撒入少許味精和胡椒粉調(diào)味。
5.湯調(diào)好味后倒入湯盆中便可上桌食用
小貼士
此湯特點(diǎn)；色澤清爽、兔肉軟爛、湯汁鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
溫馨提示；
1、兔肉一定要焯水，這樣可去除肉的土腥味。
2、湯要最后用鹽調(diào)味，如提前調(diào)味肉不易煮爛。
兔子肉我們?nèi)ワ埖甑臅r(shí)候都會(huì)吃過，兔子肉可算得上是一種美味佳肴，兔子肉并不適合孕婦吃，還有很多身體情況特殊的朋友們，也并不適合吃兔子肉，因?yàn)橐坏┏粤送米尤庵缶蜁?huì)引起很多的疾病發(fā)生，包括很多孕婦吃兔子肉的話，也會(huì)引起胎兒兔唇，那么兔子肉是發(fā)物嗎?
發(fā)物的范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類的食物。
按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個(gè)，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外，屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時(shí)還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
按照發(fā)物的性能分為六大類：
一為發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等; 三是發(fā)濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等; 四是發(fā)冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品; 五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒、胡椒等; 六是發(fā)滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實(shí)等; 七是民間長(zhǎng)期實(shí)用結(jié)論性發(fā)物，如魔芋，芋頭，泡菜,香菜,韭菜等。
像兔子肉這樣的一種肉類，其實(shí)算不上發(fā)物，但是很多人是不能吃兔子肉的，包括平時(shí)的狗肉，羊肉，牛肉，這些食物也都是發(fā)物，平時(shí)建議大家最好盡量的不要吃，如果是身體不適的話，那么應(yīng)該避免吃這些比較，辛辣，調(diào)味劑，包括這些肉類都是發(fā)物。
孕婦在整個(gè)孕期都要注意合理健康的飲食，而且要講究各種食物的選擇，鴨肉孕婦是可以吃的富含豐富的蛋白質(zhì)氨基酸，對(duì)胎兒的健康成長(zhǎng)也比較有利，還能夠補(bǔ)充維生素鐵鋅等這些礦物質(zhì)。
一、孕婦能吃鴨肉的。鴨肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸對(duì)孕婦和胎兒都有好處。所謂的“孕婦吃鴨，寶寶生瘡”的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。
二、孕婦食譜:鴨肉冬瓜湯
配料：鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。
制法：
1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟。
2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。
功能：利濕健脾，和胃消腫。鴨肉，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素類，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功;冬瓜，含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。
三、鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。
2、能保護(hù)心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。
3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。
4、鴨血味咸，有補(bǔ)血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。
5、鴨肉可以治療腳氣病、神經(jīng)炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。
6、平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經(jīng)等癥，以暫不食用鴨肉為宜。
有些孕婦認(rèn)為，多吃一些海鮮，對(duì)于寶寶的發(fā)育有好處，這不是完全沒有道理，因?yàn)楹ｕr里有豐富的維生素，微量元素。但是，另一方面，海鮮對(duì)于一些孕婦來說是不合適的，因?yàn)槿菀走^敏，孕婦懷孕期間，身體環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了變化。那么，我們一起來看一下蚌肉對(duì)于孕婦的影響。
孕婦忌口：
這些食物都有致敏因素，最好不要吃，我就是吃雞蛋過多害得寶寶生下來被濕疹纏上，然后在成都華西皮膚病醫(yī)學(xué)研究門診部檢查了過敏原，這才知道雞蛋害得寶寶生病。孕婦吃東西還是要小心謹(jǐn)慎，該忌口時(shí)要忌口。
