春天多吃這物抗癌防病，快為家人收藏！
春天季節(jié)多吃什么養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春天多吃這物抗癌防病，快為家人收藏！”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
蒜，只要保存得當，一年四季是都可以食用的。同時，蒜的吃法有很多，蒜泥、蒜黃、蒜臺、蒜苗都可以食用。春季是吃蒜苗的季節(jié)，但是有人卻因為它的氣味而放棄，但你可能錯過了這些營養(yǎng)?
青蒜苗的功效與營養(yǎng)價值
含有大量的蒜素
這也是為什么很多人不敢吃蒜的一個原因，因為蒜素即使刷牙也會不容易去除。而蒜素有很好的抗菌、抑菌能力，春季食用可以防流感和驅(qū)寒預防感冒。
對血管有保護作用
青蒜中的蒜素、維生素C、維生素B族等，對血管還有保護作用，可以預防血栓形成、保護肝臟以及保護血管。
有開胃助消化作用
青蒜中的含硫化合物可以刺激腸胃蠕動，助消化，又可以開胃和提升食欲。在中醫(yī)里也介紹其可以醒脾氣、消谷食。
補充維生素與膳食纖維
大家都知道春季身體容易缺乏維生素B族以及膳食纖維，青蒜中含豐富的維生素B族、膳食纖維，可以作為春季的營養(yǎng)蔬菜。
春季，在不愿意吃辛辣蒜頭的情況下，食用青蒜也是不錯的選擇。
蒜苗的吃法
1.蒜苗炒萵筍
萵筍對心臟、血管、高血壓與神經(jīng)系統(tǒng)均有一定的調(diào)理作用，經(jīng)常食用有助于血管的擴張，改善心肌收縮力，以及起到利尿的作用。
2.蒜苗炒蛋
不僅開胃可口，同時其中水溶性維生素、脂溶性維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富，屬于一道營養(yǎng)全面的食物。
3.蒜苗炒豬肝
春養(yǎng)肝，當然離不了豬肝這道菜。豬肝和蒜苗一同食用，一方面可以去除豬肝的腥味，另一方面，可以補充鐵元素、維生素A。適合春季養(yǎng)肝人群。
4.蒜苗炒豆制品
對于三高人群來說，吃肉真的有很多禁忌。此時不妨食用一些豆制品，如蒜苗炒豆腐、蒜苗炒豆干等，不僅可以補充蛋白質(zhì)、維生素，同時豆制品和蒜苗都對血管有保護作用。
哪些人不適宜吃蒜苗?
蒜苗雖好，但是身體發(fā)熱上火、眼睛熾熱、皮膚長痘、便秘以及胃潰瘍期間都不適宜食用。
蒜苗這些吃法是錯誤的
1.清洗不徹底
蒜苗屬于本草植物，比較矮小，很容易受到土壤中細菌、寄生蟲污染，同時葉子中間還會夾雜泥土。所以清洗一定要徹底。
2.加熱時間過長
蒜苗，熟吃更健康可口，但是加熱時間過長會導致其中維生素大量流失，導致口感過老，還會沒有營養(yǎng)。
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春季是多種疾病的高發(fā)期，但營養(yǎng)專家表示，只要吃對食物，合理飲食，就可以有效預防疾病。而白色食物有增強免疫力，抵抗流感以及抗癌降血壓等功效。美國健康網(wǎng)站刊出了營養(yǎng)價值排名前五位的白色食物，一起來看看！
1、土豆
在“瘦身當?shù)馈钡慕裉欤藗兂３Π咨澄?，尤其是土豆敬而遠之。其實，如果烹調(diào)得當，吃土豆不僅能減肥，營養(yǎng)還很豐富，在日常飲食中發(fā)揮重要的作用。
眾所周知，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。
例如，一個中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質(zhì)量蛋白。
2、大蒜
大蒜中的活性物質(zhì)——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。不過要讓大蒜發(fā)揮作用，最好把它拍碎后，在室溫下放一會兒再開始料理，營養(yǎng)價值較高。
3、白蘑菇
白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無疑是瘦身人士的福音。
此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。
4、花椰菜
在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關鍵營養(yǎng)素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
5、洋蔥
切洋蔥會讓每個做飯的人都“狂流眼淚”，“幕后黑手”是洋蔥中大量的抗炎物質(zhì)——槲皮素。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關節(jié)不適，而且使免疫系統(tǒng)更強大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。
春季是很容易引發(fā)各種疾病的季節(jié)，在飲食上面應該怎樣注重養(yǎng)生保健呢？營養(yǎng)專家表示只要吃對食物，合理飲食就可以有效預防疾病。下面我們一起來看看哪些白色食物能夠防病抗癌吧！
1、土豆
在“瘦身當?shù)馈钡慕裉?，人們常常對白色食物，尤其是土豆敬而遠之。其實，如果烹調(diào)得當，吃土豆不僅能減肥，營養(yǎng)還很豐富，在日常飲食中發(fā)揮重要的作用。
眾所周知，鉀元素可以預防高血壓和中風，而纖維素有助于排除身體里的有害物質(zhì)和廢物。在重量相同前提下，比起一般的蔬菜或水果，土豆能提供更多的鉀和纖維素。例如，一個中等大小的土豆只有163卡路里，但鉀和纖維素的含量卻分別高達941毫克和3.6克。相比之下，香蕉中兩者的含量分別只有422毫克和3.1克。此外，土豆還富含維生素C、維生素B6和鎂和少量高質(zhì)量蛋白。
2、大蒜
大蒜中的活性物質(zhì)——蒜素，有助于人體抵抗感冒和流感的侵襲，增強免疫力。不過要讓大蒜發(fā)揮作用，最好把它拍碎后，在室溫下放一會兒再開始料理，營養(yǎng)價值較高。
3、白蘑菇
白蘑菇代表著酸、甜、苦、辣、咸外的第六種味道——鮮味，是很好的“美味補給”。它不含脂肪、膽固醇，幾乎不含鈉，這無疑是瘦身人士的福音。此外，它富含多種元素，如硒、鉀、核黃素、煙酸和維生素D，其中微量元素硒還有抗癌的功效。
4、花椰菜
在白色食物中，花椰菜的抗癌能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關鍵營養(yǎng)素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
5、洋蔥
切洋蔥會讓每個做飯的人都“狂流眼淚”，“幕后黑手”是洋蔥中大量的抗炎物質(zhì)——槲皮素。但這個槲皮素可謂讓人又恨又愛，皆因它功效多多，不僅可緩解關節(jié)不適，而且使免疫系統(tǒng)更強大，減少罹患癌癥、心臟病、糖尿病等多種疾病的風險。
老醋花生仁是一道經(jīng)典地方風味名吃，是屬于晉菜系列風味，這道菜主要原料是老陳醋和新鮮的花生仁所制作而成，味道酸甜爽口，由于加上老陳醋可以起到開胃作用，經(jīng)常吃花生仁還可以增強大腦記憶力。
老醋花生米做法一
材料
主料：花生米
輔料：生菜、香干
調(diào)料：山西老陳醋、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
特點：爽、脆可口。
做法二
材料
主料：花生米
老醋花生米
老醋花生米
調(diào)料：醋、白糖。
制作方法
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;
2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;
3、待花生米有炸開的響聲后再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油;(注意哦，花生米要等冷了后才會脆)
4、醋，綿白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末;
5、把步驟4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌勻即可。
做法三
原料
花生米、醋、白糖、鹽。
做法
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干;
2、鍋里放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱;
3、待花生米顏色微變，這時香味也出來了，立即將花生米撈出控油;
4、醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末;
5、調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。
做法四
原料
花生米200g，陳醋40g，白糖10g，鹽2g，水淀粉少些，青椒一小塊，洋蔥一小塊。
1、炒鍋倒油(比平時炒菜稍多一點)，開火，涼油時放入花生米，不停翻炒，待聽到噼噼啪啪的響聲后,再翻炒幾下就可以出鍋了,千萬別怕不熟再繼續(xù)炒,那樣花生米就會糊掉了;
2、盛出花生米，晾涼(剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會變得很脆了);
3、炒鍋上火加入陳醋、白糖、鹽煮開，加少許水淀粉再煮片刻，盛出晾涼 ;
4、將熬好晾涼的老醋汁澆在花生米上，加青椒粒及洋蔥粒點綴即可。
隨著天氣慢慢開始變涼，我們腸胃開始更容易出現(xiàn)問題，這是因為晝夜溫差大，再加上我們要是進食了不適宜的食物，那腸胃可能會罷工哦。下面，小編就為你介紹秋冬常吃這類食物最傷腸胃，別再給家人吃了害人不淺呀?