孕媽媽最好慎吃河蚌，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致不良后果。河蚌是常見的鮮美菜肴，不少女性朋友也都很愛吃，但懷孕了之后選擇食材就需要十分謹(jǐn)慎，所以，不少孕媽媽也都不敢吃河蚌。其實(shí)，孕婦如果本身沒有海鮮類的過敏史的話是可以吃的，但是孕早期盡量不要吃海鮮防止一些外源性的感染。
孕婦在懷孕中期
可以適當(dāng)?shù)氖秤煤影?，但是注意一定要煮熟透了之后才能吃，防止引起食物源性的微生物中毒，從而影響胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。河蚌本身富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。適量食用不僅能提高孕婦自身的免疫力、調(diào)低血壓、改善貧血，還有利于寶寶的健康。貝類本身極富鮮味，在給孕婦烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，一方面以免鮮味反失，另一方面也更利于孕婦的健康。
孕婦食用河蚌最好選擇煮湯的方式
這樣更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。但對(duì)孕婦來說任何食物都是不能多吃的，營(yíng)養(yǎng)豐富的河蚌肉也不例外。脾胃虛寒的孕婦最好還是不要吃，而喜歡吃的孕婦也一定不能吃過量。在清理河蚌的過程中如果沒有弄干凈，就容易感染寄生蟲，甚至導(dǎo)致孕婦拉肚子，嚴(yán)重者引發(fā)流產(chǎn)。
平時(shí)人們會(huì)吃各種各樣的肉，相比之下，人們吃兔子肉并不多，實(shí)際上，兔子肉是非常珍貴的，據(jù)介紹，兔子身上全身的肉都是寶，比如富含高蛋白，另外含有豐富的礦物質(zhì)元素，所以對(duì)健康有很多好處，那么坐月子期間的媽媽們是否可以吃兔子肉呢？
坐月子可以吃兔子肉嗎？
能吃
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的，且蛋白質(zhì)含量高，是適合消化不良的產(chǎn)婦食用的肉類。
孕婦能吃兔肉嗎？
能吃
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，而脂肪、膽固醇含量低，可預(yù)防孕期高血壓。此外兔肉鈣元素突出，是孕婦的補(bǔ)鈣佳品
對(duì)胎兒的好處：與其它肉類相比，兔肉鈣含量高，約為豬肉的2-3倍，利于補(bǔ)充鈣元素，對(duì)胎兒牙齒、骨骼發(fā)育大有好處。
兔肉選購(gòu)技巧
1.質(zhì)佳的兔肉色鮮亮均勻，肉質(zhì)柔嫩，脂肪為淡黃色；肌肉緊實(shí)，微干或些許濕潤(rùn)，不粘手，肌肉有彈性。
2.在購(gòu)買時(shí)可以用手指按壓，如果凹陷處可立即恢復(fù)即為新鮮的兔肉。
兔肉的功效與作用
1.兔肉補(bǔ)中益氣，可祛病、養(yǎng)胃，治療食欲不振、體虛無力等癥狀。
2.兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有強(qiáng)身之效，可促進(jìn)人體新陳代謝，防治骨質(zhì)疏松等癥。
3.兔肉脂肪含量低，且煙酸含量高，可以改善皮膚暗沉粗糙等癥狀，保持膚質(zhì)健康。
兔肉的營(yíng)養(yǎng)成分
兔肉又稱野兔肉、菜兔肉。常作為美容養(yǎng)顏食材，享譽(yù)世界，被譽(yù)為“美容肉”。兔肉適宜烹飪，炒、烤、燜等多種做法，而且兔肉素有“百味肉”的美稱，特別適合與其他食物一起烹調(diào)。
紅燒兔子肉想必我們很多人都吃過吧，很多人經(jīng)常饞的流口水，紅燒兔子肉的美味想必我們都非常了解不過了，而且兔子肉中還富含了我們平常接觸不到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可能大家對(duì)于紅燒兔子肉做法大全還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下紅燒兔子肉做法大全吧。
做法一：
1.兔子肉洗干凈，然后剁成塊，青椒和紅椒切段備用。
2.鍋里燒開水，將兔子肉用水焯一下
3.然后熱鍋，加入食用油，待油七成熱的時(shí)候，放花椒、八角、辣椒炒出香味
4.加入蔥、姜、蒜，繼續(xù)炒出香味，然后放焯好的兔子肉炒5分鐘左右
5.接著放適量的料酒、老抽、鹽、糖
6.待炒出香味后，加水、桂皮(水要一次加夠，基本上不要沒過兔子肉就差不多了)
7.蓋上鍋蓋，大火猛蒸，待水干肉熟爛時(shí)，加入青、紅椒煸炒幾下，關(guān)火。
8.關(guān)火后滴入幾滴醋、香油、雞粉。然后裝盤出鍋。
做法二：
1兔腿剁成塊加水，所有香料的一半燒開焯水。
2油加熱煸香剩下的香料。
3焯好的肉洗凈血沫。
4加到鍋里面一起煸炒。
5表面發(fā)干的時(shí)候加入料酒，醬油，老抽炒勻。
6加點(diǎn)水，雞精，冰糖燒開改小火燉。
7肉質(zhì)酥爛加點(diǎn)鹽大火收汁就可以。
8五香豆兔腿就做好了。
做法三：
1.材料圖，我這里放了鮮筍和香菇，建議不要放鮮筍，香菇可以放。
2.溫水下兔肉塊煮至水開，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。
3.鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香
4.再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
5.倒入涼水，水量剛沒過兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒。
6.燒至汁剩下兩成的時(shí)侯，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤。
以上內(nèi)容為我們介紹了紅燒兔子肉做法大全，紅燒兔子肉是制作兔子肉最好的方法之一，而且這種方法簡(jiǎn)單易學(xué)，我們廣大的男性朋友也可以學(xué)習(xí)一下紅燒兔子肉的做法，當(dāng)我們宴請(qǐng)賓客的時(shí)候做給賓客吃，一定會(huì)得到大家的夸贊的。