1寒涼果蔬類。
氣溫降低后，胃腸道對寒涼果蔬的適應力下降，如夏天常見的拍黃瓜、糖拌西紅柿等涼菜及西瓜、梨等涼性水果應少吃。長夏后很多人的脾胃較虛弱，秋季再多吃寒涼蔬果，就可能傷及脾胃。
2生冷海鮮類。
海鮮性寒，生食海鮮蛋白質(zhì)不易消化，食用過多易導致腸胃消化能力下降。食用海鮮時應佐蘸姜汁等調(diào)料，中和海鮮的寒涼，并要注意給腸胃保暖。
3甜膩多脂類。
一些人天一涼就忙著攝入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃過多的肉類，會導致厭食、腹瀉，引起腸胃功能紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量，會增加腸胃負擔，還會加大齲齒、肥胖的風險。
4辛辣刺激類。
秋季天氣相對干燥，人胃火旺盛，尤其不適合多吃辛辣刺激的食物，否則對脆弱的腸胃無異于“火上澆油”。
辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性，食用后容易上火，帶來便秘、咽喉腫痛等問題。
5油炸燒烤類。
油炸燒烤類食物一般高鹽高油，很難被腸胃消化吸收，加重腸胃負擔。研究表明，食物在油炸烘烤過程中會產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物，加上天氣干燥，身體較缺乏水分，這些致癌物易在胃腸道蓄積，影響腸道健康。
結(jié)語：想要我們的腸胃不出問題，就一定要在秋冬季節(jié)少吃寒涼性的食物，尤其是腸胃不好的人們。
夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進補嗎?在進補的時候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點蓮子湯對身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因為失戀而情緒抑郁的朋友，也可以試試吃點蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會多注重保護眼睛。小孩子學業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護眼睛。多食用蓮子可以預防近視，家里有孩子的家長平常不妨多燉點蓮子湯給孩子食用，保護孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點對眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項
蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
現(xiàn)代的醫(yī)療技術(shù)對于中晚期的癌癥可能沒有什么太好的辦法，但是這并不意味著我們對癌癥就無計可施了。神奇的大自然賦予了很多食物抗癌的功能，冬瓜就是這樣一種具有抗癌功效的食物，那么冬瓜搭配什么抗癌效果更佳呢？
冬瓜搭配蝦仁抗癌效果加倍冬瓜就是這樣一種具有抗癌功效的食物，它其貌不揚，和其它一些色彩鮮艷的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它卻有很多保健功效，抗癌只是它眾多功效中的一種。并且如果能夠搭配上另外一種食材，那么其抗癌的效果會獲得十分顯著的提高哦。
和冬瓜一起“并肩作戰(zhàn)”的食物是蝦仁！
蝦仁的功效與作用
沒錯，這種同樣具有抗癌作用的食物就是蝦仁。所謂蝦仁其實就是將普通的蝦去掉頭、尾巴和殼制作而成的一種食品，其味清淡爽口，老少咸宜，受到了很多人的喜愛。不過當人們在享受美味的時候恐怕很少有人知道蝦仁也是抗癌的“急先鋒”之一。
之所以蝦仁有預防癌癥的強大作用，主要得益于它的體內(nèi)含有一種叫“蝦青素”的物質(zhì)，天然的蝦青素是世界上最為強大的抗氧化劑之一，這種物質(zhì)可以幫助身體清除氧自由基，增強細胞的活力，維持機體的平衡。多項研究表明蝦青素具有非常強的抗癌效果，能夠提高身體的免疫力，預防腫瘤的產(chǎn)生。
冬瓜加蝦仁的好處
冬瓜作為生活中非常常見的一種食物，同樣為男女老少所喜愛，當蝦仁和冬瓜兩種食物搭配在一起時，其各自的效果會進行疊加，從而發(fā)揮出更加強大的功效。
冬瓜性涼味甘淡，有清熱解毒之功效。其果肉中含有大量的維生素B1和人體必須的微量元素硒，能夠及時地為身體補充大量的營養(yǎng)元素，這兩種元素可以抑制癌細胞的生成，還可以幫助身體合成多種重要的酶。
此外還可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)的新陳代謝，讓停留在身體中的各種毒素盡快的排出體外。
當冬瓜和蝦仁放在一起烹制時，既可使菜肴變得更加鮮美，而且還能提高二者的防癌抗癌的效果。
食用禁忌
1、因為冬瓜的性質(zhì)偏寒，所以對于那些脾胃功能比較虛弱的朋友而言，最好不要經(jīng)常食用。如果吃得太多很有可能會拉肚子或者引發(fā)其它脾胃方面的疾病。
2、此外，蝦仁屬于海鮮，而很多人都會對海鮮產(chǎn)生過敏，一旦在食用之前沒有及時的提高警惕，那么就很容易產(chǎn)生各種過敏癥狀，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎等。
結(jié)語：這兩種食物的最大價值就是可以在一定程度上預防腫瘤和癌癥，多吃冬瓜蝦仁美味又健康，烹調(diào)起來也簡單哦。
夏天抗癌 多吃這一物防癌抗癌效果好
蓮子的功效相信很多人都知道，但是大家知道蓮子如何進補嗎?在進補的時候，又該注意什么呢?今天我們就來為大家介紹一下蓮子的做法，告訴大家吃蓮子注意事項，感興趣的朋友看過來~
首先我們向大家介紹一下蓮子的功效，看看它們都有什么功效吧，為后面如何食用它奠定一定的基礎。
蓮子的功效
1、蓮子防癌抗癌
癌癥成為現(xiàn)代人的健康殺手，讓人恐懼。而食用蓮子可以補五臟不足，保證身體氣血暢通，蓮子中含有一種叫氧化黃心樹寧堿的物質(zhì)，可以抑制癌癥。所以經(jīng)常食用蓮子可以預防癌癥，癌癥患者保持心態(tài)樂觀，多喝點蓮子湯對身體也是極好的。
2、蓮子安神養(yǎng)心
夏季吃蓮子養(yǎng)心是一個絕佳的選擇呢。蓮子中央綠色的芯，俗稱蓮子心，雖味道極苦，但是卻有清熱瀉火的功效，還有顯著的養(yǎng)心作用。經(jīng)常食用蓮子能讓人心氣足，幫助治療心煩意亂等癥狀，可以讓人變得活潑開朗，甚至有因為失戀而情緒抑郁的朋友，也可以試試吃點蓮子緩解抑郁的情緒吧。
3、蓮子可以明目
眼睛是心靈的窗戶，所以不論是年輕人還是中老年人，平常都會多注重保護眼睛。小孩子學業(yè)壓力大，平常用眼較多，所以要格外重視保護眼睛。多食用蓮子可以預防近視，家里有孩子的家長平常不妨多燉點蓮子湯給孩子食用，保護孩子的身體健康。中老年朋友平常也可以多吃點對眼睛有益處的蓮子呢。
吃蓮子的注意事項
蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子芯所含生物堿有強心作用。食用時還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。
1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。
3、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。
4、蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi)，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。
5、鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長;較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
這種零食經(jīng)常吃輕松趕走癌癥
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨特，香醇濃郁，微微帶點苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實黑巧克力的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因為黑巧克力中含有一種叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護細胞不被氧化，增強細胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因為葡萄干中含有的白藜蘆醇是一種可以阻止細胞癌變的物質(zhì)，同時還可以阻止癌細胞的擴散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進消化液的分泌，促進腸道蠕動，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因為豆腐自古以來就是人們非常喜愛的食物，所以豆腐制成的豆腐干也頗受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細胞的生成和擴散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠不用擔心會被癌癥侵犯。