隨著生活水平的提高，人們的飲食也是開始青睞于野味了，因?yàn)橐吧目偸且燃茵B(yǎng)的家禽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高很多，受到人們的喜愛。野雞、野鴨、野兔子等都是特別好吃的，很多的大飯店都已這些野味為招牌菜，來吸引更多的客戶。唯獨(dú)喜愛野兔子，因?yàn)樗钊菀孜眨菀紫?，無論是燉還是涼拌都是很好吃的。
涼拌兔子肉的做法：
1. 兔子除內(nèi)臟清理干凈，整只兔子放入盛有冷水的鍋中，放蔥結(jié)，幾片生姜，一點(diǎn)料酒，燒開后不超過5分鐘，立馬關(guān)火燜半小時(shí)左右，撈出控水涼晾待用。
2. 調(diào)汁--蔥，姜，蒜，黃蔥段用開水泡出味，加入醬油，醋，鹽，白糖，味精，油辣子（油一定要多，一只兔2大勺油才能提味出來），檸檬汁，青檸檬皮屑攪勻。
3. 兔子宰段，黃瓜宰段墊底，泡入汁中，撒上蔥花即可。
小貼士
油辣子一定要好，油要多.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效；
2、經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性；
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”；
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長(zhǎng)，助老人延年益壽。
食用功效
1、健腦益智：兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
2、活血：經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁，阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉，它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性，維護(hù)皮膚彈性。
3、美容：兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強(qiáng)身健體，但不會(huì)增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國(guó)外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強(qiáng)身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。
在生活中，我們很可能會(huì)由于換季感冒，著涼，或者吃了過涼的食物造成腸胃炎，得了腸胃炎會(huì)發(fā)生嘔吐頭暈的癥狀，整個(gè)人會(huì)特別沒有精神，并且得了腸胃炎，有很多東西需要忌口，否則就會(huì)使病情加重，兔子肉是富含豐富營(yíng)養(yǎng)成分的肉類，那么腸胃炎可以吃兔子肉嗎？
可以吃兔肉，此疾病飲食注意清淡平衡均衡飲食，少量多餐，定時(shí)定量，多選擇細(xì)軟易于消化吸收的食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如蛋類、奶類、肉類、豆類等，不吃油炸油煎等較為油膩的食物，不吃辛辣刺激性的食物，多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果。
一、兔肉的祛病強(qiáng)身作用。
中醫(yī)認(rèn)為，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，功效主治補(bǔ)中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力;養(yǎng)陰潤(rùn)燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便秘結(jié)、體形消瘦;清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病癥。
二、兔肉的強(qiáng)身功能。
美食家曰：“走獸莫如兔，飛禽莫如鴣”。兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是富禽肉中最高的，其蛋白質(zhì)含量平均達(dá)22。45%，高于豬肉(17。22%)、牛肉(20。07%)、羊肉(16%)、雞肉(19%)。兔肉富含人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)，而且賴氨酸和鈣的含量很高，對(duì)人體新陳代謝，特別是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和防止老年人骨質(zhì)軟化有很大益處。
三、兔肉的益智功能。
兔肉含有人體不能合成的不飽和脂肪酸，特別是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg是人腦組織細(xì)胞發(fā)育中不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)素。因此，常吃兔肉，有利于兒童智力發(fā)育，也有利于防止老年癡呆癥。
四、兔肉的美容功能。
兔肉中的脂肪含量不到2。1%，低于瘦豬肉(6。5%)、牛肉(6%)、羊肉(7。7%)、雞肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0。1%，低于牛羊肉(0。3%)、雞肉(0。4%)，因此常吃兔肉不容易發(fā)胖。兔肉富含B族維生素，特別是煙酸含量高，不但能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的轉(zhuǎn)化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細(xì)嫩光滑。