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關注它的味道，但是開心果實際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點，所以經(jīng)常吃也不用擔心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護體內(nèi)細胞不會癌變和擴散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因為這層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強，對預防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因為大腦的補血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當食用一些，因為對人體健康十分有益，營養(yǎng)價值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因為經(jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細胞生成;不僅如此，干棗還可以促進體內(nèi)白細胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護身體各個器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細胞，甚至還可以使癌細胞轉(zhuǎn)化成正常細胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時候，吃一個熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價值很高，可以有效補充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動，促進排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因為地瓜是β胡蘿卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達到一定成分時，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
零食是我們生活中常見的輔食，在很多人的印象中，吃零食的習慣并不好，認為吃零食會影響到正常的吃飯。有的零食對我們的身體健康還特別有幫助，我們經(jīng)常吃的話，不僅可以滿足我們的味蕾，而且還可以輕松趕走癌癥。跟小編一起來看看這種零食的神奇功效吧。
黑巧克力
巧克力是我們生活中常見的零食，巧克力的味道非常獨特，香醇濃郁，微微帶點苦味，所以一直受到很多人的青睞。
巧克力的品種有很多，唯獨有一款巧克力似乎并不被大家所喜愛，這種巧克力就是黑巧克力。
黑巧克力顧名思義就是外表顏色較深的巧克力，吃過巧克力的人都知道，巧克力外表顏色越深，味道就越苦，所以比較苦的黑巧克力并不像其它巧克力那樣受到大家的追捧。
其實黑巧克力的營養(yǎng)價值非常豐富，而且還有著非常出色的抗癌效果。這是因為黑巧克力中含有一種叫做黃烷醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種非常好的抗氧化劑，可以保護細胞不被氧化，增強細胞的抵抗力，從而消除體內(nèi)的癌細胞，趕走癌癥。
有人說，既然黑巧克力可以抗癌，那么為什么不選擇味道更出色的巧克力呢?其實黃烷醇這種物質(zhì)的弊端就是味道比較苦，所以一些巧克力的制造商為了追求口感，就會把這種物質(zhì)給剔除，使巧克力不帶苦味，所以其它不帶苦味的巧克力其實并不具有抗癌的功效。
葡萄干
葡萄干是葡萄曬干制成的零食，是一種營養(yǎng)價值非常高的零食，也是我們生活中經(jīng)常接觸的零食。
雖然葡萄干是葡萄曬干制成的，但是曬干的是水分，葡萄干保存了葡萄大部分的營養(yǎng)，所以葡萄干也就繼承了葡萄的營養(yǎng)功效。
葡萄干不僅是零食，而且也有很高的藥用價值，對于身體比較差的人，經(jīng)常食用葡萄干，有助開胃，并且可以為身體補充鐵元素，從而改善貧血的癥狀。
而葡萄干抗癌的功效也是不遑多讓的，葡萄干之所以可以抗癌，是因為葡萄干中含有的白藜蘆醇是一種可以阻止細胞癌變的物質(zhì)，同時還可以阻止癌細胞的擴散，對防治癌癥十分有幫助。
另外，葡萄干還可以促進消化液的分泌，促進腸道蠕動，增加腸胃消化能力，從而可以將體內(nèi)的一些致癌物質(zhì)排除。
每天吃十幾顆葡萄干，那么就可以幫助身體對抗癌癥，讓癌癥不會侵犯你的身體。
開心果
開心果是我們經(jīng)常吃的干果零食，大家對它一定不會陌生。
通常吃開心果，人們只是關注它的味道，但是開心果實際上是一種對健康非常好的零食，有著熱量脂肪低、纖維高的特點，所以經(jīng)常吃也不用擔心會發(fā)胖。
開心果的營養(yǎng)價值也非常豐富，每100克開心果中含維生素A20微克，葉酸59微克，鐵3毫克，磷440毫克，可以為人體補充多種營養(yǎng)元素。
開心果含有豐富的油脂，所以具有潤腸通便的作用，對身體的排毒非常有幫助，自然的，也可以將體內(nèi)的致癌物質(zhì)排出體外，身體就會免受癌癥的威脅。