五、兔肉的保健功能。
膽固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀堿，不能皂化，在膽道中沉積容易形成膽結(jié)石，在血管壁上沉積容易造成動(dòng)脈粥樣硬化，并容易導(dǎo)致心血管病、腦血管病。而兔肉中的膽固醇含量?jī)H為0。05%，低于雞肉(0。09%)、牛肉(0。14%)、豬肉(0。15%)。因此，兔肉是高血壓，冠心病、動(dòng)脈硬化和糖尿病等患者的理想食品。
六、兔肉的養(yǎng)胃功能。
兔肉肌纖維細(xì)嫩，味道鮮美，烹調(diào)時(shí)熟得快，食后消化快，容易吸收。人體對(duì)兔肉的消化率為85%，高于豬肉(75%)、牛肉(55%)、雞肉(50%)，特別適于患者在患病期間和康復(fù)期間食用，幫助患者盡快恢復(fù)體力，是慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎患者和體弱多病者的理想滋補(bǔ)食品。
孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┘t色的火龍果也是比較有好處的，火龍果屬于一種性溫的水果，在調(diào)理腸胃，提高免疫力方面的效果都不錯(cuò)，另外它含有豐富的植物性蛋白，這種植物性的蛋白對(duì)于排毒有很好的效果，能夠去除身體的一些重金屬，當(dāng)然在吃紅火龍果的時(shí)候也要了解注意事項(xiàng)，如果孕婦血糖比較高最好不要吃。
孕婦能吃紅肉火龍果嗎
其實(shí)，很多媽媽在懷孕的時(shí)候都吃過紅心火龍果，營(yíng)養(yǎng)專家們也建議孕婦適量的吃些紅心火龍果，而且紅心火龍果基本無污染。由此看來孕婦是可以吃紅心火龍果的。孕婦不僅可以吃紅心火龍果，而且孕婦紅心吃火龍果還有以下特別的好處呢。
孕婦吃火龍果好處
由于紅心火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對(duì)體內(nèi)重金屬有解毒的功效，在現(xiàn)在汽車尾氣重金屬污染較嚴(yán)重的現(xiàn)代化大都市，孕婦吃紅心火龍果還可以中和體內(nèi)重金屬毒素，除此之外，紅心火龍果中的植物性白蛋白還對(duì)人體胃壁有保護(hù)作用。所以孕婦吃火龍果對(duì)胃也有保護(hù)作用。
紅心火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘的發(fā)生。孕婦到孕中后期很容易發(fā)生便秘，所以孕婦吃紅心火龍果可以有效預(yù)防便秘。
紅心火龍果中不含蔗糖和焦糖，不會(huì)增加糖尿病患者的負(fù)擔(dān)。孕婦吃紅心火龍果也不用擔(dān)心糖攝入量高的問題，而且紅心火龍果還有降血壓的功效，對(duì)患有高血壓的孕婦及妊高癥的孕婦都很有好處。
紅心火龍果中含有維生素C及花青素，具有防衰老、美容養(yǎng)顏的功效。所以孕婦吃火龍果，不僅吃出健康，還能能吃出美麗。
孕婦能吃火龍果嗎?看過本文，相信大家已經(jīng)完全了解了，但是任何東西都不可貪多。紅心火龍果上市時(shí)，孕婦可1-2周吃一個(gè)紅心火龍果。還有購(gòu)買火龍果時(shí)要認(rèn)真挑選，保證孕婦吃的紅心火龍果熟透新鮮。
日常生活中，人們都喜歡養(yǎng)一些小寵物，最常見的莫過于貓以及狗了，其實(shí)很多家庭養(yǎng)寵物除了貓狗之外，還會(huì)有烏龜、倉(cāng)鼠或者是兔子。其實(shí)兔子也可以作為人們餐桌上的一種食物，而且味道是很多肉食都無法相比的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。那么，兔子肉的禁忌都有哪些?
吃兔肉的禁忌
今天我們所說的禁忌，主要就是兔肉不能跟某些東西一起吃。具體都有那幾種東西，接下來的文章就會(huì)告訴大家。
1、雞蛋
李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”就是因?yàn)橥萌馐菍儆诒容^寒性的東西，而雞蛋也是屬于輕微偏寒性的，所以兩個(gè)東西是不適合放在一起吃的。
如果放在一起吃了很容易會(huì)導(dǎo)致腹瀉等腸胃問題，除了兔肉之外，雞蛋和鵝肉最好也不要放在一起吃，鵝肉和兔肉的性質(zhì)是一樣的。
2、芹菜
兔肉不能和芹菜一起吃，兔肉芹菜同食傷頭發(fā)。
3、橘子
橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食橘子。同時(shí)，多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。
4、人參
人參性平味甘、微苦，有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、通經(jīng)活血、安神生津之功，但兔肉不能和人參一起吃，兔肉和人參一起吃會(huì)中毒。
5、小白菜
兔肉與小白菜相克，容易引起腹瀉和嘔吐。白菜中含有豐富的維生素C，兔肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。同時(shí)食用會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、鴨血
兔肉與鴨血同食，易致腹瀉。
7、芥末
芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰。利膈開胃，其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴(kuò)張毛細(xì)血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調(diào)味品，烹制兔肉時(shí)不可使用。
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