小編上面已經(jīng)講到白藜蘆醇這種物質(zhì)對抗癌具有很好的功效，而開心果中也含有白藜蘆醇，而且所含量僅次于葡萄干，所以吃些開心果就可以保護體內(nèi)細胞不會癌變和擴散了。
開心果的果仁有一層紫紅色的表皮，這種表皮可千萬不能扔掉，因為這層表皮中含有花青素的成分，這是一種非常好的抗氧化物，而開心果仁中的葉黃素也是一種很好的抗氧化物，所以食用開心果也要把果仁外的表皮吃掉，這樣抗氧化功效將會更強，對預防癌癥也更有幫助。
干棗
女性朋友對紅棗一定不會陌生，因為大腦的補血功效特別好，所以女性朋友經(jīng)常會食用紅棗來改善身體的貧血狀況，同時也可以調(diào)整氣血，提高身體的抵抗力。
而用紅棗制成的干棗不僅香甜可口，既可以直接食用，又可以制成藥茶，食用和藥用價值非常高，是女性身邊經(jīng)常備著的一種零食。
干棗這味零食不管男女老少都可以適當食用一些，因為對人體健康十分有益，營養(yǎng)價值又非常高，而且抗癌功效非常出色。
干棗之所以能抗癌，是因為經(jīng)常食用干棗可以提高人體的抵抗力，從而抑制體內(nèi)的癌細胞生成;不僅如此，干棗還可以促進體內(nèi)白細胞的生成，降低膽固醇，提高血清蛋白，不僅可以保護身體各個器官的健康，而且也可以殺死體內(nèi)的癌細胞，甚至還可以使癌細胞轉(zhuǎn)化成正常細胞。
所以說，每天吃幾顆干棗，不僅可以讓身體更加健康，補氣血效果非常好，而且還可以防治癌癥。
另外，制成的紅棗粥、紅棗酒不僅味道出色，營養(yǎng)功效一樣非常出色。
地瓜干
地瓜是我們經(jīng)常會吃到的食物，通常在天氣寒冷的時候，吃一個熱氣騰騰的烤地瓜絕對是一種味蕾上的享受。但是地瓜很難一年四季都吃得到，所以制成的地瓜干這種零食一樣可以讓我們品嘗到地瓜的香甜。
地瓜干是一種傳統(tǒng)的健康零食，以其純天然軟甜的特質(zhì)俘獲了廣大消費者的心，而且在家中就可以自己制作，只要將地瓜蒸熟去皮，然后切成條狀放在外面自然晾曬，就可以得到可口的地瓜干了。
地瓜干的營養(yǎng)價值很高，可以有效補充身體所需的多種營養(yǎng)素，從而增強人體的免疫力;而且地瓜干還含有豐富的膳食纖維，含量甚至比地瓜還要高，食用適量的地瓜干，可以有效刺激腸道蠕動，促進排泄，從而可以將體內(nèi)的有害物質(zhì)清除出體外，也順帶將體內(nèi)的致癌物排出體外。
而且地瓜干中含有豐富的β胡蘿卜素，因為地瓜是β胡蘿卜素的最佳食物來源，可以幫助人體生長足夠的白血球，從而抑制體內(nèi)癌細胞的生成。
此外，地瓜干還可以消除體內(nèi)的活性氧，研究發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的活性氧達到一定成分時，就會誘使身體患癌，所以地瓜的抗癌功效也是不會讓人失望的。
豆腐干
豆腐干我們一定不會陌生，這是因為豆腐自古以來就是人們非常喜愛的食物，所以豆腐制成的豆腐干也頗受人們的青睞。
豆腐干無論是直接食用還是蘸著調(diào)理，味道都是非常棒的，可是很少有人會知道豆腐干竟然還可以防治癌癥。
豆腐干的主要原料雖然是豆腐，但是豆腐是由黃豆制成的，黃豆的營養(yǎng)價值非常高，其中的異黃酮素是一種非常好的抗氧化劑，可以消除體內(nèi)的氧自由基，也可以阻止體內(nèi)癌細胞的生成和擴散。
不僅如此，黃豆中的卵磷脂也是一味人體必需的營養(yǎng)素，可以挺好人體的代謝，同時消除體內(nèi)的膽固醇，并且還有著清理血液的功效，從而將體內(nèi)的致癌物很好的排除。
所以在平時，我們可以吃幾塊豆腐干，不僅可以解饞，還可以填飽肚子，而且對防治癌癥也是十分有效的。
結(jié)語：其實這六種零食我們生活中經(jīng)常會見到，不少人身邊可能就一直會備著這些零食，很多人喜歡吃這六種零食大多都是為了滿足味蕾要求，實際上這六種零食不僅對身體健康很有幫助，而且還可以很好的對抗癌癥，讓你永遠不用擔心會被癌癥侵犯。
多吃這3樣食物 輕松養(yǎng)胃防病
隨著人們生活節(jié)奏的加快以及一些生活習慣使然，很多人的胃部或多或少會產(chǎn)生一些不良的疾病，給人們的身心造成諸多不利的損害。胃部是人體重要的消化器官，只有擁有一個健康的胃部才能更好的維護身心健康。
一、3樣食物輕松養(yǎng)胃防病
十人九胃，胃部疾病是一種常見的病狀，其中多見于上班族人群中。而胃部疾病的產(chǎn)生和不良的飲食習慣有很大的關系。有句俗話說的好：“藥補不如食補”，所以要想更好的養(yǎng)胃，食療才是很好的選擇。
1、南瓜
在南瓜中含有豐富的果膠成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后進入胃部能在胃部形成一層保護黏膜。從而對胃部起到一定的保護作用，以使得胃部免受辛辣、寒冷食物的刺激和損傷，并且還能促進胃部有潰瘍的部位進行愈合，這對于一些患有胃病的人起到極好的防護作用。
同時，南瓜還會分泌一種膽汁，這種汁液會促進腸胃進行蠕動，從而能很好的幫助積存在腸胃道中的食物進行消化和分解，有效減少了胃部消化的負擔。所以說對于一些胃部本身就有疾病的人而言，多吃點南瓜能很好的起到保護胃部健康的目的。
另外，在南瓜中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鋅等營養(yǎng)素，其中的鋅元素能有效的參與到人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要成分，對于一些正處于發(fā)育期的孩子來說，南瓜也是不錯的養(yǎng)生滋補品。
2、蘑菇
蘑菇是一種菌類食物，那么常吃點蘑菇對于胃部有哪些保健作用呢?在蘑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)。大約在100克的蘑菇中就含有高達30%的蛋白質(zhì)，另外其中所含的胡蘿卜素在體內(nèi)會進行轉(zhuǎn)化成維生素A，這種物質(zhì)也是保護眼睛視力的重要成分。
在蘑菇中含有一種多糖體類的物質(zhì)，被人體攝取之后能有效的增強人體自身的免疫系統(tǒng)的能力。并且還能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生，對于防治胃癌發(fā)揮了重要的效果。所以說，在日常多吃點蘑菇便是極好的養(yǎng)胃選擇。
二、日常如何養(yǎng)胃
1、吃飯需要細嚼慢咽
很多人在吃飯的時候總會吃的很快，尤其是饑餓狀態(tài)下，吃飯的速度更是快的驚人。而如果吃飯的時候經(jīng)常狼吞虎咽便會使得食物在體內(nèi)積存，不能被及時的進行消化，并且還會對腸胃造成不良的負擔，減緩腸胃蠕動的速度。久而久之便會使得腸胃出現(xiàn)消化不良等各種不適癥狀產(chǎn)生，所以說要想更好的養(yǎng)胃，在吃飯的時候一定要細嚼慢咽。
2、飲食要粗細搭配
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的很多人都比較注重精細的飲食，所以一些粗糧都會相比以前吃的較少。但是要想更好的進行養(yǎng)生保健，在飲食中要注重精細搭配，不僅要吃的好，還要吃的健康，所以在追求良好口感的同時，還需要多吃一些粗糧，都是維護健康的重要方式。
因為在粗糧食物中含有豐富的膳食纖維，被人體攝取后進入腸道中能夠?qū)δc道進行有效的刺激。這不僅能能促進腸胃的蠕動，有效改善便秘的產(chǎn)生，同時還是保護腸道健康的重要形式。因此，在飲食中一定要做到粗細搭配的事項。其中糙米、蕎麥等不妨多吃一些。
3、多按摩
日常多對胃部進行正確的按摩能有效的改善胃部不適的目的，其中在對腹部進行按摩的時候，需要先將雙手搓熱，然后放置在胃部，進行順、逆時針的按摩。手部的力量不能過重，以免對胃部造成不良的損害。堅持按摩能有效提高胃部的腸動力以及免疫功能。
3、山藥
說到山藥，我想很多人應該對此都很了解，山藥不僅是藥食兩用的佳蔬，同時更是極好的滋補養(yǎng)生佳品。中醫(yī)認為：山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃的作用，所以要想有效養(yǎng)胃，多吃點山藥是個不錯的選擇。
在山藥中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，另外粗纖維、粘性蛋白更是山藥中所獨有的成分。這些物質(zhì)都是維持人體生長各項機能正常運行的基礎，同時常吃點山藥更能有效的起到維護胃部健康的目的。
山藥中所含的粘液蛋白，進入體內(nèi)之后能有效起到預防心血管系統(tǒng)中脂肪的不良堆積。這對于保護血管的彈性以及防止動脈硬化的產(chǎn)生發(fā)揮著極其重要的作用，另外當皮下脂肪不能有效堆積，這也便能有效的避免肥胖產(chǎn)生。另外，山藥的吃法也有很多，其中可將山藥與大米、小米、紅棗等食物共同煮粥食用，或者是將山藥研磨成細粉，然后與米粉混合食用，都是極好的舌尖美食。
西紅柿對男性同胞有很大的好處
西紅柿的營養(yǎng)價值
抗癌
專家表示,西紅柿中主要的抗癌元素就是番茄紅素，它有很好的抑制癌癥的作用，特別是能夠預防前列腺癌、乳腺癌、皮膚癌等。
可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不急具有很好的防癌功效它還是天然的抗氧化劑。能夠抵抗衰老、增強人體免疫力，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
西紅柿功效
1健胃消食，生津止渴，潤腸通便
所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2清熱解毒
番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
西紅柿炒蛋
材料
雞蛋5個，番茄2個，蔥，油，鹽，糖。
做法
1材料如下，放一些蔥段的話會點綴下顏色。
2步驟很簡單，雞蛋先攤好，然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛。
3最后放入雞蛋翻炒下，蔥段在臨出鍋之前放。
小訣竅
1放了蔥段就可以馬上出鍋了。
2放了番茄醬的味道要重一些,糖要適量,和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處。
結(jié)語：以上就是介紹男人每天吃西紅柿好處的全部內(nèi)容，大家是不是已經(jīng)了解了每天吃西紅柿的好處是什么了呢?男人每天堅持吃西紅柿食品可預防多種疾病，降低男性癌癥風險，所以為了男性同胞的健康，每天吃點西紅柿對身體是有很大好處的。
5防癌抗癌，延緩衰老
近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6防白內(nèi)障，黃斑變性
所含維生素A、C，可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。
7美容護膚，治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8維護性功能
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
吃西紅柿有8大禁忌
1最好不與黃瓜同食
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。
2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量為30ug/kg體重。維生素K不足時，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
3空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。飯后吃西紅柿由于胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質(zhì)發(fā)生反應，所以沒有大礙。
4未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
5不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后就失去了原有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應避免長時間高溫加熱。
6腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食，以免加重病情。
西紅柿的抗癌吃法
西紅柿炒西蘭花
材料
西紅柿2個，西蘭花2棵，油，鹽，雞精適量。
做法
1西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。
2西蘭花洗凈并掰成小朵。
3炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。
小貼士
1西紅柿經(jīng)開水燙后更容易去皮。
2這道菜富含維生素，又不會使人發(fā)胖，是美容減肥的佳品。
春回大地，萬物復蘇，中醫(yī)認為春季適合養(yǎng)肝，養(yǎng)肝應常吃味辛發(fā)散類食物，這類食物有蘿卜、大蔥、香菜、韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆豉、茼蒿、茴香、菠菜、黃花菜、蕨菜等。
生吃蘿卜解春困
蘿卜有小人參的美名，富含蘿卜硫素，其種子、根、葉皆入藥。鮮根止渴、順氣、通便、助消化等。常食蘿卜還可解春困。
香菜健胃祛痰
香菜，也叫芫荽，有特殊氣味的蔬菜，可去膻味。有健胃消食作用，可入藥，有驅(qū)風、透疹、健胃、祛痰得功效。
洋蔥醒腦保護血管
洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒等，還含有槲皮素和前列腺素A，具有保護血管，降低血液粘稠，可用于提神醒腦、緩解壓力、預防感冒等。
豆豉調(diào)和五味
豆豉可以調(diào)和五味，也可以入藥。具有和胃，除煩，解腥毒，去寒熱的功效。經(jīng)過有益菌的發(fā)酵，其蛋白質(zhì)更易吸收，又分為咸豆豉和淡豆豉。
茼蒿養(yǎng)脾利腸
茼蒿，又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。性味甘、辛、平，常吃有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”的功效。
立春后宜多吃味辛發(fā)散食物、少吃酸性食品，常吃以上幾種食品生發(fā)體內(nèi)陽氣，具有保肝護肝，健脾開胃的作用，脾胃好，則肝臟好，這樣男人才能更威猛、女人也會更美麗。
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